พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

ปัญหาเดียวที่ฉันมีคือกลิ่นหอมที่อบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนต์และเราอบขนมปังในตอนเย็นเพื่อที่เราจะได้ออกจากเตาและเข้านอน หลับยากแค่ไหนเมื่อมีกลิ่นแบบนี้!

นี่คือที่แน่นอนและฉันต้องการที่จะนอนและกินทุกอย่างในนั้นรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ว

ฉันอบขนมปังด้วยยีสต์สดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ความแตกต่างกับยีสต์แห้งนั้นโดดเด่น ขอบคุณทุกคนมากสำหรับเคล็ดลับ!

ฉันเองก็รู้สึกถึงความแตกต่างนี้อย่างมากเช่นกัน: หลังจากขนมปังกับยีสต์แห้งฉันอยากดื่มจริงๆและมันก็หนักในท้องของฉัน ขนมปังอร่อย แต่ไม่เหมือนกับยีสต์อัด

[Rinochka]

Rinochka, ผมให้คำแนะนำคุณในฐานะมืออาชีพ.. ดูที่นี่ได้โปรด ... https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89067.0.. ฉันจะอบ YASNODELO ในปี 2501 ของฉัน ...

ฉันจะลองโดยเริ่มจากยีสต์สด 9-10 กรัม

ใช่ฉันรีบไปแล้ว ... ก่อนอื่นฉันเขียนตัวเอง 12 จากนั้นฉันลดลงด้วย 8 ... และในที่สุดฉันก็จะเหลือ 10 ...

ฉันซื้อของเล่นใหม่ให้ตัวเองกำลังเข้าร่วมการแข่งขัน
อย่างไรก็ตามเมื่อวานนี้ช่างโง่เขลาแพนเค้กชิ้นแรกเป็นก้อน: ขนมปังไม่ได้อบด้านใน โอเคฉันเข้าใจข้อผิดพลาดแล้วฉันจะแก้ไข แต่ในขณะเดียวกันเมื่อมีเปลือกตรงกลางเผยให้เห็นส่วนบนของศีรษะของฉันก็ซีดลง (ด้านข้างเป็นเรื่องปกติ) แก้ตรงไหน? แป้งหรือยีสต์?

ศึกษาทฤษฎีขั้นต่ำก่อน เราอ่านข้อความแรกของหัวข้อนี้ตามลิงค์ที่ใช้งานอยู่ที่นั่น

เราอบขนมปังโฮลวีตธรรมดาในโปรแกรมหลัก

ด้านบนของขนมปังจะเบากว่าด้านข้างไม่ว่าในกรณีใด ๆ - ไม่มีความร้อนอยู่ด้านบน

แต่ในขณะเดียวกันเมื่อมีเปลือกตรงกลางเผยให้เห็นส่วนบนของศีรษะของฉันก็ซีดลง (ด้านข้างเป็นเรื่องปกติ) แก้ตรงไหน? แป้งหรือยีสต์?

ฉันก็มีสีซีดบนขนมปังแผ่นแรกเช่นกัน ขนมปังต่อไปดีกว่ามากแน่นอนฉันเริ่มใส่น้ำตาลมากกว่าตามสูตร (ฉันไม่หวาน) แต่บางแห่งฉันเคยอ่านมาแล้วว่าขนมปังแรกของ HP ใหม่กลายเป็นสีซีดและไม่มีอะไรจะอบ

คุณยังสามารถแทนที่น้ำบางส่วนด้วยนมได้ - มันยังให้สี

คุณยังสามารถแทนที่น้ำบางส่วนด้วยนมได้ - มันยังให้สี

ขอบคุณฉันจะพิจารณาเรื่องนั้นด้วย เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะนมที่ฝาขนมปังของฉันอบได้ดีกว่าวันนี้อบในน้ำ - มันซีดอีกแล้ว ยังไงซะขนมปังแบบไหนก็ออกมา ... อร่อยนุ่มนุ่มหั่นแล้วมันก็หดอยู่ใต้มีด
ฉันเริ่มชอบทั้งหมดนี้ได้อย่างไรฉันลืมไปแล้วว่าฉันดูทีวีครั้งสุดท้ายตอนนี้เพื่อนของฉันคือ HP และกล้องถ่ายรูป

ฉันเริ่มชอบทั้งหมดนี้ได้อย่างไรฉันลืมไปแล้วว่าฉันดูทีวีครั้งสุดท้ายตอนนี้เพื่อนของฉันคือ HP และกล้องถ่ายรูป

และที่สำคัญที่สุดคือตอนที่คุณไปเอาขนมปังออกจาก HP คุณเปิดฝาและ ... แวบแรกเข้าไปข้างในก็มี AH!

[โมนา 1]

แน่นอนว่าคุณเริ่มรู้สึกเหมือนเป็นนักมายากล
ขอบคุณทุกคำแนะนำและความช่วยเหลือ ขอขอบคุณเป็นพิเศษ โมนา 1ถ้าไม่ใช่เพราะเธอฉันคงอบขนมปังด้วยยีสต์แห้งและคงจะไม่พอใจ HP

โอ้ทุกอย่างซับซ้อนแค่ไหน ..... แต่ฉันอยากกิน ..... แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะเอากระดูกสะบักหรืออะไร?

โอ้ทุกอย่างซับซ้อนแค่ไหน ..... แต่ฉันอยากกิน ..... แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะเอากระดูกสะบักหรืออะไร?

ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? หรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง? กระดูกสะบักส่วนใหญ่ (กรณีส่วนใหญ่) ยังคงอยู่ในถังหลังจากเขย่าขนมปังที่ทำเสร็จแล้ว

โอ้ทุกอย่างซับซ้อนแค่ไหน ..... แต่ฉันอยากกิน ..... แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะเอากระดูกสะบักหรืออะไร?

หากคุณหมายถึงหลังจากนวดแล้วอย่านำออก เนื่องจากในโปรแกรมมีขนมปังที่ร่วนแล้วตะหลิวจะทำให้แป้งขึ้นอีกเล็กน้อย

โอ้ทุกอย่างซับซ้อนแค่ไหน ..... แต่ฉันอยากกิน ..... แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะเอากระดูกสะบักหรืออะไร?

ถอดเครื่องกวนในระหว่างขั้นตอนการทดสอบหรือไม่? อย่า!

และหลังจากอบเสร็จแล้วเราไม่ควรเขย่าขนมปังออกจากถังทันที แต่หลังจากนั้นไม่นานเมื่อถังเย็นลงจนถึงอุณหภูมิ "ที่จับ" นั่นคือคุณสามารถหยิบมันด้วยมือเปล่าได้ จากนั้นเครื่องผสมจะกระโดดออกจากขนมปังด้วยตัวเองมันจะยังคงอยู่ที่เพลาของถัง วางขนมปังบนตะแกรงเพื่อให้เย็นที่สุด

ฉันขอให้คุณให้ข้อมูลอ้างอิง (ฉันไม่ได้สบตา แต่ฉันยังอ่านหัวข้อทั้งหมดไม่ได้) โดยที่โหมด 2501 จะอธิบายเป็นขั้นตอนต่อนาที สนใจ "ภาษาฝรั่งเศส" กล่าวคือ - เมื่อมันจะสามารถดึงใบมีดออกมาได้ไม่ต้องการให้รูยังคงอยู่หรือจะดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้? ...

และหลุมทั้งหมดนี้น่ารำคาญมากอย่ามองไปที่ก้อนจากด้านล่างฉันขอร้องคุณ และจะไม่มีความกังวล ...
ดีไม่มีผลต่อความอร่อย แต่อย่างใด

และหลุมทั้งหมดนี้น่ารำคาญมากอย่ามองไปที่ก้อนจากด้านล่างฉันขอร้องคุณ และจะไม่มีความกังวล ...
ดีไม่มีผลต่อความอร่อย แต่อย่างใด

ฉันชอบพูดว่า "ความงามทั้งหมด - ก่อนที่จะรู้จักมีดครั้งแรก"

และหลุมทั้งหมดนี้น่ารำคาญมากอย่ามองไปที่ก้อนจากด้านล่างฉันขอร้องคุณ และจะไม่มีความกังวล ...
ดีไม่มีผลต่อความอร่อย แต่อย่างใด

และฉันมักจะมอง ... ผ่านรูนี้จะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่โดยเฉพาะ !!!

และฉันมักจะมอง ... ผ่านรูนี้จะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่โดยเฉพาะ !!!

โอ้รู! โรแมนติกมาก...

ช่วยด้วยคำแนะนำวันนี้พวกเขานำ HP SD2502BXE หนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการซื้อคือการเตรียมแป้งเกี๊ยว แต่ตามที่ฉันเข้าใจฉันได้รับโมเดลยุโรป (ไม่มีคำแนะนำในภาษารัสเซีย ฯลฯ และ โปรแกรมอยู่ในหน้าแรกของฟอรัมนี้ - ไม่มีโปรแกรมที่ 19 "เกี๊ยว") คำถามคือเป็นไปได้ไหมที่จะปรุงแป้งเกี๊ยวในโปรแกรม "พิซซ่า" นวดในเวลาเดียวกัน (10 - 18 นาที) ตามโปรแกรม "เกี๊ยว" (20 นาที) หรือคืนเงินและซื้อแบบจำลอง สำหรับ CIS ???? ยังไงก็ตามถ้าคุณซื้อแบบจำลองสำหรับ CIS ดัชนีแทน BXE ควรเป็นอย่างไร ???

ช่วยด้วยคำแนะนำวันนี้พวกเขานำ HP SD2502BXE หนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการซื้อคือการเตรียมแป้งเกี๊ยว แต่ตามที่ฉันเข้าใจฉันได้รุ่นยุโรป (ไม่มีคำแนะนำในภาษารัสเซีย ฯลฯ และ โปรแกรมอยู่ในหน้าแรกของฟอรัมนี้ - ไม่มีโปรแกรมที่ 19 "เกี๊ยว") คำถามคือเป็นไปได้ไหมที่จะปรุงแป้งเกี๊ยวในโปรแกรม "พิซซ่า" นวดในเวลาเดียวกัน (10 - 18 นาที) ตามโปรแกรม "เกี๊ยว" (20 นาที) หรือคืนเงินและซื้อแบบจำลอง สำหรับ CIS ???? ยังไงก็ตามถ้าคุณซื้อแบบจำลองสำหรับ CIS ดัชนีแทน BXE ควรเป็นอย่างไร ???

ไม่คุณดูตารางโหมด - ในพิซซ่า - 2 นวดและ 2 ขึ้นระหว่างพวกเขาในระหว่างที่เฉดสีอุ่นแป้ง และบน Pelmeni - เพียงแค่นวดโดยไม่หยุดชะงัก อาจคำนวณเป็น Pelmeni สำหรับแป้งที่ไม่ใช่ยีสต์
ฉันจำได้ว่ามีคนเขียนว่าในเตาของคุณแทนที่จะเป็น Pelmeni มีโหมดอื่นที่ Panas CIS-shny ไม่มี อาจจะเป็นเรื่องเดียวกัน?

รหัสไปรษณีย์ควรเป็น BTS
ดังนั้นทุกอย่างจึงตอบคุณได้อย่างถูกต้อง
โหมดต่างๆจะคล้ายกันโดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่ "pelmeni" ใช้เวลาเพียง 20 นาทีและมีหนึ่งชุดโดยไม่มีการหยุดชะงัก และบนพิซซ่ามีสองแบทช์โดยพักไว้กลางรายการ
คุณสามารถเริ่ม "พิซซ่า" เมื่อชุดแรกจบลงปิดโปรแกรมและเปิดพิซซ่าอีกครั้งสักครู่ นี่คือ "เกี๊ยว" สำหรับคุณ

ยังไงซะฉันก็ไม่ยอมเปลี่ยนเตา
แต่คุณมีขนมปังอิตาเลียนและบริออช แต่เราไม่ทำ และโดยทั่วไปคุณมีโหมดอื่น ๆ

คุณสามารถเริ่ม "พิซซ่า" เมื่อชุดแรกจบลงปิดโปรแกรมและเปิดพิซซ่าอีกครั้งสักครู่ นี่คือ "เกี๊ยว" สำหรับคุณ

ปิดโปรแกรมเท่านั้นไม่ใช่ปิด HP นั่นคือคุณต้องกด STOP และไม่ต้องถอดปลั๊กออก เนื่องจากพานาโซนิคมีหน่วยความจำในกรณีที่ไฟฟ้าดับโดยไม่คาดคิดในบ้าน (หรือการตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่ายในกรณีนี้) และดูเหมือนว่า - เป็นเวลา 13 นาทีหรืออย่างใดอย่างหนึ่งหรือ 15 ฉันจำไม่ได้ นั่นคือถ้าคุณเปิดเครื่องหลังจากผ่านไป 10 นาที HP จะดำเนินการต่อโปรแกรมจากจุดที่คุณถอดปลั๊กออก และการกด STOP จะขัดจังหวะโปรแกรมโดยสิ้นเชิง

สิ่งเดียวที่ดูเหมือนสำหรับฉันคือกระดูกสะบักไม่ได้นวดแบบเดียวกันกับพิซซ่าและบน Pelmeni นั่นคือด้วยความเร็วที่แตกต่างกันหยุดในรูปแบบต่างๆแป้งนี้จะกลิ้งไปมาเพื่อที่จะพูด และถ้าคุณเอาเตาโดยมีจุดประสงค์หลักในการทำแป้งเกี๊ยวฉันก็จะเปลี่ยนมัน แต่ถ้าคุณปรับแต่งในการอบมากขึ้นฉันจะสนับสนุน Deep จะดีกว่าที่จะปล่อยไว้
อย่างไรก็ตามฉันยังใช้ HP เป็นหลักในการนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว แต่เมื่อฉันเห็นขนมปังที่แดงก่ำครั้งแรกฉันก็ดีใจมากจนหยุดไม่อยู่และยังคงอบและอบต่อไป แป้งเกี๊ยวเป็นเวลาหกเดือนของการเป็นเจ้าของเตาถูกนวดห้าครั้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถกด Stop 5 ครั้งเพื่อประโยชน์ในสิ่งนี้

HP SD2502BXE หนึ่งในเงื่อนไขหลักในการซื้อคือการเตรียมแป้งเกี๊ยว แต่ตามที่ฉันเข้าใจฉันได้รุ่นยุโรป (ไม่มีคำแนะนำในภาษารัสเซีย ฯลฯ และโปรแกรมในหน้าแรกของสิ่งนี้ ฟอรัม - ไม่มีโปรแกรมที่ 19 "Pelmeni")

ดังนั้นโมเดล BTS และ BXE จึงยังคงแตกต่างกันในโปรแกรม (อย่างน้อยก็บางส่วน) ...

ดังนั้นโมเดล BTS และ BXE จึงยังคงแตกต่างกันในโปรแกรม (อย่างน้อยก็บางส่วน) ...

แน่นอนพวกเขาเป็น นี่คือตารางโหมดของ Panasonic เวอร์ชันยุโรป (แม้ว่าจะเป็นรุ่น 2501 แต่ก็มีโหมดเดียวกันกับรุ่น 2502):



โปรแกรม "ขนมปัง" อีกสามรายการ - แซนวิชบริออชอิตาเลียน เราไม่มีพวกเขา
พวกเขาไม่มีเกี๊ยว แทนเกี๊ยว - แป้งบริออช )

เรียนสมาชิกเว็บบอร์ดวันนี้ไม่มีใครทำแป้งเกี๊ยวโดยบังเอิญเหรอ ??? ตอนนี้ถ้ามีใครลองทำในโปรแกรม "พิซซ่า" นั่นคือผสม 18 นาทีแรกแล้วกดปุ่ม "หยุด" ตรวจสอบว่าเป็น. HP ซื้อเป็นของขวัญให้คุณยายซึ่งมักจะปรนเปรอเราด้วยขนมจีบ ถ้าแป้งเป็นแบบตัวต่อตัวฉันจะทิ้งถ้าไม่ฉันจะขอเงินคืนหรือแลกเปลี่ยนเป็น "พูดภาษารัสเซีย" ขอบคุณ.

[เวอร์มินส์]

เวอร์มินส์รู้หรือไม่คุณเห็นยุโรป? ฮิ้วววววววว!

คำถามคือ STEP ควรนวดแป้งในเตาอบอย่างไร แต่ ... ถ้าคุณนวดแป้งอย่างที่ควรจะเป็น (เช่นบะหมี่นั่นคือเย็น) เตาจะไม่ดีจากสิ่งนี้ (อย่างไรก็ตามมันจะไม่ดีสำหรับมันแม้ว่าคุณจะนวดก็ตาม ในโหมด "เกี๊ยว" ฉันกับการทดสอบเช่นนี้ฉัน "ขับ" 255 ของฉันฉันต้องกลับมามีชีวิตอีกครั้ง - เปลี่ยนคาปาซิเตอร์ขอขอบคุณอย่างยิ่งอีกครั้งสำหรับสุภาพบุรุษที่ให้คำแนะนำที่ดี) และถ้าคุณตัดสินใจว่าแป้งถูกนวดให้เข้ากับโกโลบ็อกที่มีความยืดหยุ่นพอประมาณและคนให้เข้ากันด้วยมือของคุณจนเย็นแล้วเตาอบจะรับมือกับความปังในโหมด "พิซซ่า" ไม่ว่าในกรณีใดเตาจะทำงานได้มากกว่า 2/3 ของงาน

สำหรับผมมันไม่ใช่รูเป็นหลัก ...
ฉันต้องการทำซ้ำคำถามของฉันเกี่ยวกับรูปแบบของโหมดในเวลา (เนื่องจากผู้ดูแลระบบได้กำหนดไว้สำหรับ Hitachi ของเธอ) มีข้อมูลดังกล่าวอยู่ที่ไหนสักแห่งหรือไม่?

ฉันไม่เข้าใจว่าคุณต้องการอะไร คู่มือหน้า 1213 ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการ?

คำแนะนำมีพารามิเตอร์ที่มี "run-up" ขนาดใหญ่หรือฉันยังไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง ... บางทีเวลาอาจขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ภายนอกบางอย่างและเป็นไปไม่ได้ที่จะรู้ล่วงหน้า?

ใช่เวลาตัวอย่างเช่นการปรับสมดุลอุณหภูมิขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของอาหารอุณหภูมิของห้องและอย่างเดียวเท่านั้น

ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนำทางได้จากป้ายบอกคะแนนเท่านั้นว่าด่านใดกำลังเกิดขึ้น
ตอนนี้ฉันอบแค่ 2 ก้อนทั้งสองครั้งก็ค่อนข้างประสบความสำเร็จและคนทำขนมปังก็ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง (แน่นอนว่าฉันชื่นชมขนมปัง แต่ไม่ได้เพิ่มอะไรเลย) และตอนนี้ฉันแค่อยากจะ "ยุ่ง" กับกระบวนการนี้ดังนั้น เกิดคำถาม - เมื่อไหร่ ..

คำว่าแทรกแซงหมายความว่าอย่างไรและเพราะเหตุใด

ฉันซื้อแบบฟอร์ม L 7 หลังจากอ่านเกี่ยวกับแบบฟอร์มที่ไม่ได้มาตรฐานตอนนี้ฉันต้องการอบขนมปังที่นี่ ...
เอาล่ะฉันจะลองใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ใน "แบบฟอร์มที่ไม่ได้มาตรฐาน" ...

ทำได้ดี! เมื่อได้ลองแล้วคุณจะชอบ ... ดังนั้นคุณจะอบมัน ฉันหยุดไม่ได้ ไม่จำเป็นต้องมีรูและรูปร่างของขนมปังจะคุ้นเคยและอบได้ดีขึ้น ข้อดีมากมาย

ฉันจะเพิ่มเอง - ถังสำหรับทำขนมปังของคุณเองจะเป็น "ตับยาวหนุ่ม" เพราะในนั้นคุณจะนวดแป้งและทำการพิสูจน์อักษรครั้งแรกเท่านั้น

นี่คือขนมปัง! ขนมปังทั้งหมด - ขนมปัง! สูงสวยงามมีรูพรุนที่เหมาะสมและไม่มีกลิ่นหอมของยีสต์ที่ครอบงำเมื่อทำขนมอบด้วยยีสต์แห้ง (แม้ว่านี่อาจเป็นความผิดพลาดส่วนตัวของฉันก็ตาม)!

และฉันอ่านที่นี่ในเว็บไซต์ว่าตรงกันข้ามไม่มีกลิ่นยีสต์ที่เฉพาะเจาะจงในยีสต์แห้ง จากนั้นฉันจะดึงด้วยการส่งสัญญาณเพื่อกด YEAST แม้ว่าฉันบางคนจะได้ยินกลิ่นยีสต์นี้เมื่อใช้แบบแห้ง ฉันไม่เข้าใจว่าสิ่งเหล่านี้เป็นความสนใจของเราหรือไม่ แต่วิทยาศาสตร์พูดว่าอย่างไร

[วาเลเรีย 12]

วาเลเรีย 12และคุณในฐานะผู้เชี่ยวชาญให้กำหนดประสบการณ์ลองอบขนมปังสองหรือสามก้อนด้วยยีสต์สด ดูความแตกต่างและตัดสินใจด้วยตัวเองว่าขนมปังนี้เหมาะกับคุณหรือไม่ คุณต้องใช้ยีสต์สดที่ดีจริงๆ ยีสต์ที่แตกต่างกันให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันสำหรับฉัน ราชวงศ์สวีเดนที่เป็นที่รักที่สุดมักจะมีขนมปังรสเลิศติดตัวเสมอ ใช่และสาว ๆ ในฟอรัมเขียนว่าพวกเขารวมตัวกันเป็นพิเศษเพื่อซื้อยีสต์ฝรั่งเศสกิโลกรัมซึ่งจะนำไปทำเบเกอรี่ และทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากคุณภาพที่เหนือกว่าของที่พบในร้านค้าปลีก

คำถามของฉันคือใครใช้โปรแกรม 10? โปรแกรมนี้อบขนมปังแบบไหนถ้าไม่มีตัวสะกด หรือโปรแกรมนี้พัก?

[ผู้ผลิตรายหนึ่ง]

และฉันอ่านที่นี่ในเว็บไซต์ว่าตรงกันข้ามไม่มีกลิ่นยีสต์ที่เฉพาะเจาะจงในยีสต์แห้ง จากนั้นฉันจะดึงด้วยการส่งสัญญาณเพื่อกด YEAST แม้ว่าฉันบางคนจะได้ยินกลิ่นยีสต์นี้เมื่อใช้แบบแห้ง ฉันไม่เข้าใจว่าสิ่งเหล่านี้เป็นความสนใจของเราหรือไม่ แต่วิทยาศาสตร์พูดว่าอย่างไร

ยีสต์กับยีสต์ - ความขัดแย้ง ฉันยอมรับอย่างเต็มที่ว่าแม้แต่ยีสต์สดก็สามารถมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และกำลังในการยกต่ำหากมีคุณภาพไม่ดี
นอกจากนี้อายุการเก็บรักษายังสั้นกว่ามากและสภาพการเก็บรักษาก็เข้มงวดขึ้นจึงไม่แปลกใจเลยที่ใครบางคนต้องตกเป็นเหยื่อของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
บางครั้งคุณยังสามารถหาคำแนะนำเกี่ยวกับการแช่แข็งและการละลายน้ำแข็งยีสต์สดได้และนี่ก็เป็นขั้นตอนที่จะทำให้คุณภาพของมันลดลงอย่างรวดเร็ว ไม่ควรเก็บยีสต์ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เพิ่มประสิทธิภาพตั้งแต่ 0 ถึง +5 และไม่เกินหนึ่งเดือน

และถ้าคุณเปรียบเทียบยีสต์แห้งกับยีสต์อัด ผู้ผลิตรายหนึ่งซึ่งถูกจัดเก็บในสภาวะที่เหมาะสมบทวิจารณ์ส่วนใหญ่จะเป็นที่นิยมของคนกด ความแตกต่างที่ชัดเจน - เหมือนระหว่างนมสดกับนมผง

[วาเลเรีย]

วาเลเรียถ้าคุณเจอลองยีสต์อัด Kryvyi Rih (คุณสามารถซื้อได้ในร้าน ATB หากคุณมีร้านค้าดังกล่าว) ดูเหมือนว่า Kryvyi Rih LUXURY (แพ็คสีแดง - เหลือง) พวกเขากลายเป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยม!

สวัสดีผู้ใช้ฟอรัมที่รัก! ฉันยังไม่มีเตาการศึกษาอย่างเข้มข้นของ Ineta ได้ข้อสรุปว่าฉันต้องการ Panasonic ตอนนี้มีตัวเลือกระหว่างรุ่น 2501 และ 2502 นี่คือคำถามที่ฉันได้รับหลังจากอ่านหัวข้อนี้: ถ้าฉัน ใส่ขนมปังจับเวลาในตอนเย็นเพื่อให้พร้อมในตอนเช้าในกรณีนี้จะใช้ยีสต์อัดได้อย่างไร (พวกเขาจะเริ่มหมักตัวจับเวลาของฉันคืออะไร) สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพหรือไม่? หรือใช้ได้เฉพาะยีสต์แห้งในกรณีนี้? ความจริงก็คือในขณะนี้มีการดำเนินการในร้านค้าของเรา: รุ่น 2502 มีราคา 2,000 รูเบิล ราคาถูกกว่ารุ่น 2501 (7000 รูเบิลและ 9000 รูเบิลตามลำดับ) แม่เคยอบขนมปังด้วยยีสต์ธรรมดาตอนนั้นไม่แห้งแล้วฉันจำได้ว่ามีกลิ่นและรสชาติที่น่าทึ่งนี้ฉันอยากให้ทุกอย่างอร่อย (ขณะอ่านฟอรัมฉันสำลักน้ำลาย) แต่จ่ายมากเกินไป 2,000 รูเบิล สำหรับการขาดตู้สำหรับยีสต์ถ้าจุด?

เตาอบ 2501 และ 2502 นั้นเกือบจะเหมือนกันทุกประการโดยแตกต่างกันที่เครื่องจ่ายยีสต์และสีเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีความแตกต่างในการใส่ขนมปังกับยีสต์สด หากคุณใส่ขนมปังในตอนเย็นโปรดทราบว่ารอบการอบใช้เวลา 4 ชั่วโมงจากนั้นใช้เวลาอีก 2 ชั่วโมงเพื่อให้ขนมปังเย็น (สุก) จึงจะสามารถตัดและรับประทานได้ ไม่จำเป็นต้องปรับเวลาในตัวจับเวลาเพื่อให้การอบขนมปังสิ้นสุดที่ 7 โมงเช้ามิฉะนั้นคุณจะต้องรอฉันใส่ขนมปังตอนเย็นเป็นส่วนใหญ่ถ้าฉันตื่นขึ้นมากลางดึกฉันจะเอาออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรงถ้าฉันไม่ตื่นตอนกลางคืนฉันจะทำใน ตอนเช้าและแม้ว่าจะมีความชื้นเล็กน้อยที่ด้านล่างในขณะที่ฉันล้างมันก็แห้งและไม่เป็นไร ดังนั้นเดิมพันข้ามคืนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องจับเวลา และถ้าเป็นเวลาตามที่พวกเขาเขียนไว้ที่นี่ในฟอรัมให้บดยีสต์ที่ด้านล่างของถังจากนั้นแป้งจากนั้นก็วางลงบนของเหลวเท่านั้นและจะไม่สัมผัสกับยีสต์ กระบวนการไม่ไป นี่เป็นความคิดของฉันเพราะฉันไม่ได้ทำงานกับยีสต์ดังกล่าวเราจึงไม่มีขายอนิจจา ... ฉันมีเครื่องทำขนมปัง 2502 ตั้งแต่เดือนธันวาคมฉันพอใจกับมันมาก ขอให้โชคดี!

trada ขอบคุณสำหรับคำตอบที่รวดเร็วปานสายฟ้าแลบ! มันทำให้ฉันสับสนว่าฉันจำได้ว่าแม่ของฉันเริ่มยีสต์นี้ทันทีด้วยของเหลวได้อย่างไรมันกลายเป็นสารเหลวเธอยังคงยืนกรานกับฉันสักพักหนึ่งแล้วทุกอย่างก็ผสมกับแป้งในภายหลัง ความจริงที่ว่าคุณสามารถบดให้เป็นแป้งได้ฉันไม่ได้คาดหวังด้วยซ้ำ หากมีตัวเลือกดังกล่าวแสดงว่าทุกอย่างดีมาก และเราไม่มีปัญหากับยีสต์เมืองนี้มีโรงงานยีสต์เป็นของตัวเอง แต่ความจริงก็คือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหายีสต์จากผู้ผลิตรายอื่นดังนั้นจึงไม่มีอะไรเทียบคุณภาพได้

วิธีใช้และเริ่มต้นขนมปังในเครื่องทำขนมปังด้วยยีสต์สดสามารถอ่านได้ในฟอรัมนี้ในสูตรอาหาร และแม่ของคุณเริ่มทำแป้งก่อนจากนั้นจึงใช้แป้งสำหรับทาขนมปัง มีสูตรดังกล่าวอยู่ที่นี่ด้วย ดังนั้นอ่านศึกษาแล้วคุณจะมีความสุข! :)

ขอบคุณมาก! และฉันศึกษาฟอรัมอย่างเข้มข้นสิ่งที่น่าสนใจมากมาย!

สวัสดีผู้ใช้ฟอรัมที่รัก! ฉันยังไม่มีเตาการศึกษาอินเทอร์เน็ตอย่างเข้มข้นได้ข้อสรุปว่าฉันต้องการพานาโซนิคตอนนี้มีตัวเลือกระหว่างรุ่น 2501 และ 2502 นี่คือคำถามที่ฉันได้รับหลังจากอ่านหัวข้อนี้: ถ้าคุณ ใส่ขนมปังจับเวลาในตอนเย็นเพื่อให้พร้อมในตอนเช้าในกรณีนี้จะใช้ยีสต์อัดได้อย่างไร (พวกเขาจะเริ่มหมักตัวจับเวลาของฉันคืออะไร) สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพหรือไม่? หรือใช้ได้เฉพาะยีสต์แห้งในกรณีนี้?

ถ้ายีสต์สดควรเติมลงไปบนน้ำหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจับเวลา พวกเขาจะเริ่ม "เล่น" ในเวลาอบและทำให้แห้งเร็วตามคำแนะนำที่ด้านล่างของ HP

บางครั้งคุณยังสามารถหาคำแนะนำเกี่ยวกับการแช่แข็งและการละลายน้ำแข็งยีสต์สดได้และนี่ก็เป็นขั้นตอนที่จะทำให้คุณภาพลดลงอย่างรวดเร็ว ไม่ควรเก็บยีสต์ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เพิ่มประสิทธิภาพตั้งแต่ 0 ถึง +5 และไม่เกินหนึ่งเดือน

เป็นเรื่องแปลก แต่ฉันเก็บยีสต์ไว้ในช่องแช่แข็งนานกว่าหนึ่งเดือนและคุณภาพไม่ลดลงเลย

เป็นเรื่องแปลก แต่ฉันเก็บยีสต์ไว้ในช่องแช่แข็งนานกว่าหนึ่งเดือนและคุณภาพไม่ลดลงเลย

ในทำนองเดียวกัน

[ลึก]

เป็นเรื่องแปลก แต่ฉันเก็บยีสต์ไว้ในช่องแช่แข็งนานกว่าหนึ่งเดือนและคุณภาพไม่ลดลงเลย

ไม่มีอะไรแปลกยีสต์ทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์และตกอยู่ในแอนิเมชั่นที่ถูกระงับ และเมื่อละลายเซลล์ส่วนใหญ่จะได้รับการฟื้นฟู แต่ในที่สุดการแช่แข็งซ้ำ ๆ ของยีสต์จะฆ่า ดังนั้นผู้ผลิตยีสต์จึงไม่แนะนำให้ใช้อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ในการเก็บรักษา (ดูที่บรรจุภัณฑ์)
ดังนั้นหากคุณซื้อยีสต์แช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งห่อหรือหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เล็กน้อยสิ่งนี้จะส่งผลต่อคุณภาพอย่างแน่นอน หากคุณกำลังสัมผัสกับยีสต์ ลึก แช่แข็งเท่านั้น วันหนึ่งจากนั้นคุณภาพของยีสต์ดังกล่าวหลังจากละลายน้ำแข็งจะค่อนข้างน่าพอใจ

เย่. วันนี้ฉันให้เครื่องทำขนมปัง SD2502 สำหรับวันเกิดตัวเอง ฉันฝันมานานแล้ว ฉันอ่านฟอรัมทั้งหมด

[vjachek]

vjachek , ขอแสดงความยินดีกับการซื้อเตาที่ดี! ยินดีต้อนรับสู่ครอบครัวคนทำขนมปังที่เป็นมิตรขนาดใหญ่!

[vjachek]

vjachek, สุขสันต์วันเกิด!
คุณได้เลือกของขวัญที่ยอดเยี่ยม! เอาใจคุณด้วยขนมปังแสนอร่อย!

vjachek สุขสันต์วันเกิด! อันที่จริงนี่เป็นของขวัญที่ดี ฉันยังทำของขวัญให้กับ DR ในเดือนธันวาคมด้วยตัวเอง และตอนนี้ฉันดีใจและชื่นชมของขวัญชิ้นนี้เกือบทุกวัน สิ่งที่ฉันต้องการสำหรับคุณเช่นกัน! 2502 เบเกอรี่ยอดเยี่ยม!

เย่.วันนี้ฉันให้เครื่องทำขนมปัง SD2502 สำหรับวันเกิดตัวเอง ฉันฝันมานานแล้ว ฉันอ่านฟอรัมทั้งหมด

ยินดีด้วย! อบเพื่อความสุขของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก!
สาว ๆ เรามีผู้ชายที่คู่ควรสักกี่คนที่จะจับทุกอย่างไว้ในมือของตัวเองในไม่ช้าเอาอุปกรณ์ที่เราชื่นชอบไปจากเราและพวกเขาจะเริ่มสร้างอย่างไร

ขอขอบคุณทุกท่านที่แสดงความยินดี ฉันกำลังพยายามทำขนมปัง แต่จนถึงตอนนี้ผลลัพธ์ก็อยู่ในระดับปานกลาง ขนมปังรสชาติดี แต่หลังคาทะลุ แม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างตามสูตรจากเครื่องทำขนมปัง