เค้กกาแฟ

[แป้งโด]

เค้กกาแฟ

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ = 250 มล
แป้งโด:
แป้ง 1 ถ้วย
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. กาแฟบด
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 3/4 ถ้วย ผง
1/2 ถ้วยครีม 20%
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงฟู
ครีม:
ครีมชีส 4 ซอง 150 กรัม ฉันมี Almette
น้ำตาล 3/4 ถ้วย ผง (ลองใส่ตามความชอบจะดีกว่า)
1/2 ถ้วยครีม 33%
นมข้น 1/4 ถ้วย
3-4 ช้อนโต๊ะล. ล. กาแฟลิเคียว
1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป

วิธีทำอาหาร

• บดกาแฟในเครื่องบดกาแฟ ร่อนแป้งและกาแฟผ่านตะแกรง ใส่ผงฟู. ในการผสมทุกอย่าง ตีไข่จนฟอกสีฟันใส่น้ำตาลทีละน้อย ผง. เพิ่มครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมของแป้งลงไปแล้วค่อยๆคนให้เข้ากันด้วยช้อนหรือไม้พาย เทลงในกระทะหลายหม้อ
• อบ 60 นาทีด้วยพรมโดยไม่ต้องพรม - น้อยกว่า ในเตาอบ - อบ 40 นาทีอย่าอบ! เมื่อกดเบา ๆ เค้กควรจะสปริงตัว วางบนตะแกรงพักให้เย็น
• ตีส่วนผสมทั้งหมดของครีมให้เป็นก้อนฟู ตัดบิสกิตเป็นเค้กสามชิ้น ทำให้ชุ่มด้วยเหล้าหรือน้ำเชื่อม ทาครีม. ตกแต่งด้วยถั่วช็อกโกแลตและเมล็ดกาแฟ กิน!
• 
• จริงๆแล้วฉันต้องการปิดเค้กด้วยไวท์ช็อกโกแลตฟรอสติ้งแล้ววาดลูปขนาดใหญ่ด้วยสีน้ำตาลแล้วโรยเมล็ดกาแฟ คงจะสวยกว่านี้มาก

บันทึก

ความคิดนี้ถูกสอดแนมในนิตยสาร Gastronome School ฉบับที่ 23 ปี 2008 แต่เนื่องจากเกือบจะมีเพียงชื่อเดียวเท่านั้นที่ยังคงอยู่ฉันจะเขียนว่าฉันทำได้อย่างไร ฉันจะขอโทษทันทีสำหรับการตกแต่งที่ไม่โอ้อวด ครอบครัวกำลังเร่งรีบและฉันไม่สามารถทำทุกอย่างตามที่วางแผนไว้ได้ แต่เค้กก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายมากดังนั้นจึงเป็นบาปที่จะไม่วางมันออก

[สุดยอด]

ฉันอบมันโดยบังเอิญ - ฉันอยากได้เค้กฉันชอบสูตรนี้และบังเอิญมีมาสคาร์โปเน่ 500 กรัมในตู้เย็น และเป็นเรื่องดีที่เกิดขึ้นเพราะเค้กอร่อยมาก
เม็ดกาแฟในกรอบบิสกิตอย่างน่ากินครีมเป็นไอศกรีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด ..... อืม ... สุดยอด!!! ขอบคุณมาก, กาชา


สำหรับครีมฉันไม่มีนมข้นและครีมฉันเปลี่ยน 200 กรัม ครีมเปรี้ยวส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตร ฉันมีแค่รูปร่างใหญ่ฉันต้องตัดเป็น 2 ส่วน แต่เนื่องจากฉันสร้างลักษณะพิเศษสำหรับตัวเองฉันจึงไม่สนใจ

[ลูโชค]

ลูโชค, เย่!!! ดีใจจังที่คุณชอบ! ฉันชอบเค้กนี้ด้วย!

[กัลยุน]

กัลยุนและผงฟูก็เท่ากับ 1 ห้องรับประทานอาหาร ช้อนเหรอ? ไม่ใช่โรงน้ำชาไม่ใช่เหรอ?

แวบแรกฉันก็แค่ ... ดึง - ไม่ดึง?

ป.ล. คู่ที่ฉันไม่เคยเห็นสูตรนี้มาก่อน?

เม็ดกาแฟในกรอบบิสกิตอย่างน่ารื่นรมย์

เม็ด?! ฉันไม่เข้าใจอะไรเลย ...จ พวกเขามาจากที่นั่นหรือไม่?

Kroshik ฉันจำไม่ได้เกี่ยวกับผงฟูเมื่อนานมาแล้ว ... ผื่นตามที่บอกไว้ในแพ็ค

เค้กง่ายๆใคร ๆ ก็ฉุดคุณ - ยิ่งแซ่บ !!!

ไม่รู้ทำไมไม่เห็น ??? !!! สูตรอาหารมีมูลค่าเป็นร้อยปี ...

ดีชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่แซ่บ !!!

Py. ไซ. ฉันดู - ในสูตร 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

[กาชา]

กาชาฉันรู้สึกขอบคุณคุณมากสำหรับเค้ก! ทุกคนชอบเขามาก แม่ยายอบด. ญ. เธอเป็นคนชอบดื่มกาแฟตัวยง แต่ด้วยความกดดันเธอจึงแทบไม่ยอมให้ตัวเองดื่มสักแก้ว แล้วฉันก็เห็นเค้กกาแฟของคุณและรู้ว่านี่คือสิ่งที่ดี (y) แม่สามีอยู่ในสวรรค์ชั้นเจ็ดแขกรับเชิญเคี้ยวแก้มทั้งสองข้างและชื่นชม!

ยกโทษให้ฉันที่ไม่มีการตัด เค้กบินออกไปด้วยความเร็วที่น่ากลัวพวกเขาไม่ได้ให้ภาพ

Marishka ฉันรู้สึกขอบคุณคุณมากแค่ไหน !!! เสียดายของอร่อยขนาดนี้ !!! ขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม !!!

[กาชา]

กาชาเค้กสุดยอดมาก! ฉันมีชิ้นส่วนเล็ก ๆ สามีของฉันแค่เลียริมฝีปากของเขา ดังนั้นฉันจะอบอีกแน่นอน! และมากกว่าหนึ่งครั้ง!

Gashenka มีคำถามเกี่ยวกับเค้ก
จะใช้อะไรทดแทนได้บ้าง (ครีมชีส 4 ซอง ๆ ละ 150 g ฉันทานอัลเมตแล้ว) ชีสนมเปรี้ยวสำหรับเด็กจะไม่ม้วน?
เราไม่มีชีสแบบนี้ขาย และฉันตัดสินใจที่จะใช้มันเป็นตัวเลือกเพิ่มเติม ผมชอบมันมาก. อยากอบกระแสในการ์ตูนทันที

[หนึ่ง]

Nadyusha ดูเหมือนว่าเราจะมี Temka อยู่หลังบ้าน Mascarpone เท่าที่ฉันจำได้พวกเขาแค่ชั่งครีมเปรี้ยวหรือครีมหนา ๆ ในผ้ากอซ ... ตอนนี้ฉันจะดู

ขนมนมเปรี้ยวจะไม่ไป ...

หนึ่ง

สอง

[กาชา]

กาชา ขอบคุณสำหรับเค้กที่อร่อยมาก! เช้านี้ฉันตัดออกไปหนึ่งชิ้น - แต่ฉันกลับมาหลังเลิกงานไม่มีเค้กในฟาร์มทุกคนกินมันครอบครัวบอกว่าต้องทำซ้ำ
ฉันมีแค่ชีสนมเปรี้ยว 1 กระป๋อง แต่ครีมอร่อยมาก

ที่นี่ ...

Nadyush ฉันคุ้นเคยแค่ไหน! ฉันได้รับชิ้นสุดท้ายจากเค้กนี้ด้วย!

เค้กคุ้นเคยเป็นอย่างดี ฉันทำเองสองสามครั้ง ไม่ตรงกับสูตรนี้ แต่ดูเหมือน และเมื่อฉันไปหาเพื่อนที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กพวกเขาสั่งขนมหวาน SweetMarin มันอร่อยมาก