ไก่รมควันร้อน (ตรา 6060)

ไก่รมควันร้อน (ตรา 6060)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
น้ำหนักไก่ไม่เกิน 2 กก.	1 ชิ้น
เกลือ
ปรุงรสสำหรับไก่
ชิป (ฉันมีแอปริคอท)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ล้างไก่ให้สะอาด แห้ง.
• ถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสไก่ที่คุณชื่นชอบ
• จากนั้นใส่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ฉันมีเวลา 6 ชั่วโมง
• ติดตั้งถ้วยถ่านเศษไม้แล้ววาง 1 ช้อนโต๊ะ ชิปหนึ่งช้อนเต็ม ปิดด้วยฝา
• เทลงด้านล่างประมาณ 100 มล. น้ำ. ฉันเอาน้ำร้อน
• นำไก่ออกและซับให้แห้ง
• วางบนตะแกรงและวางในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนไก่ห้อยลงบนชามชิป (ถ้าเป็นไปได้)
• ปิดฝา เลือกโหมด "สูบบุหรี่ร้อน"
• ตั้งเวลาเป็น 45 นาทีแล้วกดปุ่ม "เริ่ม"
• ไก่กลายเป็นเนื้อฉ่ำนุ่มมากและมีกลิ่นหอมรมควันที่สดใส

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 2 กก

เวลาเตรียม:

45 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

การสูบบุหรี่ร้อน

บันทึก

ฉันจะแบ่งปันข้อสังเกตของฉัน:
= เวลาปรุงอาหารจะเริ่มนับถอยหลังทันที
= ในนาทีที่ 5 มีเสียงฟ่อและควันจากตัวบ่งชี้ความดัน
= หลังจากนั้นอีก 3 นาทีวาล์วจะปิดและปรุงอาหารต่อไปโดยไม่มีควันและเสียงดัง
= ถ้าคุณไม่บังคับให้ความดันเท่ากันในตอนท้ายของการปรุงอาหารมันจะทำให้เท่ากันหลังจาก 5 นาที