เค้ก - ขนม "โมเสค"

เค้ก - ขนม "โมเสค"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ครีมเปรี้ยว (หรือครีม)	1 ล
เยลลี่ (เขียว, แดง, เหลือง, ส้ม)	4 น.
น้ำ	800 ก
ผงน้ำตาล	150 ก
บิสกิต	200 ก
ผลไม้ต่าง ๆ (กีวีกล้วยส้ม ฯลฯ )	1 ชิ้น ของแต่ละคน
เจลาตินสำเร็จรูป	30 ก
ช็อคโกแลต

วิธีทำอาหาร

• เตรียมวุ้นไว้ล่วงหน้า ฉันเทส่วนผสมวุ้นที่ไม่ได้ใส่ในน้ำเดือด 400 กรัมตามคำแนะนำสำหรับมัน แต่ใน 200 กรัมตัดวุ้นแช่แข็งเป็นก้อน หั่นผลไม้ด้วย (ฉันใช้ผลไม้สามชนิดเสมอ) แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้น ๆ (ฉันชอบคุกกี้ "Crisps with poppy seeds") เทเจลาตินสำเร็จรูปลงในแก้วน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากันปล่อยให้เย็นจนอุ่น ในขณะเดียวกันใส่น้ำตาลผงลงในครีมเปรี้ยวที่แช่เย็น (ฉันมักจะใช้ครีมโฮมเมดไม่มันมาก) และตีจนขึ้นเป็นสองเท่า จากนั้นตีเล็กน้อยใส่เจลาตินลงในหยด ใส่เยลลี่ผลไม้คุกกี้วิปครีมลงในภาชนะอย่างน้อย 3 ลิตรผสมให้เข้ากันปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง (ฉันมักจะทำตอนเย็นและใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน) หลังจากเย็นแล้วให้นำขนมออกจากภาชนะแล้วจุ่มลงในน้ำร้อนสักครู่จากนั้นใส่ถาดเค้กแล้วพลิกกลับด้าน เค้กจะละลายเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว โรยขนมด้วยช็อคโกแลตขูด ภาพแสดงเค้กที่มีบรรทัดฐานครึ่งหนึ่ง
• 

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันได้ชิมขนมนี้ครั้งแรกในปี 2546 ในวันเกิดของพนักงานและตั้งแต่นั้นมามันก็กลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของครอบครัวเรา ฉันเห็นเค้กที่คล้ายกันที่นี่บนเว็บไซต์ที่ Shpilka แต่ของฉันยังคงแตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงตัดสินใจโพสต์มันอาจจะมีคนชอบเวอร์ชั่นนี้ Bon Appetit ทุกคน!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมผลไม้ (เครื่องหมาย)

ขนมหวาน "ผลไม้ในน้ำเชื่อม" (แอดมิน)

คุกกี้ช็อคโกแลตกับผลไม้สด (วลาดิสลาวา)

ผมชอบมันมาก. และไม่จัดจ้าน แต่อาจจะไม่สามารถทำได้ก่อนปีใหม่ คุกกี้ควรเป็นอะไรไม่อย่างนั้นฉันไม่รู้เกี่ยวกับ crunches กับเมล็ดงาดำและปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวมีบทบาทหรือเหมือนกันทั้งหมด?

LiudmiLka ยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณชอบเค้ก! ฉันมักจะกินคุกกี้แบบนี้ฉันชอบเมล็ดงาดำและคุกกี้เองก็อร่อยและในของหวานก็เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ แต่ใครที่ไม่ชอบเมล็ดงาดำสามารถทำด้วยแครกเกอร์ได้

ถ้าฉันทำด้วยครีมเปรี้ยวฉันก็จะได้ไขมัน 15-20% และถ้าเป็นครีมโฮมเมดก็จะไม่อ้วนมากด้วย ดังนั้นคุณจะไม่เสียใจเลย!)

ขอบคุณเรามีผลิตภัณฑ์จากยูเครนจำนวนมากดังนั้นฉันจะมองหาคุกกี้ดังกล่าว เจลาตินสำเร็จรูปของเรายังมีต้นกำเนิดจากยูเครน หวังว่าคุณจะได้รับเค้ก

แน่นอนมันจะได้ผล! ขอให้โชคดี!

ใช่ Stiletto มีเค้ก Broken Glass คล้ายกับเค้กชิ้นนี้มาก แต่มีบิสกิตอบอยู่ที่นั่นและนี่คือเค้กด่วนที่ทำจากคุกกี้และเยลลี่ และหลักการก็คือ

[อิลอนนา]

อิลอนนา ผลไม้รวมอยู่ในเค้กด้วยปรากฎว่าอร่อยมากกับพวกเขาและเค้กก็เร็วมากโดยไม่ต้องยุ่งยากสิ่งเดียวคือการเตรียมเยลลี่ล่วงหน้า!

โอ้ฉันลืมเกี่ยวกับผลไม้