เค้กกาแฟสูตรพิเศษ

[แป้งโด]

เค้กกาแฟสูตรพิเศษ

หมวดหมู่: เบเกอรี่

	ส่วนผสม
แป้งโด
น้ำตาล	250 ก
ไข่	2 ชิ้น
เมล็ดกาแฟคั่ว	25 ชิ้น
อัลมอนด์บด	250 ก
ครีม
ครีม	700 ปีก่อนคริสตกาล
นม	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
กาแฟดำรสเข้ม	3 ช้อนโต๊ะล. ล
ช็อคโกแลต	60 ก
เนย	200 ก
น้ำตาล	100 กรัม
ไข่แดง	3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ทำบิสกิต
• 1... ตีน้ำตาลและไข่จนได้มวลหนา
• หลังจากนำมวลออกจากไอน้ำแล้วให้ตีต่อไปจนกว่าจะเย็นลง
• จากนั้นใส่กาแฟบดอัลมอนด์บดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• 2. จานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม. ทาไขมันด้วยเนยโรยแป้งแล้วเติมมวลที่เตรียมไว้
• ตัดเปลือกที่อบออกเป็นสามชั้นเท่า ๆ กันทำให้เย็นทาด้วยครีมและทาครีม
• 3.การเตรียมครีม
• ต้มกาแฟน้ำตาลและช็อกโกแลตด้วยไฟอ่อน
• กลืนไข่แดงกับนมเย็น.
• ผัดเบา ๆ กับก้อนช็อคโกแลตปรุงอาหารต่อ
• บดครีมที่เย็นแล้วด้วยเนยและเจือจางด้วยครีม

บันทึก

แม่ทำเค้กชิ้นนี้ ... อร่อยมาก ... ละเอียดอ่อน ... สำหรับคนรักกาแฟ ...))
ฉันเปลี่ยนมันเล็กน้อย ... ไม่ได้ใส่เนยลงในครีม ... มี แต่ครีมหนัก ...
และด้านบนของเค้กเธอราดช็อคโกแลตไอซิ่ง ...

สงสารมากที่ไม่มีรูปถ่าย ... เนื่องจากสามีของฉันไปทำธุระกับกล้อง ...

เค้ก "กาแฟ - คาราเมล" (คิงเล็ต)

เค้กกาแฟ (กาชา)

เค้กกาแฟช็อกโกแลตลูกแพร์กับดอร์ - บลูชีส "ฟ้าปีใหม่" (คุณ Elena_Kamch)

น่าสนใจแค่ไหน ... ความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำให้คนรักกาแฟออกมาหน้าตาก็เหมือนอวตาร
และคุณสามารถถ่ายภาพได้ไม่เพียง แต่ในกล้องเท่านั้น ... คุณยังสามารถคลิกบนโทรศัพท์ชั่วคราวได้อีกด้วย
ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องกาแฟบดจะถูกเติมลงในแป้งและ 3 ช้อนโต๊ะตามธรรมชาติ ล. กาแฟรสเข้ม ..
Niashka ฉันมีคำถาม และเท่าไหร่ที่จะยืนกรานบนเค้กเพื่อให้มีซิมัส? กลิ่นเค้กแรงไหม? กลิ่นกาแฟยังคงอยู่หรือมีเพียงรสชาติที่ยังคงอยู่?

ฉันคืออะไร .... ฉันไม่เห็นว่าต้องใส่อัลมอนด์ในแป้งเท่าไร : nea: และอัลมอนด์บดเท่าที่ควรบดสามารถแทนที่ด้วยแป้งอัลมอนด์ และอีกคำถามคือมีไข่เพียง 2 ฟองควรอบในเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่จึงจะตัดเป็น 3 ชั้นได้ในภายหลัง น่าจะประมาณ 20-22 ซม. เป็นเค้กก้อนเล็กหรืออะไร? ฉันต้องการฉันต้องการกาแฟแบบนี้!

ชูชุนใช่ .. กาแฟบดจะถูกเพิ่มลงในแป้งและ 3 ช้อนโต๊ะ. ล. กาแฟชงเข้มข้น ... ฉันมักจะทำเค้กในตอนเย็น ... และในตอนเช้าเราอึกและกลิ่นกาแฟยังคงอยู่ แต่ละเอียดอ่อนมาก ...

SveKosha เอ๊ย.. พลาดแน่… ..อัลมอนด์บด 250 กรัม และแป้งอัลมอนด์ก็เหมาะมาก ... ใช่ค่ะอบแบบ 20-22 ซม. ...

SveKosha ฉันรู้เสมอว่าคนรักกาแฟมีสัญชาตญาณที่ดี
ฉันจะไม่ทำวันนี้แน่นอน - ฉันมาที่นี่แล้ว เยี่ยมนักการทูต
ถ้าวันนี้คือพรุ่งนี้ ห่าน เพื่อนบ้านมาวิ่งแล้วอบในสัปดาห์
* จะถูกบันทึกไว้ในขณะที่กาแฟสด