พานาคอตต้ามะเขือเทศ

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง
ครัว: อิตาเลียน
พานาคอตต้ามะเขือเทศ

ส่วนผสม

มะเขือเทศสด 3 ชิ้น
พริกหยวก 1 ชิ้น
พริก 1 ชิ้น
หัวหอมเขียว 0.5 มัด
ครีมไขมัน 10% 400 มล
น้ำตาลทราย 30 ก
ขมิ้น 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะล
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 0.5 ชม
พริกเกลือ ลิ้มรส
ซอสพริกร้อนหรือพริกป่น ลิ้มรส
วุ้นสำหรับเค้ก (สีขาว) 2 หน้า
มะเขือเทศ 6-8 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

  • พานาคอตต้ามะเขือเทศ
  • 1. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาผิวออกผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
  • วางมะเขือเทศสองในสามลูกลงในจานอบขนาดเล็กที่มีกระดาษรองอบ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
  • พานาคอตต้ามะเขือเทศ
  • 2. สับต้นหอมและมะเขือเทศที่เหลือให้ละเอียดใส่พริกหวานและพริกชี้ฟ้าที่สับละเอียด (พริกสับควรเป็น 1/5 ของหัวหอมและมะเขือเทศสับ) ปรุงรสด้วยเกลือขมิ้นน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ผสมเบา ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วชาม
  • 3. นำมะเขือเทศออกจากเตาอบ (ในช่วงนี้จะสุกเล็กน้อย) บดและใส่ซอสพริก (หรือพริกแห้งบดละเอียด) ลงในน้ำซุปข้นที่ได้
  • พานาคอตต้ามะเขือเทศ
  • 4. ต้มหัวกะทิรวมกับมะเขือเทศบด ใส่วุ้นเจือจางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และต้มทุกอย่างให้เข้ากันประมาณสองสามนาที เย็นลงเล็กน้อย (วุ้นนี้แข็งตัวเร็วมากและลดเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมาก) แล้วตักใส่ชามพร้อมสลัด ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และกุ้ยช่าย
  • ในการทำเช่นนี้ให้ตัดขนหัวหอมเป็นเส้นยาว 2-3 ซม. ตัดด้านหนึ่งให้ละเอียดแล้วใส่ในน้ำเย็น หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีปลายที่ตัดจะขดเป็นรูป "ฝ่ามือ" จากนั้นสับมะเขือเทศลงบนไม้เสียบแล้ววาง "ฝ่ามือ" ไว้ด้านบน
  • พานาคอตต้ามะเขือเทศ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30 นาที + 1 ชั่วโมง

บันทึก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอและไม่ยากเลย และปรากฎว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! เผ็ดปานกลางเบาและหอม
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

Arka
ฉันเข้าไปแล้วนี่ไง!
ปรากฎว่าเป็น "ครีมคาราเมล" ชนิดหนึ่งโดยมี "คาราเมล" อยู่ด้านล่าง สุดยอด! ฉันยังรัก Panna Cotta (เช่นcrème brulee)
ซอสควรเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือจะบดด้วย?

แล้ววุ้นสีขาวคืออะไร? มันเป็นแค่เจลาติน? หรือจะแทนที่ได้อย่างไร?
บิด
🔗

ฉันใช้เจลาตินนี้หรือวุ้นนี้สำหรับเค้ก (เกือบตลอดเวลา) คุณสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง
มีสองประเภทคือในถุงสีแดงและสีน้ำเงิน คุณต้องการสีฟ้ามันมีพายลูกพีช ฉันมีเพียงรูปเดียวและฉันก็ถ่ายรูปเขา
Arka
คุณไร้เดียงสาเราไม่มีหมอของคุณ! ฉันนำผงฟูของแบรนด์นี้จากโปแลนด์มาเอง แต่ฉันไม่รู้ว่าส่วนที่เหลือ ...
Twistic เยลลี่สีขาวบริสุทธิ์รสชาติเป็นอย่างไร? น้ำนมหวานเล็กน้อยหรืออะไร?
บิด
อโรคกามันจืดชืด ออกแบบมาเพื่อการฟรอสติ้งเค้กผลไม้สดอย่างรวดเร็ว แต่มีประโยชน์หลากหลาย ฉันลองกับเนื้อสัตว์และปลาเทอร์รีน - ปรากฎว่าเยี่ยมมาก
ในหลาย ๆ กรณีวุ้นจะต้องกลับหัว จากนั้นคุณต้องใช้วุ้น (และมันก็แตกต่างกันและบางครั้งก็ล้มเหลวในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด) ดังนั้นฉันจึงทำการทดลองกับเยลลี่นี้
Arka
ขอให้โชคดี!
ฉันจะพยายามเหมือนเดิม
และถ้าคุณไม่ได้รับมันจะดื่มอย่างไร
ให้รายละเอียด! แพทย์ของคุณเตรียมตัวอย่างไร?
คุณต้องการของเหลวมากแค่ไหน? เราจำเป็นต้องรักษาระดับเสียงไว้
บิด
ฉันคงใส่ผิดไปหน่อย รสชาติของเยลลี่จะได้รับจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ - น้ำผลไม้น้ำซุปข้นผลไม้หรือผักน้ำซุปไวน์บวกน้ำตาลหรือเครื่องเทศ
บิด
ขออภัยมีความผิดปกติบางอย่างในคอมพิวเตอร์ข้อความครึ่งหนึ่งหายไปและฉันก็หายไป
ความดังยังคงเท่าเดิม แช่เจลาตินเพื่อลดอาการบวมตามปกติ (แปดกรัมก็เพียงพอแล้ว) ต้มครีมและรวมกับมันฝรั่งบด แนะนำเจลาตินและความร้อนจนละลายหมดโดยไม่ต้องต้ม
ทุกอย่างควรได้ผล - ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเจลาตินอยู่แล้ว
ป.ล. จะดีกว่าที่จะเสิร์ฟทันทีหลังจากตั้งค่าเพื่อไม่ให้สลัดในชั้นล่าง "หยด"
Arka
ทายซิใครนอนไม่หลับเมื่อคืนปั้นพานาคอตต้า? ..
บิด
จริงๆ? และความประทับใจของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?
Arka
ข้อความอ้างอิง: Twist

จริงๆ? และความประทับใจของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?

ฉันลองอะไรที่ยังไม่ข้นมากฉันหยุดเล็กน้อยและคิดว่าจะดื่มเหมือนค็อกเทล
บูมเร็ว ๆ นี้เพื่อลอง!
บิด
เรากำลังรออยู่ครับ ...
Arka
มาริน !!!!!!!! มันคือเพลง!
จะเข้าสู่ชีวิตของเราอย่างมั่นคง!
pannacottno มาก !!!

ฉันจะนำภาพมาให้ในวันพรุ่งนี้หรือวันอาทิตย์ วันนี้ฉันอุ่นมันในน้ำร้อนเพื่อที่มันจะหลุดออกจากแม่พิมพ์ลงบนจานและวางไว้มากเกินไปมันละลายเล็กน้อยดังนั้นรูปถ่ายจะไม่เละ
แต่พรุ่งนี้ฉันจะปฏิบัติต่อสมาชิกคนหนึ่งของฟอรัมดังนั้นฉันจะพยายามถ่ายภาพตามที่คาดไว้เพื่อที่คุณจะได้ไม่อับอายในตัวฉัน
บิด
อโรคกาแสงแดด! ฉันดีใจมากที่คุณชอบมัน!
Arka
ข้อความอ้างอิง: Twist

อโรคกาแสงแดด! ฉันดีใจมากที่คุณชอบมัน!
และฉันมีความสุขมากขึ้น!
แล้วสีอะไร! ฉันชอบสิ่งนี้ในอาหาร แต่อย่างอื่นไม่มาก ... แปลกใช่มั้ย?
บิด
อย่างไรก็ตามมีทฤษฎีทั้งหมดที่ว่าสีของอาหารมีผลต่อทั้งสภาพร่างกายและจิตใจ
Lenka_minsk
และใช่นาตาเลียปฏิบัติต่อฉันอย่างศักดิ์สิทธิ์
อร่อยมากฉันจะเรียนทำอาหารตามสูตรของคุณมารีน่า
ขอบคุณ !!!!
Arka
และฉันกำลังทำมันอีกครั้ง ...
บิด
Lenka_minsk , ยินดีที่ได้พบ!
ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบพานาคอตต้า

และฉันทำมันอีกครั้ง ... ที่นี่ ..
คุณบีบภาพหรือไม่
Arka
ข้อความอ้างอิง: Twist

คุณบีบภาพหรือไม่

ไม่ฉันไม่ได้โลภ!
เราโดนอุ้มจนลืมเรื่องรูปไปเลย ไม่เป็นไรฉันยังมีชุดอยู่ในตู้เย็นรอตอนเย็น
บิด
ฉันยังมีชุดอยู่ในตู้เย็นรอตอนเย็น
คุณให้ฉันเริ่มฉันจะไปและฉันจะทำ!
Arka
และนี่คือภาพถ่าย
น้อยกว่าครึ่งปี
พานาคอตต้ามะเขือเทศ

สลัดของคุณกลายเป็นพริกหยวกอบพริกและซอสมะเขือเทศตากแดด
พริกเท่านั้นที่ยังไม่สุก
แต่คุณสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 วัน
บิด
นาตาชา สุดยอด !!! ส่วนตัวอดใจไม่ไหวกับซอสพริกไทยอบ
ฉันจะเลือกตัวเลือกนี้อย่างแน่นอน!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง