แยมมะม่วงแอปริคอทสำหรับอบ

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะม่วงสด (ตามน้ำหนักที่เตรียมไว้และปอกเปลือกแล้ว)	350 กรัม
แอปริคอตสด (ให้น้ำหนักสำหรับมะขามป้อมสำเร็จรูป)	150 ก
ส้ม (กลางน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย)	1 ชิ้น
มะนาว (น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย)	1 ชิ้น
น้ำตาล	50 กรัม
เพคติน (Gelfix Dr.Oetker)	10 กรัม

วิธีทำอาหาร

สูตรขนมหวานมากมายจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมีเนื้อหาหลากหลายและแยมแปลกใหม่จากผลไม้และเบอร์รี่ซึ่งไม่สามารถซื้อได้ในร้านค้า ฉันขอนำเสนอหนึ่งในแยมเหล่านี้ซึ่งเป็นสูตรที่ฉันสอดแนมใน LJ จาก maria-selyanina จริงอยู่ฉันต้องเปลี่ยน marakuya (หาไม่เจอ!) ด้วยแอปริคอตเปลี่ยนสัดส่วนและเติมมะนาว แต่ฉันมีความสุขมากกับผลลัพธ์ที่ได้และฉันรีบแบ่งปันกับคุณ!
ปอกเปลือกและหั่นมะม่วงเป็นชิ้น ๆ
บดแอปริคอตที่ปอกแล้วในเครื่องปั่น
ใส่มะนาวและส้มลงไป
วางมะม่วงแอปริคอทและน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในกระทะก้นหนา
ตั้งไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลาถึง 25 องศา ค. เทเพคตินผสมกับน้ำตาลที่เหลือหลัก ๆ คือน้ำตาลละลายหมด
นำไปต้มแล้วเทลงใน 50 มล. น้ำส้ม - มะนาว
นำไปต้มอีกครั้งคนตลอดเวลาปรุงประมาณ 2-3 นาที นำออกจากความร้อนเย็น
เก็บในตู้เย็นในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

500 กรัม

เวลาเตรียม:

40 นาที

บันทึก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือม่วงกับขิงและช็อคโกแลต (ถัก)

บวบแยมกับแอปริคอตแห้งและมะนาว (ถัก)

แยมแอปเปิ้ลที่มีรสมะนาว - ซินนามอน - วานิลลา (ของลิสสสส)

MariS

นาตาชา แยมสวยมาก! สุดทึ่ง! ที่นี่มีรสชาติผลไม้อะไรบ้าง?

ณัฐพิชญ์

ขอบคุณมารีน่า! มีชัยแน่นอนมะม่วง!

ทันย่า

ขอบคุณนาตาชา!
บอกฉันได้โปรดอบกับเขาและขอบคุณ zhelfix ที่มันไม่ไหล ???

ณัฐพิชญ์

นอกจากนี้คุณยังสามารถอบได้ แต่ส่วนใหญ่เป็นชั้นและไส้! และด้วย zhelfix ทำให้ปริมาณน้ำตาลและเวลาในการปรุงอาหารลดลงซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาสีและวิตามินที่สวยงาม!

ทันย่า

ชัดเจน!
ฉันจะรอแยมนี้ในสูตรถัดไปจาก natapit

ณัฐพิชญ์

Irza

นาตาชาและน้ำตาล 50 ก.? ฉันกลัวที่จะทำผิดพลาด

เศษ

ไอริชคัดลอกจากจใช่: 🔗

ณัฐพิชญ์ขอโทษทีทันทีกับคำถาม: น้ำตาล 50 กรัมไม่เพียงพอสำหรับผลไม้เกือบ 600 กรัม (มะม่วง + แอปริคอท + ส้ม + มะนาว) หรือไม่? หรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง?