เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ ความจริงของเรื่องคือฉันไม่ได้ทำหล่นไม่ได้ทุบตี ฉันไม่รู้ว่าทำไมมันถึงเกิดขึ้น เร็ว ๆ นี้ฉันจะกลับบ้านจากที่ทำงานและถ่ายรูปเครื่องทำขนมปัง และบริการ ... เราต้องจำไว้ว่าซื้อที่ไหน

[VGorn]

VGornอาจมีคนจากที่บ้านจำไม่ได้? หากไม่มีการระเบิดจากอุณหภูมิสูงเท่านั้นที่สามารถระเบิด (?) ได้

[วิกตอเรีย]

ร่างกายไม่สามารถระเบิดจากอุณหภูมิได้ทุกอย่างถูกคำนวณและคำนวณให้ละเอียดที่สุด!
ส่วนใหญ่มีคนทำหล่น ไม่มีอะไรจะแตกจากการสัมผัสง่ายๆ

วิกตอเรีย, ไม่รู้เกี่ยวกับบริการ แต่มีโฆษณา "อะไหล่".

[เอว]

เอวฉันไม่ได้พูดถึงอุณหภูมิภายใน

[สเวตลานา]

สเวตลานาไม่ว่าในกรณีใดอุณหภูมิในห้องจะไม่สูงมาก

[เอว]

เอวตัวอย่างเช่นพวยกาของกาต้มน้ำเดือด

เพื่อนธาเลียโดนแน่ !!! การพังแบบนี้เป็นไปไม่ได้ง่ายๆอย่างนั้น .. อิเล็กโทรดเบา ๆ 2 มม. บนสแตนเลสผมคิดว่ามันจะหาย แต่ ... ใครและที่ไหน ... ! ทำธุรกิจ 3 นาที แม้กระทั่งมืออาชีพก็ไม่สามารถทำได้

เอว, พวยกาของกาต้มน้ำเดือดเป็นต้น

แสงค่อนข้างละลาย แต่ไม่ระเบิด ใกล้ขวดพลาสติกชนิดเดียวกันจะร้อนขึ้นโดยไม่มีผลกระทบ

โดยทั่วไปฉันสงสัยอะไรบางอย่างฉันเข้าใจถูกหรือไม่ ... ปลอกพลาสติกด้านนอกแตกหรือด้านใน?

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 10 ส.ค. 2559 17:54 น

เร็ว ๆ นี้ฉันจะกลับบ้านจากที่ทำงานและถ่ายรูปเครื่องทำขนมปัง

เราจะรอจากนั้นเราจะสั่งการวินิจฉัยที่นี่ตอนนี้

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 10 ส.ค. 2559 19:20 น

ฉันเห็นฉันน้ำตาไหล

Vika คุณเห็นกระบวนการแล้วหรือยังว่ามันระเบิดออกมาได้อย่างไร? หรือมันถูกค้นพบโดยฉับพลัน?

สวัสดีตอนเย็น.
สาวยุโรปของฉันมาถึง พ.ศ. 2512 เธอมาถึงในเวลาเพียง 10 วัน

ทำขนมปังชิ้นแรกแล้ว. ตามวิธีของ Rina ใน 1 โปรแกรมบนยีสต์อัดโดยใช้วิธีฟองน้ำ แต่ไม่รอช้า
หลังคาฉีกนิดหน่อยฉันลืมไปว่าทำไมมันถึงเกิดขึ้น ฉันอ่านหัวข้อใน Panasonic เป็นเวลาหนึ่งเดือนเมื่อฉันกลับบ้านพร้อมกับพัสดุฉันลืมทุกอย่าง



ฉันอ่านหัวข้อใน Panasonic เป็นเวลาหนึ่งเดือนเมื่อฉันกลับบ้านพร้อมกับพัสดุกลับบ้านและลืมทุกอย่าง

ฉันเลือกไม่ได้ว่าจะอบขนมปังตอนนี้

[เล่นตลก]

เล่นตลกขอแสดงความยินดีกับขนมปังชิ้นแรกของคุณ! หล่อแดงหล่อ.

[เอว]

เอวมันถูกค้นพบเมื่อวันก่อนเมื่อวานนี้ มันคือพลาสติกที่แตกออกมา ใกล้จุดยึดฝา เธอยืนอยู่บนขอบหน้าต่างของฉันมีเครื่องดูดควันและหน้าต่างปิดด้วยมู่ลี่ ถ้าจะใช้ฉันก็วางไว้บนโต๊ะแล้วก็เก็บไป จะเกิดอะไรขึ้น ... ฉันนึกไม่ถึง

ชาวยุโรปของฉันมาถึง พ.ศ. 2512

ยินดีด้วย.
สีดำผิดปกติ ฉันมีสีขาว

หลังคาฉีกนิดหน่อยฉันลืมไปว่าทำไมมันถึงเกิดขึ้น

หลังคาฉีกออกเมื่อมีของเหลวเพียงเล็กน้อย

ฉันเลือกไม่ได้ว่าจะอบขนมปังตอนนี้

แล้วคุณต้องการแป้งแบบไหน? ลองใช้ภาษาฝรั่งเศส

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2016 10:26 น

ฉันสามารถให้แผนภาพการแยกชิ้นส่วนเครื่องทำขนมปังได้แผนภาพจะแสดงสิ่งที่และวิธีการแยกชิ้นส่วน

Taya โปรดส่งฉันมาเป็นการส่วนตัว

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียโปรดแสดงรูปถ่ายให้ฉันดูโดยที่มันไม่ยากที่จะพูดอะไรเลย บางทีคุณอาจจะบิดมันด้วยมือของคุณเองหรืออาจเพื่อซ่อมแซมหรือเปลี่ยนเคสเป็นเคสใหม่

หวัง, ยินดีด้วย! เยี่ยมมาก!
ขนมปังกลายเป็นสีสวยและใช่ของเหลวไม่เพียงพอให้เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะในครั้งต่อไป ทั้งหมดอยู่ในมือคุณ!

ฉันเลือกไม่ได้ว่าจะอบขนมปังตอนนี้

สิ่งที่คุณต้องการคุณสามารถอบอาหารฝรั่งเศสและอิตาลีติดต่อกันได้ซึ่งแตกต่างกันและเพื่อให้คุณรู้สึกและเห็นความแตกต่างโดยเฉพาะโดยสังเกตว่าตัวเองชอบ
เราแบ่งออกเป็น "อิตาลี" และ "ฝรั่งเศส" ทั้งหมด

... อิเล็กโทรดสแตนเลสขนาดเบา 2 มม. ผมคิดว่ามันจะหาย แต่ ... ใครที่ไหน ... !

โอ้วาเลนไทน์คุณไม่รู้ ...แล็ปท็อปของฉันเพิ่งได้รับการซ่อมแซม - กรอบโลหะหลักของฝาปิดจอภาพถูกเชื่อมด้วยการเชื่อมรายละเอียดหนาประมาณ 1 มม. และกว้าง 5 มม. มือของผู้ชายเป็น "สีทอง" ทุกอย่างสะอาดเรียบร้อยและเชื่อถือได้!

[เล่นตลก]

เล่นตลกขอแสดงความยินดีกับขนมปังชิ้นแรกของคุณ! หล่อแดงหล่อ.

ขอบคุณมากขนมปังค่อนข้างซีดฉันทำบนเปลือกสีเข้มเงายังไม่ได้แยก :) ภาพบิดเบือนเล็กน้อย
นี่คือภาพของส่วน

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2559 เวลา 11:50 น

ยินดีด้วย.
สีดำผิดปกติ ฉันมีสีขาว หลังคาฉีกออกเมื่อมีของเหลวเพียงเล็กน้อย แล้วคุณต้องการแป้งแบบไหน? ลองใช้ภาษาฝรั่งเศส

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2016 10:26 น

Taya โปรดส่งฉันมาเป็นการส่วนตัว

ขอบคุณ!
สีดำเหมาะกับฉันมากกว่าสำหรับห้องครัว
ใช่ฉันคั้นน้ำ 20 กรัมจากนั้นฉันก็อ่านอีกครั้งว่าการใส่แป้งลงในน้ำจะดีกว่าแล้วเทลงในแป้งฉันจะแก้ไขตัวเอง
ฉันต้องการมันด้วยการเติมโฮลเกรนอาจจะ 50 ถึง 50 ก็ได้ทั้งอิตาลีและฝรั่งเศสต้องการผมเปียแบบบริออชตามวิธีของ Elena65 บน brioches

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2559 เวลา 12:08 น

หวัง, ยินดีด้วย! เยี่ยมมาก!
ขนมปังกลายเป็นสีสวยและใช่ของเหลวไม่เพียงพอให้เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะในครั้งต่อไป ทั้งหมดอยู่ในมือคุณ! สิ่งที่คุณต้องการคุณสามารถอบอาหารฝรั่งเศสและอิตาลีติดต่อกันได้ซึ่งแตกต่างกันและเพื่อให้คุณรู้สึกและเห็นความแตกต่างโดยเฉพาะโดยสังเกตตัวเลือกที่คุณชอบ
เราแบ่งออกเป็น "ชาวอิตาลี" และ "ฝรั่งเศส" ทั้งหมด

ขอบคุณมาก Natalia
ฉันขอหน้าจากคำแนะนำเกี่ยวกับตัวเริ่มต้นและไม่แปล แต่แสดงความคิดเห็นได้ไหม
ฉันเข้าใจถูกไหมว่านี่คือเชื้อนิรันดร์ประเภทหนึ่งเนื่องจากคุณใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วจึงใส่แป้งลงในแป้ง
และอีกคำถามหนึ่งคือการแปลวลีหรือคำต่างๆให้ถูกต้องได้อย่างไร
ชนบท
ศิลปิน RUSTIC
การอบสโคนแบบชนบท
RUSTIC SOURDOUGH DOUGH (RYE)
ศิลปิน RUSTIC

ขอบคุณ.

ฉันต้องการมันด้วยการเติมโฮลเกรนอาจจะ 50 ถึง 50 ก็ได้

หวังว่าจะลองอันนี้
ขนมปังแป้งโฮลเกรน (จากหนังสือสูตร Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP) ($ vetLana)


เราชอบมากเลยนะ แน่นอนว่าไม่ใช่ 50/50 แต่การรวมกันเป็นสิ่งที่ดีมาก

จากนั้นฉันก็อ่านอีกครั้งว่าการใส่แป้งลงในน้ำจะดีกว่าแล้วเทลงในแป้งฉันจะแก้ไขตัวเอง

หากเกิดอะไรขึ้น - อย่ากลัวที่จะเติมน้ำ HP จะเข้าแทรกแซงอย่างสมบูรณ์แบบ ฉันเติมน้ำเป็นประจำ อย่างแม่นยำฉันมักจะเติมน้ำลงในแป้ง เขาชิปเล็กน้อยและจะเข้าแทรกแซงอย่างสมบูรณ์แบบ

[RUSTIC]

และอีกคำถามหนึ่งคือการแปลวลีหรือคำต่างๆให้ถูกต้องได้อย่างไร

ชนบท - RUSTIC
RUSTIC ช่าง - หัตถกรรม / ช่างฝีมือ ขนมปัง (ไม่แน่ใจจริงๆ ... ตามตัวอักษร "หัตถกรรมชนบท" ARTISAN ไม่ใช่ของที่ทำในอุตสาหกรรม / โรงงาน แต่ทำด้วยมือ)
เบเกอรี่แบบชนบท สโคน - ชนบท ขนมปัง (โดยทั่วไปแล้วสโคนจะเป็นแป้งหนา ๆ และขนมปังที่ตัดออกมาในรูปทรงกลมซึ่งไม่ได้ทำให้ตรงหรือปรับระดับ แต่จะเปิดออกมาได้อย่างไร - พวกเขาอบเป็นตัวเลือกที่รวดเร็วและไม่มีตำหนิ แต่ ใน KhP คุณสามารถอบก้อนใหญ่ / ก้อนได้เท่านั้น)
RUSTIC SOURDOUGH DOUGH (RYE) - VILLAGE Sourdough (ฉันต้องการชี้แจงเรื่อง sourdough ฉันจำไม่ได้ฉันจะดูและเพิ่มในภายหลัง)
โดยทั่วไปแล้วจะแปลได้ง่ายกว่าการแปลเพื่อให้สื่อความหมายได้ถูกต้อง หนึ่งเดียวกัน แต่ในการใช้งานที่แตกต่างกันอาจหมายถึงความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง: -

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม 2559 เวลา 13:39 น

โซริฉันกำลังทำอาหารตอนนี้มือของฉันไม่ว่าง แต่ฉันกำลังคิดว่าฉันเข้าใจอะไรดีขึ้น

Svetlana, Anna, Natalia ขอบคุณ

ต้องการความช่วยเหลือ. ตอนนี้ฉันจะทำ Brioche โดยใช้วิธี Elena 65
สูตรมีดังนี้:
แป้ง Makfa 420 gr
เนยแช่แข็งก้อน 35 * 45 gr = 80 gr.
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะล. ล. (46 กรัม)
นม 3.1% 100 มล.
ครีม 20% 110 มล.
วิตามินซี.
ไข่เล็ก 1 ฟอง
วานิลลาธรรมชาติผสมน้ำตาล (แมว) 0.5 ช้อนชา
ยีสต์สด 8 กรัม
ลูกเกด 80-110 กรัม (110 กรัมในขนมปังนี้)

ฉันไม่พบครีม 20% ฉันซื้อ 10% ฉันจะเปลี่ยนสูตรอาหารให้ถูกต้องได้อย่างไร? ลดนมแล้วใส่เนย?

[เล่นตลก]

เล่นตลกฉันจะเปลี่ยนนมเป็นครีมอย่างสมบูรณ์

[เล่นตลก]

เล่นตลก, นาเดีย, คุณสามารถดูครีม ที่นี่, ลูดา - ฮัสกี้ (ขอบคุณเธอ !!!)อธิบายหลักการและตัวอย่างบางส่วนอาจใช้ได้ผล

และโปรดมาหาฉันเพื่อ "คุณ"

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม 2559 15:23 น

นาตาเลีย.
ฉันขอหน้าจากคำแนะนำเกี่ยวกับตัวเริ่มต้นและไม่แปล แต่แสดงความคิดเห็นได้ไหม
ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่านี่คือเชื้อนิรันดร์ประเภทหนึ่งเนื่องจากคุณใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วจึงใส่แป้งลงในแป้ง

นาเดียฉันไม่รู้ว่าคุณมีคำแนะนำอะไรฉันดูคำแนะนำสำหรับรุ่น Panasonic SD-ZB2512KXE

มันบอกเกี่ยวกับสตาร์ทเตอร์ว่าของเขา ควรแช่เย็นและใช้เวลาเพียง 1 สัปดาห์.
เริ่มต้นจัดทำตามสูตรจากคำแนะนำ ไม่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและห้ามแช่แข็ง.
อย่าผสมตัวเริ่มเก่าและใหม่ - ทำใช้ทำใหม่ นั่นคือมันไม่ใช่เชื้อนิรันดร์ไม่ได้รับการต่ออายุ แต่ใช้เพียงแค่ภายในหนึ่งสัปดาห์
เครื่องดื่มเริ่มต้นที่ดีมีกลิ่นเปรี้ยวพร้อมกลิ่นแอลกอฮอล์
ที่อุณหภูมิสูงกว่า 30 องศาสตาร์ทเตอร์จะเสื่อมสภาพ

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม 2559 15:32 น

ในขั้นตอนการทำสโคนคืออะไร

ฉันไม่ชอบพวกเขาฉันไม่กินหรือปรุงอาหารดังนั้นฉันไม่คิดว่า "มันคืออะไร"

สโคน/ scone เป็นขนมปังที่ไม่ใช้ยีสต์ที่ทำจากแป้งเบกกิ้งโซดาตัด (ตามธรรมเนียม) ด้วยคัตติ้ง / แม่พิมพ์
บริออช/ brioche - ขนมยีสต์
ปาเน็ตโทน/ panetone - เค้กอีสเตอร์

[เอว]

เอว, นาตาชาขอบคุณ! ตอนนี้ฉันจะจัดการกับขนมปังหวานและดูสิ่งที่คุณพบสำหรับฉัน
ฉันตัดสินใจที่จะเสี่ยงกับการใช้ครีม 10% สำหรับของเหลวทั้งหมดและไม่มีนม มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันจะกลับมารายงานในภายหลัง

ฉันมีวิดีโอของชุดแรกในโหมดบริออชในความคิดของฉันถังนั้นดังฟ้าร้องและโคลงเคลงมาก
เรียนคนทำขนมปังโปรดเปรียบเทียบกับวิธีการนวดของคุณเหมือนกันหรือฉันไม่โชคดี

ฉันมีมันเกินไป เตาของฉันเก่าเธออายุ 9 ปี

[เล่นตลก]

เล่นตลกในความคิดของฉันฟังดูเป็นเพราะการทดสอบที่ยากลำบาก HP แข็งจึงเอี๊ยด มันเกิดขึ้นกับฉันด้วยขนมปังที่มีแป้งบัควีท คุณทานน้ำตามใบสั่งแพทย์หรือไม่?
ฉันไม่ได้บริออช
นาเดียไม่มีเสียงแบบนี้ตอนอบขนมปังแผ่นแรกเหรอ?

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2016 เวลา 15:59 น

ถังโยกเยกอาจจะ มนุษย์ขนมปังขิงเท่และตัวเล็ก

[เล่นตลก]

ฉันมีมันเกินไป เตาของฉันเก่าเธออายุ 9 ปี

วันที่ 2 ของฉัน

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม 2559 16:07 น

เล่นตลกในความคิดของฉันฟังดูเป็นเพราะการทดสอบที่ยากลำบาก HP แข็งจึงเอี๊ยด มันเกิดขึ้นกับฉันด้วยขนมปังที่มีแป้งบัควีท คุณทานน้ำตามใบสั่งแพทย์หรือไม่?
ฉันไม่ได้บริออช
นาเดียไม่มีเสียงแบบนี้ตอนอบขนมปังแผ่นแรกเหรอ?

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2016 เวลา 15:59 น

ถังโยกเยกอาจจะ มนุษย์ขนมปังขิงเท่และตัวเล็ก

Svetlana สูตรมีดังนี้:

แป้ง Makfa 420 gr
เนยแช่แข็งก้อน 35 * 45 gr = 80 gr.
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะล. ล. (46 กรัม)
นม 3.1% 100 มล.
ครีม 20% 110 มล.
วิตามินซี.
ไข่เล็ก 1 ฟอง
วานิลลาธรรมชาติผสมน้ำตาล (แมว) 0.5 ช้อนชา
ยีสต์สด 8 กรัม
ลูกเกด 80-110 กรัม (110 กรัมในขนมปังนี้)

เมื่อคนแรกอบเช่นกันถังก็สั่นคลอน ในวิดีโอแป้งมีความหนาแน่นมากเช่นเดียวกับของผู้เขียน
ตอนนี้ฉันเติมน้ำมันไปแล้วและลูกเกดก็นุ่มขึ้นและเสียงก็เงียบลง แต่ถังกลับโยกเยก ฉันจะลองอีกครั้งที่ด้านหลังของที่เก็บข้อมูลก่อนที่จะกำหนดและวางไว้ในรูปแบบต่างๆ

[เอว]

เอว, นาตาชาขอบคุณ!

ยินดี! ยินดีที่จะช่วยเหลือเสมอ

แต่ถังนั้นโคลงเคลง

เป็นปกติ

[เล่นตลก]

เล่นตลกดูเหมือนว่าสูตรจะมีของเหลวเพียงพอ

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม 2559 16:27 น

หรือฉันโชคไม่ดี

อย่าคิดร้ายอย่าตกใจ นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรก เพื่อให้เข้าใจว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีเมื่อใช้เตาให้อบขนมปังที่ง่ายที่สุด

briochek ของฉันพร้อมแล้ว



อบเป็นเวลา 55 นาทีและยืนอยู่ใน hp เป็นเวลา 15 นาที ฉันจะตัดมันในสองสามชั่วโมง

ฉันพบความแตกต่างระหว่าง European และ SNG ฉันไม่ถือโหมดนี้เป็นเวลา 30 นาทีเมื่อดึงปลั๊กออกจากซ็อกเก็ต แต่เห็นได้ชัดว่า 10
ฉันต้องการเพิ่มการพิสูจน์อักษรไม่ได้ผลดีที่ในขั้นตอนสุดท้ายและเพิ่งเปิดการอบ

และนี่คือการตัดมูลาโต้จากน้ำตาลทรายแดงลูกเกดสีเข้มและสารสกัดวานิลลา

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 12 ส.ค. 2559 เวลา 01:34 น

ขอให้เป็นวันที่ดี.
ฉันต้องการความช่วยเหลือฉันกำลังวางแผนที่จะอบขนมปังตามสูตรของ SNG CP ด้วยแป้งโฮลเกรน

ยีสต์แห้ง (ช่วงเวลาที่ปลอดภัย) 1.5 ช้อนชา
แป้งสาลีพรีเมียมหรือ 1s 320 g
แป้งสาลีโฮลเกรน 190 ก
น้ำ 280 g +30 g เมื่อผสม
น้ำตาลทราย 21 ก
เกลือ 11 ก
นมผง 28 ก
เนย 28 ก

มีโปรแกรมดังกล่าว


ฉันไม่มีโปรแกรมแบบนี้จะเลือกโหมดไหนดีที่สำคัญกว่าเวลาพิสูจน์หรือเวลานวดหรืออย่างอื่น

สวัสดีตอนเย็น.
ฉันทำขนมปังตามสูตรเมื่อวานนี้
ขนมปังข้าวสาลีกับเวย์ไม่เครียด (โอเมล่า)






การอบขนมปังนั้นน่าสนใจแค่ไหนฉันชอบมันมากและชอบมากที่สามารถทำได้ในโหมดกึ่งอัตโนมัติ
ยังคงเป็นเหมือนในเครื่องซักผ้าการเลื่อนดูรูทีนย่อยจะดีมาก :)

[นาเดีย]

ขอให้เป็นวันที่ดี.
ฉันต้องการความช่วยเหลือฉันกำลังวางแผนที่จะอบขนมปังตามสูตรของ SNG CP ด้วยแป้งโฮลเกรน

ยีสต์แห้ง (ช่วงเวลาที่ปลอดภัย) 1.5 ช้อนชา
แป้งสาลีพรีเมียมหรือ 1s 320 g
แป้งสาลีโฮลเกรน 190 ก
น้ำ 280 g +30 g เมื่อผสม
น้ำตาลทราย 21 ก
เกลือ 11 ก
นมผง 28 ก
เนย 28 ก

มีโปรแกรมดังกล่าว


ฉันไม่มีโปรแกรมแบบนี้จะเลือกโหมดไหนดีที่สำคัญกว่าเวลาพิสูจน์หรือเวลานวดหรืออย่างอื่น

นาเดีย, ฉันคิดว่าโปรแกรมที่ 5 "ขนมปังธัญพืช" จะเหมาะกับคุณที่สุด

[นาเดีย]

นาเดีย, ฉันคิดว่าโปรแกรมที่ 5 "ขนมปังธัญพืช" จะเหมาะกับคุณที่สุด

สวัสดี Natalia ฉันมีขนมปังข้าวไรย์ 5 ชิ้นโฮลวีต 5 เมล็ดและโฮลเกรน 8 ไรย์ แต่การนวดเพียง 10 นาทีทำให้สับสน

[5 โฮลวีต]

นาเดีย

5 โฮลวีต - นี่เป็นเพียง โฮลเกรนและ
8 ไรย์ - นี่คือ ข้าวไรย์

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 14 ส.ค. 2559 20:21 น

การนวด 10 นาทีสำหรับข้าวไรย์เพราะไม่จำเป็นต้องพัฒนากลูเตนเพียงแค่ผสมให้เข้ากัน

[5 โฮลวีต]

นาเดีย

5 โฮลวีต - นี่เป็นเพียง โฮลเกรนและ
8 ไรย์ - นี่คือ ข้าวไรย์

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 14 ส.ค. 2559 20:21 น

การนวด 10 นาทีสำหรับข้าวไรย์เพราะไม่จำเป็นต้องพัฒนากลูเตนเพียงแค่ผสมให้เข้ากัน

โอ้ฉันอยู่นี่

ใช่มันเกิดขึ้นกับทุกคนไม่ใช่แค่นี้

เฮ้! กรุณาบอกฉันว่าหากมีหัวข้อดังกล่าว - การกระจายเวลาของแต่ละโปรแกรม ตัวอย่างเช่นโหมดพิซซ่า - การพิสูจน์อักษรใช้เวลานานเท่าใดการนวดเท่าไหร่ความร้อนเท่าใด และทุกโปรแกรมก็เช่นกัน จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามีคนให้ข้อมูลนี้กับประชาชน
ฉันมี Panasonic 2501

[tascha]

taschaมันอยู่ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง หากคุณไม่มีให้ดาวน์โหลดจากอินเทอร์เน็ต ฉันให้โครงการนี้มานานแล้วในหัวข้อนี้
ตอนนี้ไม่อยู่บ้านน่าเสียดาย ...

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, ขอบคุณ! ใช่คำแนะนำมีอยู่ แต่ฉันไม่เข้าใจตัวอย่างเช่นสำหรับการนวดพิซซ่า 10-18 นาทียก 7-15 นาที ... แล้วนวดได้กี่ครั้งเท่ากับ 10 นาทีหรือ 18?

[tascha]

taschaเท่าที่ฉันเข้าใจมันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของแป้งและสิ่งอื่น ๆ และอุณหภูมิในห้องด้วย

สวัสดีตอนเย็น.

ในที่สุดฉันก็สร้างวัฒนธรรมเริ่มต้นบน Sekowa มันง่ายและสะดวกมากสำหรับฉันมันมีกลิ่นที่ดีมาก
ใบสั่งยาอบ
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง) (รินะ)



ฉันไม่ได้เปลี่ยนสูตรเลยแม้แต่กรัมต่อกรัม แต่แน่นอนว่ากระบวนการนั้นแตกต่างกันเพราะขนมปังเป็นแป้งเปรี้ยว
มันสะดวกมากที่จะทำเมื่อเวลา 23.00 น. เมื่อวานฉันผสมแป้งและใส่เครื่องเริ่มต้นที่ HP ในตอนเช้าที่ 12 ฉันดู
และตัดสินใจดำเนินการต่อเพิ่มทุกอย่างอื่นและตั้งค่าโหมดข้าวไรย์ แต่ตั้งตัวจับเวลา 1.10 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดมีเวลาอบ 1 ชั่วโมง
ฉันดูและเพิ่มการพิสูจน์อักษรอีก 30-40 นาทีแล้วจึงใส่ขนมลงไป มันจะเป็นไปได้และโดยทั่วไปทุกอย่างเกี่ยวกับข้าวไรย์ แต่ฉันอบด้วยแป้งไรย์เป็นครั้งแรกและปีนขึ้นไปเรื่อย ๆ เพื่อตรวจสอบว่าสิ่งต่างๆเป็นอย่างไร :)
ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้

แป้งกับเอนไซม์ Sekowa เบคอน

ขอบคุณ Nadezhda ตอนนี้ฉันจะรู้เกี่ยวกับเธอ
ขนมปังมีความสวยงามมาก ฉันหวังว่ามันจะอร่อย

Dohtor การวินิจฉัยของเราคืออะไร?

อบตามสูตรนี้ แต่ใช้วิธีอื่น

Light Wheat Whole Grain Bread โดย Peter Reinhart (โซนาโดรา)


ฉันอบบน Sekowa ในโหมดโฮลเกรนเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพิ่มการพิสูจน์อักษร 40 นาทีก่อนอบบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมด้านบนถึงแปลก
ฉันจึงดูและเพิ่มการพิสูจน์อักษรอาจจะไม่จำเป็น?




ในแป้งราวกับว่ามีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้หรือค่อนข้าง 2 แป้งไม่รวมกันแม้ว่าฉันจะนวดแป้งเป็นเวลา 7-10 นาทีจากนั้นฉันก็เพิ่มส่วนที่เหลือและนวดด้วยจากนั้นก็มีโหมดหลักพรุ่งนี้ฉันจะใช้ มองใกล้ในเวลากลางวัน

[ขึ้นอยู่กับ]

เท่าที่ฉันเข้าใจก็คือ ขึ้นอยู่กับ ชอบจาก อุณหภูมิของแป้งและอื่น ๆและอุณหภูมิห้อง

CP ไม่สามารถวัดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ได้มีเพียงอุณหภูมิในห้อง CP เท่านั้นที่มีผลต่อโปรแกรมการผสม หากใส่แป้งและน้ำเย็นถังที่ใส่ไว้จะอยู่ใน HP เป็นระยะเวลาหนึ่งและจากนั้นเครื่อง Start จะเปิดขึ้นเท่านั้นอุณหภูมิในห้อง HP อาจแตกต่างจากอุณหภูมิในห้องและชุดงานอาจเริ่มก่อนหน้านี้ หากคุณเปิดโปรแกรมครั้งแรกจากนั้นเริ่มรวบรวมส่วนผสมในถัง CP จะเริ่มผสมโดยเน้นที่อุณหภูมิในห้องโดยไม่ทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ "เย็น" หรือ "อุ่น" อย่างแน่นอน สิ่งนี้สามารถนำมาพิจารณาในการวางแผนการอบขนมปัง

สวัสดีทุกคน! ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าเวลาไหนควรใส่ยีสต์ Pakmaya ที่เจือจางแบบแห้งอย่างถูกต้องและฉันสามารถใช้ตัวจับเวลาได้หรือไม่

[Germina]

Germinaและ HP ของคุณคืออะไร?

sd-2501 ฉันเข้าใจจากคำแนะนำสำหรับยีสต์ว่าต้องใช้ยีสต์ 1 กรัมต่อแป้ง 100 กรัมวัดปริมาณที่ต้องการและเจือจางในอัตราส่วน 1 ถึง 5 ด้วยน้ำไม่มีใครคิดออกว่าจะวางเมื่อใด ก่อนอื่นด้วยแป้งหรือปิดท้ายด้วยน้ำหรือโดยทั่วไปไม่มีความแตกต่าง

[Germina]

Germinaใน HP Panasonic ยีสต์แห้งแป้งและส่วนผสมแห้งทั้งหมดจากนั้นส่วนผสมของเหลวทั้งหมด (น้ำน้ำมันพืช) จะอยู่ที่ด้านล่าง
คุณมีคำแนะนำสำหรับ HP หรือไม่?

สำหรับฉันแล้วสำหรับยีสต์ที่เจือจางไม่มีความแตกต่างด้านบนหรือด้านล่าง ในของเหลวจากด้านบนนั้นมีเหตุผลมากกว่า
แต่ไม่ใช่เพื่อความล่าช้า IMHO

[Germina]

Germinaใน HP Panasonic ยีสต์แห้งแป้งและส่วนผสมแห้งทั้งหมดจากนั้นส่วนผสมของเหลวทั้งหมด (น้ำน้ำมันพืช) จะอยู่ที่ด้านล่าง
คุณมีคำแนะนำสำหรับ HP หรือไม่?

แน่นอนว่ามีคำแนะนำไม่ตอบคำถามของฉัน แค่ว่าฉันไม่มียีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว แต่ คล่องแคล่ว... หลังจากเปิดใช้งานแล้วฉันได้สารละลายยีสต์ เมื่อถูกถามว่าจะเพิ่มเมื่อไหร่? หลังจากอ่านฟอรัมแล้วฉันก็ตระหนักว่าเมื่อใดที่ต้องทำก็ไม่มีความแตกต่างกัน
เหลือคำถามเพียงข้อเดียวคือใช้ร่วมกับนาฬิกาจับเวลาได้หรือไม่? คุณจะได้รับขนมปังปกติหรือไม่?

เพิ่มวันอังคารที่ 30 ส.ค. 2559 06:50 น

สำหรับฉันแล้วสำหรับยีสต์ที่เจือจางไม่มีความแตกต่างด้านบนหรือด้านล่าง ในของเหลวจากด้านบนนั้นมีเหตุผลมากกว่า
แต่ไม่ใช่เพื่อความล่าช้า IMHO

ขอบคุณ,

สำหรับฉันแล้วสำหรับยีสต์ที่เจือจางไม่มีความแตกต่างด้านบนหรือด้านล่าง ในของเหลวจากด้านบนนั้นมีเหตุผลมากกว่า
แต่ไม่ใช่เพื่อความล่าช้า

Germina คุณได้รับคำตอบแล้ว ถ้าคุณเจือจางยีสต์ให้ใส่น้ำลงไป คุณไม่สามารถใส่ขนมปังที่มียีสต์ดังกล่าวในตัวจับเวลาได้ สิ่งนี้ต้องใช้ยีสต์แห้งทันที (ออกฤทธิ์เร็ว) ซึ่งวางไว้ที่ก้นถังใต้แป้ง

สวัสดีตอนเย็นทุกคน! โปรดช่วยเลือกด้วย พบใน Avito HP 2501 ใหม่ (เขียนในแพ็คเกจ) สำหรับ 7000 ตัน ในร้าน HP 2511 ราคา 10800 เลือกอันไหนดี? มีการรับประกันในร้าน แต่ฉันเห็น HP จำนวนมากเหล่านี้ดังเอี๊ยด และไม่มีการรับประกันใด ๆ สำหรับ Avito กรุณาแนะนำ.

สำหรับฉันดูเหมือนว่าจะมีการรับประกันสำหรับทุกคนหนึ่งครั้งในแพ็คเกจ ผู้ผลิตเองให้การรับประกันและใบรับประกัน IMHO ฉันจะเอามันถ้าฉันไม่มี
อีกคำถามที่ว่า 2511 มีโหมดยีสต์ต่ำก็น่าสนใจ