กะหล่ำปลีดองจากแม่ของ Chuchina

สูตรที่ดี ฉันชอบ.
นอกจากนี้ขนาดเล็ก
ฉันมักจะทำเช่นนี้
กินกะหล่ำปลีเมื่อไหร่ - ฉันโยนมันลงในเครื่องปั่น
นั่นคือฉันจะบดมันอย่างมากด้วยมีดเครื่องปั่น
ปรากฎว่ากะหล่ำปลีสับละเอียดมาก
มันน่ากินกว่ามากที่ได้กินกะหล่ำปลีแบบนี้ฉันจะบอกว่ามันฉลาดกว่าที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ?
สำหรับกะหล่ำปลีสับยาว "สตริง?" สำหรับฉันเป็นการส่วนตัว - ไม่ใช่เรื่องธรรมดา
และฉันยังโรยกะหล่ำปลีด้านบน (เมื่อเสิร์ฟ) ด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับละเอียดและปรุงรสด้วยน้ำมันฟักทอง
ปรากฎว่าอร่อยมากในการเสิร์ฟสุดท้าย ใช่.

นี่ไม่ใช่สำหรับเราเราชอบความกรุบกรอบและนี่คือสิ่งที่หลังจากเครื่องปั่นมันจะเป็นโจ๊กกะหล่ำปลีไม่ใช่ ... Baba Yaga ต่อต้านมัน

และถ้าหัวกะหล่ำปลีจับน้ำค้างแข็งเล็กน้อยจะใช้ที่ไหน? ฉันสามารถใช้กะหล่ำปลีนี้ได้หรือไม่?

ฉันจะไม่แนะนำ กะหล่ำปลีดังกล่าวเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนผ่านเครื่องบดเนื้อ

ใช่คุณสามารถถอดม้วนกะหล่ำปลีออกได้หากยังไม่ได้จับในไมครอนให้นำหัวกะหล่ำปลีทั้งหัวไปให้นิ่มแล้วแยกชิ้นส่วนออก

นี่ไม่ใช่สำหรับเราเราชอบความกรุบกรอบและนี่คือสิ่งที่หลังจากเครื่องปั่นมันจะเป็นโจ๊กกะหล่ำปลีไม่ใช่ ... Baba Yaga ต่อต้านมัน

ทุกอย่างถูกต้อง! ฉันเขียนมันเหมือนบ่อน้ำของเขามีเทคนิคเช่นนี้ .. เช่น "เทียนละลายบนไม้ปาร์เก้เก่าและเงินไหลลงมาบนไหล่จากอินทรธนูเช่นเดียวกับความทุกข์ทรมานของผู้เดินเล่นไวน์ทองคำ ... " (c)
นั่นคือนี่เป็นส่วนเพิ่มเติมของสูตรอาหารในกรอบของงานเลี้ยงปีเตอร์สเบิร์ก :-)
มีเคาน์เตสซูโวโรวาพูดกับเคาน์เตสโอบลอนสกายาที่รักคุณลองกะหล่ำปลีของพ่อค้าโมโรซอฟหรือยัง? ในแจกันตรงนั้น? น่าทึ่งมากที่คุณรู้! มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์น้ำมันฟักทองและโจโจบา! พ่อครัว Monsieur Gherkin ทำมันโดยปริยาย!
และ Obolonskaya ตอบกลับ yuuu .. Kornichon เชฟชาวฝรั่งเศสคนนี้ .. ยังคงเป็นผู้ให้ความบันเทิง และเขาก็มีสีเขียวของเขา .. โอ้ฉันฟุ่มเฟือย ..
เฉพาะสำหรับงานเลี้ยงรับรองเพื่อทำงานกะหล่ำปลี
ความอ่อนโยนปรากฏขึ้นความง่ายในการดูดซึม .. หนวดและ .. การดูดซึมเพิ่มขึ้น!
มันเหมือนกับการอัพเกรดกะหล่ำปลีหรือไม่? ไม่มีอีกแล้ว?
ดังนั้นด้วยแตงกวาวอดก้าทีวี zyryvat - ฉันจะไม่เริ่มบดมัน!
ทำไมมันถึง :-) ไนโตรเจนได้เจ๋งขนาดนี้
นั่นเป็นวิธีที่ฉันกินมันหรือไม่? ทีวี?

โอ้ปีเตอร์สเบิร์กนี้เป็นความมั่นใจ
ฉันไม่รู้จักคุณในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แต่เรากินอาหารที่สหรัฐอเมริกาในรัสเซียแบบที่พวกเขากิน

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับ YOU ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แต่เรากินอาหารที่สหรัฐอเมริกาในรัสเซียในรูปแบบที่พวกเขากิน

เมื่อคำนึงถึงความหมายสองเท่าของคำ Rasean "KVASYAT" วลีทั้งหมดนี้มีหลายแง่มุมอย่างน่าอัศจรรย์!
ปลื้ม! ขอปรบมือให้!
"- ฉันชื่นชม - Koroviev ร้องเพลงซ้ำซากจำเจ - เราชื่นชมราชินีชื่นชม
“ ราชินีกำลังชื่นชม” อาซาเซลโลชิงชังหลังของเขา
- ฉันดีใจ - แมวร้องออกมา "... (c) Bulgakov Master และ Margarita

อย่างไรก็ตามฉันกล้าพูดได้ว่าในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กประเพณีของคนชั้นสูงกำลังฟื้นขึ้นมา ไม่มากกว่า. ประเพณีตามรากฐานอันทรงพลังของมรดกชาวนาสังคม!
ค่อนข้างนานแล้ว.
ตั้งแต่ยุค 90
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันจำได้ว่าคนชั้นสูงกลายเป็นคนอย่างรวดเร็วและบางครั้งก็มีเพียง Vavan Ushasty ขุนนางที่ได้รับการยอมรับในตอนท้ายของพิธีต้อนรับพวกเขาสามารถเรียกคืนมือปืนได้ขอโทษสำหรับเหตุการณ์อื่นที่เขาไม่ประสบความสำเร็จในการโค่นตลาดพาราซนยัค โอ้ขอโทษที่เขารับใช้ในอีกโลกหนึ่งด้วยความคิดดีๆ ..
แต่อยู่ในตำแหน่งขุนนางแล้วใช่ .. อะไรทำให้เขาอบอุ่นในทางใดทางหนึ่งในหม้อน้ำนรก .. จิตวิญญาณอบอุ่นขึ้นใช่มั้ย?
ใช่มันเป็นช่วงเวลาที่ตลก
จากนั้นทุกอย่างก็เปลี่ยนไป
แต่ลูกบอลถูกเก็บไว้
สำหรับในเมืองมีพระราชวังมากมายที่มีห้องโถงขนาดใหญ่ถ้าไม่ใช่ลูกบอลแล้วจะถ่ายหนังโป๊เท่านั้น? คุณต้องครอบครองพื้นที่ว่าง :-)
ในยุค 90 ฉันจำได้ว่ารวมทั้งครั้งแรกและครั้งที่สองเข้าด้วยกัน :-)
ตอนนี้ลูกบอลมีความโอ่อ่ามากขึ้นและโต๊ะบนโต๊ะของพวกเขายังคงเต็มไปด้วยรูปลักษณ์.. บางครั้งก็มาจากฟาร์มของผู้มีเกียรติสูง (นั่นคือโง่เขลาจากข้าราชการ)
กฎของการปฏิบัติในเหตุการณ์เหล่านี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงเลยตั้งแต่สมัยของผู้หมวด Rzhevsky ซึ่งพวกเขาอยู่ในส่วนใหญ่เสมอ :-)

และภายใต้เงื่อนไขเช่นนี้ IrisOchka ที่รักของฉัน? คุณสั่งกะหล่ำปลีมาเสิร์ฟได้อย่างไร?
ด้ายใดที่จะทำให้แขกรับเชิญด้วยด้ายกะหล่ำปลี
จะฆ่าคนทั้งห้อง จะลดศักดิ์ศรีของเครื่องแบบ?
ทุกอย่างต้องสับละเอียดและสับละเอียด
สถานการณ์СССภาระหน้าที่ :-)

อาจันทร์เชอรีวันนี้คุณจะได้รำลึกถึงวรรณกรรมคลาสสิกของรัสเซีย คิดถึงอดีต มันคืออะไร ? ฤดูใบไม้ร่วงส่งผลกระทบต่อคุณหรือไม่?

ฤดูใบไม้ร่วงส่งผลกระทบต่อคุณหรือไม่?

คุณเป็นอะไรที่รัก? ฉันแค่เมา! * Cilovazzo ปีนและคว้าตูด *

ไปเลย ฉันรู้จัก Kolya พี่ชายของฉัน ในที่สุดหน้ากากก็ถูกทิ้ง
ถึงแม้ว่า "ลูกบอล, ความงาม, ทหารราบ, นักเรียนนายร้อยและจังหวะของชูเบิร์ตและจังหวะของม้วนฝรั่งเศส ... " คุณสัมผัสฉันจันทร์เชอร์ น้ำมูกยาวในผ้าเช็ดหน้าลูกไม้

นาควาสิลาตอนนี้กะหล่ำปลีครึ่งถัง))). แค่วันหยุดบางอย่าง)) ฉันยืนอยู่สองวันและขับไล่เธอออกไปที่ถนน

ใน:


เมื่อปีที่แล้วกะหล่ำปลีนี้ได้รับการทดสอบความเหมาะสมกับมืออาชีพ - หมักได้ 80 กก. ยืนตลอดฤดูหนาวในโรงรถที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน (แม้ว่าจะมีหลังคาคลุม) มันอยู่ในสภาพสมบูรณ์จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ฉันซื้อถังเคลือบอย่างเร่งด่วนกะหล่ำปลียอดเยี่ยมมาก (y)

คำถามคือเมื่อไหร่ที่ Sourdough อยู่ในโถและวางบนโต๊ะเพื่อปกปิดคอ? แล้วเวลาทำความสะอาดในตู้เย็นต้องปิดด้วยอะไร? ฝาพลาสติกหรือม้วน?
ฉันกลับบ้านจากที่ทำงานและลองกะหล่ำปลี ... บะเปรี้ยว ตอนนี้เธออยู่ที่ไหน? เป็นไปได้หรือไม่ในถุงและในช่องแช่แข็งและถ้าจำเป็นให้นำลงในซุป หรือในถัง?

[ม่านตา กา]

ม่านตา กา,

คุณอ่านคำอธิบายของกระบวนการหรือไม่))) ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในการหมักน้ำตาลจะถูกใส่ในจานที่แบ่งส่วนก่อนรับประทาน หลังจากผ่านไปหนึ่งวันครึ่งที่อุณหภูมิห้องก็จำเป็นต้องลอง - หมักหรืออีกครึ่งวันเพื่อให้ได้มัน ทันทีที่หมักแล้วให้นำไปแช่ในตู้เย็นบนระเบียงที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนนั่นคือในที่เย็น การหมักจะหยุดลงในทางปฏิบัติและสามารถยืนได้เช่นนี้ในช่วงฤดูหนาวตลอดฤดูหนาว

ในขณะที่กำลังหมักเพียงแค่ปิดด้วยฝาและไม่ปิด (พลิกฝาพลาสติกและปิดด้านล่างเพื่อไม่ให้มีขยะเท) คุณสามารถใช้จานรองคุณสามารถใช้ผ้ากอซ เมื่อนำเข้าตู้เย็นปิดด้วยฝานี้ก็โอเค อย่าม้วนเข้า!

ฉันวางไว้ในจานสำหรับมื้ออาหาร - ใส่น้ำตาลหัวหอมน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นผสมและป๊อป

ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับกะหล่ำปลีเปรี้ยวของคุณมีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถระบุได้ - ฉันไม่รู้ว่าโซดามีปริมาณเท่าไร

ฉันชอบกะหล่ำปลีนี้เมื่อปีที่แล้ว ฉันยังอยากจะทำเล็ก ๆ น้อย ๆ

นาตาชาฉันเกลือกะหล่ำปลีในลักษณะเดียวกันฉันลองหลายวิธีแล้วมันไม่ได้ไปกับเรา แต่ตัวเลือกนี้เป็นสิ่งที่ และฉันใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้เค็มเบา ๆ ฉันมักจะใช้กะหล่ำปลีสามหัวขนาดกลางและเกลือ 2 กำมือ ฉันพยายามทำทุกอย่างตามน้ำหนัก แต่มันก็ไม่ได้อร่อยเท่าไหร่ ฉันยังเกลือหัวกะหล่ำปลีที่นั่นด้วย อร่อยมาก! ใส่กระเทียมหัวหอมแครนเบอร์รี่น้ำมันพริกแดงลงในกะหล่ำปลีเสร็จแล้ว ตอนนี้เรากินกระป๋องสามลิตรเสร็จแล้ว
ฉันใส่เกลือลงในขวดที่มีคอกว้างฉันทำแบบนี้ฉันใส่ 2 ถุงแล้วเทน้ำลงไปมันจะทำให้เกิดแรงกดอย่างสม่ำเสมอ (ฉันยังไม่ได้อ่านหัวข้อทั้งหมดอาจมีคำแนะนำดังกล่าว)

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33,

แพ็คเกจไม่เคยพังเหรอ?

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ไม่, แพคเกจไม่แตก แต่เพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้แพ็คเกจได้สามแพ็คเกจ ฉันเชื่อว่าแม้ว่ามันจะผ่านน้ำ แต่มันก็จะอยู่ด้านบน คุณก็ระบายมันออกไป

ฉันใส่เกลือลงในขวดที่มีคอกว้างฉันทำแบบนี้ฉันใส่ 2 ถุงแล้วเทน้ำลงไปมันจะทำให้เกิดแรงกดอย่างสม่ำเสมอ (ฉันยังไม่ได้อ่านหัวข้อทั้งหมดอาจมีคำแนะนำดังกล่าว)

ฉันโง่! ฉันทำทุกอย่างผิด! และบน zhmakala และน้ำตาลอีกมากมายเท! ฉันคิดว่าฉันจะวิ่งไปที่เตาและดูว่าต้องหมักกี่วัน! ฉันแปลกะหล่ำปลีแบบนั้น! อย่างน้อยตอนนี้ฉันจะเอาเข้าตู้เย็นให้ทันเวลา

โอ้กะหล่ำปลีหมู !!! Natakh ให้ฉันจูบเธออีกครั้ง

[SchuMakher]

SchuMakher,

คุณจะอดอาหารอีกครั้งหรือไม่? ฉันเอนกายอย่างหนักบนกะหล่ำปลีตอนนี้อยู่ที่ vinaigrette ... ))

ไม่มันยังเร็วอยู่ตั้งแต่วันที่ 28 แต่กะหล่ำปลีของแม่ของคุณนี่คือ "ฟิสโย" ของเราตอนนี้ฉันไม่ได้ทำแตกต่างไปจากนี้ แต่ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่าที่จะไม่ใช่ zhamkat และนั่นแหล่ะ

[SchuMakher]

SchuMakherที่แน่ ๆ ผู้ชายฉันก็เค็มไปครึ่งถังเมื่อ 3 วันที่แล้วด้วยโอ้คุณทำได้ กิน กิน. นาตาชาขอบคุณที่รัก!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับความลับ! ฉันถูกสอนให้บดกะหล่ำปลีกับเกลือฉันรู้สึกประหลาดใจมากเกี่ยวกับแวคิวโอล (ฉันไม่รู้คำแบบนั้น) แน่นอนฉันจะทำตามวิธีของคุณ!

ผู้ชายฉันยังเค็มครึ่งถังเมื่อ 3 วันก่อน

สีราสเบอร์รี่ 15 ลิตร?

[นิคุสยา]

อย่างน้อยฉันก็ไม่ใช่คนเดียวที่ทำมันออกไป นิคุสยา ยังเทน้ำตาลเมื่อคุณสองคนไม่รู้สึกเหมือนเป็นคนโง่
แล้วถ้าลองหมักในถังพลาสติกล่ะ? จะไม่ทำงาน? ฉันไม่มีถังที่ต้องการ

แล้วถ้าลองหมักในถังพลาสติกล่ะ?

ฉันอยู่ในการหมัก ...

Y- อดีต! ฉันจะพยายามลงสระว่ายน้ำอีกครั้งด้วยหัวของฉัน

ฉันกลับบ้านจากที่ทำงานและลองกะหล่ำปลี ... บะเปรี้ยว ตอนนี้เธออยู่ที่ไหน? เป็นไปได้หรือไม่ในถุงและในช่องแช่แข็งและหากจำเป็นต้องใส่ลงไปในซุป หรือในถัง?

สำหรับ shti หรือพาย ... ฉันเปิดอันนี้เป็นพิเศษ ...

สีราสเบอร์รี่ 15 ลิตร?

ไม่ใช่ 12 ลิตรปกติ

และเคลือบฟัน 12 ลิตร? ฉันไม่เคยคิดเกี่ยวกับมัน ฉันคิดเสมอว่า 10

ฉันคิดเสมอว่า 10

และฉันแน่ใจว่า 15 ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์ถูกแบ่งออก ... Irka เป็นปากกระบอกปืนของชาวยิว (แทนที่จะเป็นฉันในครั้งนี้) ถังของเธอไม่ใช่ 10 หรือ 15 แต่เป็น 12.5 ลิตร

ปากกระบอกปืนของชาวยิว

จากนั้นทุกอย่างก็ชัดเจน

โดยปกตินี่คือบทบาทของฉัน แต่พวกเขาอยู่ข้างหน้า

Rzhunimagu ... ฉันจะวัดถังสิ่งที่น่าสนใจที่สุดอยู่แล้ว!

ฉันไม่ถูกต้องทั้งหมด 12 🔗
ฉันมีสิ่งนี้

สาว ๆ เกลือกะหล่ำปลี! เมื่อเร็ว ๆ นี้เราเกือบจะเลิกกินมันเราไม่ได้กินเกลือมากและแทบจะไม่กินมันเพื่อกระตุ้นการใช้มันเราไปที่อินเทอร์เน็ตและพบสิ่งดีๆมากมายเกี่ยวกับมัน ฉันเค็มอย่างเร่งด่วนและตอนนี้ทุกวันมันอยู่บนโต๊ะของเรา ก่อนหน้านี้ฉันอ่านว่าบรรพบุรุษของเราหมักไว้มากมาย: กะหล่ำปลีหัวผักกาดหัวบีทแอปเปิ้ล อันเป็นผลมาจากการหมักกรดที่มีประโยชน์จะถูกสร้างขึ้นสำหรับร่างกายซึ่งจะเสริมความแข็งแกร่งให้กับร่างกาย
: กะหล่ำปลีสำหรับทุกคน
- มีผลในการรักษาโดยทั่วไปในร่างกายป้องกันโรคต่างๆรวมถึงมะเร็งต่อต้านความเครียดช่วยเพิ่มการเผาผลาญลดคอเลสเตอรอลทำให้ผมเงางามและเล็บแข็งแรงการถูผิวหนังด้วยน้ำเกลือช่วยขจัดจุดด่างดำของอายุป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
- สำหรับผู้ชายการใช้มีผลดีต่อความแรง
- สังเกตได้ว่านักเรียนและนักเรียนของโรงเรียนที่ใช้กะหล่ำปลีกระบวนการเรียนรู้และการเตรียมตัวสำหรับการสอบนั้นเครียดน้อยลงในวัยรุ่นด้วยน้ำเกลือคุณสามารถกำจัดสิวได้
นี่ไม่ใช่ส่วนใหญ่ของข้อดีที่ระบุไว้ของกะหล่ำปลีดองซึ่งแน่นอนว่าควรอยู่ในอาหารของเรา

ฉันนวดอีกชุดหนึ่ง ในชามพลาสติก มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น คราวนี้มี แต่เกลืออย่างดี

[ม่านตา กา]

ม่านตา กา,

มองมาที่ฉัน! ผู้ทดลอง!)))

ทำไมฉันถึงมาที่นี่? มองกลางคืน? อ่านไปก็แทบสำลักน้ำลาย .... ผมไปทำกะหล่ำปลีกับเนยและหัวหอมมาหนึ่งถ้วย ... กินหมดแล้ว .... จะนอนได้ยังไง

เรามักจะใส่กะหล่ำปลีเกลือด้วยวิธีนี้เสมอเช่นกะหล่ำปลีแครอทเกลือสินเธาว์หยาบ ... ตอนเป็นเด็กฉันจำได้ว่ายายของฉันใส่ถังไม้ขนาดใหญ่ฉันกลัวที่จะพูดว่า 150 ลิตรและในช่วงฤดูหนาวเรากิน ทุกอย่างกับมันฝรั่งเป็นช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ต้องนึกถึงข้างนอกมีอากาศหนาวจัดและมีหิมะตกบ่อยมากด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาปิดไฟในหมู่บ้านรับประทานอาหารค่ำใต้แสงเทียน แต่มันเยี่ยมมาก .... และมีมันฝรั่งร้อนๆ บนโต๊ะ "ในเกลือ" (ตามที่คุณยายเรียกเธอ) กะหล่ำปลีต้มกับน้ำแข็งปรุงรสด้วยน้ำมันหอมและหัวหอมและปลาเฮอริ่งที่เค็มเล็กน้อยละลายครึ่งหนึ่งซึ่งพวกเขาเองก็เค็ม ... ทุกอย่างอยู่ในถังเดียวกัน แต่แล้ว ครึ่งหนึ่ง ... ตอนนี้ฉันเกลือเคลือบหนึ่งถังครึ่งพอสำหรับฤดูหนาวเรามีกินน้อยลงและคนของเราก็ลดน้อยลง ...

ขอบคุณสำหรับความทรงจำ ... อบอุ่นในจิตวิญญาณ ...
ยังไงก็ตามคุณยายของฉันจะฉลองวันเกิดปีที่ 93 ของเธอในวันนี้ด้วยความคิดที่ถูกต้องและมีพลังงานมากดังนั้นกินกะหล่ำปลีสาว ๆ !!!!! คุณจะอายุยืน !!!!

ยังไงก็ตามคุณยายของฉันจะฉลองวันเกิดปีที่ 93 ของเธอในวันนี้ด้วยความคิดที่ถูกต้องและมีพลังงานมากดังนั้นกินกะหล่ำปลีสาว !!!!! คุณจะอายุยืน !!!!

คุณยายยังมีชีวิตอยู่อีกต่อไปอย่างมีความสุข!

นาตาชาวันนี้ฉันเจาะกะหล่ำปลีด้วยไม้เป็นครั้งแรก ฉันลองแล้ว - สัมผัสลื่นไหลเล็กน้อย แต่ไม่มีน้ำผลไม้เลย. ฉันต้องเติมน้ำผึ้งด้วยน้ำเปล่าหรือรอ?

[ม่านตา กา]

ม่านตา กา,

ใช่เพิ่ม

นาตาชาขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันทำมันกลายเป็นกระป๋องสามลิตร 2 กระป๋อง ฉันกินกะหล่ำปลีกับน้ำมันพืชวันละ 2 จาน! ขอบคุณ!

[กรรม]

กรรม,

ทุกอย่างได้ผล? มีปัญหาหรือไม่?
สาว ๆ . ฉันซื้อน้ำมันทุกชนิดเทใส่กะหล่ำปลี แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคือน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น แต่ในโอกาสนี้ฉันซื้อผักโขม (ราคาแพง แต่น่าขนลุกว่ามีประโยชน์) และน้ำมันแอปริคอทมีกลิ่นเหมือนเมล็ดแอปริคอท - สุดยอด)))

ไม่มีปัญหา แต่อย่างใด ตอนนี้ยืนอยู่ในตู้เย็น สวย! ชื่นใจ! และสามีของฉันยกย่อง
ฉันชอบเนยสดและมันฝรั่งด้วย!

นาตาชาถ้าคุณใส่กะหล่ำปลีนี้ในพายคุณต้องดับมันฉันคิดว่า ...

[ม่านตา กา]

ม่านตา กา,

ดับแน่นอน. เธอดิบโดยสิ้นเชิง การดองไม่ใช่การอบด้วยความร้อน

[หุ่นไล่กา]

: drinks_milk: และเราได้เริ่มกระป๋องที่สองแล้ว! เราไม่พอใจทุกวัน! อร่อย! หุ่นไล่กา,

ฉันมีคำถาม: ฉันหมักกะหล่ำปลีตามสูตรของคุณ แต่ฉันต้องหมักอย่างน้อยสองวันไม่งั้นมันก็เหมือนสดเค็ม อาจจะหนาวเกินไปในอพาร์ทเมนต์ของฉัน? อุณหภูมิมีผลต่อกระบวนการใช่หรือไม่? อีกประเด็นหนึ่ง: ไม่มีน้ำผลไม้มากนักนั่นคือมันปกคลุมกะหล่ำปลี (เมื่อการกดขี่อยู่ด้านบน) แต่ไม่ยื่นออกมาเหนือขอบ กะหล่ำปลีหมักแล้วยังไม่แห้ง แต่โอเคมั้ย? และสิ่งที่สำคัญที่สุด - ฉันเจาะมันในตอนเช้าและตอนเย็น (บ่อยครั้งที่ฉันทำไม่ได้) ด้วยช้อนจนถึงวันแรก แต่มันก็ยังคงเป็นเพียงแค่ "เสียดสีคอและให้รสขม" เช่นเดียวกับ บางครั้งคุณก็รู้ - กะหล่ำปลีขมเจอ ฉันใส่กะหล่ำปลีดอง "Glory" ฉันใส่เกลือ - ตามที่คุณเขียน - มากกว่าสลัดเล็กน้อยแครอทเล็กน้อย ครั้งแรกหมักในโถ 3 ลิตรครั้งที่สอง - ในภาชนะพลาสติก ไม่มันยังคงอร่อยและจากไป แต่ฉันต้องการบรรลุอุดมคติ กรุณาบอกฉัน - มีอะไรผิดปกติ?

เรียนคุณผู้หญิงโปรดแนะนำสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับกะหล่ำปลีที่แข็งมากไม่พบในร้านค้าของเราและตลาดของเกษตรกรจะปิดในเดือนกันยายนและยังไม่มีกะหล่ำปลีปลาย กะหล่ำปลีจะยาวมีความคมหนีไปที่ตอเส้นเลือดบนใบหนาและใบหยาบ ฉันลองหลายสูตรสำหรับกะหล่ำปลี Petrovskaya ซึ่งกะหล่ำปลีราดด้วยน้ำเกลือร้อนและฉันพยายามทำกะหล่ำปลีดอง แต่นี่ไม่ใช่เรื่องปกติ! และฉันยังต้องการกะหล่ำปลีอร่อย ๆ ช่วยใครได้!