ซุปฟักทองครีมชีส - สูตรอาหารบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ซุปครีมฟักทองกับชีส

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ฟักทอง	700 ก
มันฝรั่ง	1-2 ชิ้น (ใหญ่)
น้ำซุปไก่ (ปรุงจากเนื้อ)	ประมาณ 300-500 มล
ครีม	200 มล
หัวหอม	1 ชิ้น (ใหญ่)
ชีสแข็ง	50 กรัม
น้ำมันมะกอก (หรือดอกทานตะวัน)
แกง	1 ช้อนชา
อบเชย (ฉันไม่ใช้ - ในความคิดของฉันเครื่องเทศมากเกินไป)	หยิก
ใบกระวาน (ฉันใช้ hops-suneli)
เกลือ
พริกแดง

วิธีทำอาหาร

ในวงเล็บ - ความคิดเห็นของฉันเกี่ยวกับสูตรดั้งเดิมจากนิตยสาร "The Only"
หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันมะกอก (ดอกทานตะวัน) จนใสในกระทะใส่ใบกระวาน (ฮ็อปซันลี) และพริกแดง (ฉันทอดในกระทะ) ปอกเปลือกฟักทองและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้ววางในกระทะ (ฟักทองอยู่ด้านบน) เทลงในน้ำซุป (เพื่อไม่ให้ฟักทองปกคลุมเล็กน้อย) และเคี่ยวจนผักสุกประมาณ 20-30 นาที (หลังจากนั้นใส่หัวหอมลงไป)
ปัดน้ำซุปในเครื่องปั่นเอาใบกระวานออก เทครีมที่อุ่นแล้วนำไปต้ม ในขณะที่เคี่ยวให้ขูดชีสแล้วใส่ลงในซุป
ตั้งไฟให้ชีสละลาย ปรุงรสด้วยเกลือใส่แกงกะหรี่และอบเชย (ฉันไม่ใส่ซินนามอนมันไม่เข้ากันกับฮ็อปซันลีของฉัน) เสิร์ฟพร้อม croutons

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40 นาที

บันทึก

ในนามของฉันเองฉันจะเสริมว่าในช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมาฉันได้เตรียมมันมานับครั้งไม่ถ้วนเพราะครอบครัวทรมานฉันด้วยการร้องขอ ทุกคนกินมัน! สำหรับคนรักฟักทองคุณสามารถเพิ่มปริมาณมันฝรั่งได้ ฉันเพิ่มชีสอีกเล็กน้อย
ทานให้อร่อย!