พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

วันนี้ฉันอบขนมปังเป็นพิเศษกับลูกเกดในรายการที่ 3 และยังใช้ยีสต์แห้งด้วย

ที่นี่ในรูปแบบ L7 (และแม้กระทั่งกับยีสต์อัด) มันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ปุยเหมือนกันมีเปลือกบางมีรูขนาดใหญ่มันถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบและรสชาติที่แตกต่าง อาจเป็นเพราะ L7 แคบกว่าถังของตัวเองหรือเปล่า? ดังนั้นเราจะอบให้มีรูปร่างโดยไม่ต้องเจาะรู

และในสัดส่วนใดที่จะแทนที่ยีสต์แห้งด้วยการกด? ฉันกลัวที่จะพาพวกเขาไป .. ฉันไม่เคยทำงานกับพวกเขา แต่ฉันคิดว่าเราจำเป็นต้องเปลี่ยนมาใช้พวกเขา ...

สำหรับขนมปังโฮลวีตธรรมดาให้ใช้ยีสต์บีบอัด 1.5-2 กรัมต่อแป้งทุกๆ 100 กรัม ฉันมักจะมียีสต์ที่ดี 6-8 กรัมสำหรับก้อนแป้งหนึ่งปอนด์

ฉันใช้สองตัวเลือก:
1. บดยีสต์ลงไปที่ก้นถังโดยให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ด้านบน
2. คลุกยีสต์ + แป้งครึ่ง + น้ำเปล่า + เกลือที่สามบน "พิซซ่า" หลังจาก 10-15 นาทีฉันรีเซ็ตโปรแกรม เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือฉันเปิดเผย "หลัก" ตามที่ต้องการ - ทันที (จากนั้นชุดจะเริ่มในหนึ่งชั่วโมง) หรือด้วยความล่าช้าหลายชั่วโมง (1-2-3-4) เพื่อให้แป้งมีเวลาทำงานได้ดี

2. คลุกยีสต์ + แป้งครึ่ง + น้ำเปล่า + เกลือที่สามบน "พิซซ่า" หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีฉันจะรีเซ็ตโปรแกรมตั้งค่า "หลัก" ตามที่ต้องการ - ทันที (จากนั้นชุดจะเริ่มในหนึ่งชั่วโมง) หรือด้วยความล่าช้าหลายชั่วโมง (1-2-3-4) ดังนั้น แป้งมีเวลาทำงานได้ดี

ตามที่ฉันเข้าใจเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงานกับ "ชุดผลิตภัณฑ์" ทั้งหมด?
และด้วยตัวเลือกแรกเราขยำแป้งต่อไป (เพื่อไม่ให้สัมผัสกับน้ำ) - ตั้งโปรแกรม - รอผล .. ใช่มั้ย?

ตัวเลือกที่สองใกล้เคียงกับการอบมาตรฐาน - ด้วยแป้ง

ในตัวเลือกแรกใช่เพื่อไม่ให้สัมผัสกับน้ำ แต่ฉันคิดว่าโดยปกติแล้วมันเป็นไปได้ที่จะใช้เวลาในการนวด "พิซซ่า" มากขึ้นถึง 5-7 นาที

[วาเลเรีย 12]

และคุณใส่ก้อนจากเตาอบลงบนถังแล้วมันจะเป็น

วาเลเรีย 12ใต้ตะแกรงสักสองสามนาที (ในไมโครเวฟหรือเตาอบขนาดเล็ก) แล้วคุณจะมีความสุข ไม่มีความร้อนสูงสุดในเครื่องทำขนมปังดังนั้นด้านบนของหัวจึงอาจแดงก่ำที่สุด แต่ทอดแบบกรอบสุด ๆ - ไม่ใช่เลย

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะลองทั้งสองอย่าง

["ขนมปังที่ปรุงในโปรแกรม FAST จะไม่ขึ้นฟูเหมือนในโหมดอื่น ๆ มันมีเปลือกที่นุ่มกว่าและตัวขนมปังก็จะหนากว่าซึ่งค่อนข้างปกติ""]

วันนี้ฉันอบขนมปังเป็นพิเศษกับลูกเกดในโปรแกรมหมายเลข 3 และยังใช้ยีสต์แห้งด้วย ฉันใส่มันไว้ 4 ชั่วโมงและลืมไป (เหมือนครั้งแรก)

อันที่จริงขนมปังอบแล้วฟูสวย (ด้านบนทอดเท่า ๆ กันมันกลายเป็นแบบนี้ในรูป) แต่ดูเหมือนว่าไม่ได้อบ ที่นี่ในรูปแบบ L7 (และแม้กระทั่งกับยีสต์อัด) มันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ปุยเหมือนกันมีเปลือกบางมีรูขนาดใหญ่มันถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบและแม้กระทั่งรสชาติที่แตกต่างกัน อาจเป็นเพราะ L7 แคบกว่าถังของตัวเองหรือเปล่า? ดังนั้นเราจะอบให้มีรูปร่างโดยไม่ต้องเจาะรู

ฉันมี HP รุ่นเดียวกับของคุณ แต่ขนมปังในโปรแกรม 03 อบได้ดีกว่าและมีเปลือกสีน้ำตาลมากกว่าในรูปของคุณ และในโปรแกรม 01 โดยทั่วไปจะเป็นสีทองที่สวยงามแม้ว่าบางครั้งฉันจะเติมนมผงและอบเพียง SIZE L ลองดูแล้ว XL อาจจะอบแย่กว่า

และในหนังสือสูตรอาหารสำหรับ HP Kenwood (ฉันอยากซื้อก่อนพานาโซนิค แต่ก็ยังเลือกอย่างหลัง) มีเขียนว่า ""ขนมปังที่ปรุงในโปรแกรม FAST จะไม่ขึ้นฟูเหมือนในโหมดอื่น ๆ มันมีเปลือกที่นุ่มกว่าและตัวขนมปังก็จะหนากว่าซึ่งค่อนข้างปกติ""

สวัสดีเพื่อน.

ซื้อ 2502 สองสามวันที่ผ่านมา
เรามีประสบการณ์ทั้งด้านบวกและด้านลบในการทำขนมอยู่แล้ว

ซื้อด้วยความคาดหวังว่าเราจะอบขนมปังทิ้งยีสต์อย่างสมบูรณ์ - หัวเชื้อและคัสตาร์ดข้าวสาลีและข้าวไรย์

ตอนนี้ได้อ่านหลายหัวข้อแล้ว แต่ไม่พบสูตรเริ่มต้นและคัสตาร์ดที่ปรับให้เหมาะกับพานาโซนิค เพื่อให้ชัดเจนว่าจะเริ่มโปรแกรมไหนใช้เวลาอบนานแค่ไหน (ถ้าตั้งเวลาได้) หรือวิธีรวมโปรแกรมที่ทำแป้งแล้วอบ
พบสูตรสำหรับขนมปัง sourdough โดยตรงในส่วนที่เกี่ยวข้อง แต่ฉันไม่ค่อยเข้าใจวิธีปรับให้เข้ากับ Panasonic 2502 เนื่องจากไม่มีความเข้าใจชัดเจนว่าโปรแกรมต่างกันอย่างไรในขั้นตอน "การอบ" .. ท้ายที่สุดแล้วอาจแตกต่างกัน ในสภาพอุณหภูมิและเกี่ยวกับเรื่องนั้นฉันไม่สามารถหาข้อมูลได้จากที่ใดใช่แล้วดังนั้นฉันจึงใช้เวลาเกือบ 3 วันในการทำความเข้าใจกระบวนการ .. น่าสนใจมาก แต่ก็ยังมีคำถามมากมาย

อาจมีใครสามารถอธิบายเทคนิคการอบขนมปังซาวโดว์ทั้งขนมปังไรย์และขนมปังโฮลวีตได้ที่ 2502 หรือส่งให้ในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง

ขอบคุณ.


เหตุผลในการแก้ไข: นำข้อความที่สอดคล้องกับหัวข้อ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะลองทั้งสองอย่าง

Valeria 12 ถ้าคุณวางขนมปังไว้ด้านข้างแน่นอนว่าหมวกจะไม่เป็นสีแดง แต่กลับกลายเป็นว่าแทบจะไม่มีริ้วรอย

สวัสดีเพื่อน.
...
อาจมีใครสามารถอธิบายเทคนิคการอบขนมปังซาวโดว์ทั้งขนมปังไรย์และขนมปังโฮลวีตได้ที่ 2502 หรือส่งให้ในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง
...

จากประสบการณ์ของตัวเอง:
ไม่มีใคร ขนมปังซาวโดว์นั่นเอง บนเครื่อง อบใน HP ไม่พอใจ คุณภาพ - จากนั้นไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการพิสูจน์อักษรมันจะหยุดและหลุดออกในระหว่างการอบ! โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่สามารถคาดเดาพฤติกรรมของเชื้อได้เนื่องจากปัจจัยภายนอกและภายในแตกต่างกันเสมอและห้องครัวของฉันไม่ใช่ห้องปฏิบัติการไฮเทคที่มีการควบคุมสภาพอากาศและประเภทอื่น ๆ
ดังนั้นเมื่อฉันอบขนมปัง sourdough ใน KP ฉันจะทำตามวิธีต่อไปนี้:
- ฉันนวดแป้งใน HP (ในขั้นตอนเดียวสำหรับข้าวไรย์ในสองขั้นตอนสำหรับข้าวสาลี)
- ฉันออกจากที่นั่นเพื่อเข้าใกล้
- เมื่อได้ขนาดที่ต้องการแล้วฉันจะเปิดการอบเป็นเวลา 45-90 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดหรือประเภทของขนมปัง (ข้าวไรย์ 100% อบนานกว่า 1: 20-1: 30)

ดังนั้นเมื่อฉันอบขนมปัง sourdough ใน KP ฉันจะทำตามวิธีต่อไปนี้:
- ฉันนวดแป้งใน HP (ในขั้นตอนเดียวสำหรับข้าวไรย์ในสองขั้นตอนสำหรับข้าวสาลี)
- ฉันออกจากที่นั่นเพื่อเข้าใกล้
- เมื่อได้ขนาดที่ต้องการแล้วฉันจะเปิดการอบเป็นเวลา 45-90 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดหรือประเภทของขนมปัง (ข้าวไรย์ 100% อบนานกว่า 1: 20-1: 30)

ขอบคุณมาก.

1. คุณใช้โหมดผสมแบบไหน? (ผมมือใหม่ .. )
2. เข้าใกล้ .. - กี่โมง? หรือผลอะไร / ปริมาณ?
3. คุณเปิดการอบ - เป็นโหมด "อบ" หรือไม่? และโดยทั่วไปในแต่ละโหมดมีส่วน - "การอบ" ส่วนนี้ในทุกโหมดมีอุณหภูมิเท่ากันหรือไม่? (และแตกต่างกันเฉพาะเวลา?) หรือยังคงมีความแตกต่างอยู่?

... +1000 ... และฉันก็เพิ่ม .. อืมเนื่องจากคุณคิดว่ามันเป็นอันตรายงั้นก็นอนลงเถอะตาย .. ดังนั้นคุณจะได้รับความสมบูรณ์มากขึ้น

ระหว่างทางเลือก - การกินยาพิษและ "นอนลงและตาย" ยังมีอีกหลายล้านล้านคน

[ปราศจากกลูเตน]

1. คุณใช้โหมดผสมแบบไหน? (ผมมือใหม่ .. )

ฉันมีโหมดที่เริ่มต้นทันทีด้วยการผสมโดยไม่ต้องปรับอุณหภูมิให้เท่ากันคุณควรมี (ความแตกต่างใน HP ของเราคือฉันมีโหมดที่มีชื่อและหมายเลขของคุณ) ฉันใช้ระบอบการปกครอง ปราศจากกลูเตน (คุณ โหมด 09) หรือ พิซซ่า (คุณ - 20) ซึ่งฉันจะปิดหลังจากผสม

2. ขึ้นมา .. - กี่โมง? หรือผลอะไร / ปริมาณ?

แต่ละครั้งเวลาต่างกัน: วันนี้บ่าย 2 โมงพรุ่งนี้ - 3.5 ที่นี่เดาเวลาไม่ได้ ฉันมุ่งเน้นไปที่รูปลักษณ์: จนกว่ามันจะเพิ่มขึ้น 2.5-3 ครั้งหรือจนกว่าฟองแรกจะปรากฏบนพื้นผิวของชิ้นแป้ง

3. คุณเปิดการอบ - เป็นโหมด "อบ" หรือไม่? และโดยทั่วไปในแต่ละโหมดมีส่วน - "การอบ" ส่วนนี้ในทุกโหมดมีอุณหภูมิเท่ากันหรือไม่? (และแตกต่างกันเฉพาะเวลา?) หรือยังคงมีความแตกต่างอยู่?

โหมด ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ใน HP ของคุณมันคือ โหมด 12
ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างเนื่องจากผู้ผลิตได้ปกปิดความแตกต่างดังกล่าวเป็นความลับและฉันเองก็ไม่พบข้อมูลนี้

สวัสดีเพื่อน.

ซื้อ 2502 สองสามวันที่ผ่านมา
เรามีประสบการณ์ทั้งด้านบวกและด้านลบในการทำขนมอยู่แล้ว

ซื้อด้วยความคาดหวังว่าเราจะอบขนมปังทิ้งยีสต์อย่างสิ้นเชิง - หัวเชื้อและคัสตาร์ดข้าวสาลีและข้าวไรย์

ตอนนี้ได้อ่านหลายหัวข้อแล้ว แต่ไม่พบสูตรเริ่มต้นและคัสตาร์ดที่ปรับให้เหมาะกับพานาโซนิค เพื่อให้ชัดเจนว่าจะเริ่มโปรแกรมไหนใช้เวลาอบนานแค่ไหน (ถ้าตั้งเวลาได้) หรือวิธีรวมโปรแกรมที่ทำแป้งแล้วอบ
พบสูตรสำหรับขนมปัง sourdough โดยตรงในส่วนที่เกี่ยวข้อง แต่ฉันไม่ค่อยเข้าใจวิธีปรับให้เข้ากับ Panasonic 2502 เนื่องจากไม่มีความเข้าใจชัดเจนว่าโปรแกรมต่างกันอย่างไรในขั้นตอน "การอบ" .. ท้ายที่สุดแล้วอาจแตกต่างกัน ในสภาพอุณหภูมิและเกี่ยวกับเรื่องนั้นฉันไม่สามารถหาข้อมูลได้จากที่ใดใช่แล้วดังนั้นฉันจึงใช้เวลาเกือบ 3 วันในการทำความเข้าใจกระบวนการ .. น่าสนใจมาก แต่ก็ยังมีคำถามมากมาย

อาจมีใครสามารถอธิบายเทคนิคการอบขนมปังซาวโดว์ทั้งขนมปังไรย์และขนมปังโฮลวีตได้ที่ 2502 หรือส่งให้ในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง

ขอบคุณ.

ฉันสงสัย - ทำไมต้องซื้อรุ่นเดียวในตลาดที่เพิ่มยีสต์สเตราอาเอชลงในแป้งโดยอัตโนมัติเพื่อที่จะถามในภายหลัง แต่วิธีการอบในเตานี้โดยไม่ต้องมีอายุที่น่ากลัวนี้?

ฉันลบบทสนทนาเกี่ยวกับความเป็นอันตรายของยีสต์ออกโดยสิ้นเชิง

เพื่อน! มีความสุขแค่ไหนกับเตา !!! และแม้ว่าฉันจะทำไข่และนมไม่สำเร็จในครั้งแรกเราก็จะแก้ไขพยายามจนสำเร็จ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับและการเช็ดหัวฉีด! วันนี้ฉันปรุงมันฝรั่งและจำไว้ว่าคุณไม่สามารถเทน้ำซุปลงในอ่างล้างจานได้ แต่แทนที่น้ำด้วยในสูตรขนมปัง (ครีมข้นต่ำ) ตอนนี้อบไข่หนึ่งฟองด้วยการเติมน้ำซุปลงบนยีสต์อัด (ฉันเจือจางด้วย น้ำอุ่นและน้ำตาลอาจเป็นไปไม่ได้? ในถังและด้านบนของแป้งเกลือน้ำซุปและไข่ตีด้วยส้อม) คอมไม่ว่างไม่งั้นคงโพสต์รูปหล่อแบบนี้แหละ! สามีต้องการที่จะควงวิลเลียมเพื่อพูดเชกสเปียร์ (ไรย์) ฉันรับทราบทั้งหมดข้างต้นฉันจะโพสต์การอบขนมปังต่อไป การแต่งตัวของฉันทำให้ฉันมีความสุขทุกวัน ฉันไม่เคยเสียใจเลยที่ซื้อมา ฉันถามเพื่อนบ้านว่าเธอปลุกพวกเขาด้วยงานของเธอหรือไม่ (ผนังห้องครัวของฉันและห้องนอนของพวกเขาใช้ร่วมกัน) ตอบว่าเงียบพวกเขาไม่ได้ยินเตา แต่ตื่นขึ้นมาจากกลิ่นหอมของขนมปังอย่างไรก็ตามคุณ เพื่อนเตือนฉันเกี่ยวกับ "นาฬิกาปลุก" นี้

ขอบคุณมาก.
ระหว่างทางเลือก - การกินยาพิษและ "นอนลงและตาย" ยังมีอีกหลายล้านล้านคน

ถ้าคุณกินผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (ซึ่งไม่มีอะไรที่ "เป็นอันตราย" เลย) เช่นมันฝรั่งราคา 750 ยูโรต่อกก. ... ฉันสงสัยว่าคุณจะได้นั่งบนเว็บไซต์นี้ ... คุณควรมีพนักงานพ่อครัว - แม่ครัวอย่างน้อย 5-10 คน! บอกฉันอย่างน้อยหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวตอนนี้? และฉันจะพิสูจน์ให้คุณเห็นว่าพวกเขาไม่มีอยู่จริง ... และถ้ามีก็ไม่ได้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่คุณอาศัยอยู่อย่างแน่นอน! อย่างน้อยที่สุดก็ควรจะเป็นภูเขา / สเตปป์ที่ห่างไกลซึ่งอารยธรรมในรูปแบบอินเทอร์เน็ตยังไปไม่ถึง ...

โซริผู้ดูแล ....

และในหัวข้อฉันอยากจะบอกว่า .... ไม่ว่าในกรณีใดสิ่งที่ทำด้วยมือของคุณเองจะปลอดภัยกว่า .. อย่างน้อยเราก็รู้แน่ว่าหนูและแมลงสาบไม่ได้วิ่งผ่านแป้งของเราและไม่ได้ "ขี้" เข้าไป มัน ...

[Rinochka,]

ฉันสงสัย - ทำไมต้องซื้อรุ่นเดียวในตลาดที่เพิ่มยีสต์สเตราอาเอชลงในแป้งโดยอัตโนมัติเพื่อที่จะถามในภายหลัง แต่วิธีการอบในเตานี้โดยไม่ต้องมีอายุที่น่ากลัวนี้?

โอ้ Rinochka, ฆ่าตรง ... นั่นแหละคุณถึงจุด ...
นี่คือแนวคิดหลัก - ทำเอง - หมายความว่ามีประโยชน์แล้ว !!

ถ้าคุณกินผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (ซึ่งไม่มีอะไรที่ "เป็นอันตราย" เลย) เช่นมันฝรั่งราคา 750 ยูโรต่อกก. ... ฉันสงสัยว่าคุณจะได้นั่งบนเว็บไซต์นี้ ... คุณควรมีพนักงานพ่อครัว - แม่ครัวอย่างน้อย 5-10 คน! บอกฉันอย่างน้อยหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวตอนนี้? และฉันจะพิสูจน์ให้คุณเห็นว่าพวกเขาไม่มี ...และถ้ามีแสดงว่าไม่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่คุณอาศัยอยู่อย่างแน่นอน! อย่างน้อยที่สุดก็ควรเป็นภูเขา / ทุ่งหญ้าอันห่างไกลที่อารยธรรมในรูปแบบอินเทอร์เน็ตยังไปไม่ถึง

โซริผู้ดูแล ....

และในหัวข้อฉันอยากจะบอกว่า .... ไม่ว่าในกรณีใดสิ่งที่ทำด้วยมือของคุณเองจะปลอดภัยกว่า .. อย่างน้อยเราก็รู้แน่ว่าหนูและแมลงสาบไม่ได้วิ่งผ่านแป้งของเราและไม่ได้ "ขี้" เข้าไป มัน ...

ฉันสนับสนุนเต็มที่! : เครื่องดื่ม: โลกกำลังหมุน ... ดังนั้นฝนที่ฟุกุชิมะก็ตกใส่ทุกคนและภูเขาเช่นกัน BLINNN ประชารัฐ !!!!

และเมื่อวานฉันดูรายการทีวีเกี่ยวกับขนมปังแป้งธัญพืช ดังนั้นเมล็ดข้าวในโรงสีแป้งสนามลิฟต์ยุ้งฉางตามการตรวจสอบคุณภาพตามคำแนะนำไม่มีการตรวจสอบตะกั่วและสารบีอากิอื่น ๆ เนื้อหาของผลิตภัณฑ์เคมีเกษตรการฉายรังสีและอื่น ๆ . มีการตรวจสอบสภาพทางกายภาพของเมล็ดข้าวเท่านั้น - ความชื้นกลูเตน ฯลฯ ดังนั้นแม้จะมีขนมปังโฮมเมด แต่ก็ไม่มีใครรู้ว่าโลหะหนักและสารเคมีเข้าไปในมันมากแค่ไหนและใกล้กองขยะหรือถนนใดก็มีทุ่งข้าวสาลี แป้ง. และในยุ้งฉางพวกเขายังวางยาหนูด้วยยาดังกล่าว พวกมันจะกระจัดกระจายไปทั่วห้องเก็บของและแท็บเล็ตดังกล่าวสามารถเข้าไปในภูเขาเมล็ดพืชได้อย่างง่ายดายเพียงแค่กวาดห้อง โดยทั่วไปฉันไม่ต้องการทำให้ใครตกใจฉันรู้สึกไม่สบายใจ แต่เราจะไม่หยุดอบอยู่ดี ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ของตัวเองหากไม่มีประโยชน์ 100% อย่างน้อยก็เป็นอันตรายน้อยกว่าในร้าน

และในสัดส่วนใดที่จะแทนที่ยีสต์แห้งด้วยการกด? ฉันยังกลัวที่จะพาพวกเขาไป .. ฉันไม่เคยทำงานกับพวกเขา แต่ฉันคิดว่าเราจำเป็นต้องเปลี่ยนมาใช้พวกเขา ...

ฉันเปลี่ยน (สำหรับแป้ง 300-400 กรัม) ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา - 6-8 กรัม กด ในหนังสือของ Mulinex มักเขียนว่าการแทนที่ 1 ช้อนชาของแห้งด้วยการกด 12 กรัม ถ้าขนมปังข้าวไรย์ 8-10 กรัม กด -x นี่เป็นครั้งแรกที่น่ากลัวและคุณคิดว่าคุณจะไม่ประสบความสำเร็จและคุณก็ไม่อยากจำของแห้งเพราะขนมปังอัดแข็งดีกว่ามาก โชคดี!

ฉันมี HP รุ่นเดียวกับของคุณ แต่ขนมปังในโปรแกรม 03 อบได้ดีกว่าและมีเปลือกสีน้ำตาลมากกว่าที่คุณมีในรูปถ่าย และในโปรแกรม 01 โดยทั่วไปสีจะสวยมากแม้ว่าบางครั้งฉันจะเติมนมผงและอบเพียง SIZE L ลองดูอาจเป็น XL ที่อบแย่กว่า

ไม่ค่ะสีสวยมากถ่ายรูปและอบมาอย่างดี

ขนาดของขนมปังคือ M เปลือกเป็นขนาดกลางและในวันถัดไปมันจะแห้งหรือบางอย่าง แต่ในวันแรกเมื่อมันเย็นลงมันก็เหมือนกับว่าไม่ได้อบ แต่ตอนอบ (แบบมีความกว้างพอสมควรแล้ว) ปรากฎว่าเหมือนมาจากร้าน โดยทั่วไปแล้วฉันชอบคุณภาพมากกว่าจากแม่พิมพ์อลูมิเนียม

นี่เป็นครั้งแรกที่น่ากลัวและคุณคิดว่าคุณจะไม่ประสบความสำเร็จและคุณก็ไม่อยากจำของแห้งเพราะขนมปังอัดแข็งดีกว่ามาก ... โดยทั่วไปแล้วฉันชอบคุณภาพของแม่พิมพ์อลูมิเนียมมากกว่า

หนึ่งแสนบวก!

ฉันเปลี่ยน (สำหรับแป้ง 300-400 กรัม) ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา - 6-8 กรัม กด ในหนังสือของ Mulinex มักเขียนว่าการแทนที่ 1 ช้อนชาของแห้งด้วยการกด 12 กรัม ถ้าขนมปังข้าวไรย์ 8-10 กรัม กด -x นี่เป็นครั้งแรกที่น่ากลัวและคุณคิดว่าคุณจะไม่ประสบความสำเร็จและคุณก็ไม่อยากจำของแห้งเพราะขนมปังอัดแข็งดีกว่ามาก โชคดี!

อย่างนั้นสาว ๆ ! คุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน / เป็นกำลังใจให้ฉันและตั้งค่าให้ฉันทำงานกับยีสต์อัด ... ฉันทิ้งพวกแห้งไว้ .... ฉันไปขอเวลานอก ... ฉันจะวิ่งไปตลาด ... หรือถ้า คุณไม่ได้ทำขั้นตอนแรกตอนนี้ฉันจะรออีกหน่อย .. ...

USYO ... ฉันจดสูตร / คำแปลของยีสต์แห้งทั้งหมดลงในแป้งอัดแข็ง .. ตอนนี้ฉันจะทดลอง ..

อย่างนั้นสาว ๆ ! คุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน / เป็นกำลังใจให้ฉันและตั้งค่าให้ฉันทำงานกับยีสต์อัด ... ฉันทิ้งพวกแห้งไว้ .... ฉันไปขอเวลานอก ... ฉันจะวิ่งไปตลาด ... หรือถ้า คุณไม่ได้ทำขั้นตอนแรกตอนนี้ฉันจะรออีกหน่อย .. ...

ทำได้ดี! โชคดี! วิธีการอบขนมปัง - เรากำลังรอภาพ

ทำได้ดี! โชคดี! วิธีการอบขนมปัง - เรากำลังรอภาพ

ไม่ทำให้ตัวเองต้องรอนาน ..ฉันยังไม่ได้อบขนมปังเลย .. แต่ฉันซื้อ "bandura" นี้ไปแล้ว ...



เพื่อเปรียบเทียบขนาดของมันฉันวางเมาส์เป็นพิเศษ ...

น้ำหนัก - 1 กก. ฉันคิดว่าแม้จะใช้ "ชิ้น" นี้มากที่สุด () คุณก็อบได้ 100 ก้อน (อัตรา 10 กรัมต่อก้อน) .. และเมื่อเขาเอายีสต์ไปจากฉันผู้ขายก็ถามว่า :
- เพื่อคุณเพื่ออะไร? .... .. (ตอนแรกไม่เข้าใจคำถาม) ..
ฉันพูด:
- "สำหรับขนมปัง" ...
บทสนทนาดำเนินต่อไป ...
- AAAAAAA ... ดีแล้วคุณ "แดง" .... ไม่ "ทัน" อีกแล้ว ..
- แล้วมีอะไรอีกบ้าง?
- ฟ้า ... แต่มันจะไม่เหมาะกับคุณ ... อีกครั้งฉันไม่เข้าใจ ...
- ทำไม?
- ใช่สำหรับ ...... SAMAGON ใช้เท่านั้น ...

อย่างไรก็ตามราคา 1 กก. คือ 50 reE (สำหรับสีน้ำเงินซึ่งเป็นสีแดง) ... )))

อย่างไรก็ตามราคา 1 กก. คือ 50 reE (สำหรับสีน้ำเงินซึ่งเป็นสีแดง) ... )))

ถูกตัอง! ตอนนี้ที่บ้านอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะแขวนมันเป็นกรัมฉันแขวนมันไว้ที่ 12 จากนั้นฉันก็เอาเท่าที่จำเป็น และห่อแต่ละชิ้นด้วยพลาสติกแรปและในช่องแช่แข็ง สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี ฉันได้ค้นหาและอ่านมากมายในอินเทอร์เน็ต
และราคาเท่ากัน. ผมเอาสีแดงด้วย มีเพียงของฉันเท่านั้นที่เรียกว่า "บันทึก" และ Voronezh - พิเศษ ฉันคิดว่ามันดีกว่าด้วยซ้ำ

ถูกตัอง! ตอนนี้ที่บ้านอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะแขวนมันเป็นกรัมฉันแขวนมันไว้ที่ 12 จากนั้นฉันก็เอาเท่าที่จำเป็น และห่อแต่ละชิ้นด้วยพลาสติกแรปและในช่องแช่แข็ง สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี

แต่เก็บในตู้เย็นไม่ได้เหรอ?
แต่ในคำแนะนำนี้ฉันจะใช้อย่างแน่นอน ... เพราะไอศกรีมทั้งชิ้นจะหั่นยากกว่า! ..

แต่เก็บในตู้เย็นไม่ได้เหรอ?
แต่ในคำแนะนำนี้ฉันจะใช้อย่างแน่นอน ... เพราะไอศกรีมทั้งชิ้นจะหั่นยากกว่า! ..

คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่เพียง 30 วันนับจากวันที่วางจำหน่ายและ 1 กก. นั้นมากและนาน ทิ้งตัวเองไว้ 100-200 กรัมแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นและบรรจุส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็ง

และฉันก็เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500 ความจริงที่ว่ามันน่าจะเป็น Panasonic นั้นแน่นอน (ฉันใช้ multicooker ของ บริษัท นี้มา 2 ปีแล้วและไม่เสียใจเลยกับการเลือกวันละครั้ง) แต่ฉันเลือกรุ่นและตั้งใจซื้อรุ่นนี้และมีราคาที่ไม่แพงมากใน ร้านค้าออนไลน์ เครื่องทำขนมปังได้หยั่งรากลงในครอบครัวและเรามี แต่ความสุข จริงอยู่เมื่อวานนี้ขนมปังไม่ได้ผลพวกเขาเปลี่ยนแป้งยีสต์ทันทีและในตอนเช้าทุกอย่างอยู่ในรูปแบบที่ดีที่สุด
และฉันไปที่ไซต์เพื่อแสดงความขอบคุณต่อผู้เข้าร่วมทั้งหมดของฟอรัมนี้ ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับสูตรอาหารสำหรับประสบการณ์ในชีวิตประจำวันของคุณ และขอขอบคุณผู้จับเวลาเก่าของไซต์นี้และผู้ดูแลสำหรับความอดทนและความเฉลียวฉลาดที่คุณสอนเราผู้เริ่มต้นอบขนมปังหรือดูขนมปัง

[ElenaOL]

ElenaOLยินดีต้อนรับสู่ครอบครัว Bakers ที่เป็นมิตรของเรา! ขอให้โชคดีกับขนมปังของคุณ! ขอให้คนทำขนมปังโปรดอยู่นาน ๆ

โดยทั่วไปแล้วฉันชอบคุณภาพมากกว่าจากแม่พิมพ์อลูมิเนียม

สาว ๆ นี่คือรูปแบบเวทมนตร์อะไร? : secret: สำหรับเครื่องทำขนมปัง Panasonic ??

ไปที่หัวข้อ "แบบฟอร์มที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับ Panasonic" คุณจะเห็นทั้งสองรูปแบบและแบบนั้น สิ่งที่อบอยู่ในนั้น

[วาเลเรีย 12]

วาเลเรีย 12, Welcam

อรุณสวัสดิ์ทุกคน.. และเช่นเคย ... รู้สึก ...

บางทีโพสต์นี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับผู้ผลิตขนมปัง แต่ดูที่ MUG ของฉัน ...
ถ่ายเมื่อ 2 นาทีที่แล้ว ... แล้วปรากฎว่า PANASONIKOVOD เหมือนเดิม .... (สนใจกระแส ... )

วงกลมนี้เข้าสู่ปีที่ 5 แล้ว ... ย้อนกลับไปในฤดูใบไม้ผลิปี 2008 นำมาจากนิทรรศการนานาชาติ ...

[มีใครอีกบ้าง ???]

มีใครอีกบ้าง ???

[วาเลเรีย 12]

วาเลเรีย 12, Welcam

ขอบคุณ

สาว ๆ นี่คือรูปแบบเวทมนตร์อะไร? : secret: สำหรับเครื่องทำขนมปัง Panasonic ??

แบบฟอร์มนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับ x / p Panasonic เท่านั้น แต่สำหรับ x / n ทั้งหมดจะพอดีกับที่ใด มันเข้าสู่ Moulinex กับฉันได้อย่างอิสระ แต่ฉันชอบขนมปังจาก Panasonic มากกว่า และอ่านเกี่ยวกับแบบฟอร์มได้ที่นี่:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=173600.20

ป.ล. และอ่านในหัวข้อเดียวกันในหน้า 20 โพสต์ 393 โดยทั่วไปจะอธิบายถึงวิธีการอบขนมปังแสนอร่อยบนแป้งสุกใน L7

[อันยูตะ]

อันยูตะเป็นอย่างไรบ้างคะกับยีสต์

ถ้าเป็นไปได้ให้ซื้อแพ็ค 100 กรัม - สามารถเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็นในช่องใส่น้ำมันได้ หรือแช่แข็งเป็นส่วนเล็ก ๆ (แบ่งชิ้นส่วนด้วยด้ายที่บำบัดด้วยแอลกอฮอล์) ฉันเก็บยีสต์อย่างดีไว้ในตู้เย็นหนึ่งกิโลกรัมในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามเดือน - ฉันตัดชิ้นส่วน 100 กรัมออกด้วยด้ายห่อชิ้นใหญ่กลับด้วยกระดาษ "เนทีฟ" และวางไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 0 °เล็กน้อย ค.ด้วยการอบที่ไม่ได้ใช้งานมากฉันสามารถใช้ครึ่ง - สองในสามของแพ็คปอนด์ แต่ในกรณีใด ๆ ราคาถูกกว่า 100 กรัมแยกต่างหาก และ "เปียก" หนึ่งร้อยกรัมเหล่านี้มีราคาถูกกว่ายีสต์แห้ง

คุณต้องจำสิ่งนี้ไว้ - พยายามอย่าใช้นิ้วสัมผัสยีสต์ซึ่งจะถูกส่งไปเก็บไว้ในตู้เย็น ฉันเพิ่งเปิดแพ็คแยกชิ้นส่วนตรงถังบนตาชั่งดังนั้นฉันจึงไม่แตะยีสต์ที่เหลืออยู่ คุณไม่สามารถบรรจุยีสต์ที่เก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างแน่นหนา แต่เปิดทิ้งไว้ด้วย จำเป็นต้องรักษาสมดุล - เพื่อไม่ให้แห้งและไม่หายใจไม่ออก

สวัสดี. เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเป็นเจ้าของ hp 2501 ที่โชคร้ายด้วยการซื้อกิจการมาสิ่งที่เลวร้ายได้โจมตีครอบครัวของฉัน ตาชั่งดูน่ากลัวที่ด้านข้างที่แผ่กว้างของเรา กางเกงยีนส์พลิ้ว.
ช้าด้วยความช่วยเหลือของเว็บไซต์ของคุณฉันกำลังเรียนรู้เทคนิคนี้โดยหวังว่าจะได้เรียนรู้วิธีการอบขนมปังเพื่อลดน้ำหนัก

[ฮึดฮัด]

ฮึดฮัดนี่เป็นเพียงตอนแรกเท่านั้น ... จากนั้นปริมาณของขนมปังที่อบจะเปลี่ยนเป็นคุณภาพ และครัวเรือนของคุณจะได้เรียนรู้ที่จะแยกความแตกต่างระหว่างยีสต์ธรรมดากับแป้งเปรี้ยว และพวกเขาจะเปลี่ยนจากหมวดหมู่เฉพาะผู้บริโภคไปสู่หมวดหมู่ของผู้ชื่นชอบความงามหรือแม้แต่นักชิม

[ฮึดฮัด]

มันง่ายมากยิ่งขึ้น ฮึดฮัดอย่าเข้าร่วมการอบและสูตรอาหารแปลกใหม่ทุกชนิดที่มีสารเติมแต่ง อบขนมปังโฮลวีตแบบง่าย ๆ จากแป้ง (คงจะดีถ้ามีแป้งชั้น 1 และ 2) ยีสต์น้ำเกลือเนย (ไม่ต้องใส่น้ำตาลด้วยซ้ำ) แล้วคุณจะเห็นว่าขนมปังนั้นอร่อย แต่อิ่มเร็วขึ้นและดีขึ้น เมื่อก่อนกินครึ่งก้อนจะกินหนึ่งชิ้น

[ฮึดฮัด]

มันง่ายมากยิ่งขึ้น ฮึดฮัดอย่าเข้าร่วมการอบและสูตรอาหารแปลกใหม่ทุกชนิดที่มีสารเติมแต่ง อบขนมปังโฮลวีตแบบง่าย ๆ จากแป้ง (คงจะดีถ้ามีแป้งชั้น 1 และ 2) ยีสต์น้ำเกลือเนย (ไม่ต้องใส่น้ำตาลด้วยซ้ำ) แล้วคุณจะเห็นว่าขนมปังนั้นอร่อย แต่อิ่มเร็วขึ้นและดีขึ้น เมื่อก่อนกินครึ่งก้อนจะกินหนึ่งชิ้น

: pardon: ทำไมจากแป้ง 1 และ 2 เกรดยิ่งแย่ลงถึงมากที่สุด?

[รินะ]

แป้งชั้นสูงสุดจะล้างสิ่งที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในแป้งชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 และ 2 แป้งที่มีเกรดสูงสุดมีกลูเตนเส้นใยน้อยตามลำดับซึ่งเป็นวิตามินของกลุ่มบีไม่ดีโดยทั่วไปคุณสามารถค้นหาการเปรียบเทียบทางอินเทอร์เน็ตได้ ในการอบขนมปังที่นำเสนอ รินะ, บอกเลยว่าไม่เติมน้ำมันด้วยซ้ำ. ขนมปังก็เยี่ยม

สวัสดี! นำไปสู่อันดับของคุณ! ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณฉันซื้อ Panas 2502 และเพื่อนอีกคนด้วยตามคำแนะนำของฉัน ก่อนหน้านั้นพวกเขาให้แม่แบบพาเขาไปทำงาน (ฉันทำงานในทะเลเป็นเวลา 15 วัน) มีแม่น้ำสำหรับทุกวันและยังมีขนมปังชั้นเลิศอีกด้วย แต่ทุกคนก็มีความสุขและพอใจกับพนัสมาก เด็ก ๆ มักจะกินขนมปังชั้นเลิศแทนซาลาเปา แต่ในทางกลับกันฉันเริ่มกินน้อยมาก สิ่งไหนดี! เมื่อวานฉันลองคัพเค้กจากหนังสือเล่มหนึ่งและกลายเป็นชั้นเรียน กระหายสูตรอาหารมากมายสำหรับเรา เนื่องจากฉันอาศัยอยู่ในบากูจึงไม่มีมอลต์ kvass แบบแห้งฉันจึงรอสูตรอาหารโดยไม่มีพวกเขา ขอบคุณเว็บไซต์และพวกคุณทุกคน!

: ลาก่อน: และคัพเค้กอื่น ๆ สำหรับนางแบบของเรา

: pardon: ทำไมจากแป้ง 1 และ 2 เกรดยิ่งแย่ลงถึงมากที่สุด?

🔗
ในรัสเซียแป้งเบเกอรี่จากข้าวสาลีมีการผลิตใน 6 สายพันธุ์: พิเศษพรีเมียมกรวดแรกวินาที

แป้งที่มีเกรดสูงสุดอันดับหนึ่งและสองทำด้วยการบดสองและสามเกรดเช่นเดียวกับการบดเกรดเดียว ด้วยโรงงานสองและสามเกรดจะได้รับแป้งสองหรือสามชนิดพร้อมกันในขณะที่แป้งเกรดเดียวจะได้เกรดเฉพาะหนึ่งเกรด สำหรับการบดเมล็ดข้าวสามระดับที่มีผลผลิตแป้งรวม 75% แป้งเกรดพรีเมี่ยมจะถูกเลือก 10–30 ครั้งแรก - 50–40 และครั้งที่สอง - 15–5% ด้วยการบดสองชั้นแป้งของเกรดแรกคือ 50–60% และเกรดที่สองคือ 25–15% ด้วยการบดเกรดเดียวผลผลิตของแป้งเกรดแรกคือ 72 วินาที - 85 วอลล์เปเปอร์ - 96% ประเภทของการบดและผลผลิตของแป้งเมื่อบดเมล็ดข้าวจะกำหนดเกรดและองค์ประกอบทางเคมีของแป้ง

แป้งเกรดพิเศษมีลักษณะเป็นเศษเถ้าแร่ที่มีมวลน้อยที่สุดซึ่งใช้สำหรับการอบเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ขนมที่มีคุณภาพสูงสุดถ้าแป้งถูกเผาเถ้าจะยังคงอยู่ สารตกค้างที่ไม่สามารถเผาไหม้ได้นี้เกิดจากแร่ธาตุซึ่งพบมากที่สุดในเปลือกของธัญพืช เนื่องจากแป้งเกรดพิเศษมีน้อยมากจึงมีปริมาณเถ้าไม่เกิน 0.45% เศษส่วนมวลของกลูเตนดิบอยู่ที่ประมาณ 28% เช่นเดียวกับแป้งพรีเมี่ยม

แป้งเกรดสูงสุดประกอบด้วยอนุภาคที่บดละเอียดของชั้นในเอนโดสเปิร์ม (ขนาดอนุภาคเฉลี่ย 30–40 ไมครอน) มีสีขาวปริมาณแป้งสูงสุด (79–80%) และปริมาณเฉลี่ยหรือต่ำ (10 –14%) ของโปรตีน; ผลผลิตของกลูเตนดิบอยู่ที่ประมาณ 28% ปริมาณเถ้าไม่เกิน 0.55% ประกอบด้วยไฟเบอร์ในปริมาณขั้นต่ำ (0.1–0.15%) ไขมันและน้ำตาล แป้งชนิดนี้พบมากที่สุดในการผลิตผลิตภัณฑ์แป้งเกรดสูงสุด แป้งสาลีเกรดสูงสุดมีคุณสมบัติในการอบที่ดีผลิตภัณฑ์จากมันมีปริมาตรที่ดีและมีความพรุนที่พัฒนาแล้ว แป้งนี้เหมาะที่สุดสำหรับแป้ง shortcrust พัฟและแป้งยีสต์ซอสและแป้ง

Gritty - ประกอบด้วยเม็ดเล็ก ๆ สีครีมอ่อนที่เป็นเนื้อเดียวกันปริมาณเถ้า 0.60% แทบไม่มีรำเลย อุดมไปด้วยกลูเตนและมีคุณสมบัติในการอบสูง กรวดผลิตจากข้าวสาลีพันธุ์พิเศษและมีความโดดเด่นด้วยอนุภาคแต่ละชนิดที่มีขนาดใหญ่กว่า ขอแนะนำให้ใช้แป้งนี้สำหรับแป้งยีสต์ที่มีน้ำตาลและไขมันสูงสำหรับผลิตภัณฑ์เช่นเค้กซาลาเปา ฯลฯ สำหรับแป้งยีสต์ที่ไม่อร่อยจะมีการใช้กรวดเพียงเล็กน้อยเนื่องจากแป้งที่ทำจากแป้งไม่เหมาะสมและเป็นแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ผลิตภัณฑ์มีความพรุนไม่ดีและเหม็นอับอย่างรวดเร็ว

แป้งชั้นหนึ่งเป็นส่วนใหญ่ ประกอบด้วยอนุภาคที่บดละเอียด (ขนาด 40-60 ไมครอน) ของเอนโดสเปิร์มและอนุภาคเปลือกดินจำนวนเล็กน้อย (3-4% ของมวลแป้ง) กล่าวคืออนุภาคเปลือกที่มีชั้นอะลิวโรน ปริมาณแป้งโดยเฉลี่ย 75% โปรตีนค่อนข้างมาก (13-15%) ผลผลิตของกลูเตนดิบ 30% แป้งชั้นหนึ่งมีน้ำตาล (มากถึง 2%) และไขมัน (1%) มากกว่าแป้งเกรดพรีเมี่ยมเล็กน้อยปริมาณเถ้าไม่เกิน 0.75% มีเส้นใยโดยเฉลี่ย 0.27–0.3% สีของแป้งชั้นหนึ่งมีตั้งแต่สีขาวบริสุทธิ์จนถึงสีขาวที่มีโทนสีเหลืองหรือสีเทา แป้งชั้นหนึ่งเหมาะสำหรับการอบที่ไม่สบายตัว (โรลพายแพนเค้กแพนเค้กผัดเส้นประเภทประจำชาติ ฯลฯ ) และสำหรับอบผลิตภัณฑ์ขนมปังต่างๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากมันค้างช้ากว่า ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมคุณภาพสูงมักทำจากแป้งสาลีคุณภาพสูง

แป้งเกรดที่สองประกอบด้วยอนุภาคเอนโดสเปิร์มที่ถูกบดซึ่งมีส่วนผสมสำคัญ (8–10% ของมวลเกรน) ของอนุภาคเปลือก ขนาดอนุภาคตั้งแต่ 30-40 ถึง 150-200 ไมครอน แป้งมีแป้ง 70–72% โปรตีนในแป้งนี้มี 13–16% ผลผลิตของกลูเตนดิบอย่างน้อย 25% ปริมาณน้ำตาล 1.5–2.0% ไขมันประมาณ 2% ปริมาณเถ้า 1.1– 1.2% ปริมาณเส้นใย 0.7% โดยเฉลี่ย สีของแป้งมีตั้งแต่สีอ่อนที่มีสีเหลืองไปจนถึงสีเทาเข้มและสีน้ำตาล อย่างหลังดีกว่าในแง่ของคุณภาพการอบ - ขนมอบจากมันจะนุ่มและมีรูพรุน ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการอบขนมปังขาวและผลิตภัณฑ์แป้งที่ไม่ปรุงแต่ง มักผสมกับแป้งข้าวไรย์ แป้งนี้ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมบางชนิด (ขนมปังขิงและคุกกี้)

แป้งวอลล์เปเปอร์ได้มาจากการบดวอลล์เปเปอร์เกรดเดียวโดยให้ผลผลิต 96% แป้งประกอบด้วยเนื้อเยื่อเกือบเหมือนกับเมล็ดข้าวสาลี แต่แตกต่างกันที่เปลือกผลไม้และตัวอ่อนที่มีจำนวนน้อยกว่าเล็กน้อย แป้งวอลล์เปเปอร์มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีขนาดอนุภาคไม่สม่ำเสมอ (ขนาดอนุภาคที่ใหญ่ที่สุดถึง 600 และเล็กที่สุด 30-40 ไมครอน) องค์ประกอบทางเคมีใกล้เคียงกับเมล็ดข้าวดั้งเดิม (ปริมาณเถ้า 0.07–0.1% และปริมาณเส้นใยน้อยกว่าเมล็ดข้าว 0.15–0.2%) แป้งนี้มีความสามารถในการดูดความชื้นและความสามารถในการขึ้นรูปน้ำตาลสูงผลผลิตของกลูเตนดิบอยู่ที่ 20% ขึ้นไปในฐานะที่เป็นส่วนประกอบที่คล้ายกับแป้งสาลีวอลล์เปเปอร์คุณสามารถใช้แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม 9 ส่วนผสมกับรำข้าวสาลี 1 ส่วน (หนึ่งในสิบ 10%) แป้งวอลล์เปเปอร์ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการอบขนมปังบนโต๊ะและไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหาร

สวัสดีตอนเย็นยินดีต้อนรับสู่กลุ่มคนทำขนมปัง! เราซื้อเตาอบ 2502 ใน Media Market วันนี้ (ราคาตอนนี้ยอมรับได้ที่นั่น) กล่องทั้งหมดถูกปิดผนึกด้วยโพลีเอทิลีน แต่เมื่อพวกเขาเริ่มตรวจสอบหลังการชำระเงินฉันสังเกตเห็นว่ากล่องนั้นถูกเปิดและบรรจุใหม่แล้ว เมื่อพวกเขานำเตาออกมาเพื่อตรวจสอบฉันสังเกตเห็น "ความบอบบางและโยกเยก" ของฝาครอบหลักมันสั่นเล็กน้อยแม้ว่าจะไม่มีสัญญาณภายนอกของการแต่งงานและยังไม่มีฟิล์มป้องกันบนจอแสดงผล ดังนั้นฉันจึงนั่งด้วยความสงสัย "ในข้อหากบฏ" ฉันกังวลเกี่ยวกับหน้าปกบางทีฉันควรจะเปลี่ยนทันที? มีความเป็นไปได้หรือไม่ที่เมื่อมาถึงเตาจะได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดมีเอกสารแนบ (การรับประกันคำอธิบาย) หรือไม่?

สวัสดีตอนเย็นยินดีต้อนรับสู่กลุ่มคนทำขนมปัง! เราซื้อเตาอบ 2502 ใน Media Market วันนี้ (ราคาตอนนี้ยอมรับได้ที่นั่น) กล่องทั้งหมดถูกปิดผนึกด้วยโพลีเอทิลีน แต่เมื่อพวกเขาเริ่มตรวจสอบหลังการชำระเงินฉันสังเกตเห็นว่ากล่องนั้นถูกเปิดและบรรจุใหม่แล้ว เมื่อพวกเขานำเตาออกมาเพื่อตรวจสอบฉันสังเกตเห็น "ความบอบบางและโยกเยก" ของฝาครอบหลักมันสั่นเล็กน้อยแม้ว่าจะไม่มีสัญญาณภายนอกของการแต่งงานและยังไม่มีฟิล์มป้องกันบนจอแสดงผล ดังนั้นฉันจึงนั่งด้วยความสงสัย "ในข้อหากบฏ" ฉันกังวลเกี่ยวกับหน้าปกบางทีฉันควรจะเปลี่ยนทันที? มีความเป็นไปได้หรือไม่ที่เมื่อมาถึงเตาจะได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดมีเอกสารแนบ (การรับประกันคำอธิบาย) หรือไม่?

ฝาหลวมสำหรับทุกคน แต่ควรมีฟิล์มกันรอย แสดงให้เห็นว่ามีบางอย่างกำลังซ่อมแซมอยู่ที่นั่น

เราไม่ได้ลอกฟิล์มตัวนี้ออกด้วยตัวเองมันอวบมากไม่ใช่ฟิล์ม แต่เป็นพลาสติกใสเหมือนเดิม สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันมีจุดประสงค์เพื่อให้แป้งหรืออย่างอื่นไม่เข้าไปในรอยแตกระหว่างปุ่ม ฉันจะคืนมันกลับ ภายใน 14 วันพวกเขามีหน้าที่ต้องรวบรวมและคืนเงินหรือเปลี่ยนเป็นเงินปกติ

เราไม่ได้ลอกฟิล์มตัวนี้ออกด้วยตัวเองมันอวบมากไม่ใช่ฟิล์ม แต่เป็นพลาสติกใสเหมือนเดิม สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันมีจุดประสงค์เพื่อให้แป้งหรืออย่างอื่นไม่เข้าไปในรอยแตกระหว่างปุ่ม ฉันจะคืนมันกลับ ภายใน 14 วันพวกเขามีหน้าที่ต้องรวบรวมและคืนเงินหรือเปลี่ยนเป็นเงินปกติ

ความจริงของเรื่องนี้คือในระหว่างการตรวจสอบฉันสังเกตเห็นว่าแผงหน้าปัดสกปรกได้ง่ายและไม่มีฟิล์ม แต่ไม่พบจุดอื่น ๆ (ร่องรอยรอยขีดข่วน) พวกเขากล่าวเกี่ยวกับฝาครอบว่าควรจะเป็นเช่นนั้น และฉันอ่านเกี่ยวกับภาพยนตร์เรื่องนี้แล้วในคู่มือ - ที่บ้าน ตามกฎหมายของเราจะไม่มีการคืนเงินสำหรับอุปกรณ์เช่นนั้น! ร้านค้าออนไลน์ยังคงสามารถดำเนินการนี้ได้ แต่คุณต้องพิสูจน์ความผิดปกติทางเทคนิคและความเป็นไปไม่ได้ในการซ่อมแซม โดยทั่วไปแล้วฉันยังคง "นั่งอยู่บนการทรยศต่อไป"
ตัวอย่างเช่นไม่มีฟิล์มบนเทอร์โมพอต Toshibov เช่นกัน แต่บรรจุภัณฑ์ไม่ได้ทำให้เกิดคำถามใด ๆ

ฉันสงสัยว่าจะพิสูจน์ได้อย่างไรว่าเทปนั้นไม่ได้อยู่ที่นั่นจริงหรือ? พวกเขาสามารถพูดได้ว่าพวกเขาเองก็ถอดมันออก แต่อย่างไรก็ตามพยายามที่จะกลับมา