ขนมปังพาร์มีซานหญ้าฝรั่นและพริกไทยสีชมพู

ขนมปังพาร์มีซานหญ้าฝรั่นและพริกไทยสีชมพู

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	380 ก
นม	230 มล
ยีสต์สด	8 ก
เนย	30 ก
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล
ไข่	1 ชิ้น
น้ำผึ้งอ่อน (กากน้ำตาล)	1 ช้อนชา
เนยแข็งพามิแสน	50 กรัม
สีเหลือง	0.5 ชม
พริกไทยสีชมพู	6-8 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• 1. ต้มนมใส่หญ้าฝรั่นทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นกรองและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
• 2. บดแป้งกับเนยที่แช่เย็นจนร่วนดีใส่ชีสขูดละเอียดพริกไทยป่นหยาบและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเนียน ยีสต์กับน้ำผึ้งตีไข่เบา ๆ และรวมทุกอย่างเข้ากับนม ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งและชีสแล้วนวดแป้ง (8-10 นาที) ในตอนท้ายของการนวดให้ใส่น้ำมันมะกอก ปัดแป้งที่ปั้นเสร็จแล้ว (ปรากฎว่านุ่มยืดหยุ่นไม่เหนียว) แล้วหมักทิ้งไว้ 90 นาที
• 3. ใส่แป้งสำเร็จรูปลงบนแผ่นรองตัดที่มีแป้งเล็กน้อยแบ่งเป็น 6-8 ชิ้นแล้วปั้นเป็นขนมปังกลม ทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์ 30 นาที
• 4. นำเข้าอบด้วยความร้อน 210C ในช่วง 5-7 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 190-180C แล้วนำขนมปังขึ้นฟู (อีก 10-15 นาที) ก่อนอบให้ตัดและทาด้วยนม
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

[มาริช]

มาริชช่างเย้ายวนอะไรเบอร์นั้น !!! และสี !!!!!

ซาลาเปาสวย! และองค์ประกอบน่ากินมาก ...

[Marishka]

Marishka, ซาลาเปา - ดูสิ! และเศษ -
ฉันแค่วิ่งกลับบ้านไปกัด และ ทั้งหมด, คงเมื่อยมือ!

[Ksyusha]

Ksyushaขอบคุณสำหรับคำชม! สีนี้มาจากการที่หญ้าฝรั่นผสมอยู่ในน้ำนม ถ้าคุณแค่เพิ่มพื้นสีนี้ก็ไม่ได้ผลอย่างน้อยสำหรับฉัน

วาซิลิซา ฉันดีใจที่คุณชอบองค์ประกอบนี้! ในความคิดของฉันพริกไทยช่วยเติมเต็มบันทึกชีสได้สำเร็จ ขนมปังเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชีส Mimolet และสีของมันก็ยิ่งเข้มข้นขึ้น

นาตาชา ช่วยตัวเองเถอะที่รัก!

[มาริชา]

มาริชาดีแค่ไหน! เศษมันบ้ามาก: สีเหลืองและโปร่งสบาย!

[Manechka]

Manechkaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! ลองใช้ในบางโอกาสพวกเขาเตรียมตัวได้รวดเร็วมากและโปร่งสบายอยู่เสมอ!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ ซาลาเปาน่ารัก! สีเศษเพียงบุ๊คมาร์คบังคับ

[Tatochka]

Tatochkaขอบคุณสำหรับการให้คะแนนดังกล่าว! ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์!

Marinochka ซาลาเปาอร่อย! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอบขนมปังครีมของคุณแม้ว่าในปริมาณสองเท่า เอาล่ะ! ซาลาเปาของคุณจะหยั่งรากลึกไปกับเราอย่างแน่นอน! ฉันนำสูตรอาหารไปไว้ในบุ๊กมาร์กของฉัน

[นาตาชา]

นาตาชา, ขอบคุณ! ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้เช่นกัน! ของโปรดยังอุ่นนิด ๆ นั่นคือเหตุผลที่ฉันทำส่วนเล็ก ๆ เพื่อรับประทานในครั้งเดียว

มีบางอย่างที่ฉันพลาดไป
มาริชานี่ปืนจริง!
ดูเหมือนว่าพวกเขาจะทำให้ฉันเสร็จ ...
มันจะแปลกมาก: "ถูกทุบตีด้วยปืน"

[อโรคกา]

และดวงอาทิตย์ทำให้คุณมีความสุขตอนนี้กลายเป็นแขกหายากในรูปถ่ายของเรา

อโรคกา เธอเองไม่ได้คาดหวังความโปร่งสบายจากพวกเขา ฉันแค่ทำมันให้พอดีกับชิ้นส่วนที่เหลือของ Parmesan และเมื่อฉันลองฉันก็รู้ว่าฉันจะอบมากกว่าหนึ่งครั้งลองเป็นบางครั้ง อบอุ่นพวกเขาโง่มาก