แหวนคริสต์มาสพร้อมผลไม้หวานและถั่วพิสตาชิโอ

ประเภท: ขนม

ครัว: เยอรมัน

แหวนคริสต์มาสพร้อมผลไม้หวานและถั่วพิสตาชิโอ

ส่วนผสม
แป้ง	250 ก
น้ำตาล	70 -80 ก
ไข่	1 ชิ้น
เนย	125 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
ผิวเลมอน	1 ชิ้น
เกลือหนึ่งหยิบมือ
สำหรับตกแต่ง:
แยมเยลลี่ผลไม้ (ฉันมีลูกเกด)	100 กรัม
ถั่วพิสตาชิโอผลไม้หวาน (ฉันมีเชอร์รี่)	ลิ้มรส
ผงน้ำตาล	150 ก
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

วันนี้เป็นวันคริสต์มาสอีฟและเร็ว ๆ นี้ชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ทุกคนจะฉลองคริสต์มาส แม่บ้านอบคุกกี้และพายสำหรับวันหยุด
นี่คือหนึ่งในประเภทของคุกกี้เยอรมัน คุกกี้ดังกล่าวมีหลายชนิดและแตกต่างกันในการทำขนาดเล็กและจำเป็นต้องตกแต่งด้วยถั่วผลไม้หวานแยม
พาเราอารมณ์ดีและความอบอุ่นของจิตวิญญาณและเริ่มนวดแป้งสำหรับคุกกี้วันหยุด
ผสมแป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือ
เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว
ใส่เนยเย็นหั่นเต๋าแป้งไข่ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร
นวดแป้งเก็บเป็นก้อนกลมแล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีห่อด้วยพลาสติก (ถ้าแป้งไม่จับตัวเป็นก้อนให้เติมน้ำน้ำแข็งหนึ่งช้อน)
ในขณะที่แป้งเย็นให้เตรียมน้ำตาลฟัดจ์
เติมน้ำมะนาวลงในน้ำตาลผงผสมให้เข้ากันและได้ส่วนผสมที่เราต้องการ
ตอนนี้เรานำแป้งที่แช่เย็นออกวางไว้บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ให้เวลาแป้งอุ่นขึ้น
รีดแป้งออก หนา 3-4 มม. ตัดออก
วงกลม d 5-6 ซม.
ในครึ่งหนึ่งของวงกลมให้ตัดรูตรงกลาง
ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 * C เราส่งวงกลมไปอบ ทำอาหารเป็นเวลา 9 นาที
จากนั้นอบที่อุณหภูมิเท่ากันเป็นเวลา 5 นาที
ในขณะที่คุกกี้กำลังอบให้เตรียมถั่วและผลไม้หวาน (แนะนำให้บดให้ละเอียดเล็กน้อย)
ตอนนี้สำหรับส่วนที่สนุกที่สุด - การตกแต่งคุกกี้
กระจายวงกลมด้วยแยม (ลูกเกดสำหรับฉัน)
ปิดวงแหวนด้วยน้ำตาล Fondant
วางของตกแต่งในรูปแบบของถั่วและผลไม้หวานทันที (ฉันมีเชอร์รี่) บนน้ำตาลฟองดอง
เราเชื่อมต่อวงกลมและวงแหวนเข้าด้วยกันโดยวางวงแหวนไว้ที่ด้านบนของแยม เราให้เวลาพวกเขาเกาะติดกัน
คุกกี้พร้อมแล้ว!
เราให้บริการแหวนคริสต์มาสสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาล
ด้วยสูตรนี้ฉันขอแสดงความยินดีกับคริสเตียนออร์โธดอกซ์ในสุขสันต์วันคริสต์มาส!
ฉันขอให้คุณมีความสงบและดี! และปาฏิหาริย์ด้วย - ปล่อยให้มันอยู่ในชีวิตของคุณ!