คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวกับผัก

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
มะเขือเทศสีเขียวขนาดใหญ่	6 -7 ชิ้น
หัวหอมใหญ่	2 ชิ้น
แครอทขนาดใหญ่	1 ชิ้น
พริกหยวกแดง	2 ชิ้น
กระเทียม	3-4 กลีบ
ผักชีใบโหระพา	1/2 มัด
พริกขี้หนู	หลายวง
น้ำตาล	1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู	1 ช้อนชา
เกลือ
น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำอาหาร

คาเวียร์แสนอร่อยได้มาจากมะเขือเทศสีเขียว!
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางหนาประมาณ 5-6 มม. เพื่อให้สุกเร็ว ๆ เกลือมะเขือเทศลงในชามทิ้งไว้ 15 นาทีในขณะเดียวกัน ...
สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อยใส่แครอทและทอดใต้ฝา
บีบมะเขือเทศออกจากน้ำล้างด้วยน้ำเปล่าเพื่อเอาเกลือและเมล็ดออก
ใส่มะเขือเทศลงในผักผัด เคี่ยวจนนิ่มใส่พริกหยวกสับผัดให้เข้ากันเล็กน้อย คาเวียร์ไม่ควรเป็นน้ำ
ใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูกระเทียมบดสมุนไพรสับตามชอบแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ต่อไปอีก 5 นาที
เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเครื่องเคียงหรือเพียงแค่ขนมปัง
🔗

ยีราฟ

มันไม่เหมาะกับฤดูหนาว? วันนี้ฉันจะทำมันเป็นมื้อเย็น

Elenka

ยีราฟทันย่า, แน่นอนคุณสามารถ! แต่คุณต้องทอดให้ดีเพิ่มสารกันบูดอีกเล็กน้อย (น้ำส้มสายชู) ฆ่าเชื้อในจานกระจายคาเวียร์และห่อขวดให้เข้ากันจนเย็นสนิท หรืออีกทางเลือกหนึ่งในการฆ่าเชื้อคือฆ่าเชื้อคาเวียร์จากไหในน้ำเดือด 0.5 ลิตรเป็นเวลา 15-20 นาที
เงื่อนไขหลักสำหรับคาเวียร์ที่อร่อยคือมะเขือเทศต้องอร่อย ท้ายที่สุดนี่เป็นผักที่ไม่สุกและบางครั้งก็มีรสเปรี้ยวมากบางครั้งก็มีการทุบ ฉันมีมะเขือเทศที่มีความสุกของน้ำนมและมีรสหวาน

Lasto4ka

Elenka, เฮเลนสูตรเด็ดทำแล้ววันนี้!
ฉันกลิ้งไปหนึ่งขวดด้วยซ้ำ จากจำนวนนี้จะได้รับประมาณ 2 ขวด 0.5 ลิตร

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2016 เวลา 00:00 น

ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก

Elenka

Lasto4ka, Svetochka ขอขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะและการให้คะแนนของคุณ