ขนมปัง Timansky (เครื่องทำขนมปังพานาโซนิค SD 2500)

ขนมปัง Timansky (เครื่องทำขนมปังพานาโซนิค SD 2500)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
แป้งข้าวไรย์ (ตวง 300 กรัมจากเครื่องทำขนมปัง)	1 แก้ว
แป้งสาลี	1.5 ถ้วย
ยีสต์ช่วงเวลาที่ปลอดภัย	2 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน	1 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ	1.5 ช้อนชา -2 ช้อนชา (ถ้าใส่น้ำตาล)
kvass	290 มล.
รำข้าว	1 ช้อนชา
น้ำตาล (ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติข้าวไรย์แบบคลาสสิก)	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• อย่าลืมร่อนแป้ง
• ใส่ส่วนผสมในเครื่องทำขนมปัง (ฉันมี Panasonic SD-2500 โดยไม่ต้องอบขนมปังไรย์ แต่ฉันอบขนมปังไรย์อย่างสมบูรณ์แบบ) และลืมไป 4 ชั่วโมง
• หลังจากได้สัญญาณแล้วให้นำขนมปังออกมาวางบนตะแกรงปล่อยให้เย็นเอาตะหลิวออกจากขนมปังถ้ายังเหลืออยู่
• ทานให้อร่อย!!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

700 ก

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

พื้นฐาน - ขาว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวสาลี (คล้ายกับ Borodinsky) (ยีราฟ)

ขนมปังข้าวสาลีกับฟักทองในเครื่องทำขนมปัง (โอเมล่า)

Darnitsk classic bread (เครื่องทำขนมปัง) (djania)

แล้วจะใช้ kvass แบบไหน?

แล้วจะใช้ kvass แบบไหน?

ไม่มีข้อ จำกัด - ใครก็ได้! บ้านและร้านค้า - เราอาศัยอยู่ในเมืองที่แตกต่างกัน

นั่นคือมันไม่สำคัญข้าวไรย์ kvass หรือขนมปัง?

คุณอบในโหมดอะไร? ยังไม่กล้าลองด้วยตัวเอง (มียี่ห้อแบบนี้ด้วย)

คุณอบในโหมดอะไร? ฉันยังไม่กล้าที่จะลองด้วยตัวเอง (ฉันมีแบรนด์ดังกล่าวด้วย)

ผู้เขียนระบุไว้ในโปรแกรมการทำอาหารสูตรพื้นฐาน - ขาว

kvass เหลวแบบร่าง - คุณสามารถใช้ kvass จากธรรมชาติ - และแทนที่ด้วยเบียร์ธรรมชาติ Better ซึ่งมีข้าวไรย์มอลต์ข้าวบาร์เลย์ฮ็อพ

ไม่ต้องกลัวที่จะอบและทดลองและสูตรขนมปังแสนอร่อยก็ถือกำเนิดขึ้นในฟอรัม

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณฉันไม่ได้สังเกตเห็นในทันที

แต่คุณสามารถระบุน้ำหนักแป้งเป็นกรัมได้หรือไม่? ฉันชอบไซต์ของคุณมาก แต่ฉันเป็นคนชอบดื่มชาขอบคุณ

แต่คุณสามารถระบุน้ำหนักแป้งเป็นกรัมได้หรือไม่? ฉันชอบไซต์ของคุณมาก แต่ฉันเป็นคนชอบดื่มชาขอบคุณ

ในการทำเช่นนี้คุณต้องทราบปริมาตรของถ้วยตวงสำหรับรุ่นเครื่องทำขนมปังของคุณในหน่วยมิลลิลิตร เพื่อช่วยหัวข้อถ้วยตวง (ถ้วย) ในเครื่องทำขนมปังของคุณมีขนาดใหญ่แค่ไหน? https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

เราพบเตา x / Panasonic:
ถ้วยตวง (ถ้วย) ปริมาตร 300/350 มล. ประกอบด้วย:
- แป้งสาลี 180/210 กรัม
- แป้งไรย์ 156/182 กรัม

ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะทาแป้ง "ใต้มีด" เราคูณค่าด้วยปริมาณแป้งในแก้วในสูตรของผู้เขียนและได้แป้งเป็นกรัม

ขอบคุณคุณ Tatyana ฉันเพิ่งมี Panasonic เหมือนผู้เขียนดังนั้นฉันจึงอยากได้คำตอบว่า "ไม่ต้องรัด" (ฉันคุ้นเคยกับมันมากกว่าใน gr.) แต่หลังจากอ่านมาสเตอร์คลาสของคุณ "Wheat-rye bun" ฉัน ตระหนักว่าสุนัขถูกฝังลึกลงไป ผมไปเรียน. ฉันต้องการขนมปังไรย์จริงๆ (เมื่อมันไม่ได้ผลสำหรับฉัน)

เมื่อวานอบ !! สุดยอด !!! ขอบคุณ! แค่เปลือกด้านบนก็ไม่ได้ผลสำหรับฉัน (((เงอะงะบ้าง: girl-th: แต่เพื่อลิ้มรส) ทั้งๆที่ฉันผสมแป้งในปริมาณกับข้าวไรย์ 1.5 และข้าวสาลี 1 ถ้วย แต่มันก็ยัง ได้ผล !!! บนฟอรัมของคุณ

ฉันซื้อสาโทกับยีสต์สำหรับ kvass โดยเฉพาะสำหรับสูตรนี้พรุ่งนี้มันจะพร้อมและฉันจะเริ่มขนมปัง
บอกฉันหน่อยว่าคุณเลือกขนาดของขนมปังและสีของเปลือกโลกขนาดไหน? ฉันมีเครื่องทำขนมปังเหมือนกันทุกประการ

รำจำเป็นไหม? ฉันไม่รู้ว่าจะหาซื้อได้ที่ไหน

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna,
แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้รำ แต่ฉันชอบรำที่ดีกว่า. ขนมปังข้าวสาลีกลายเป็นสีเทารำมีขายในส่วนอาหารของร้านค้า (ที่ผลิตภัณฑ์อยู่ในฟรุกโตส ฯลฯ ) หรือหาซื้อได้ตามร้านขายยา

ขนมปังนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันเติมยี่หร่าสองช้อนชาด้วยตัวเอง ขอบคุณทุกคน - ทั้งช่วยเหลือและเห็นใจ ตอนนี้จะอบบ่อยค่ะ