ซุป Chorizo ​​puree

ซุป Chorizo ​​puree

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	600 กรัม (4-5 ชิ้น)
ไส้กรอกโชริโซ	150 ก
กระเทียม	1 กานพลู
หลอดไฟ	1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ซุปผัก	1 ล.
ครีม	100 มล
เกลือ
พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

• 	หลังจากถอดปลอกออกแล้วให้หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมบาง ๆ (พักไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ปอกหัวหอมและกระเทียมสับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะลึกในน้ำมันมะกอก
  	ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วปรุงคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวประมาณ 5 นาที
  	เทน้ำซุปผักเกลือและพริกไทย นำซุปไปต้มและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที นำซุปออกจากความร้อนและบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น
  	เทครีมลงในซุปสับในกระแสบาง ๆ คนเป็นครั้งคราว นำไปต้มอีกครั้งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
  	เทลงในส่วนประดับด้วยสมุนไพรและไส้กรอก เสิร์ฟตอนร้อน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

35 นาที

บันทึก

น้ำซุปหอม ๆ หอม ๆ เบา ๆ
สูตรเด็ดจากนิตยสาร Lisa. ทานให้อร่อย!" ครั้งที่ 01/2555
แทนที่จะใช้น้ำซุปผักฉันกินไก่ฉันมีไส้กรอกโชริโซแห้งกับเนื้อหมูป่า ครีม 30%.
ฉันไม่มีหม้อตุ๋น แต่ฉันกลัวกระทะว่าหัวหอมจะไหม้เมื่อทอดฉันจึงทอดทุกอย่างในกระทะ

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุปฟักทองบด "กำมะหยี่" (Melisa72ru)

ซุป - น้ำซุปข้น "มหกรรมผัก" (โอลก้า VB)

ซุปผักรวมกับกะหล่ำดอกและบรอกโคลี (เครื่องปั่นน้ำซุป Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)