ขนมปังอบเชยวอลนัทและลูกเกด

[ถ้วย = 230 มล]

ขนมปังอบเชยวอลนัทและลูกเกด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	4.25 ถ้วย
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	0.5 ถ้วย
น้ำมันพืช	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์	2.5 ช้อนชา
นมผง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่ + น้ำ	1 ชิ้น = 1.25 ถ้วย
การกรอก:
เนยนิ่ม	0.5 ถ้วย
น้ำตาล	0.5 ถ้วย
อบเชย	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
วอลนัท	0.3 ถ้วย
ลูกเกด	0.3 ถ้วย
โรย:
ผงน้ำตาล	0.7 ถ้วย
นม	0.25 ถ้วย
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ถ้วย = 230 มล
• ใส่ส่วนผสมสำหรับแป้งลงในแบบตามลำดับที่ระบุไว้ด้านบน (หรือตามคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณ) ติดตั้งโปรแกรม - "แป้ง"
• ในตอนท้ายของรอบให้วางแป้งลงบนเขียงที่ทาด้วยน้ำมัน ปล่อยให้แป้งขึ้นจนได้ปริมาตรเป็นสองเท่า จากนั้นรีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 40x60 ซม. ปิดด้วยเนยนิ่ม รวมไส้แล้ววางบนแผ่นแป้ง คลึงแป้งเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3 ซม. วางชิ้นที่เสร็จแล้วลงบนถาดอบแล้วปล่อยให้แป้งขึ้นอีกครั้งจนได้ปริมาณเป็นสองเท่า
• หลังจากผสมแล้วให้นำไปโรยบนขนมปังร้อนๆ
• สูตรมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ต้องขอบคุณเครื่องทำขนมปังการเตรียมจึงไม่ยากและผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด (โดยเฉพาะถ้าคุณชอบอบเชย)
• ฉันต้องการทราบว่าฉันปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และไม่มีขนมปังติดอยู่ (ท้ายที่สุดคือน้ำตาลและเนยละลาย) และอีกอย่างหนึ่ง: ฉันไม่ได้ใส่ถั่วลงไป - พวกเขาไม่ชอบแบบโฮมเมดฉันเพิ่งเพิ่มลูกเกดอีกเล็กน้อยและทุกอย่างก็โอเค

เวลาเตรียม:

ภายใน 25-30 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

โปรแกรมทำอาหาร:

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 * C

บันทึก

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม ฉันคิดว่ารสชาติและกลิ่นหอมจะไม่ทำให้ใครสนใจแม้แต่เพื่อนบ้านในไซต์ (พวกเขาจะน้ำลายไหล)

ปล. ซาลาเปาเปิด 18 ชิ้น (กินใน 2 วัน)

ภาพโดย Elena Bo

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังเนยในเครื่องทำบาแกตต์ (เมอรี่)

ซาลาเปา Krakatuki (กาชา)

ซาลาเปาเหนียวง่าย (MariS)

หมอฟันผมล่อซาลาเปา เครื่องทำขนมปังกำลังนวดแป้งอยู่แล้ว ฉันจะอบฉันจะรายงาน

ก็อบมันซะ
🔗
นี่คือบางสิ่งบางอย่าง ... กลิ่นหอม ..... ในขณะที่พวกเขาอยู่ในเตาอบฉันน้ำลายไหล ฉันแทบจะไม่รอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงเล็กน้อย ลิ้มรส ..... ทุกอย่างฉันติดมัน ทันตแพทย์ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร

ยินดี. เรามีเรื่องเดียวกันเราเกือบจะกินมันด้วยมือของเรา
ฉันดีใจมากที่คุณทำครั้งแรก

บอกไม่เข้าใจ - นมผงเอามาเป็นผง?

ขอบคุณ

ฉันเอาแบบปกติ ฉันผสมทุกอย่างมันกลายเป็นมวลหนา เมื่อซาลาเปาเกือบจะพร้อมฉันก็ทาแป้งให้ทั่ว (เทตรงจากช้อน) แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีพวกเขาก็เปียกโชกและดูน่ากลัวมาก

ขอบคุณ! พอเตรียมแป้งเสร็จก็เลยได้คำตอบ :)

:) เต็มไปด้วยความประทับใจจากการกิน วันนี้ฉันลองทำทั้งขนมปังและพายแบบ "Delicate" (เดี๋ยวจะเล่าให้ฟังในหัวข้อ) ทุกอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความคิดเห็นเดียวของสามีคือใส่อบเชยให้น้อยลงแล้วแต่ใครจะชอบ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบสูตรนี้มาก ฉันแนะนำให้ทุกคนที่รักขนม

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันแทบจะวางมันลงในจานไม่ได้ทุกคนก็พร้อมกับนมเย็น ๆ แล้ว :)

ฉันทำตามสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อยกับเนยในแป้งคุณจะต้องได้รับการทดสอบ - สามีถูกบังคับให้ จำกัด การบริโภคเนย

ฉันจะทำวันนี้ ขนมปังส้มกับกระวาน... ถ้าได้ผลฉันจะโพสต์สูตร

อืม .... สุภาพบุรุษ! ฉันอ่านมันและแม้ว่าฉันจะสัญญากับตัวเองว่าวันนี้ฉันจะไม่อบอะไรเลย แต่ฉันจะไปทาแป้งซาลาเปา ...
เราจะเปิดหัวข้อเกี่ยวกับการลดน้ำหนักเมื่อไหร่?

ฉันจะทำวันนี้ ขนมปังส้มกับกระวาน... ถ้าได้ผลฉันจะโพสต์สูตร

และฉันมีความล้มเหลวครั้งแรกฉันจะไม่ให้สูตรอาหารที่ล้มเหลว (มาจากเว็บไซต์ของอเมริกาซึ่งเพิ่งจะได้รับความมั่นใจ) สรุป: ขนมปังควรมีความเข้มข้นนุ่มและฟู ไม่มีรำนมและไข่ (ไม่ใช่แค่เนื้อส้มและความเอร็ดอร่อย)

จริงอยู่วันนี้จะมี "ลองหมายเลข 2" - ฉันต้องการใช้ความคิดในการรวมส้มกับกระวานและแครนเบอร์รี่แห้งกับขนมปังหรือแป้งเบเกิลที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

และฉันอาจทำอะไรผิดพลาดและเกือบทำให้เครื่องทำขนมปังพัง - ฉันได้แป้งที่หนามากและเธอไม่สามารถนวดได้ การนวดแทบจะไม่ได้กลิ่นและเริ่มได้กลิ่นจากเครื่องยนต์ ตอนนี้ฉันใส่แป้งลงในกระทะเพื่อเพิ่มความสูงขึ้น แต่ตอนนี้ฉันอยากจะคิดออกฉันไม่เข้าใจว่าฉันทำอะไรผิดฉันเอาส่วนผสมทั้งหมดตามที่เขียนไว้ ถ้ามีใครทำใน Panasonic โปรดบอกฉันว่าคุณวัดถ้วยอะไรและเท่าไหร่ ฉันจะรอคำตอบและคำแนะนำจริงๆ - ฉันอยากอบซินนามอนโรลด้วย
p / s / ฉันวัดด้วยถ้วยตวงซึ่งมอบให้กับ Panasonic ทันทีที่นำแป้งออกจากแม่พิมพ์ไม้พายสำหรับนวดจะเริ่มหมุนด้วยความเร็วปกติ นั่นคือแป้งทำให้ใบมีดช้าลงและทำให้มอเตอร์มีความเครียดมาก

อนาสตาเซียแปลกมากที่ฉันทำแป้งตามที่เขียนไว้ในสูตรแม้ว่าฉันจะเพิ่มแป้งเล็กน้อยในระหว่างการนวดเพราะในความคิดของฉันแป้งบาง
มันยอดเยี่ยมมาก! ฉันนวดแป้งในพานาโซนิคมันเหมือนกันสำหรับฉันและพอดี ...

ฉันทำในพานาโซนิคด้วย แป้งก็ธรรมดานุ่ม เราชั่งแป้งน้ำน้ำมัน (ตามปกติ) ในเครื่องชั่งช้อนชาและช้อนโต๊ะ - ช้อนสองด้านสำหรับเครื่องทำขนมปัง
อนาสตาเซียเป็นไปได้มากว่าคุณมีแป้งจำนวนมากซึ่งคุณพลาด อาจจะมีปัญหากับถ้วย? ถ้วยที่ระบุคือ 230 มล. เมื่อเทียบกับ 240 ในพานาโซนิค ดังนั้นควรนำแป้ง 612g. น้ำ + ไข่ 288g. มันอยู่ในถ้วยแค่ไหน?

[Olga, Elena Bo]

Olga, Elena Bo

ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ น่าจะเป็นเรื่องของแป้งที่พลาดไปจริงๆ เอาล่ะคราวหน้าจะระวังให้มากขึ้น เนื่องจากทุกคนใน Panasonic ประสบความสำเร็จนั่นหมายความว่านั่นคือฉันและความผิดพลาดของฉัน แต่คราวนี้ฉันยังคงอบขนมปังเหล่านี้อยู่ตอนนี้มันมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ (แป้งขึ้นมาในกระทะในกระทะของฉัน) งั้นมาลองกันเลย! ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรนี้มาก!

p / s / เรากำลังหาตัวอย่างอยู่แล้ว เพียงแค่รสชาติที่ไม่ธรรมดาและความอ่อนโยนของขนมปัง! :)ขอบคุณทุกคน!

ขออภัยสำหรับรูปภาพขนาดใหญ่ตอนนี้ฉันจะเรียนรู้วิธีการลดขนาดและจะไม่โพสต์รูปภาพขนาดใหญ่อีกต่อไป
🔗

ที่นี่แก้ไข

^{ขออภัยสำหรับรูปภาพขนาดใหญ่ตอนนี้ฉันจะเรียนรู้วิธีลดขนาดและจะไม่โพสต์รูปภาพขนาดใหญ่อีกต่อไป}

^{ฟอรัมเองจะลดขนาดลงเพื่อรับประกันว่าเพจจะแสดงอย่างถูกต้องสำหรับผู้เยี่ยมชมที่มีความละเอียดหน้าจอ 800x600}

ขอบคุณมากสำหรับสูตร ซาลาเปากลายเป็นเพียง SUPER !!! ครั้งแรกที่ฉันทำแป้งในเครื่องทำขนมปังและตระหนักว่าคุณไม่สามารถนวดด้วยมือของคุณได้
ฉันจะทำมากกว่านี้แน่นอน

รูปแบบ ในหัวข้อ:

1. เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม 1/2 ลูกลงในแป้ง

2. รีดแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นรูปสามเหลี่ยมทาไขมันด้วยแยมส้ม (ตอนนี้ฉันจะโพสต์สูตรในส่วนที่เหมาะสม) ที่ด้านกว้าง - แครนเบอร์รี่แห้งสองสามชิ้นม้วนเป็นเบเกิลครัวซองต์

3. ก่อนอบทาด้วยไข่แดง + 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล (- สอดแนมในไซต์เดียวกันในส่วนเคลือบสำหรับการอบ)

4. นำเข้าอบ 15 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์คือทุกอย่างที่เหลือรอดจาก 18 ชิ้นหลังจาก "ชิม"

ฉันต้องการทราบว่าฉันปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และไม่มีขนมปังติดอยู่

ขออภัยมือใหม่สำหรับคำถามโง่ ๆ กระดาษ parchment จำเป็นต้องทาน้ำมันหรือไม่? ทั้งสองด้าน?

[เม่น]

เม่น

ฉันเจอกระดาษรองอบสองประเภท - สีน้ำตาลนำเข้าเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมคุณไม่จำเป็นต้องทาไขมันอะไรเลยทุกอย่างสามารถถอดออกได้เป็นอย่างดี และเมื่อฉันซื้อของเราเป็นสีขาวและในที่สุดฉันก็โยนม้วนทิ้งโดยใช้ชิ้นเดียวแทบจะไม่ฉีกพิซซ่าออกจากที่นี่และตัดสินใจว่าเส้นประสาทและอารมณ์ดีมีราคาแพงกว่ากระดาษน่าขยะแขยงหนึ่งม้วน บางทีมันควรได้รับการหล่อลื่น แต่ฉันไม่ได้ทดลองและซื้อสีน้ำตาลนำเข้าอีกต่อไป

กระดาษรองอบพิเศษสำหรับขาย ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นและไม่มีอะไรเกาะติด ฉันซื้ออะไรก็ตามที่เจอ แต่มักจะเจอสีขาว ฉันไม่เห็นสีน้ำตาลหรือว่าฉันไม่เจอมัน

[Elena Bo]

Elena Bo

และฉันใช้อันนี้มันไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมันเป็นที่น่าพอใจในการสัมผัสแว็กซ์และลื่น ทุกอย่างบินออกจากเธอหลังจากปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ


เธอเป็นสีน้ำตาลและทันทีที่เธอเจอสีขาวทุกอย่างก็ติดอยู่กับเธอ :) แต่มันติดอยู่กับรัสเซียของเรา - แม้แต่การสัมผัสก็ยัง "ไม่ลื่น" อย่างน่าสงสัย - ราวกับว่ามันไม่ได้ถูกแว็กซ์ - ทันทีที่แกะออกจากกล่องมันทำให้เกิดความสงสัยและลางสังหรณ์ถึงสิ่งที่ไม่ดี แต่เป็นสิ่งที่ดี จบลงและฉันต้องได้สัมผัสกับมันและเพียงแค่เชื่อมั่นในลางสังหรณ์ที่ไม่ดีของมัน แต่ในทางทฤษฎีฉันรู้ว่ามีกระดาษสีขาวและมีตราสินค้า (เช่น Dr. Oetker) ซึ่งแน่นอนว่ามันไม่น่าเป็นไปได้ที่จะมีอะไรติดอยู่ แต่ ในทางกลับกันฉันยังไม่เจออันนี้

สีขาวของฉันก็แว็กซ์ด้วย Firm YORK (มอสโก) เขียน - ใช้ซ้ำได้ไม่ติด (สีขาว) และแน่นอนว่าไม่แว็กซ์ไม่เหมาะ ฉันมีม้วนทั้งหมด แต่ฉันแค่ห่อมัน

ฉันใช้กระดาษสองประเภท: Freken Bock (ยูเครน) และ Quickpack (เยอรมนี) ความกว้างต่างกัน ครั้งแรก - 30 ซม. และที่สอง - 38 ซม. สะดวกในการใช้ถาดต่างๆ กระดาษทั้งสองเป็นสีน้ำตาล (ฉันไม่เคยพบกระดาษสีขาว) ฉันไม่หล่อลื่นด้วยน้ำมัน การอบไม่เคยเกาะติด

ฉันอบซาลาเปาด้วย
ที่นี่คือ:


ฉันต้องการให้พวกเขาพอดีมากกว่านี้ พัวพันกับถ้วยเหล่านี้อย่างสมบูรณ์
แป้งยังสามารถเทลงในแก้ว 300 กรัม - 230 กรัมตามสูตรแต่เมื่อฉันเริ่มทำไส้และมี 0.7 ถ้วย 0.25 อืมมันยากจริงๆ

และกระดาษของฉันก็เป็นแบบนั้น



อย่าซื้อ. ฉันทาน้ำมันด้วยซ้ำ แต่ทุกอย่างยังคงติดอยู่และไหม้

การกรอก:

เนยนิ่ม - 0.5 ถ้วย
น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
วอลนัท - 0.3 ถ้วย
ลูกเกด - 0.3 ถ้วย

น้ำตาลผง - 0.7 ถ้วย

มีใครลอง ชั่งน้ำหนัก นี่คือ? ฉันไม่คิดว่าคุณใส่เนยลงในถ้วย :)

ว้าวน้ำลายไหล! ฉันจะลองขนมปังที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้แน่นอน !!!!

[โคราช]

มีใครลอง ชั่งน้ำหนัก นี่คือ? ฉันไม่คิดว่าคุณใส่เนยลงในถ้วย :)

โคราช0.5 ถ้วยเนย = 113 กรัม

[โคราช]

โคราช, 0.5 ถ้วยเนย = 113g

ฉันทำขนมปังไปแล้ว)) มันยอดเยี่ยมมาก)) และที่สำคัญที่สุด - น่าพอใจมาก
และเกี่ยวกับเนย - เมื่อฉันทำฉันก็ตระหนักว่าปริมาณของมันไม่สำคัญนักเพราะพวกเขาเพียงแค่ต้องทาไขมันที่รีดแล้ว :) และสิ่งนี้อาจได้รับผลกระทบจากการที่คุณม้วนออก))

มีใครลอง ชั่งน้ำหนัก นี่คือ? ฉันไม่คิดว่าคุณใส่เนยลงในถ้วย :)

ฉันมักจะกิน 100g. น้ำมันครึ่งซองและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เกล็ด

ฉันทำในพานาโซนิคด้วย แป้งก็ธรรมดานุ่ม เราชั่งแป้งน้ำน้ำมัน (ตามปกติ) ในเครื่องชั่งช้อนชาและช้อนโต๊ะ - ช้อนสองด้านสำหรับเครื่องทำขนมปัง
อนาสตาเซียเป็นไปได้มากว่าคุณมีแป้งจำนวนมากซึ่งคุณพลาดไป อาจจะมีปัญหากับถ้วย? ถ้วยที่ระบุคือ 230 มล. เมื่อเทียบกับ 240 ในพานาโซนิค ดังนั้นควรนำแป้ง 612g. น้ำ + ไข่ 288g. มันอยู่ในถ้วยแค่ไหน?

: '(ฉันไม่รู้ว่าฉันทำอะไรผิด แต่วันนี้ฉันมั่นใจเป็นครั้งที่สองว่า 253 ของฉันไม่ต้องการนวดแป้งมันคุ้มค่าอีกครั้งในกระทะมันเป็นความเข้าใจผิดบางอย่าง แม้ว่าวันนี้ฉันไม่ได้วัดด้วยแว่นตา แต่โดยเฉพาะบนเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์วัดแป้ง 612 กรัมและน้ำ 288 กรัมมันเป็นแค่ความลำบากใจบางอย่างและฉันไม่รู้จะทำอย่างไรเป็นครั้งแรกที่ฉันคิดจริงๆว่าฉันจะเปลี่ยนแป้งได้ แต่ตอนนี้มันหมดคำถามแล้ว

: '(ฉันไม่รู้ว่าฉันทำอะไรผิด แต่วันนี้ฉันมั่นใจเป็นครั้งที่สองว่า 253 ของฉันไม่ต้องการนวดแป้งมันคุ้มค่าอีกครั้งในกระทะมันเป็นความเข้าใจผิดบางอย่าง แม้ว่าวันนี้ฉันจะไม่ได้วัดด้วยแว่นตา แต่โดยเฉพาะบนเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์วัดแป้ง 612 กรัมและน้ำ 288 กรัมมันเป็นแค่ความลำบากใจและฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรเป็นครั้งแรกที่ฉันคิดจริงๆ ฉันสามารถกะแป้งได้ แต่ตอนนี้หมดปัญหาแล้ว

เป็นเรื่องน่าเสียดายฉันแนะนำให้คุณเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะระหว่างการนวดเพื่อให้แป้ง "บางลง" ท้ายที่สุดซาลาเปาเป็นสิ่งจำเป็น !!!

ขนมปังของฉันดี แต่ฉันต้องการให้แป้งนุ่มกว่านี้ ฉันคิดว่ามันหนัก และอีกคำถามสำหรับคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ เรากำลังอบกระดาษหรือไม่? จากนั้นเมื่ออบบนแผ่นอบทาน้ำมันด้านล่างของขนมปังจะไหม้เนื่องจากน้ำตาล และโดยหลักการแล้วอร่อยมาก!

[Marishka]

Marishka
ฉันสามารถพูดเกี่ยวกับกระดาษ parchment ในหน้าที่สองของหัวข้อเดียวกันเราโพสต์รูปภาพที่นั่นใครใช้กระดาษ parchment ดู และความเห็นที่แตกต่างของฉันคือคุณควรใช้กระดาษรองอบเสมอเมื่ออบแผ่นอบจะยังคงสะอาดอยู่และผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเชื่อมเข้าด้วยกันไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ตอนนี้ฉันจะใช้กระดาษแผ่นหนึ่งแน่นอน

สาว ๆ และฉันมักจะอบโรลแสนอร่อย 🔗 โดยทั่วไปแป้งและไส้จะคล้ายกัน แต่ต้องขอบคุณคาราเมล (ไส้) ทำให้โรลมีรสชาติดีขึ้นและมีความรื่นเริงมากขึ้น

สัตว์เลี้ยงของฉันชอบขนมอบแสนหวานดังนั้นขนมปังเหล่านี้จึงยอดเยี่ยมมาก! พวกเขามีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - หมดเร็วมาก
ฉันไม่ใช้กระดาษ parchment แต่ฉันมีแผ่นรองอบที่ไม่ติด และแป้งไม่หนักหน้าเลย ฉันสังเกตว่าหลังจากตู้เย็นแป้งจะเข้ากันได้ดีขึ้นมากและขนมปังก็โปร่งสบายขึ้น ฉันมีครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบและฉันห่อครึ่งหลังของม้วนด้วยพลาสติกและในตู้เย็นจนกว่าแผ่นแรกจะพร้อม

เยี่ยม! ซาลาเปาหลอก! แป้งทำโดย 255 พนัส เปลี่ยนสูตรเล็กน้อย ฉันเติมน้ำ 20 กรัมลงในแป้ง มิฉะนั้นเตาจะรบกวนอย่างมาก อย่างอื่นเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด! พระเจ้าฉันจะไปสมัครไซต์ลดความอ้วน ... ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ใช่ฉันเอาแป้ง 612 กรัมนับถ้วยฉันมี 310ml ขออภัยที่ทำให้สับสน แต่นี่เป็นขนมอบยีสต์ชิ้นแรกของฉัน! อร่อย!

ฉันอบซาลาเปาดูเหมือนว่าท็อปส์จะแห้งไปหน่อย ... ท็อปส์ ... โดยทั่วไปท็อปส์ซูบางทีฉันอาจจะอบในเตาอบมากเกินไป? สร้างสิ่งนี้ด้วยตัวเอง ... ไม่ได้โดยปราศจากความช่วยเหลือจากคุณและเตาแน่นอน แต่ ...

Celestina ด้านบนเมื่อขนมปังเกือบจะพร้อมแล้วก็จำเป็นต้องเทส่วนผสมนี้

น้ำตาลผง - 0.7 ถ้วย
นม - 0.25 ถ้วย
เนย - 1 ช้อนโต๊ะล. โกหก.
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที ปรากฎว่าชื้นมาก

วันนี้ฉันเข้าใจซาลาเปาแล้ว! อร่อยสุดจะพรรณนา !!!! เปลี่ยนสูตรเล็กน้อย:
- เปลี่ยนน้ำทั้งหมดด้วยนม (แป้งจะนุ่มฟูเมื่ออบ)
- แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน: เติมด้วยลูกเกด - น้ำตาล, น้ำตาลมะพร้าว, ถั่วสน - น้ำผึ้ง
- อบประมาณ 15 นาที
นี่คือภาพถ่ายของผลงานชิ้นเอก
🔗

ขออภัยฉันใส่ลิงค์ผิด

สวัสดีเชฟทุกท่านนำเสนอ โปรดบอกฉันว่าน้ำมันใช้สำหรับแป้งตามใบสั่งแพทย์ แล้วเสริมยังไงละลาย?

ละลายหมดรับรองคนอื่นไม่ได้ ...

ครั้งแรกที่ฉันทำซาลาเปาฉันใส่เนยโดยไม่ละลายมันจึงกระจายไปในนมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และดูเหมือนอย่างนั้น ฉันต้องเทส่วนผสมทั้งหมดผ่านตะแกรงเพื่อขจัดความยุ่งเหยิงทั้งหมดนี้

ช่วยตัวเองให้ซาลาเปา อร่อยมาก อืม

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ซาลาเปาสุดยอดจริงๆ !!!! สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบ

ครับผมขอขอบคุณสำหรับสูตรด้วยครับ !!! ซาลาเปาสุดยอด !!!

วันนี้ฉันอบซาลาเปาเหล่านี้อีกครั้ง เป็นเพียงเทพนิยายและงานเลี้ยงสำหรับคนท้อง