ซาลาเปาน้ำซุปข้นผลไม้

ซาลาเปาน้ำซุปข้นผลไม้

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
น้ำซุปข้นผลไม้ (ฉันมีแอปเปิ้ลไซเดอร์)	300 กรัม.
นม	70 ก.
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	100 กรัม.
ยีสต์สด	12 ก.
แป้งโด:
แป้งโด
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	400 ก.
น้ำตาล	1 เซนต์ ล.
เกลือ	1 \ 2 ชม. ล.
เนยนิ่ม	50 กรัม.
นมสำหรับหล่อลื่น
น้ำตาลสำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

• สำหรับน้ำซุปข้นผลไม้แอปเปิ้ล (3-4 ชิ้น) ปอกเปลือกตะแกรงละเอียดหรือสับในเครื่องปั่นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและทิ้งไว้ 10 นาทีจนน้ำออกมา จากนั้นเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที น้ำหนัก 300g.
• เตรียมแป้ง. เทนมเย็นลงในน้ำซุปข้นผสม ตรวจสอบว่าไม่ได้ร้อนเกินไป อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 37C บดยีสต์ด้วยมือของคุณด้วยแป้งเป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วเทลงด้านบน ตีเป็นเวลา 2 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
• จากนั้นใส่เนยนิ่มลงในแป้งแล้วตีให้เข้ากัน (เครื่องผสม) เป็นเวลา 1 นาที
• จากนั้นใส่แป้งเกลือน้ำตาล นวดรวมกันตามรูปแบบ:
• 2 นาที - 1 ความเร็ว
• 5 นาที - ความเร็วที่ 2
• หรือใช้โหมด Dough ใน HP
• แป้งนุ่มเหนียว
• ทาน้ำมันที่โต๊ะแล้วทาด้วยน้ำมันพืช ปั้นลูกบอลออกจากแป้ง (ตามภาพ
• 
• 
• ขนมปังที่โปร่งและนุ่มมาก !!! ขอแนะนำ!

บันทึก

จากผลไม้คุณยังสามารถใช้เช่นลูกแพร์

สูตรจากหนังสือ "ซาลาเปาขนมปังเพรทเซิล" กับการเปลี่ยนแปลงของฉัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Bukhteln buns with cranberry confiture (SanechkaA)

ซาลาเปากระจอก (Natali06)

ซาลาเปา "ก้อนหินปูผลไม้" (โลล่า)

[ดินสอสี]

คุณอยู่ที่นี่ Sharrrrrapov

ชีวิตดีขึ้นเรื่อย ๆ ? ดินสอสี ซาลาเปาไปที่ฟอรั่มนำความอร่อย

เมลพวกเขาหวานไหม?

[IRR]

IRR,

Manyaนี่คือวิธีที่ทุกคน เรากินแทนขนมปัง

[Manya]

Manyaนี่คือวิธีที่ทุกคน เรากินแทนขนมปัง

โอ้นี่เป็นสิ่งสำคัญ สเป็คเราจะนอนลงบนคาวบาสของพวกมัน

เกี่ยวกับ! ทำ koloboks ขนาดเล็ก! ปุย!
และ Masha จะเติมน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลเธอกำลังนับจำนวนม้วนที่จะออกมาหลังจากปรุงน้ำผลไม้แล้ว

ซาลาเปาสวย! ใช่แอปเปิ้ลซอสซึ่งฉันไม่รู้ว่าจะทำอะไรกับมาร์ชเมลโล่ทุกที่มาชเมลโล่ ... ฉันจะมีเวลาอบ ใส่น้ำตาลหรือเปล่า? สามีชอบขนมหวาน แม้ว่าแอปเปิ้ลจะหวานอยู่แล้ว แต่ฉันก็ไม่ได้ทำให้มาร์ชแมลโลว์หวานขึ้น

และ Masha จะเติมน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลเธอกำลังนับจำนวนม้วนที่จะออกมาหลังจากปรุงน้ำผลไม้แล้ว

ยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ฉันสามารถแบ่งปันกับความทุกข์

[Arka, Merri]

Arka, Merri ,
และ ฟาร์มรวม กรณีน้ำตาล สมัครใจ รายบุคคล. เพิ่มเพราะคุณรักหวาน

เมื่อคืนฉันอ่านหนังสือเล่มโปรดของฉันและหยุดที่สูตรซาลาเปาผสมผลไม้ (แอปเปิ้ลบีทรูท ... และวันนี้ - กับคุณ! นี่คือการแสดงที่ยอดเยี่ยม! และด้วยภาพชวนน้ำลายสอแบบนี้มันน่าสนใจกว่ามาก! เราต้องอบ!

[Sveta]

Sveta, เตาอบจำเป็นแน่นอน !!!
และรูปภาพ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย มันยากมากที่จะทำให้มันน่ารับประทานตอนตี 3

[Ksyusha]

Ksyushaโคโลบ็อกน่ากลัวอะไร !!! ใช่ด้วยเปลือกน้ำตาล - เป็นเพียงวันหยุดของจิตวิญญาณ!

[มาริช]

มาริช,

ขอบคุณสำหรับสูตรและเนยชิ้นเล็ก ๆ .. เปิดโหมดแป้งหลักแล้วดึงออกมาครึ่งชั่วโมงก่อนหน้านี้ - ตัดเป็นม้วนขนมปังบนแผ่นอบและในเตาอบและหลังจากนั้น 15 นาทีก็เปิดเตาอบ )))
อยากโพสต์รูป - แต่ยังไม่รู้วิธี))

เอ๊ะ ...ยังคงมีรูปภาพเฉพาะในแกลเลอรี (

[Patrikeevna]

Patrikeevna, Olga คุณต้องคัดลอกรหัสรูปภาพจากแกลเลอรี ซึ่งอยู่ด้านล่าง นี่คือขนมปังของคุณ:





ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! ดีใจที่คุณชอบ!