ถั่ว
แม่นยำไม่เรียงราย
ตันยุลยา
ฮิปโปเย็น ของฉันถูกอบแน่นอนตัวหนึ่งคือฮิปโปและอีกตัวไม่มีอะไร ...
ไอดอล 32
ข้อความอ้างอิง: Red

ฉันไม่ค่อยเข้าใจ: คุณต้องอบบนกระทะและมีอีกอันที่คว่ำอยู่ข้างใต้?
หรือเตาอบบนกระทะคว่ำนี้? ถ้าเป็นเช่นนั้นทำไมคุณไม่สามารถอบบนกระทะได้ทำไมถึงพลิก?

พลิกถาดอบถ้าไม่มีหิน มันมีด้านข้างและถ้าคุณปล่อยไว้ตามปกติคุณจะไม่สามารถปลูก (หยอด) ขนมปังลงไปได้ - ด้านข้างจะรบกวน แต่ก่อนอื่นคุณสามารถวางขนมปังบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน นี่คือตอนที่ไม่มีทั้งหินหรือพลั่ว ผลจะยังดีอยู่
ไอดอล 32
อ้างถึง: PapAnin

ฉันเข้าร่วมคำถาม!

ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้!

เกี่ยวกับไวท์มอลต์ ฉันซื้อใน diamart ในโอกาสนั้น - มีโอกาส (ฉันซื้อน้ำผึ้งและมัลเบอร์รี่ที่นั่น) และขอให้เพิ่มมอลต์ในคำสั่งซื้อ แต่ปริมาณการสั่งซื้อต้องมาก - อย่างน้อย 800r และการจัดส่งมีราคาแพง 300r

ที่นี่มีการจัดส่งในมอสโกวและรัสเซีย - 🔗
PapAnin
อ้างถึง: Idol32

ที่นี่มีการจัดส่งในมอสโกวและรัสเซีย - 🔗

สุดยอด! ขอบคุณมาก!
ฉันจะต้องสั่งขาวและดำ
แต่ฉันต้องการมอลต์สกัดหรือไม่? หรือถ้าแห้งแสดงว่าสารสกัดไม่มีประโยชน์?
ยังไม่ได้ลองอบของแบบนี้เลย ...
ไอดอล 32
2 PapAnin

พอและสองหมักและไม่หมัก สารสกัดและสิ่งอื่น ๆ มีจุดประสงค์เดียวกับที่ต้องการการหมัก - เพื่อปรับปรุงรสชาติกลิ่นและสีของขนมปัง

แต่มันเกิดขึ้นที่ในสูตรอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารตะวันตกจะใช้สารสกัดจากมอลต์เหลวดังนั้นคุณควรมีอีกขวดในสต็อก ใช่และยังมีประโยชน์สำหรับการทดลอง
PapAnin
เข้าใจแล้วขอบคุณ!
ฉันยังห่างไกลจากการทดลองแม้ว่า ...
และถ้าคุณใช้สารสกัดแล้วมันไม่สำคัญว่าอันไหน? สำหรับคนทำขนมปังที่ไม่มีประสบการณ์
แคทวูแมน
อ้างจาก: Tanyulya

แฟลกซ์ แต่ฉันแค่อยากถามคุณว่าคุณเอามอลต์มาจากไหน?
ฉันกำลังยืนอยู่บนเครื่องพิสูจน์อักษร แทนที่จะใช้มอลต์ฉันเอา ... kvass แห้งฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้นในองค์ประกอบของมอลต์

ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเห็นมันบนอินเทอร์เน็ตเมื่อไม่นานมานี้ แต่ฉันจำไม่ได้ว่าด้วยวิธีใดฉันจะมองหามันถ้าฉันวางสาย

ไอดอล 32
อ้างถึง: PapAnin

ฉันยังห่างไกลจากการทดลองแม้ว่า ...

ตัวอย่างเช่นทำไมคุณถึงชอบขนมปังบางชนิดคุณสามารถลองเพิ่มเครื่องเทศหรือไส้หรือมอลต์หมักแบบเดียวกันลงในสูตรพื้นฐาน เป็นผลให้ขนมปังที่แตกต่างกันนี้จะมีรสชาติและกลิ่นของตัวเอง! ดังนั้นการทดลองจึงเป็นสิ่งที่ดี และไม่เคยเร็วเกินไปที่จะจัดการกับพวกเขา

โชคดี!
แคทวูแมน
อ้างจาก: IRR

เลโนชกา 2.
2 ก้อน (แม้ว่า 1 แล้ว)

ใครช่วยหด? สัตว์หรือเพื่อนบ้านมีกลิ่นหรือไม่?
MariV
Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)

Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)

Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)

Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)

แป้ง - หยาบเกรด 1 ไวท์มอลต์การนวดและพิสูจน์อักษรทั้งหมดในเครื่องทำขนมปัง คืนพิสูจน์อักษร - ในถัง HP ในตู้เย็น การอบ - ในกระทะเหล็กหล่อ ฉันสร้างไอน้ำในเตาอบด้วยปืนฉีด - แต่ฉันโรยด้วยความระมัดระวังในเตาไฟฟ้า - มันไม่ปลอดภัยสำหรับเตา
ฉันซื้อไวท์มอลต์ในร้านค้าที่อาราม Savvino-Storozhevsky (ซเวนิโกรอด)
ในมอสโกฉันคิดว่ามีขายที่ Danilovsky Monastery และในร้านของ Moscow House of Artists ที่ Kuznetsky
ไอดอล 32
ว้าวอะไร! ยอดเยี่ยมอย่างไรก็ตาม! และภายใน?
MariV
เติบโตบนตะแกรง จากแป้งชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 (คุณสามารถใส่น้อยลงในสูตรได้ - ใช้ของเหลวเยอะ!) แป้งค่อนข้างหนาแน่น สีของเศษจะเป็นสีเทาครีมฉันซื้อแป้งมาเยอะ - ขายในแพ็คเกจเมโทรฉันมักจะใช้
ดังนั้นเขาจึงอบโจรขึ้นมา - ถ้าคุณใส่แป้งลงในลูกบอลอย่าทำให้ตะเข็บเรียบและใส่ลงในกระทะ - มันจะเป็นเช่นนั้น!
ตันยุลยา
นี่คือไฟล์
Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
หนึ่งในไมโครเวฟอีกอันใน AG
Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)

สรุปสำหรับตัวเอง: จำเป็นต้องใช้แป้งน้อยลงหรือเหลวมากขึ้นแป้งก็แน่น
ไอดอล 32
อ้างจาก: Tanyulya

สรุปสำหรับตัวเอง: จำเป็นต้องใช้แป้งน้อยลงหรือเหลวมากขึ้นแป้งก็แน่น

อย่างที่คาดไว้แม้แป้งจะไม่ชื้น แต่ขนมปังก็ออกมายอดเยี่ยม! ครั้งต่อไปคุณสามารถพิจารณาได้ว่าแป้งนี้ต้องการน้ำมากขึ้น
แคทวูแมน
Tanyusha พวกเขายอดเยี่ยม แต่พวกเขากำลังย่างร้อนโปรดบอกเรา
ตันยุลยา
ข้อความอ้างอิง: Catwoman

Tanyusha พวกเขายอดเยี่ยม แต่พวกเขากำลังย่างร้อนโปรดบอกเรา
ฉันอุ่น AG พร้อมกับแบบฟอร์มด้วยความร้อน 260 องศา 6 นาที
ฉันพลิกขนมปังในรูปแบบที่อุ่นแล้วโดยมีวงแหวนขยายตัวตะแกรงขนาดกลางความเร็วปานกลาง 45 นาที
ตันยุลยา
อ้างถึง: Idol32

อย่างที่คาดไว้แม้แป้งจะไม่ชื้น แต่ขนมปังก็ออกมายอดเยี่ยม! ครั้งต่อไปคุณสามารถพิจารณาได้ว่าแป้งนี้ต้องการน้ำมากขึ้น
ขอบคุณ.
เนื่องจากถูกอบที่นี่ตามสูตรนี้โดยหลักการแล้วรสชาติจะค่อนข้างคล้ายกันและความหมายของแบทช์ก็เหมือนกัน
สำหรับแป้ง

* แป้ง 100 กรัม
* น้ำอุ่น 100 กรัม
* 1/8 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (สด 1g)

ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นร่อนแป้งและคนให้เข้ากัน
ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในที่อบอุ่นประมาณ 10-12 ชั่วโมง

ชุดสุดท้าย

* แป้งโด
* แป้งขนมปัง 400 กรัม
* น้ำอุ่น 270 มล
* 1/4 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
* 4 ช้อนชา เกลือ (คราวหน้าจะใส่ 3 ช้อนชา)
* 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
แคทวูแมน
อ้างจาก: Tanyulya

ฉันอุ่น AG พร้อมกับแบบฟอร์มด้วยความร้อน 260 องศา 6 นาที
ฉันพลิกขนมปังในรูปแบบที่อุ่นแล้วโดยมีวงแหวนขยายตัวตะแกรงขนาดกลางความเร็วปานกลาง 45 นาที

ใช่ขอบคุณฉันยังคงต้องปรับแต่งและพลิกกลับตามที่ควรจะเป็น
ไอดอล 32
อ้างจาก: Tanyulya

ขอบคุณ.
เนื่องจากถูกอบที่นี่ตามสูตรนี้โดยหลักการแล้วรสชาติจะค่อนข้างคล้ายกันและความหมายของแบทช์ก็เหมือนกัน
สำหรับแป้ง

* แป้ง 100 กรัม
* น้ำอุ่น 100 กรัม
* 1/8 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (สด 1g)

ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นร่อนแป้งและคนให้เข้ากัน
ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในที่อบอุ่นประมาณ 10-12 ชั่วโมง

ชุดสุดท้าย

* แป้งโด
* แป้งขนมปัง 400 กรัม
* น้ำอุ่น 270 มล
* 1/4 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
* 4 ช้อนชา เกลือ (คราวหน้าจะใส่ 3 ช้อนชา)
* 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

คล้ายกันจริงๆ. ฉันจะเลิกน้ำตาลฉันคิดว่าควรเพิ่มไวท์มอลต์ดีกว่า มีน้ำตาลในแป้งเพียงพอ แม้ว่าแป้งจะมีค่ายีสต์ก็จะเรียนรู้ที่จะย่อยน้ำตาลจากแป้งอยู่แล้ว (พวกมันเปลี่ยนไปแล้วมากกว่าหนึ่งชั่วอายุคน) ดังนั้นในการทดสอบขั้นสุดท้าย IMHO น้ำตาลเพิ่มเติมจึงไม่จำเป็น
ตันยุลยา
ข้อความอ้างอิง: Catwoman

ใช่ขอบคุณฉันยังคงต้องปรับแต่งและพลิกกลับตามที่ควรจะเป็น
เลนฉันกลัวเหมือนกัน แต่เขาก็อยู่ที่นั่นได้ดีไม่มีปัญหา
คิซูริ
สวัสดี, ไอดอล 32! สวัสดีทุกคน!
เช่นเคยฉันมีความชื่นชม! และไม่เพียง แต่กับขนมปังของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปถ่ายและคำอธิบายของคุณด้วย ในชีวิตฉันไม่ได้ทานขนมปังในแป้งเหลวแบบนี้และฉันตัดสินใจแล้วว่ามันจะไม่ได้ผลและฉันจะไม่ลอง แต่ฉันมักจะประสบความสำเร็จในสูตรอาหารของคุณ ฉันตัดสินใจที่จะใช้โอกาสอีกครั้งและ - ที่นี่ - ฉันไม่เชื่อเลย! นี่คือ "ลายทาง" ของฉัน:
Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)

ขนมปังมีกลิ่นหอมอร่อยนุ่มพิเศษ แน่นอนว่าฉันยังคงต้องทำงานกับมันโดยเฉพาะในแบทช์ ฉันนวดแป้งครั้งแรกใน HP เป็นเวลา 12 นาทีมันถูกทาที่ด้านล่างตามด้านล่าง (Inusya คุณด้วย?) จากนั้นนวดด้วยมือของฉันอีก 25 นาทีมันล้าหลังโต๊ะ แต่จากมือ - ดีไม่มีอะไร! ฉันต้องยืดและพับมันสองสามครั้งในระหว่างการพิสูจน์อักษร (ฉันไม่ได้ขี้เกียจเกินไปฉันไม่ใช่คนอิตาลี) หลังจากนั้นมันก็เรียบและยืดหยุ่น ฉันไม่รู้ว่าฉันทำอะไรผิด แต่ฉันไม่ได้ทำอย่างอื่น แป้ง - เบเกอรี่ผสมแมคฟาฉันรักเธอมาก และเธอยังเพิ่มช้อนชา น้ำผึ้ง... แต่ที่เหลือเป็นไปตามสูตรเป๊ะ! ฉันมีความขอบคุณมาก!
สำหรับพลั่ว: เราขายมันฉันยืนอยู่ตรงหน้าเธอและยังไงก็ตาม ... ไม่ได้ซื้อในระยะสั้น และมีราคาแพงและยุ่งยาก จากนั้นในที่ทำงานของฉันลิ้นชักก็แตกออกจากโต๊ะดังนั้นจึงมีด้านล่าง - ไม้อัดบาง ๆ และด้านบนยังปกคลุมด้วยพลาสติกสีขาว - อะไรที่ไม่ใช่พลั่ว! รับใช้ฉันอย่างซื่อสัตย์มาหลายปี
อินุสยา
อ้างถึง: kisuri

ฉันนวดแป้งครั้งแรกใน HP เป็นเวลา 12 นาทีมันถูกทาที่ด้านล่างตามด้านล่าง (Inusya คุณด้วย?) จากนั้นนวดด้วยมือของฉันอีก 25 นาทีมันล้าหลังโต๊ะ แต่จากมือ - ดีไม่มีอะไร!

ใช่ฉันก็โดนป้ายสีเหมือนกัน แต่นี่อาจจะคิดได้แม้ว่าฉันจะยังเทไปเล็กน้อยไม่งั้นฉันจะไม่ได้เก็บมันลงกองเลย แต่นี่ไม่ใช่อะไรแป้งก็เป็นอย่างนั้น ... สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์
และเมื่อฉันเห็นว่ามันเหนียวและไม่เริ่มยุ่งกับการนวดด้วยมือฉันก็ทำด้วยผ้าฝ้ายจากนั้นเพียงสองส่วนของส่วนผสมที่ผสมเสร็จแล้วฉันก็นำมารวมกันด้วยตนเอง
คิซูริ
และมันเป็นอย่างไร - เพื่อเชื่อมต่อบางสิ่ง? ฉันนวดมันเหมือนเบอร์ติเนียร์นั่นคือฉันกระแทกและยืดมันลงบนโต๊ะดูเหมือนว่าฉันจะ เจ๋งเข้าใจการเคลื่อนไหวนี้เป็นอย่างดี! เพื่อนบ้านมาวิ่งไม่ได้เกิดอะไรขึ้น! แล้วก็เหนียวติดมือเหมือนเดิม! และฉันไม่เคยทำด้วยวิธีอื่น
ถั่ว
คิซูริ เพียงแค่ปาฏิหาริย์ไม่ใช่ขนมปังคุณทำครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานหรือมันมาจากบรรทัดฐานเต็มรูปแบบเช่นนั้น?
คิซูริ
ขอบคุณ Irochka (โดยวิธีการชื่อ)
ฉันทำครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน มันพองตัวเหมือนเรือเหาะ
IRR
อ้างถึง: kisuri

... ปรบมือและเหยียดเขาบนโต๊ะดูเหมือนว่าฉัน เจ๋ง,



แต่โดยทั่วไปแล้วซุปเปอร์ - จากยีสต์หนึ่งกรัมเช่นก้อน (ด้วยเหตุผลบางประการเป็นที่ชัดเจนว่ายีสต์มีแผนกคลอดบุตรหมายเลข 5 อยู่แล้ว แต่ทั้งหมด: girl_red: การออมแบบใดในบ้าน)
คิซูริ
อ้างจาก: IRR



แต่โดยทั่วไปแล้วซุปเปอร์ - จากยีสต์หนึ่งกรัมเช่นก้อน (ด้วยเหตุผลบางประการเป็นที่ชัดเจนว่ายีสต์มีแผนกคลอดบุตรหมายเลข 5 อยู่แล้ว แต่ทั้งหมด: girl_red: การออมแบบใดในบ้าน)
ใช่ขนมปังวิเศษ!
วิลาโป
เด็กหญิงและเด็กชายฉันอบขนมปังนี้อีกครั้งเมื่อวานนี้ผู้เริ่มต้นยืนเป็นเวลา 5 ชั่วโมงจากนั้นนวดในเครื่องทำขนมปังในโหมดเกี๊ยวเป็นเวลา 20 นาที ที่นั่นและทิ้งไว้ 1.30 ชั่วโมง
ฉันยังถ่ายภาพลำดับของกระบวนการ: ฉันเตรียมอาหารสำหรับการพิสูจน์อักษร -Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico) ในขณะที่ฉันถ่ายรูปแป้งก่อนที่จะใส่ลงในชามมันก็เบลออีกครั้ง Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
นี่มันอยู่ในชามBread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
ดอกกุหลาบ-Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
จะเปลี่ยน -Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico) ขยับ -Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
และตอนนี้ขนมปังก็พร้อมแล้ว -Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
อร่อยมาก !!!! Idol32 ขอบคุณ !!
คิซูริ
สวัสดีลีน่า!
และเครื่องตัด?
คุณมีโคโลบ็อกเมื่อผสมใน HP หรือไม่? แป้งเลอะเยอะไหม (ฉันเกี่ยวกับของฉันเกี่ยวกับคนไข้)
วิลาโป
อ้างถึง: kisuri

สวัสดีลีน่า!
และเครื่องตัด?
คุณมีโคโลบ็อกเมื่อผสมใน HP หรือไม่? แป้งเลอะเยอะไหม (ฉันเกี่ยวกับของฉันเกี่ยวกับคนไข้)
ในช่วงแรกของการนวดใช่ แต่ด้วยการนวดต่อไปเรื่อย ๆ เมื่อแป้งขึ้นเป็นครั้งแรกโครงสร้างก็เปลี่ยนไปแป้งจะเหนียวน้อยลง นี่คือการตัดBread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
คิซูรินี่เป็นขนมปังอบชิ้นที่สองของฉัน
คิซูริ
อ้างถึง: Vilapo

ในช่วงแรกของการนวดใช่ แต่ด้วยการนวดต่อไปเรื่อย ๆ เมื่อแป้งขึ้นเป็นครั้งแรกโครงสร้างก็เปลี่ยนไปแป้งจะเหนียวน้อยลง นี่คือการตัด
คิซูรินี่เป็นขนมปังอบชิ้นที่สองของฉัน
ใช่ฉันเคยเห็น. ฉันอยากจะเห็นทุกขนมปัง
ขอบคุณ. ฉันจะพยายามนวดด้วย HP
วิลาโป
อ้างถึง: kisuri

ใช่ฉันเคยเห็น. ฉันอยากจะเห็นทุกขนมปัง
ขอบคุณ. ฉันจะพยายามนวดด้วย HP
kisuri นวดและทิ้งไว้สำหรับยกแรก แต่จะดีกว่าถ้าตั้งสตาร์ทเตอร์ข้ามคืน สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังชิ้นแรกของฉันจะหอมกว่าสำหรับเขาผู้เริ่มต้นยืนได้ 12 ชั่วโมงและอย่างอื่นก็เหมือนเดิมทุกประการ
ไอดอล 32
2 คิซูริ

เฮ้! ขนมปังที่ยอดเยี่ยมและเศษที่ยอดเยี่ยมมาก!

2 วิลาโป

เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันก็เช่นกันเมื่อฉันทำขนมปังชิ้นนี้เป็นครั้งแรกตั้งสตาร์ตเตอร์ไว้ที่ 5 ชั่วโมงฉันต้องการที่จะชาร์จมันในตอนเย็น แต่ฉันใช้ยีสต์หมดและไม่ต้องการวิ่งไปที่ร้านในตอนกลางคืน ขนมปังก็ออกมาดีเช่นกัน แต่อย่างที่คุณสังเกตถูกต้องหอมน้อยกว่า หมักนานเป็นเพื่อน เบอร์ตินิเย่รับประกันความอร่อยและหอมของขนมปัง!
วิลาโป
อ้างถึง: Idol32

2 คิซูริ
2 วิลาโป

เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันก็เช่นกันเมื่อฉันทำขนมปังชิ้นนี้เป็นครั้งแรกตั้งสตาร์ตเตอร์ไว้ที่ 5 ชั่วโมงฉันต้องการชาร์จมันในตอนเย็น แต่ฉันใช้ยีสต์หมดและไม่ต้องการวิ่งไปที่ร้านในตอนกลางคืน ขนมปังก็ออกมาดีเช่นกัน แต่อย่างที่คุณสังเกตถูกต้องหอมน้อยกว่า หมักนานเป็นเพื่อน เบอร์ตินิเย่รับประกันความอร่อยและหอมของขนมปัง!
ฉันเห็นด้วย 100%
ตันยุลยา
วันนี้วันที่สองรสชาติดีขึ้น
ไอดอล 32
อ้างจาก: Tanyulya

วันนี้วันที่สองรสชาติดีขึ้น

ที่นี่! และฉันก็พูดว่า - คนอิตาลีพูดถูกเมื่อเขาบอกว่าควรกินขนมปังของพวกเขาในวันต่อมา!
คิซูริ
อ้างถึง: Idol32

ที่นี่! และฉันก็พูดว่า - คนอิตาลีพูดถูกเมื่อเขาบอกว่าควรกินขนมปังของพวกเขาในวันต่อมา!
ไม่เขาคิดผิดเพราะเขาไม่ได้คำนึงถึงความอยากอาหารของเรา จนกว่าจะถึงวันพรุ่งนี้จำเป็นที่จะยังคงมีบางสิ่งบางอย่างเหลืออยู่
ดิซ่า 67
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังแสนอร่อย! บางทีฉันอาจจะมีมันและไม่ใช่ "อิตาเลียน" แต่ก็อร่อยและมีรูพรุน! อบในหม้อทอดด้วยความเร็วต่ำТ = 205 องศาС - 45 นาที! อร่อย! ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้!
ดิซ่า 67
Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
ดิซ่า 67
Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
เย่! เกิดขึ้น! นี่คือขนมปังของฉัน! อันที่จริงอันที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกมาจากรอบที่หนึ่ง ...
ไอดอล 32
อ้างถึง: diza67

Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
เย่! เกิดขึ้น! นี่คือขนมปังของฉัน! อันที่จริงอันที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกมาจากรอบที่หนึ่ง ...

ขนมปังชิ้นใหญ่ออกมา! ฉันไม่รู้เลยว่าคุณสามารถอบขนมปังในหม้อทอดได้!
ตันยุลยา
อ้างถึง: Idol32


ขนมปังชิ้นใหญ่ออกมา! ฉันไม่รู้เลยว่าคุณสามารถอบขนมปังในหม้อทอดได้!
ฉันอยู่ใน AG และอบเท่านั้น
วิกิ
สับสนทุกอย่างที่อาจสับสน

ฉันตัดสินใจที่จะทำอาหารเต็มรูปแบบแบ่งส่วนผสมทั้งหมดครึ่งหนึ่งยกเว้นยีสต์ ...
ฉันใส่สตาร์ตเตอร์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงแทนที่จะทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ...

ในขณะเดียวกันขนมปังก็กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย?
ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะทำมากกว่านี้อย่างแน่นอนโดยไม่มีข้อผิดพลาด

Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
วิลาโป
และฉันก็อบคนหล่อคนนี้ทันทีที่ฉันกลับไปไครเมียBread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)เครื่องตัดBread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
มันแตกต่างจากที่ฉันทำในเคียฟทั้งในด้านกลิ่นและรสชาติ (น้ำแป้งอากาศต่างกัน)
ไอดอล 32
ก้อนมหัศจรรย์! ดังนั้นชาวอิตาเลียนจึงพูดถึงเรื่องเดียวกัน - น้ำและอากาศมีความสำคัญต่อรสชาติของขนมปังมาก!
วิลาโป
อ้างถึง: Idol32

ดังนั้นชาวอิตาเลียนจึงพูดถึงเรื่องเดียวกัน - น้ำและอากาศมีความสำคัญต่อรสชาติของขนมปังมาก!
ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับพวกเขาในเคียฟฉันอบขนมปังนี้สองครั้งดังนั้นฉันจึงรู้สึกถึงความแตกต่าง
วิกิ
อบบนถาดสำหรับกระถางดอกไม้ มันสูงกว่าครั้งก่อน ๆ
ขนมปังเป็นสิ่งมหัศจรรย์! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)

Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)
ไอดอล 32
อ้างถึง: WIKI

อบบนถาดสำหรับกระถางดอกไม้ มันสูงกว่าครั้งก่อน ๆ
ขนมปังเป็นสิ่งมหัศจรรย์! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)

Bread Como (Pane di Como) ในเตาอบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับ Pane di Come Antico)

เพื่อสุขภาพของคุณ!

คุณใช้พาเลทแทนหินหรือไม่?
วิกิ
ใช่ฉันไม่มีหินฉันอบบนแผ่นอบแบบคว่ำ จากนั้นฉันก็อ่านหัวข้อเกี่ยวกับหินและอยากลอง ฉันไม่พบก้อนหินฉันซื้อถาดดินขนาดใหญ่และตอนนี้ฉันได้ลองแล้ว ผลลัพธ์จะดีกว่าบนแผ่นอบ ขนมปังสูงขึ้นและลอยขึ้นเท่านั้นไม่ใช่ในส่วนกว้าง ตอนนี้ฉันต้องการไม้พายฉันจะเห็นสามีของฉันเพื่อที่เขาจะได้เห็นมันให้ฉัน

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง