แป้งตอติญ่าชีสกับแครอท - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เค้กชีสนมเปรี้ยวกับแครอท

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ครัว: ภาษาฟินแลนด์

ส่วนผสม
แป้ง	280-300 ก
ชีสแข็ง	200 ก
ครีมชีส (คอทเทจชีสไขมันนุ่ม)	200 ก
นม	100 มล
แครอทฉ่ำปานกลาง	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
ผงฟู	2 ช้อนชา
เนย	70 ก

วิธีทำอาหาร

บางครั้งฉันซื้อนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหารและในหนึ่งในนั้นฉันเห็นสูตรอาหารที่คุ้นเคยจากซีรีส์ "ค้นหา 10 ความแตกต่าง" ในคราวเดียวฉันอบเค้กดังกล่าวตลอดเวลาโดยใช้สูตรจาก Karina-forum https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173621.0เฉพาะในฟอรัมแทนแครอทเท่านั้นที่เสนอให้ใช้แอปเปิ้ลแทนครีมชีส - ชีสกระท่อม (อย่างไรก็ตามในนิตยสารขอแนะนำให้แทนที่ด้วยอีกอันหนึ่ง) และแป้งไม่อยู่ใน มลและใน GRนั่นคือทั้งหมด .... สิ่งเดียวที่ไม่ต้องใช้แป้งมากเท่าที่ระบุไว้ในสูตรของนิตยสารเค้กจะแข็งเกินไป แต่เมื่อรู้โครงสร้างที่ต้องการของแป้งแล้วฉัน เติมแป้งได้มากตามต้องการ .... เค้กอร่อยและดีต่อสุขภาพอบง่าย - ลองดู). ถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อยคุณจะได้ขนมถ้าคุณทำให้เค็มกว่านี้อีกหน่อยก็เหมาะสำหรับคอร์สแรกทั้งแบบอิสระและแบบใส่ปลาเค็ม แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบรสชาติที่เป็นกลาง - จากนั้นคุณสามารถรวมเข้าด้วยกันได้ - ตามที่ทุกคนต้องการ).
เปิดเตาอบที่ 200 gr.
ขูดชีสและแครอท (I - หยาบ) ร่อนแป้งผงฟูและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ใส่ชีสและแครอท
ละลายเนยและเย็นเล็กน้อย ผสมครีมชีส (คอทเทจชีส) กับนมและเนยเติมน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งสองอย่านวดแป้งนานเกินไปมิฉะนั้นเค้กจะแข็งเกินไป แบ่งแป้งออกเป็น 6 ชิ้น (ฉันมีแปดชิ้น) แล้วย้ายไปที่พื้นผิวงานที่มีแป้ง ปั้นด้วยมือ (เปียก) เค้กหนา 1 ซม.
วางกระดาษรองอบลงบนถาด วางตอร์ตีญ่าบนถาดอบแล้วใช้ส้อมจิ้มหลาย ๆ ที่ ใส่แป้งตอติญ่าลงในเตาอบแล้วอบจนสุกเหลืองประมาณ 15 นาที (ฉันอบเค้กด้านหนึ่ง 15 นาทีและอีกด้าน 5 นาที)
ย้ายตอร์ตียาที่ทำเสร็จแล้วใส่จานแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู เย็นเล็กน้อยแล้วทาด้วยเนย