ขนมปังข้าวไรย์วีทเวียนนา

[พานาโซนิค]

ขนมปังข้าวไรย์วีทเวียนนา

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลีอบ	200 ก
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	200 ก
เกลือ	1 ชม ล
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล
ยีสต์	1 ชม ล
ข้าวไรย์หมักมอลต์	2st. ล
เมล็ดยี่หร่า	ที่ 1 / ล
เมล็ดงา	1 เซนต์ ล
น้ำ	260 มล
น้ำเดือดสำหรับชงมอลต์	40 มล

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมตามคำแนะนำของเครื่องทำขนมปังหลังจากผสมแป้งที่ร่อนแล้ว
• ฉันใส่เมล็ดยี่หร่าและเมล็ดพืชลงในแป้งโดยตรงรวมทั้งเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชและมอลต์ที่ชงและระบายความร้อนด้วยน้ำเทยีสต์ลงในตู้เท่านั้น
• ฉันมี พานาโซนิค รุ่นล่าสุด.
• ฉันอบ โปรแกรมขนมปังข้าวไรย์
• ปรากฎว่าอร่อยมากชอบมาก คุณสามารถใส่เมล็ดทานตะวันแทนเมล็ดงาได้

เวลาเตรียม:

3.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังไรย์

[ไฮเดรนเยีย]

ไฮเดรนเยียกับขนมปังชิ้นแรกในฟอรั่ม!

แต่ขอแนะนำให้ดูภาพที่เติบโตเต็มที่และอย่าลืมดูในบริบทของเศษ

ดูเหมือนว่าคุณจะนำหน้าคุณมีสูตรดังกล่าว
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
หรือบางทีฉันอาจมองข้ามอะไรไป?

ดูเหมือนว่าคุณจะนำหน้าคุณมีสูตรดังกล่าว
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
หรือบางทีฉันอาจมองข้ามอะไรไป?

อ่านได้ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0

วันนี้ฉันอบขนมปังข้าวไรย์วีทเวียนนาตามสูตรไฮเดรนเยีย:

ฉันอบในเตาอบ Panasonic 4502 แบบเดียวกับของ Hortense ในโหมด "ไรย์" ฉันใส่น้ำผึ้งและเอาน้ำมันมะกอกแทนน้ำตาล เราชอบรสชาติของขนมปังมันอบได้ดีเปลือกบางกรอบและสัมผัสได้ถึงเมล็ดงาในขนมปัง ขนาดขนมปังนี้เหมาะสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ ของเรา ในที่เดียวด้วยเหตุผลบางประการหลังคาแตกเล็กน้อย (แป้งถูกนวดอย่างสมบูรณ์แบบ) จนกว่าฉันจะเข้าใจว่าทำไม อบกันเถอะ ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรที่ดีมาก