ขนมปัง "Red curl" (เครื่องทำขนมปัง)

สวยสุดจะพรรณนา!
ฉันอยากลองทำเช่นนี้ด้วย! ฉันมี HP ตั้งแต่วันศุกร์ (5 วัน) ฉันหวังว่าฉันจะประสบความสำเร็จ ...

แน่นอนมันจะได้ผล! อบเพื่อสุขภาพ

สวัสดีทุกคน!! ฉันเข้าร่วมกับแฟน ๆ ของขนมปังนี้ฉันอบเมื่อวานนี้ เพิ่มหญ้าฝรั่น

ขอบคุณผู้เขียนมากสำหรับสูตรดั้งเดิมและทุกคนที่ให้คำแนะนำ :) แม้ว่าฉันจะเป็นมือใหม่ในธุรกิจนี้ แต่ทุกอย่างก็เป็นประโยชน์สำหรับฉัน

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปัง !!! ฉันชอบมันมากมันดูผิดปกติในการตัด - ฉันสามารถทำให้แขกประหลาดใจได้

ผู้ชายที่ดีทั้งหมด

อบและกินขนมปังโฮมเมดเพื่อสุขภาพ

ผู้ผลิตขนมปังหลายรายมีโหมด "อบ" หรือเรียกว่า "มัฟฟิน" ดูคำแนะนำอีกครั้งบางทีคุณอาจมีโหมดดังกล่าว? ในนั้น: นำมีดนวดออกจากถังวางแป้งสำเร็จรูปและตั้งเวลาอบ ผลงานชิ้นเอกที่ทำเสร็จแล้วรับประทาน

และฉันมี 10 โหมดในการนวดแป้ง - ฉันควรใช้แบบไหน? ฝรั่งเศส?

เมื่อฉันเห็นลอนนี้ฉันก็ตกหลุมรักทันทีและดวงตาของฉันก็หนีไปจากตัวเลือกการประหารชีวิต แต่ตกลงที่รุ่นสีน้ำตาลขาว (พร้อมมอลต์)

มันดูอร่อยและสวยงามมาก
ขอบคุณสำหรับแนวคิดการทำขนมที่หรูหรา

[kateee84]

kateee84
คุณมีขนมปังที่ยอดเยี่ยม !!! ทำได้ดี !!! นี่เป็นลอนแรกของคุณจริงๆเหรอ?

ฉันต้องการแสดงความบิดของฉันและขอบคุณผู้เขียนทุกคน:

ขออภัยนอกประเด็น แต่โหลดรูปไม่ได้ทำไงดี? ฉันอยากจะแสดงจริงๆ

ขออภัยนอกประเด็น แต่โหลดรูปไม่ได้ทำไงดี? ฉันอยากจะแสดงจริงๆ

ทางนั้น: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 โชคดี!

ขออภัยนอกประเด็น แต่โหลดรูปไม่ได้ทำไงดี? ฉันอยากจะแสดงจริงๆ

อัพโหลดภาพถ่ายที่นี่: 🔗 และวางลิงก์ที่นี่

[โลล่า]

โลล่าขอบคุณที่รักสำหรับความคิดที่ดี! ฉันอบตามสูตรดั้งเดิม แต่ไม่มีเวลาถ่ายรูป))). ขนมปังนี้ถูกอบในรูปแบบการ์ตูน ฉันเพิ่งทอแฟลกเจลลาสองผืนแล้ววางไว้ที่ก้นกระทะเป็นเกลียว

[โลล่า]

โลล่าขอบคุณที่รักสำหรับความคิดที่ดี! ฉันอบตามสูตรดั้งเดิม แต่ไม่มีเวลาถ่ายรูป))). ขนมปังนี้ถูกอบในรูปแบบการ์ตูน ฉันเพิ่งทอแฟลกเจลลาสองผืนแล้ววางไว้ที่ก้นกระทะเป็นเกลียว

และสายรัดยาวแค่ไหน? หอยทากกลายเป็นชั้นเดียว? ฉันยังต้องการอบในหม้อหุงช้า

[แอนนา 1957]

และสายรัดยาวแค่ไหน? หอยทากกลายเป็นชั้นเดียว? ฉันยังต้องการอบในหม้อหุงช้า

แอนนา 1957 ผมทำแฟลกเจลลายาวประมาณ 30 ซม. ใช่ในชั้นเดียว ฉันใส่ขนมอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเป็นเวลา 20 นาที จนกระทั่งจบรายการ - ฉันพลิกมัน

เกือบจะเป็นขนมปังชิ้นแรกที่ฉันได้รับ HP แต่ตอนนี้ฉันไปถึงเขาได้แล้ว และดี. ก่อนหน้านี้ฉันจะไม่ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนมันคงจะอารมณ์เสีย

ย่าเยี่ยมมาก!

ฉันอยากจะลองอบขนมปังที่ยอดเยี่ยมแบบนี้จริงๆ ฉันมี Hitachi HP HB-B301 ฉันเข้าใจอัลกอริทึมในการทำขนมปังนี้อย่างถูกต้องหรือไม่?
ฉันใส่เตาอบในโหมดการอบตามปกติ (ฉันใช้เวลา 4 ชั่วโมง 10 นาที) หลังจากขึ้นครั้งที่ 1 ฉันเอาแป้งออกแล้วม้วนเป็นม้วน (แทนที่จะเป็นแป้งสีฉันต้องการทาแป้งชั้นหนึ่งด้วยไส้ถั่วจากการตกแต่งพาร์เฟต์แล้วม้วนเป็นม้วน)
ฉันนำเครื่องผสมออกจากถัง ฉันใส่ม้วนใน HB คุณสามารถโรยด้วยงา HP ซึ่งไม่มีเครื่องผสมอยู่แล้วให้ดำเนินขั้นตอนการเลี้ยงครั้งที่ 2 และการอบขนมปังต่อไป (โดยไม่มีเครื่องผสม)
เรียนคนทำขนมปังผู้ดูแลระบบ (คุณมีประสบการณ์กับ HP Hitachi ด้วย) ถูกต้องหรือไม่? ถูกต้องโปรด
ช่วยมือใหม่หน่อยครับ ขอบคุณล่วงหน้า.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, สวัสดี!

ฉันจะพยายามช่วยคุณ



ขนมปังที่มีรูปแบบ "เปอร์เซีย" และกลิ่นของขนมขนมปังเป็นเทพนิยาย เทพนิยาย... 🔗

AXIOMA ขอบคุณสำหรับคำตอบ แต่ฉันได้พบวิธีแก้ปัญหาสำหรับเตาอบของฉันแล้ว แป้งถูกเตรียมตามสูตร:
น้ำ - 195ml
ไข่ - 2 ไข่แดง
แป้งขนมปัง - 3 แก้ว (ฉันมี 240ml)
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล -6 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.,
เนย - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.,
นมผง 2 ช้อนโต๊ะล. ล.,
ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
ฉันตั้งค่าโหมดการอบสำหรับแป้งหวาน (ติดกับ HP) เมื่อแป้งเริ่มขึ้นครั้งที่สองฉันหยิบถังจาก HP เอาแป้งออกมาแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและผมเปีย เธอหยิบตะหลิวออกจากถัง เธอใช้นิ้วของเธอเกลี่ยโคโลโบชกีทั้ง 4 ชิ้นให้เรียบเป็นรูปสี่เหลี่ยมและใช้นิ้วมือทาไส้งาดำที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ฉันม้วน 4 ม้วนแล้วใส่กลับเข้าไปใน HP ใส่ผมเปียแล้วใส่ถังกลับเข้าไปใน HP (โหมดไม่ถูกขัดจังหวะ) ฉันรอจนจบขั้นตอนการขึ้นครั้งที่ 2 และการอบ และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
รูปภาพในหัวข้อ: https: //mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

แล้วหยิกอร่อยขนาดนี้มีน้ำหนักเท่าไหร่?

หากเรากำลังพูดถึงลอนของฉันฉันก็ไม่ได้ชั่งมัน - สำหรับฉันมันไม่สำคัญ

ทันทีที่ฉันพูดว่า "ขอบคุณมาก" สำหรับการออกแบบที่น่าสนใจของขนมปังธรรมดา! ในเวลาเดียวกันฉันต้องการแนะนำรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในการทำอาหารที่ฉันอ่านมามากเกี่ยวกับสิ่งที่หลายคนกังวล: "ม้วนจะแตกออกเป็นส่วน ๆ แยกจากขนมปังทั่วไปหรือไม่?" ฉันสามารถแนะนำให้คุณทาจาระบีม้วนด้วยกันเมื่อวางไว้ในถังด้วยจาระบีแป้ง: น้ำเล็กน้อยและแป้งผสมและทาลงบนม้วนด้วยแปรง จากนั้นด้านข้างของขนมปังจะเท่ากัน และด้านบนฉันไม่ได้ใส่ผมเปีย (มีแป้งไม่เพียงพอเนื่องจากถังที่เตาของฉันมีขนาดใหญ่และปริมาณแป้งไม่เพียงพอ) และจากด้านล่างและจากด้านบนขอบของม้วนหนึ่งวางอยู่ใต้อีกอัน - มันกลายเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่มีลักยิ้ม) และทุกอย่างก็อบได้ดี! แม้ว่าฉันจะหยิกเป็นครั้งแรก แต่ดูเหมือนว่าการวาดภาพจะไม่มีอะไรเลยทำให้คนที่เธอรักประหลาดใจด้วยขนมปังแปลก ๆ สำหรับมื้อเย็น

ขนมปังดีมาก!

เมื่อวานฉันเห็น Temka วันนี้ฉันเริ่มทำอาหารอย่างรวดเร็ว)) หล่อ

ทำได้ดี! : rose: หล่อจริง! และยังอร่อยอีกด้วย!

บอกฉันสูตรนี้สำหรับถังสี่เหลี่ยมหรือไม่?

บอกฉันสูตรนี้สำหรับถังสี่เหลี่ยมหรือไม่?

วางแป้งเป็นรูปร่างใด ๆ ดูที่หัวข้อก่อนมีตัวอย่างที่แตกต่างกัน
และที่นี่คุณยังสามารถค้นหาสูตรสำหรับลอนผมแบบต่างๆ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

สวัสดี! ฉันกำลังรายงานฉันเตรียมลอนเมื่อวานนี้ฉันโพสต์รูปถ่าย ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ขนมปังสวยฉันสงสัยว่าคนของฉันจะชื่นชมขนมปังแบบนี้ได้อย่างไร

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย

[โลล่า]

โลล่า, ขอบคุณมากสำหรับสูตร ... และวันนี้ฉันอบ ... สามีของฉันกำลังระส่ำระสาย ... : girl_claping: และความอร่อยสุดจะพรรณนา ... นี่ฉันกำลังโพสต์ภาพ ..

.

และสวยแค่ไหน ...

.

ขอบคุณ ...

ขอบคุณสำหรับสูตร !!! ทุกอย่างดูดีสำหรับเครื่องทำขนมปังของฉัน (ฉันมีอิฐสำหรับเครื่องผสม 2 ก้อน) ในครั้งต่อไปฉันจะทำ 1, 5 ส่วนเพื่อให้หกม้วนเปิดออกเมื่อฉันกระจายชั้นบนชั้นของแป้งเล็กน้อย ชุบน้ำทุกอย่างได้ผล Hurray, hurray, hurray)))))

และนี่คือลอนของฉันไม่ว่าจะเป็นรูปผีเสื้อหรือลายเปอร์เซีย แต่เป็นยีราฟ ฉันจะฝึกมากขึ้นสูตรที่ดี

ฉันแสดงความโค้งงอของฉัน (เมื่อวานฉันเรียนรู้ที่จะแทรกรูปภาพดังนั้นถือฉันเจ็ด)

ยินดีด้วย! เพียงแค่ไม่จำเป็นต้องแทรกข้อความและรูปภาพในบรรทัดเดียวแยกข้อความและรูปภาพด้วยช่องว่าง

[ธุรการ]

ธุรการใช่ครับโอ้มส์

ฉันอบมันวันนี้ Oooooooooooooochen สงสัยว่าฉันจะทำสำเร็จ ... ฉันกลัวที่จะเอาแป้งติดมือ มือสั่นอย่างแท้จริง ไม่มีประสบการณ์ ... ก่อนหน้านี้มีเพียงชาร์ลอตต์และมานาเท่านั้นที่อบอย่างดีล้างบาปจากแป้งสำเร็จรูป จากนั้นเธอก็เหวี่ยงที่ขด! ความอยากรู้อยากเห็นเอาชนะความกลัว















เรายังคงต้องทำงานในรูปแบบ คราวหน้าจะลองถักผมเปียรวบม้วนแล้วซ่อนตะเข็บลงไปเพื่อให้สวยขึ้น



และขนมปังก็อร่อย ขนมปังขาวคุณภาพ. ขอบคุณสำหรับสูตรและไอเดีย!

[นาสตาสยา 78]

นาสตาสยา 78, สวยสดใส!
ฉันอบขนมปังนี้เมื่อมีแขกมาเยอะมันก็ปัง

ขอบคุณ :-)



อันที่จริงสิ่งเหล่านี้เป็นลักษณะเฉพาะของการถ่ายภาพ ขนมปังที่มีสีสงบกว่า ;-)

ทำงานกับรูปลักษณ์ ฉันได้แผ่นซิลิโคนและลูกกลิ้งสำหรับรีดแป้ง มันง่ายกว่าในการทำงาน แต่ก็ยังห่างไกลจาก :-) ที่สมบูรณ์แบบ)

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันกังวลว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไรฉันพอใจกับรูปวาดแม้ว่าฉันจะเห็นว่ามีบางอย่างที่ต้องทำ แต่รสชาติไม่ได้เลย ฉันวางแผนที่จะเพิ่มแป้งโฮลเกรน （เราชอบแบบนั้น） ฉันเดาว่าคอนทราสต์จะไม่สว่างเท่าไหร่ แต่ก็ไม่สำคัญ
ครอบครัวชอบไอเดียนี้มากกับภาพวาด ชื่อว่า "Festive Bread"