พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

รบกวนผู้รู้ช่วยบอกที ในโหมดฝรั่งเศสหากการปรับสมดุลอุณหภูมิต่ำสุดสำหรับโหมดนี้ - 40 นาทีการนวดจะเกิดขึ้นในนาทีใดจากจุดเริ่มต้นของโหมด นาทีนี้จับเวลาได้กี่หลัก?

โมนาเรามีโต๊ะเก็บกวาดสำหรับพานาโซนิค แต่น่าเสียดายที่ไม่มีใครบันทึกเวลาอุ่นเครื่องกับฝรั่งเศสโดยมีการจัดตำแหน่งน้อยที่สุด ด้วยจำนวนสูงสุดที่มี
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104691.0

โมนาเรามีโต๊ะเก็บกวาดสำหรับพานาโซนิค แต่น่าเสียดายที่ไม่มีใครบันทึกเวลาอุ่นเครื่องกับฝรั่งเศสโดยมีการจัดตำแหน่งน้อยที่สุด ด้วยจำนวนสูงสุดที่มี
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104691.0

ขอบคุณสำหรับป้าย เพื่อไม่ให้เกิดความเสี่ยงฉันจึงตัดสินใจเอาตะหลิวออกหลังจากการนวดเพื่อไม่ให้คนที่ชอบขยี้แตก สำหรับการจัดตำแหน่ง - วันนี้มันน้อยมากฉันรู้สึกประหลาดใจกับตัวเอง วันนี้อากาศหนาวเย็นลง ข้างนอกในตอนเช้ามันอยู่ที่ 7-9 องศาเมื่อวานนี้ และในอพาร์ทเมนต์ก็ต่ำกว่า 24 องศาเช่นกัน ดังนั้นการจัดตำแหน่งจึงมีขนาดเล็ก และในขณะที่ความร้อนนั้นมันยืนอยู่ตลอดเวลาอย่างเต็มที่ บางครั้งฉันยังวางกระป๋องน้ำจากตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีไปยังเซ็นเซอร์ก่อนที่จะเปิดโหมดเพื่อหลอกลวง HP และลดเวลาหยุดทำงาน และวันนี้ฉันไม่ได้ทำ ไม่จำเป็น - มันหนาว

วันนี้อากาศหนาวเย็นลง บนถนนในตอนเช้าเมื่อวานนี้อุณหภูมิ 7-9 องศา และในอพาร์ทเมนต์ก็ต่ำกว่า 24 องศาเช่นกัน ดังนั้นการจัดตำแหน่งจึงมีขนาดเล็ก และในขณะที่ความร้อนนั้นมันยืนอยู่ตลอดเวลาอย่างเต็มที่ บางครั้งฉันยังใส่ขวดน้ำจากตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีไปยังเซ็นเซอร์ก่อนที่จะเปิดโหมดเพื่อหลอกลวง HP และลดเวลาหยุดทำงาน และวันนี้ฉันไม่ได้ทำ ไม่จำเป็น - มันหนาว

ฉันสังเกตเห็น ... ว่าเมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ KP ยืนและปรุงอาหารอยู่ที่หน้าต่าง.. กระบวนการเคลื่อนไหวเร็วขึ้น ..... ตอนนี้ฉันจะรู้วิธีการหลอก KP!

ฉันสังเกตเห็น ... ว่าเมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ KP ยืนและปรุงอาหารอยู่ที่หน้าต่าง.. กระบวนการเคลื่อนไหวเร็วขึ้น ..... ตอนนี้ฉันจะรู้วิธีการหลอก KP!

ไม่อะไม่เร็วกว่านี้ มันเหมือนกัน. ตัวอย่างเช่นโหมดหลักคือ 4 ชั่วโมง หากมีเวลาในการจัดตำแหน่งน้อยลงเวลาในการขึ้นจะเพิ่มขึ้นตามจำนวนที่เท่ากัน หากมีการปรับระดับมากขึ้นการขึ้นจะใช้เวลาน้อยลงตามจำนวนที่เท่ากัน และโดยรวมแล้ว - 4 ชั่วโมงทั้งที่นั่นและที่นั่น

ไม่อะไม่เร็วกว่านี้ มันเหมือนกัน. ตัวอย่างเช่นโหมดหลักคือ 4 ชั่วโมง หากมีเวลาในการจัดตำแหน่งน้อยลงเวลาในการขึ้นจะเพิ่มขึ้นตามจำนวนที่เท่ากัน หากมีการปรับระดับมากขึ้นการขึ้นจะใช้เวลาน้อยลงตามจำนวนที่เท่ากัน และโดยรวมแล้ว - 4 ชั่วโมงทั้งที่นั่นและที่นั่น

ใช่ฉันเข้าใจ ... ฉันกำลังพูดถึงการจัดตำแหน่ง ... บทสรุปกลายเป็นเรื่องง่าย: ถ้า HP อยู่ที่หน้าต่างขนมปังจะสูงขึ้น (เนื่องจากการเพิ่มขึ้นนานขึ้น) ซึ่งหมายความว่า ฟูกว่า!

บอกฉันหน่อยขนมปังจะมีรสชาติแตกต่างกันไหมถ้าคุณเปลี่ยนเฉพาะโปรแกรมการอบจากแบบเร็วเป็นแบบพื้นฐาน และถ้าคุณใส่น้ำตาลมากกว่าหนึ่งช้อนตามที่ระบุไว้ในสูตร แต่สองอย่าง - มันดูหวานไปหน่อยสำหรับฉันจำเป็นต้องเปลี่ยนอย่างอื่นในสูตรหรือไม่? (สูตรที่ใช้ "ขนมปังขาวล้วน")

ในโปรแกรมหลักขนมปังควรจะดีกว่า การเติมน้ำตาลจะทำให้ผลิตภัณฑ์อบมีสีแดงก่ำมากขึ้น (น้ำตาลที่อุณหภูมิจะให้สีเป็นสีคาราเมล) ลองเติม 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลแล้วดู น้ำตาลจำนวนมากไม่ได้เป็นสิ่งที่ต้องทำเสมอไป

นั่นคือสิ่งที่ฉันทำเมื่อวานนี้!
สูตรอาหาร: "ขนมปังขาวธรรมดา" 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ฉันลืมใส่น้ำมัน การอบตามโปรแกรม - เบสิค - เร็วขนาด M สีเปลือกปานกลางแต่สำหรับฉันเปลือกโลกดูเหมือนเบาอย่างน้อยก็เบากว่าด้านข้าง

เปลือกโลกจะมีน้ำหนักเบากว่าด้านข้างเสมอ ไม่มีองค์ประกอบความร้อนอยู่ด้านบน

ขนมปังดีมาก เมื่อคุณได้สัมผัสข้าวสาลีหลักแล้วคุณจะค่อยๆ "เล่น" กับสารเติมแต่งและอื่น ๆ ปัญหา Down and Out เริ่มขึ้นแล้ว! แล้วจะแยกย้ายกันยังไง ...

เมื่อคืนฉันและสามีตัดสินใจลองอบขนมปัง Borodino จากส่วนผสมนี้:


สามีของฉันต้องการขนมปังเป็นอาหารเช้าตั้งเวลาไว้ 6.5 ชั่วโมงเวลา 21:30 น. เนื่องจากโปรแกรม "ไรย์" ใช้เวลา 3.5 ชั่วโมงเราจึงคิดว่าภายใน 7:30 น. มันจะพร้อม (เราไม่ได้อ่านอย่างละเอียด)

ตั้งแต่บ่ายสามโมงครึ่ง (ไม่รู้แน่ชัด) เริ่มมีกลิ่นคล้ายขนมปังทุกนาทีกลิ่นจะแรงขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อเวลา 04:20 น. ฉันทนไม่ไหวอีกต่อไปฉันตัดสินใจดูว่านานแค่ไหนแล้วที่มันมีกลิ่นขนมปังแรงมาก! ด้านหลังของฉันฉันได้ยินเสียงที่ไม่พอใจของสามี:
- ยังไม่นอนด้วยเหรอ! ท้องของฉันเป็นตะคริวแล้วจากกลิ่นนี้อยากกินอะไรฝันไป!
ฉันไปดูว่าขั้นตอนการดำเนินการเป็นอย่างไร โปรแกรมหมายเลข 07 อยู่บนหน้าจอเคอร์เซอร์อยู่ใต้คำบรรยายตอนท้ายและปุ่ม "หยุด" ปิดอยู่ "เริ่ม" เปิดอยู่? และรีเลย์จะถูกทริกเกอร์เป็นระยะ ฉันสูญเสียอย่างสิ้นเชิง ... เมื่อคืนตอนที่อบขนมปังเตาก็ส่งเสียงดังและปุ่ม "หยุด" ก็สว่างขึ้น จะทำยังไงดีนั่งข้างเธอคิดว่า ... กลางคืนข้างนอก ... ไม่มีอะไรเข้ามาในหัวฉันตัดสินใจเข้านอนรออีกหน่อย แต่มีอะไรกันและไม่ได้โกหกเป็นเวลา 10 นาที !!! เธอถ่มน้ำลายทุกอย่างเปิดฝา - ขนมปังดูเหมือนจะพร้อมแล้ว ฉันปิดเตาฉันตัดสินใจว่าเมื่อรีเลย์ถูกกระตุ้นนั่นหมายความว่าขนมปังได้รับการอบแล้วและเตาเพิ่งอุ่นและหยิบขนมปังออกมา เธอสะบัดมันออกจากถังทันทีไม่มีมีดเหลืออยู่ในนั้น และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:


หมวกตกลงมาเล็กน้อย

ขนมปังอร่อยมากทุกคนกินด้วยความยินดี
คืนนี้สนุกมาก !!! ตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเราจะทนกลิ่นกลางคืนแบบนั้นได้ไหม ทุกคนบ่นเรื่องตู้จ่ายเสียงดัง - ฉันไม่ได้ยินด้วยซ้ำ แต่กลิ่นมันทำให้ฉันแทบคลั่ง

เหมาะสำหรับขนมปังข้าวไรย์ครั้งแรก! และที่สำคัญที่สุดคือวิธีที่น่าจดจำ
ตัวจับเวลาจะตั้งเวลาหลังจากที่การอบขนมปังจะสิ้นสุดลงนั่นคือมันจะเดือด นั่นคือหากคุณติดตั้งโปรแกรมเวลา 21:00 น. และต้องการสิ้นสุดเวลา 06:30 น. จากนั้นในตัวจับเวลาคุณจะต้องหมุนหมายเลข 9:30 นั่นคือระยะเวลา 21:00 ถึง 6:30 น. หากคุณไม่ได้ตั้งเวลาโปรแกรมจะสิ้นสุดเมื่อต้องการตามคำแนะนำ

ตัวจับเวลาจะตั้งเวลาหลังจากที่การอบขนมปังจะสิ้นสุดลงนั่นคือมันจะเดือด นั่นคือหากคุณติดตั้งโปรแกรมเวลา 21:00 น. และต้องการสิ้นสุดเวลา 06:30 น. จากนั้นในตัวจับเวลาคุณจะต้องหมุนหมายเลข 9:30 นั่นคือระยะเวลา 21:00 ถึง 6:30 น.

ตอนกลางคืนเราเข้าใจแล้ว
เหตุใดปุ่ม "START" จึงสว่างไม่ใช่ "STOP"

และเครื่องทำความร้อนนี้ได้ผล

ตอนกลางคืนเราเข้าใจแล้ว
เหตุใดปุ่ม "START" จึงสว่างไม่ใช่ "STOP"

แม่คุณเป็นบาลูวาน่า เจ๊อยาก. คุณต้องทำสิ่งนี้ คุกกี้หยิบ 8 ครั้งเรียกปฏิคมมาพวกเขาบอกว่าฉันดูดีแค่ไหน ยิ่งไปกว่านั้นในอีกไม่กี่นาทีถ้าคุณไม่มาเธอก็โทรหาคุณอีกครั้งแอบดู 8 ครั้งแล้วก็เหมือนเดิมอีกครั้ง และถ้าพนักงานต้อนรับหลับแล้วเตาจะตระหนักว่าพนักงานต้อนรับเหนื่อยและหลับไป ดังนั้นเธอจึงคลิกด้วยองค์ประกอบความร้อนทำให้ขนมปังอุ่นสำหรับคุณมิฉะนั้นถ้าปิดอยู่ขนมปังจะเริ่มเย็นลงและถ้าอยู่ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงมันจะพ่นไอน้ำออกมาอย่างรุนแรงจากความชื้นก็จะเป็นได้ เปียกด้วยด้านจม ทุกอย่างคิดออกหมด

แม่คุณเป็นบาลูวาน่า

เบรคจริง! ไม่มีแม้แต่ไฟ "STOP" และด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันเมื่อวานนี้ว่าเครื่องส่งเสียงดังและไฟแสดงสถานะ "STOP" ติดสว่างขึ้น แต่ไม่มี!
ฉันขอโทษทุกคนสำหรับคำถามโง่ ๆ ! และขอขอบคุณทุกท่านสำหรับคำตอบมากมาย

ขอให้เป็นวันที่ดี! ยอมรับมือใหม่
ล่าสุด "ติดไฟ" ด้วยการซื้อเครื่องทำขนมปัง
ฉันชอบเครื่องทำขนมปัง SD-2502 มาก (การออกแบบติดสินบน)
โปรดบอกฉันว่าเป็นไปได้ไหมที่จะอบด้วยยีสต์สดหรือแป้งโดว์โดยไม่ใช้เครื่องจ่ายยีสต์

ขอให้เป็นวันที่ดี! ยอมรับมือใหม่
ล่าสุด "ลุกเป็นไฟ" ด้วยการซื้อเครื่องทำขนมปัง
ฉันชอบเครื่องทำขนมปัง SD-2502 มาก (การออกแบบติดสินบน)
โปรดบอกฉันว่าเป็นไปได้ไหมที่จะอบด้วยยีสต์สดหรือแป้งโดว์โดยไม่ต้องใช้เครื่องจ่ายยีสต์

แน่นอนคุณทำได้ .. มีเพียงเครื่องจ่ายเท่านั้นที่จะยังใช้งานได้ ...

ขอให้เป็นวันที่ดี! ยอมรับมือใหม่
ล่าสุด "ติดไฟ" ด้วยการซื้อเครื่องทำขนมปัง
ฉันชอบเครื่องทำขนมปัง SD-2502 มาก (การออกแบบติดสินบน)
โปรดบอกฉันว่าเป็นไปได้ไหมที่จะอบด้วยยีสต์สดหรือแป้งโดว์โดยไม่ต้องใช้เครื่องจ่ายยีสต์

คุณสามารถโยนยีสต์สดและแป้งเปรี้ยวด้วยตนเองเท่านั้น ดีและคุณจะไม่ต้องอบในโหมดอัตโนมัติ แต่จัดให้มี "เต้นรำกับรำมะนา" โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับขนมปังที่มีรสเปรี้ยว แต่ทุกคนปรับตัวและอบ ฉันอบด้วยของแห้งในสัปดาห์แรกเท่านั้นจากนั้น - ด้วยของสด ความยากลำบากกับเตาสด - ไม่ คุณสามารถใช้มันได้ถ้าคุณต้องการ ดังนั้นเครื่องจ่ายจะไม่เจ็บเพียง แต่จะไม่สามารถปิดได้ นั่นคือไม่ว่าคุณจะอบด้วยอะไรก็ตามมันจะปรากฏขึ้นตามเวลาที่กำหนดไว้สำหรับยีสต์แห้ง

[อัตตา]

อัตตาฉันซื้อ Panasonic SD-2502 ให้ตัวเองเมื่อสองสามวันก่อน ฉันรัก. เกี่ยวกับเครื่องจ่ายฉันจะบอกว่ามันไม่รบกวนฉันวันแรกในระหว่างการนวดเมื่อมันทำงานฉันไม่เข้าใจว่ามันคืออะไรฉันมีนกแก้วอยู่ในครัวของฉันร้องเสียงดังมากอาจจะเทียบกับพื้นหลังของ เสียงกรีดร้องของเขาเครื่องจ่ายสำหรับฉันใช้งานได้และไม่ดัง เมื่อวานตอนนวดแป้งฉันตั้งใจจะรอสักครู่และเข้าใจว่ามันดังแค่ไหนและเทียบกับอะไรได้บ้าง
โดยทั่วไปแล้วเสียงจะเหมือนกับการตีโต๊ะด้วยฝ่ามือของคุณ แต่เมื่อวานนี้เมื่อมันถูกกระตุ้นฉันรู้สึกว่าฟิวส์ระเบิดในสายต่อนั่นคือได้ยินเสียงป๊อปอู้อี้และจากนั้น หยุดชั่วคราว ... และปรบมือเดียวกันอีกสองสามครั้ง เขาไม่รบกวนฉันฉันชอบนางแบบมาก
เมื่อเย็นวานฉันอบขนมปังขาวธรรมดาในโปรแกรมหลักจริงๆแล้วมันมีรสชาติที่ดีกว่าการอบแบบเร็วคลายและขาวกว่าซึ่งในการเปรียบเทียบแล้วเป็นสีเทาและเป็นยาง หลังจากนั้นฉันจะโพสต์รูปถ่ายและอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติม

ขอบคุณที่ช่วยฉันคิดออก! ตอนนี้ฉันจะสั่งซื้อสินค้าในร้านค้าออนไลน์
และอ่านเว็บบอร์ด ...

สวัสดีสาวบ้านนอก มีเพียงฉันเท่านั้นที่มาจากส่วนนั้นของโดเนตสค์ซึ่งเป็นเมือง คุณมี Panasonic มานานหรือยัง? ฉันมีเวลาห้าเดือน ฉันเบื่อที่จะอบมันแล้ว ฉันคลุกมันบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ และอบในเตาอบบนก้อนหิน และตอนนี้อยู่ในสาขาเกี่ยวกับรูปแบบที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับ Panasonic hit ตอนนี้ใน Panasonic ฉันอบขนมปังก้อนหนึ่งในรูปแบบ GOST

นี่เป็นเรื่องตลกเกี่ยวกับหมู่บ้านฉันมาจากใจกลางเขต Voroshilovsky ฉันมีเตาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมฉันอบมัฟฟินในนั้นและฉันทำขนมอบ แต่ขนมปังที่สวยงามกลับกลายเป็นว่าไม่ดีต่อสุขภาพ - ข้าวสาลี คัสตาร์ดไรย์ผสมโฮลเกรนและแป้งไรย์ - อย่าเพิ่มขึ้น พวกมันดูเหมือนอิฐ ไม่มีโดม

เมื่อคืนนี้สามีของฉันและฉันตัดสินใจที่จะลองอบขนมปัง Borodino จากส่วนผสมนี้:


สามีของฉันต้องการขนมปังเป็นอาหารเช้าตั้งเวลา 6.5 ชั่วโมงเวลา 21:30 น. เนื่องจากโปรแกรม "ไรย์" ใช้เวลา 3.5 ชั่วโมงเราจึงคิดว่าภายใน 7:30 น. มันจะพร้อม (เราไม่ได้อ่านอย่างละเอียด)

ตั้งแต่บ่ายสามโมงครึ่ง (ไม่รู้แน่ชัด) เริ่มมีกลิ่นหอมเหมือนขนมปังทุกนาทีกลิ่นจะแรงขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อเวลา 04:20 น. ฉันทนไม่ไหวอีกต่อไปฉันตัดสินใจดูว่านานแค่ไหนที่มันมีกลิ่นขนมปังแรงมาก! ด้านหลังของฉันฉันได้ยินเสียงที่ไม่พอใจของสามี:
- อะไรนะคุณไม่ได้นอนด้วยเหรอ! ท้องของฉันเป็นตะคริวแล้วจากกลิ่นนี้อยากกินอะไรฝันไป!
ฉันไปดูว่าขั้นตอนการดำเนินการเป็นอย่างไร โปรแกรมหมายเลข 07 อยู่บนหน้าจอเคอร์เซอร์อยู่ใต้คำบรรยายตอนท้ายและปุ่ม "หยุด" ปิดอยู่ "เริ่ม" เปิดอยู่? และรีเลย์จะถูกทริกเกอร์เป็นระยะ ฉันรู้สึกสูญเสียอย่างสิ้นเชิง ... เมื่อคืนเมื่อขนมปังถูกอบเตาก็ส่งเสียงดังและปุ่ม "หยุด" ก็สว่างขึ้น จะทำยังไงดีนั่งข้างเธอคิดว่า ... กลางคืนข้างนอก ... ไม่มีอะไรเข้ามาในหัวฉันตัดสินใจเข้านอนรออีกหน่อย แต่มันคืออะไรและ 10 นาทีไม่ได้โกหก !!! เธอถ่มน้ำลายทุกอย่างเปิดฝา - ขนมปังดูเหมือนจะพร้อมแล้ว ฉันปิดเตาฉันตัดสินใจว่าเมื่อรีเลย์ถูกกระตุ้นนั่นหมายความว่าขนมปังได้รับการอบแล้วและเตาเพิ่งอุ่นและหยิบขนมปังออกมา เธอสะบัดมันออกจากถังทันทีมีดก็หายไป และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:


หมวกตกลงมาเล็กน้อย

ขนมปังอร่อยมากทุกคนกินด้วยความยินดี
คืนนี้สนุกมาก !!! ตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเราจะทนกลิ่นกลางคืนแบบนั้นได้ไหม ทุกคนบ่นเรื่องตู้จ่ายเสียงดัง - ฉันไม่ได้ยินด้วยซ้ำ แต่กลิ่นมันทำให้ฉันแทบคลั่ง

นี่เป็นผลงานชิ้นเอกเป็นครั้งแรกฉันมีประสบการณ์ 4 เดือนจึงไม่ได้ผล ยิ่งไปกว่านั้นคุณอบในโปรแกรม RYE ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในขนมปังพานาโซนิคนี้ในโปรแกรม RYE-NOT BAKED... ฉันอบตามคำแนะนำจากที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.1000
: สิ่งนี้: ขนมปังดูน่าเกลียดไม่มีโดมและไม่ขึ้นเลยแม้ว่าจะมีรสชาติดีก็ตาม

เมื่อเย็นวานฉันอบขนมปังขาวธรรมดาในโปรแกรมหลักจริงๆแล้วมันมีรสชาติที่ดีกว่าการอบแบบเร็วคลายและขาวกว่าซึ่งเปรียบเทียบกันแล้วเป็นสีเทาและมียาง หลังจากนั้นฉันจะโพสต์รูปถ่ายและอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติม

แปลกนี่คือขนมปังที่คุ้มค่าที่สุดและง่ายที่สุดมันจะเปิดออกเสมอ คุณต้องมีปัญหาเรื่องแป้ง

คัสตาร์ดไรย์ผสมโฮลเกรนและแป้งไรย์ - อย่าเพิ่มขึ้น พวกมันดูเหมือนอิฐ ไม่มีโดม

ฉันอบสูตรนี้ตลอดเวลา


ป.ล. ใช้แบบฟอร์มที่ไม่ได้มาตรฐานโดยยอมรับความเสี่ยงเอง ดังนั้นหากมีใครบางคนหลังจากอ่านโพสต์ของฉันตัดสินใจที่จะทำสิ่งนี้และทันใดนั้นก็จะเกิดผลที่น่าเศร้าฉันขอเตือนทุกคนว่าคุณต้องเผชิญกับอันตรายและความเสี่ยงของคุณเอง

ฉันอบสูตรนี้ตลอดเวลา

ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้!
แน่นอนฉันจะลองสูตรนี้ แล้วสามีของฉันก็ชอบขนมปังข้าวไรย์และฉันก็อบอิฐให้เขา (ในความหมายที่ไม่ดีของคำนี้ไม่ใช่อิฐ) จากนั้นฉันจะยกเลิกการสมัครขอบคุณล่วงหน้า
P / S ไม่มีรูปถ่ายของสูตรนี้ในถังมาตรฐานหรือไม่?

[ครีม]

แปลกนี่คือขนมปังที่คุ้มค่าที่สุดและง่ายที่สุดมันจะเปิดออกเสมอ คุณต้องมีปัญหาเรื่องแป้ง

ไม่ฉันทำทั้งสองครั้ง แต่อันที่อบในโปรแกรมหลักกลับกลายเป็นว่าดีขึ้นและดีขึ้นมากฉันเลือกขนาดของก้อน L แต่มันยังออกจากแม่พิมพ์และด้านบนก็อบได้ดีกว่ามาก แม้ว่าฉันจะใส่น้ำตาลเพิ่มอีกเล็กน้อย 0.5 ช้อนโต๊ะตามที่ฉันแนะนำ ครีม.

P / S ไม่มีรูปถ่ายของสูตรนี้ในถังมาตรฐานหรือไม่?

นี่คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

นี่คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

สวัสดี Masha และฉันอบสูตรนี้เมื่อสองสามวันก่อนด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปข้าวไรย์ เป็นครั้งแรกยีสต์ใส่สด 4 กรัมแทนที่จะเป็น 8 กรัม + เชื้อ. สวยเลยนูนออกมา ฉันไม่รู้ว่ารสชาติดีขึ้นหรือเปล่า แต่มันก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เสมอ มันไม่ได้ผลมันมืดไปหน่อยในตอนเย็นในครัวและเขาไม่ได้อยู่จนถึงเช้า (ฉันหมายถึงขนมปัง)

เพียงแค่ว่ามันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เสมอ

สวัสดีค่ะคุณธัญญ่า ฉันชอบสูตรนี้เหมือนกัน ฉันยังหาเพื่อนกับ sourdough ไม่ได้ ฉันได้เริ่มและอบกับเธอหลายครั้งแล้ว แต่ฉันไม่ชอบบางอย่างเอะอะมากและรสชาติก็ไม่ดีขึ้น และ "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไรย์" - มันคือแป้งแห้งหรือไม่? เธอชอบอะไรเหรอ?

สวัสดีค่ะคุณธัญญ่า ฉันชอบสูตรนี้เหมือนกัน ฉันยังหาเพื่อนกับ sourdough ไม่ได้ ฉันได้เริ่มและอบกับเธอหลายครั้งแล้ว แต่ฉันไม่ชอบบางอย่างเอะอะมากและรสชาติก็ไม่ดีขึ้น และ "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไรย์" - มันคือแป้งแห้งหรือไม่? เธอชอบอะไรเหรอ?

ไม่ต้องทำเองก็ได้ นี่คือ sourdough จาก Viki ดูนี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=42973.0
ฉันเองก็เพิ่งเริ่มทำขนมกับเธอ ฉันเพิ่งทำมัน ยืนอยู่ในโถในตู้เย็น ไม่มีปัญหาใด ๆ กับเธอเช่นเดียวกับเชื้ออื่น ๆ หากคุณสนใจในทันใดเขียนจดหมายถึงฉันเป็นการส่วนตัวหากคุณมีคำถามใด ๆ ฉันได้อ่านทุกหน้าแล้วเรียนรู้มากมายเพื่อที่จะพูด

ใช่ขอบคุณฉันอ่านแล้ว ดูเหมือนว่าจะไม่ลำบากคุณสามารถลองได้ ฉันเข้าใจว่าขนมปังอบด้วยเชื้อโดยไม่ใช้ยีสต์? และฉันได้กดยีสต์ในช่องแช่แข็ง)) แม้ว่าพวกเขาจะจากไปด้วยก็ตาม และเราจะทำเชื้อ หากคุณมีคำถามใด ๆ เราจะติดต่อคุณ (ขอบคุณ)

สูตรอาหาร: ขนมปังขาวธรรมดาก้อนขนาด L สีเปลือกปานกลาง โปรแกรม: พื้นฐาน
ฉันชั่งแป้ง แต่เห็นได้ชัดว่าตาชั่งของฉันโกหกมาก500 กรัมบนตาชั่งกลายเป็น 4.5 ถ้วยตวงระหว่างนวดแป้งเหนียวมากฉันต้องเติมแป้งเยอะ ๆ จนกว่าจะได้ขนมปังที่ดี เติมน้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. มากกว่า. นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

ขนมปังก็ขึ้นดีมาก

สีร่วนขาวมากด้านบนอบดีกว่าครั้งแรก

สองชิ้นถัดจากก้อนมาจากการอบครั้งก่อนในโปรแกรม Quick ซึ่งมีสีแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่สามารถมองเห็นได้ชัดเจนในรูปถ่าย

ขนมปังมีรสชาติและนุ่มกว่าขนมปังที่อบด้วยโปรแกรมด่วนตามสูตรเดียวกัน

ตรวจสอบเครื่องชั่งของคุณโดยชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่บรรจุถุงหรือเทน้ำ 200 มล. ลงใน HP และตรวจสอบว่าน้ำหนักตรงกับ 200 กรัมหรือไม่โดยก่อนหน้านี้ทำให้ภาชนะเป็นศูนย์

[คิริวา]

คิริวาคุณกำลังเติบโตต่อหน้าต่อตาเรา ขนมปังที่ดีมากกองบนดาดฟ้า และมีเลือดฝาดขึ้นเล็กน้อย - เพราะเพิ่มน้ำตาล จากน้ำตาลเนยไข่ - แดงก่ำมากขึ้น
คุณเพิ่งใส่น้ำหรือไม่? ในสูตรใด ๆ ฉันแทนที่ของเหลวหนึ่งในสาม (ครึ่งหนึ่งของของเหลวเป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็นอีกต่อไป) ด้วยนมเปรี้ยว (โดยปกติจะเป็นเวย์ซึ่งจะแยกออกจากกันหลังจากทำนมเปรี้ยวมันมีขายในร้านค้าทั้ง kefir หรือเพียงแค่ นมเปรี้ยวจากนั้นขนมปังจะร่วนน้อยลงรสชาติดีขึ้นและดื่มด่ำกับมันมากขึ้นแล้วเริ่มคิดถึงยีสต์เปียกมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ายีสต์แห้งเมื่อคุณมองดูพวกเขาคุณสามารถเขียนถึงฉันในแบบส่วนตัวฉันจะ บอกวิธีการอบกับพวกเขาดีหรืออ่านในฟอรัมมีสาขาเกี่ยวกับยีสต์

[โมนา 1]

โมนา 1! โปรดบอกฉัน! ตอนนี้ฉันมีขนมปังผสมกับยีสต์ดังกล่าว ฉันใช้เวลาหนึ่งเดือนเพื่อใกล้ชิดกับพวกเขาและ ... แต่วันนี้ฉันตัดสินใจแล้ว! การเพิ่มขึ้นกำลังดำเนินไปแล้วและฉันก็ตกใจเป็นห่วง! บีบออก 11 กรัมต่อแป้ง 600 กรัม (450 วีท + 150 ไรย์) ในถังที่ด้านล่างของยีสต์จากนั้นแป้งเวย์ 350 มล. พร้อมเกลือ 2 ช้อนชาและ 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล และอีก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่นหนึ่งช้อนโต๊ะ คนขนมปังขิงกลายเป็นดี แต่ฉันหาวไปชุดที่สอง ฉันจะไม่นอนจนกว่าจะถึงเที่ยงคืน ฉันจะรอขนมปัง เป็นห่วง! เป็นครั้งแรกกับยีสต์นี้ แต่คุณต้องเริ่มในบางครั้ง ...
ยีสต์ชิ้นเล็ก ๆ ใน 2 กรัม ต้องถูกโยนทิ้งไป คุณไม่สามารถใส่ชิ้นส่วนที่คุณสัมผัสด้วยนิ้วกลับเข้าไปในแพ็คได้ ฉันยังจำได้ ยังไง!

[โมนา 1]

โมนา 1! โปรดบอกฉัน! ตอนนี้ฉันมีขนมปังผสมกับยีสต์ดังกล่าว ฉันใช้เวลาหนึ่งเดือนเพื่อใกล้ชิดกับพวกเขาและ ... แต่วันนี้ฉันตัดสินใจแล้ว! มีการเพิ่มขึ้นแล้วและฉันก็ตกใจเป็นห่วง! บีบออก 11 กรัมต่อแป้ง 600 กรัม (450 วีท + 150 ไรย์) ในถังที่ด้านล่างของยีสต์จากนั้นแป้งเวย์ 350 มล. พร้อมเกลือ 2 ช้อนชาและ 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล และอีก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่นหนึ่งช้อนโต๊ะ คนขนมปังขิงกลายเป็นดี แต่ฉันหาวไปชุดที่สอง ฉันจะไม่นอนจนกว่าจะถึงเที่ยงคืน ฉันจะรอขนมปัง เป็นห่วง! เป็นครั้งแรกกับยีสต์นี้ แต่คุณต้องเริ่มในบางครั้ง ...

ฉันมาที่นี่พร้อมคำแนะนำ ฉันเจือจางยีสต์ "เปียก" ในของเหลวแล้วเทลงบนแป้ง ฉันคิด. จากเบื้องบนของพวกเขาเหมือนเดิม "มีชีวิตขึ้นมา" ในขณะที่ Standing ดำเนินต่อไป

[ปัญญา]

ปัญญา, ทุกอย่างจะโอเค.
สามารถเพาะพันธุ์สดได้หรือจะทุบก้นถังก็ได้

[ปัญญา]

ปัญญา, ทุกอย่างจะโอเค.
คุณสามารถเพาะพันธุ์สดได้หรือคุณสามารถทุบถังให้แตกด้านล่าง

[ปัญญา]

ปัญญาฉันยืนยันว่าตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปคุณจะกลายเป็นแฟนพันธุ์แท้ของยีสต์สด

และฉันพูดตามตรงไม่ได้รู้สึกถึงความแตกต่างมากนัก ตอนนี้อยากลองทำแบบแป้งสุก หากไม่มีความแตกต่างฉันจะหยุดทดลองและจะอบให้แห้ง

และฉันพูดตามตรงไม่ได้รู้สึกถึงความแตกต่างมากนัก ตอนนี้อยากลองทำแบบแป้งสุก หากไม่มีความแตกต่างฉันจะหยุดทดลองและจะอบให้แห้ง

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนระหว่างยีสต์แห้งและยีสต์อัด!

ของแห้งมีส่วนช่วยให้ป๊อปอัพที่เห็นได้ชัดเจนและไม่เพียง แต่ที่บ้านเท่านั้น!
แต่รสชาติของขนมปังจะเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัดและมันจะยากที่จะไม่สังเกตเห็นทันทีที่คุณเปลี่ยนมาใช้ sourdough ซึ่งเป็นความจริงที่ว่าสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเพิ่ม 1 / 4-1 / 3 ของปริมาณแป้งทั้งหมด แต่ นี่ไม่ใช่เรื่องยาก

ดังนั้นฉันไม่ใช่นักชิม แต่ฉันจะไม่กังวลกับเชื้ออย่างแน่นอน - การเต้นรำกับรำมะนาไม่เหมาะสำหรับฉันฉันชอบขนมปังมัสตาร์ดแม้ไม่มีเชื้อฉันอบมาหลายเดือนแล้ว

ไม่ยีสต์สดเป็นสิ่งที่ พอชินแล้วก็จะไม่สัมผัสกับของแห้งอีกต่อไป ความแตกต่างที่จับต้องได้อย่างเห็นได้ชัด

[ปัญญา]

ปัญญาฉันยืนยันว่าตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปคุณจะกลายเป็นแฟนพันธุ์แท้ของยีสต์สด

ตอนนี้รองเท้าผ้าใบจะบินแล้ว ... ฉันลองยีสต์ดิบ แต่แตกต่างกันฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง ... ยกเว้นความยุ่งยากเพิ่มเติมในการเก็บรักษาและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ใช่และพวกเขาไม่มีเวลา "เล่น" จริงๆพวกเขาจำเป็นต้องใส่แป้งและต้องใช้เวลา ...

ไม่ยีสต์สดเป็นสิ่งที่ พอชินแล้วก็จะไม่สัมผัสกับของแห้งอีกต่อไป ความแตกต่างที่จับต้องได้อย่างเห็นได้ชัด

กาลครั้งหนึ่งฉันยอมแพ้ยีสต์อัดในขนมเพียงอย่างเดียวซึ่งฉันทำเกือบตลอดเวลา - แพนเค้กบนแป้ง และเธอปฏิเสธอย่างไม่มีเงื่อนไขเนื่องจากแพนเค้กขึ้นมาและอบไม่ว่าจะเป็นยีสต์แห้งหรือแบบดิบก็เช่นเดียวกันรสชาติทันทีหลังทอดก็เหมือนกัน แต่เมื่อแพนเค้กบนยีสต์ดิบเย็นตัวลงพวกเขาก็เริ่มมีกลิ่นเหมือนยีสต์ ยิ่งไปกว่านั้นบดโดยเฉพาะ แต่ด้วยยีสต์แห้งไม่พบกลิ่นดังกล่าว

ตอนนี้ฉันไม่เห็นความแตกต่างของขนมปังเลยรสชาติของขนมปังก็ไม่ดีขึ้นและไม่แย่ไปกว่านั้นการเพิ่มขึ้นของแป้งก็เท่ากันการกินขนมปังเป็นเวลานานก็ไม่มีความแตกต่างเช่นกันแม้ว่าจะมี - ขนมปังขึ้นรา บนยีสต์ดิบเร็วขึ้นหนึ่งวันและแม่พิมพ์จะสวยงามกว่า แต่ในการเตรียมขนมปังมีความแตกต่างกับยีสต์แห้ง - เริ่มจากการซื้อแพ็คและหมอผีตัดด้ายจากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างถูกต้องเจือจาง ในน้ำหรือสับมวลที่ไม่พึงประสงค์สำหรับมือของคุณลงในถัง -

เราต้องเชื่อในสิ่งนี้

คุณเพิ่งใส่น้ำหรือไม่? ในสูตรใด ๆ ฉันแทนที่ของเหลวหนึ่งในสาม (ครึ่งหนึ่งของของเหลวเป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็นอีกต่อไป) ด้วยนมเปรี้ยว (โดยปกติจะเป็นเวย์ซึ่งจะแยกออกจากกันหลังจากทำนมเปรี้ยวมันมีขายในร้านค้าทั้ง kefir หรือเพียงแค่ นมเปรี้ยวจากนั้นขนมปังจะร่วนน้อยลงรสชาติดีขึ้นและดื่มด่ำกับมันมากขึ้นแล้วเริ่มคิดถึงยีสต์เปียกมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ายีสต์แห้งเมื่อคุณมองดูพวกเขาคุณสามารถเขียนถึงฉันในแบบส่วนตัวฉันจะ บอกวิธีการอบกับพวกเขาดีหรืออ่านในฟอรัมมีสาขาเกี่ยวกับยีสต์

จนถึงตอนนี้มีเพียงน้ำเปล่าในอีกสองสามวันฉันจะลองใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก ฉันไม่รู้ว่าด้วยการเติมนมเปรี้ยวขนมปังจะร่วนน้อยลง ขอบคุณ!
ฉันต้องการเรียนรู้วิธีการอบขนมปังโดยไม่ใช้ยีสต์พวกเขาบอกว่ามันเป็นอันตรายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการผลิตของเราและไม่สำคัญว่าจะแห้งหรือกด ฉันกำลังพยายามทำแป้งอยู่แล้ว

เหตุใดจึงเป็นมวลที่ไม่พึงประสงค์? ยีสต์สดคุณภาพดีมีกลิ่นบ๊อง ฉันมีพวกเขาอย่างน้อย ฉันซื้อแบบแพ็คกิโลกรัมและใส่ไว้ในถุงพลาสติกที่มันร่วนได้ง่าย จากนั้นในช่องแช่แข็งและใช้ช้อนโดยน้ำหนักเท่าที่จำเป็น พอดีขนมปังถูกจัดเก็บไว้อย่างดีเยี่ยม ขนมปังของฉันไม่ขึ้นรา และถ้ามันยังคงกระสับกระส่ายมันก็จะแห้ง แต่อีกครั้งโดยไม่มีเชื้อรา ฉันจะไม่โต้เถียงกับใครแต่ละคนของเขาเอง แต่ฉันแค่ดูว่าโดยพื้นฐานแล้วพวกเขาใส่ยีสต์ดิบมากกว่า ฉันมีของเหลว 6-7 กรัมสำหรับ 400 มล. สำหรับอบจนถึง 20.

ดังที่อัครสาวกเปาโลกล่าวว่า "คุณลองทุกอย่างแล้วยึดมั่นในสิ่งที่ดี ... " ผมเชื่อว่าคุณต้องพยายามอบด้วยยีสต์ที่แตกต่างกันและเปรียบเทียบผลลัพธ์ด้วยตัวคุณเองจากนั้นให้คุณเลือกด้วยตัวคุณเองใน ความโปรดปรานของคนใดคนหนึ่ง ฉันลองยีสต์สดที่แตกต่างกันผลลัพธ์ก็แตกต่างกัน แต่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอมาคือยีสต์ราชวงศ์สวีเดนในบรรจุภัณฑ์ 50 กรัม พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานถึง 3 สัปดาห์ในภาชนะพลาสติกที่มีรูระบายอากาศขนาดเล็กสำหรับเก็บกระเทียมและไม่ทำให้หายใจไม่ออก ลดราคาอยู่เสมอ

และนี่คือพระเอกของรายงาน

นี่คือภาพถ่ายระยะใกล้ของยีสต์ที่ฉันชอบ

และฉันพูดตามตรงไม่ได้รู้สึกถึงความแตกต่างมากนัก ตอนนี้อยากลองทำแบบแป้งสุก หากไม่มีความแตกต่างฉันจะหยุดทดลองและจะอบให้แห้ง

ฉันคิดว่าคุณต้องลองอบด้วยวิธีต่างๆเช่นยีสต์แห้งและอัดแป้งสาลีแป้งสุก ​​ฯลฯ จากนั้นเลือกสิ่งที่คุณชอบอบขนมปังของคุณเอง แต่ฉันชอบขนมปังที่มียีสต์สดมากกว่า