Wlad
Svetaบางครั้งเตาของฉันส่งเสียงไม่พอใจเมื่อนวดแป้งฉันถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่และผู้รู้ ขอบคุณมาก แนะนำว่าถังมีรูปร่างผิดปกติเล็กน้อยพูดโดยประมาณมีด้านหน้าและด้านหลังและมันดังเอี๊ยดเพียงด้านเดียวฉันตรวจสอบแล้วว่าเป็นเช่นนั้นจริง ๆ ฉันแค่อยากจะกำหนดให้สวยกว่านี้
เอว
Svetaใน HP บางรุ่นสิ่งสำคัญคือต้องใส่ไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่งเสียง / ดังก้องความรุนแรงของการสั่น ... ระหว่างการนวดขึ้นอยู่กับมัน ดังนั้นพวกเขาจึงมีแนวคิดในการทำเครื่องหมายด้านที่มองไปข้างหน้าเมื่อถังอยู่ในตำแหน่งที่มีปรากฏการณ์เชิงลบน้อยลงหรือไม่มีเลย
นี่คือถังและทาสีของวลาด
Wlad
นาตาเลีย, ... ฉันวาดมันเสียงดังเกินไป ... ภาพวาดในถ้ำของคนสมัยดึกดำบรรพ์นั้นสวยกว่า
โซนิก้า
อ้างถึง: tana33

นกอินทรีดำตัดทอนอย่างดีรอเหลือแพ็ค !!!

ฉันไม่เคยล้อเล่น!
ตอนนี้ฉันจะอยู่กับถังเปล่า ๆ ได้ยังไง?
ไม่มีอะไร Tatyana, ขาไก่ของ Vlad ... ขอโทษนะหรือขาของบ้านที่เขาตัดเข้าไปก็เปลือยเปล่าเช่นกัน
Wlad
อ้างถึง: NikaVS
ขาไก่ของวลาด ... ขอโทษนะหรือขาของบ้านที่เขาตัดไปก็เปล่าประโยชน์เช่นกัน
... โปรดอย่าสับสนฉันคิดว่ามันจะสวยกว่านี้และก้ามก็สั้นกว่า

🔗
โซนิก้า
โอ้ฉันยังไม่ได้เป็นเพื่อนกับโคโลบ็อกเลยและพูดตามตรงฉันยังไม่เข้าใจสูตรอาหาร แต่อย่างใดทุกอย่างเบาบางคุณต้องถาม "ชาวพื้นเมือง" และเอซของขนมอบใน KhP บางทีฉันยังไม่ได้คิดเรื่องนี้เพราะฉันยังไม่ได้หาวิธีนวดแป้งเป็นพาสต้า จะมีเวลาศึกษาอย่างรอบคอบมากขึ้น
บอกฉันว่าจะอ่านเกี่ยวกับขนมปังได้ที่ไหน แม้ว่าฉันจะเป็นคนทำอาหารมาก่อน แต่ฉันก็ไม่ใช่คนทำขนมปัง วันนี้สามีของฉันได้ลิ้มรสมันเขาขอให้ฉันซื้อขนมปังจาก "Anguilean Breakfast" หนึ่งห่อเธอจึงนำไปปรุงอาหารเพื่อทำเปลือกสีเข้มเท่านั้น
โอ้พวกงานรื่นเริงกำลังจะมาถึงเราต้องทอดแพนเค้กในวันพรุ่งนี้หรืออะไรสักอย่าง ... จนกว่าจะถึงวันหยุดไม่เช่นนั้นพวกเขาก็โดนขนมปัง ...
เอว
ข้อความอ้างอิง: ZanZibar

ความเศร้าความเศร้าความปวดร้าว เมื่อวานฉันอบขนมปังจากแป้งเกรด 2 แป้งไม่ขึ้นเลย! ขนมปังออกมาเป็นอิฐก้อนเล็กมากด้านในชื้นเล็กน้อย
ข้อความอ้างอิง: ZanZibar
พื้นฐานยีสต์ต่ำ

ข้อความอ้างอิง: ZanZibar
ฉันเติมน้ำมันในเตาฉันนั่งรอผล แป้งใช้เวลา 300 g / s และเกรด 2 เท่ากัน น้ำเปล่า 370 แต่ 400 มล. ยีสต์เกลือน้ำตาลและน้ำมัน - ตามปกติ มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น
Murat นอกจากน้ำส่วนเกินแล้วยังเป็นโปรแกรมที่ไม่เหมาะสมอีกด้วย ฉันดูคำแนะนำของคุณ (และของฉันเอง) มีหลายโหมดในเตาอบด้วยเหตุผล แต่แต่ละโหมดสำหรับแป้งหรือส่วนผสมบางอย่าง แต่ละโหมดมีพารามิเตอร์ของตัวเอง: ความเข้มการผสมการหยุดชั่วคราวอุณหภูมิจำนวนจังหวะระยะเวลาของกระบวนการทั้งหมด ...
สำหรับส่วนผสมของแป้งพรีเมี่ยมและแป้งเกรด 2 โหมด 6,7 และ 8 มีไว้สำหรับการผสมแป้งโฮลเกรน
ฉันจะให้สูตรจากคำแนะนำของฉันสำหรับขนมปัง 50/50 เช่นเดียวกับคุณ

แป้งพรีเมี่ยม 300 กรัม
แป้งเกรด 2 300 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนชา
เนย 25 กรัม
1.5 ช้อนชาเกลือ
น้ำ 430 มล
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา

โหมด: 6 อาหาร

ในคำแนะนำของคุณคุณจะพบสูตรอื่น - "ขนมปังโยเกิร์ต" โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่จะทำให้คุณมียางที่หายไป แต่ก่อนอื่นให้ลองอบก้อนปกติในน้ำแล้วเปลี่ยนของเหลวบางส่วนหรือทั้งหมดด้วยนมเปรี้ยว (เวย์, บัตเตอร์มิลค์, คนพูดด้วยครีมเปรี้ยว ... ) มันจะเป็นขนมปังที่แตกต่างกันโดยมีความแตกต่างในการเตรียมและรสชาติ
โซนิก้า
ข้อความอ้างอิง: Dark Steppe Eagle

... โปรดอย่าสับสนฉันคิดว่ามันจะสวยกว่านี้และก้ามก็สั้นกว่า
ฉันคิดว่าคุณรู้ดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้ดึงออก (ขอบคุณพระเจ้า)


โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 24 ก.พ. 2560 21:29 น

ขออภัยไม่ได้ทักทายทุกคนเข้ามาใหม่ทำใหม่ ...
เอว
อ้างถึง: NikaVS
บอกฉันว่าจะอ่านเกี่ยวกับขนมปังได้ที่ไหน
นิกะคุณสามารถดูที่หน้าแรกของหัวข้อนี้ได้ตลอดเวลาหากลิงก์ไปยังข้อมูลพื้นฐานที่ได้รับจากใครบางคนหลงไปในหัวข้อที่หนามีลิงก์ที่แตกต่างกันนอกจากนี้ยังมีลิงก์ไปยัง “ กฎของโกโลบ็อก”
โซนิก้า
อ้างถึง: เอว

นิกะคุณสามารถดูที่หน้าแรกของหัวข้อนี้ได้ตลอดเวลาหากลิงก์ไปยังข้อมูลพื้นฐานที่ได้รับจากใครบางคนหลงไปในหัวข้อที่หนามีลิงก์ที่แตกต่างกันนอกจากนี้ยังมีลิงก์ไปยัง “ กฎของโกโลบ็อก”
ขอบคุณ Natalia ฉันจะดู แต่เมื่อวานนี้ฉันมีสิ่งแปลกประหลาดมีเพียง 99 st. จากนั้นไม่ไปตามลิงค์เขียนว่าไม่มีหัวข้อนี้และผ่านคำขอใน Yandex เท่านั้น ได้ในหัวข้อนี้ ... เห็นได้ชัดว่าพีซีของฉันรถบักกี้เช่นแป้นพิมพ์ไร้สาย - ทรมาน คู่สมรสมองข้ามบ้าน เซิร์ฟเวอร์สื่อบันทึกบนทีวีแล้วทุกอย่างก็ค้างที่นี่ ...
ธุรการ
อ้างถึง: NikaVS
และพูดตามตรงว่าฉันยังไม่เข้าใจสูตรอาหาร แต่อย่างใดทุกอย่างดูน่ากลัวคุณต้องถาม "คนพื้นเมือง" และเอซของการอบใน KhP สำหรับทุกอย่าง

อะบอริจิน - โปรดรับและลงชื่อ เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ" รวมถึงการดู MASTER CLASSES เกี่ยวกับการถักแป้ง (BOXES)

แคลลัสบนนิ้วทั้งหมดแล้วจิ้มลิงก์ผ่านโพสต์ที่ชาวพื้นเมืองเขียนเกี่ยวกับความสมดุลของแป้ง - ของเหลวนั่นคือเกี่ยวกับกฎโคโลบ็อก
ธุรการ
อ้างถึง: เอว
มีลิงก์ที่แตกต่างกันนอกจากนี้ยังมีลิงก์ไปยัง "กฎ Kolobok"

ถูกต้องหัวข้อนี้เรียกว่า ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด เพิ่มเติมส่วนที่ 7 เกี่ยวกับการก่อตัวของโคโลบ็อก
โซนิก้า
อ้างถึง: Admin

ขนมปังในขนมปังหน้าแรก
ขอบคุณ Tatyana ในหลาย ๆ หัวข้อที่ฉันตอบสนองคำแนะนำและสูตรอาหารของคุณ
เอว
ธุรการ, ทัตยาหรือบางทีคุณควรดูโพสต์แรกของหัวข้อและแก้ไขอย่างน้อยสำหรับลิงก์เนื่องจากมีการเขียนจำนวนมากที่นั่นและอนิจจามันวุ่นวาย ไม่ใช่ทุกคนที่มีความอดทนและมีเวลาอ่านทุกอย่าง ทำได้ง่ายขึ้น!? ลิงค์ที่มีประโยชน์อย่างน้อย "พวง" ที่สม่ำเสมอ เพิ่ม.
ฉันเข้าใจว่า Irina ทำได้ดีมาก แต่เวลาผ่านไปและบางสิ่งก็ต้องเปลี่ยนไป ข้อมูลในหน้าแรกดูกระจัดกระจายและยืดออกบางครั้งฉันสงสัยว่าจำเป็นต้องส่งมือใหม่ไปที่นั่น


โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 24 ก.พ. 2560 22:11 น

อ้างถึง: NikaVS
ขอบคุณ Natalia ฉันจะดู แต่เมื่อวานนี้ฉันมีสิ่งแปลกประหลาดมีเพียง 99 st. จากนั้นไม่ไปตามลิงค์เขียนว่าไม่มีหัวข้อนี้และผ่านคำขอใน Yandex เท่านั้น ได้ในหัวข้อนี้ ... เห็นได้ชัดว่าพีซีของฉันรถบักกี้
Nika งานด้านเทคนิคยังคงดำเนินการในฟอรัมบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมทุกอย่างจึงดูเงอะงะหลายคนไม่สามารถมาที่นี่ได้เลย
ธุรการ

นาตาชา - ฉันไม่สามารถ! ฉันไม่ได้เป็นผู้ดูแลที่นี่
ฉันเดินเข้าไปเพื่อที่ฉันจะได้ยินเสียงเล็กน้อยที่นี่และบางครั้งก็ทะเลาะกัน

ควรใช้หัวข้อนี้ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเพิ่มเติมและลิงก์ที่เป็นประโยชน์ คำถามถึงผู้ดูแลระบบ: ขนมปังไม่ได้ผลอีกแล้วสาเหตุอะไร?
โซนิก้า
อ้างถึง: เอว

ธุรการ, ทัตยาหรือบางทีคุณควรดูโพสต์แรกของหัวข้อและแก้ไขอย่างน้อยสำหรับลิงก์เนื่องจากมีการเขียนจำนวนมากที่นั่นและอนิจจามันวุ่นวาย ไม่ใช่ทุกคนที่มีความอดทนและมีเวลาอ่านทุกอย่าง ทำได้ง่ายขึ้น!? ลิงค์ที่มีประโยชน์อย่างน้อย "พวง" ที่สม่ำเสมอ Nika จะเพิ่มฟอรัมยังอยู่ในระหว่างการทำงานด้านเทคนิคบางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ทุกอย่างเงอะงะหลายคนไม่สามารถมาที่นี่ได้เลย
ใช่ฟอรัมมีขนาดใหญ่ข้อมูลจำนวนมาก พวกเขาทำให้ฉันสงบลงไม่อย่างนั้นฉันจะงง
Natalia ขอบคุณมากสำหรับความสนใจและความเข้าใจของคุณเพราะไม่ใช่ทุกคนที่มีเวลาศึกษาทุกอย่างไม่ใช่เพราะความเกียจคร้านหัวของฉันพึมพำกับข้อมูลระหว่างวันและฉันก็คุ้นเคยกับการทำอาหารการทำความสะอาดการทำงาน ... , พีซีทำงานเกือบตลอดเวลา ... ทันทีทันใดคุณจะพบคำตอบ ... , เวลาผ่านไป ... ฉันไม่ได้ร้องมาก ... แต่ฉันต้องการ


โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 24 ก.พ. 2560 22:52 น

ฉันเพิ่มเปลือกที่เข้มขึ้น 5 นาทีนี้ กระทบทั้งสายตาและกลิ่นของขนมปังแถมหลังคาก็ตะแคงอีกทีเป็นรูป "ตะหลิว" ... บอกเลยเฉพาะใน HP ฝาหล่นลงมาอย่างง่ายดายโดยไม่ต้องยึดเหมือนชั้นวาง? นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น?
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
เอว
นิกะจากหลังคาshkโอ้ HP ทุกอย่างเรียบร้อยดีพวกเขาก็เป็นแบบนั้น - พวกเขานอนอยู่ข้างบนโดยไม่ต้องซ่อมตัวเอง

และขนมปังของคุณอีกครั้งมีน้ำไม่เพียงพอ เช่นเดียวกันให้ใส่ใจกับการนวดโคโลบ็อก (อ่านและดูข้อมูลในลิงก์ "กฎของโคโลบ็อก" ที่ระบุไว้สองครั้งด้านบนในหน้านี้) คุณอาจต้องการน้ำมากขึ้น (ในกรณีนี้โดยเฉพาะ) มากกว่าที่ระบุไว้ใน สูตรสำหรับการเตรียมจากส่วนผสม
Nick ใช้เวลาเล็กน้อยในการทำเบเกอรี่พื้นฐาน แต่พื้นฐานที่สำคัญมากในการอบด้วย HP จากนั้นคุณจะฝึกฝนต่อไปอย่างถูกต้องและท้ายที่สุด - ทำทุกอย่างอย่างสนุกสนานด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
โซนิก้า
อ้างถึง: เอว

นิกะจากหลังคาshkโอ้ HP ทุกอย่างเรียบร้อยดีพวกเขาก็เป็นแบบนั้น - พวกเขานอนอยู่ข้างบนโดยไม่ต้องซ่อมตัวเอง

และขนมปังของคุณอีกครั้งมีน้ำไม่เพียงพอ เช่นเดียวกันให้ใส่ใจกับการนวดโคโลบ็อก (อ่านและดูข้อมูลในลิงก์ "กฎของโคโลบ็อก" ที่ระบุไว้สองครั้งด้านบนในหน้านี้) คุณอาจต้องการน้ำมากขึ้น (ในกรณีนี้โดยเฉพาะ) มากกว่าที่ระบุไว้ใน สูตรสำหรับการเตรียมจากส่วนผสม
Nick ใช้เวลาเล็กน้อยในการทำเบเกอรี่พื้นฐาน แต่พื้นฐานที่สำคัญมากในการอบด้วย HP จากนั้นคุณจะฝึกฝนต่อไปอย่างถูกต้องและท้ายที่สุด - ทำทุกอย่างอย่างสนุกสนานด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
ขอบคุณอีกครั้ง แต่ดูเหมือนว่าขนมปังไม่เย็นและ 40 มก. ฉันเพิ่มนมอาจเปล่าประโยชน์ ... สำหรับ 400 กรัม ส่วนผสมทั้งหมดกับถั่ว 240 ของเหลวมันสูงโปร่งไม่อุดตันเหมือนฟองน้ำ ปัญหา Down and Out เริ่มต้นขึ้น ด้วยการเริ่มต้น
เอว
โอ้ใช่ด้วยการเริ่มต้น! อีกอย่างอยากดูตอนตัด

Nika ถ้าคุณชอบขนมปังและต้องการอบอีกครั้งก็สมเหตุสมผลที่จะนำทุกอย่างไปสู่ผลลัพธ์ที่ดี ในกรณีนี้คุณต้องไปที่ kolobok และอธิบายองค์ประกอบของส่วนผสมและการเตรียม ... คุณสามารถแนบรูปถ่ายของบรรจุภัณฑ์จากส่วนผสมได้ จากนั้นจะมีความชัดเจนมากขึ้นว่าจะเปลี่ยนแปลง / แก้ไขอะไร

เวนิกา
ข้อความอ้างอิง: ZanZibar
ตอนนี้จะทำให้เป็นยางเล็กน้อยก็คงจะดีมาก
คำแนะนำในบางครั้งช่วยฉันได้ เอวการใช้น้ำมันมะกอกในกรณีที่ต้องใช้น้ำมันพืชเช่นเดียวกับการเติมนมอบหมัก 1 / 2-1 / 3 ลงในปริมาตรของเหลวทั้งหมด (kefir จะไม่ได้ผลฉันไม่ชอบโยเกิร์ต)
อ้างถึง: Anchic
แป้งชั้นสองจะใช้น้ำมากขึ้นโดยมีความชื้นเริ่มต้นเท่ากัน
ฉันจัดการกับเกรด 1 เท่านั้น แต่ฉันก็ "โชคดี" เสมอกับความชื้นหรือแป้งแบบนั้นไม่เพียง แต่ "จุ" ได้มากกว่า แต่ยังหนักกว่าเล็กน้อยด้วย - ฉันต้องเพิ่ม 5 หรือ 10 กรัมเสมอเมื่อเทียบกับ B / ค.
แน่นอนว่า +30 มล. ในครั้งเดียวในสูตรนั้นมากเกินไป (เหมาะเฉพาะในกรณีที่ของเหลวนั้น "หนาแน่นกว่า" เช่นโดยการเติมนมอบหมักที่มีความหนาเท่ากันแล้วฉันจะไม่ทำเกิน +20 ขึ้นต้นด้วย) เมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายแล้วมีน้ำจำนวนมาก แต่เกรด 1 ของฉันแม้จะมีปริมาณปกติ แต่ก็ให้หลังคานูนน้อยกว่าและความสูงของม้วนต่ำกว่า
โหมด: 6 อาหาร
และทำไมเขา? ฉันไม่ชอบโหมดนี้เลยโหมดยีสต์ต่ำมีระยะเวลาใกล้เคียงกัน แต่ผลลัพธ์จะดีกว่า อีกคำถามหนึ่งคือเพียงพอหรือไม่ที่เกรด 2 จะเพิ่มขึ้นอย่างเหมาะสม ... ฉันทำโฮลเกรน 100% - อิฐแห้งเท่านั้น จะเป็นระบอบการปกครองของฝรั่งเศสได้หรือไม่ที่จะลองและหากไม่เป็นไปด้วยดีให้ปรับปรุง V / S ให้เป็นผลลัพธ์ที่ยอมรับได้ในชุดการทดลองต่างๆ
หลังคาอยู่ด้านข้างอีกครั้งตรงในรูปแบบของ "ไม้พาย ... สำหรับ 400 กรัมของส่วนผสมทั้งหมดกับถั่ว 240 ของเหลว

แม้ว่าจะสมมติว่าถั่วให้น้ำหนักและไม่ได้ถ่ายของเหลว (แม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้ แต่ก็อาจจะถูกทำให้แห้งและต้องสูบด้วย) ของเหลวก็ไม่เพียงพอ ... แต่มีอีกอย่างหนึ่ง (คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์จะ ชี้แจง) - ร่างใกล้เครื่องทำขนมปัง ตามทฤษฎีแล้วแป้งหนาควรให้หลังคาที่ไม่สม่ำเสมอและฉีกขาด แต่ที่นี่มีการบิดเบี้ยว ... บางทีนอกจากความหนาแน่นแล้วยังมีร่างด้านข้าง?
mamusi
ข้อความอ้างอิง: VENIKA
แม้ว่าจะสมมติว่าถั่วให้น้ำหนักและไม่ได้ถ่ายของเหลว (แม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้ แต่ก็อาจจะถูกทำให้แห้งและต้องสูบของเหลวด้วย) ของเหลวก็ไม่เพียงพอ ...
ตกลง...
ข้อความอ้างอิง: VENIKA
บางทีนอกจากความหนาแน่นแล้วยังมีร่างด้าน?
อีกครั้งฉันเห็นด้วย ...
Wlad
สวัสดีตอนเช้าทุกคนบอกฉันทีว่าอะไรคือข้อผิดพลาดในการพยายามอบที่นี่ตามสูตรนี้:


ขนมปังข้าวไรย์โฮลวีตง่ายๆไม่ใส่สารปรุงแต่ง (50/50) (อเมนาลาฟ)

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

ฉันดูแลเขาเทแป้งเล็กน้อย แต่กลับกลายเป็นดังนี้:
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

ป.ล. เกี่ยวกับวัสดุ kolobok และอ่านและดู
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Dark Steppe Eagle
บอกฉันทีสิ่งที่อาจเป็นความผิดพลาด

"ข้อผิดพลาด" ที่นี่คือแป้งอยู่ในโหมดเส้นขอบแป้งคือ 50x50
นั่นคือขนมปังเป็นทั้งข้าวสาลีข้าวไรย์หรือข้าวไรย์ - ข้าวสาลีและพวกเขาต้องการการพิสูจน์อักษรในปริมาณที่แตกต่างกัน
คุณต้องปรับตัวให้เข้ากับการทดสอบดังกล่าวและทำความเข้าใจ - จากนั้นจะไม่มีปัญหา

และเมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายเศษก็ยังเปียกของเหลวมากเกินไป

ดูที่นี่ เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ"

ความหมายของ "Wheat Bread"
ความหมายของ "ขนมปังข้าวสาลี"
"ขนมปังข้าวไรย์ - วีท" หมายถึงอะไร

Wlad
ทัตยาฉันศึกษาส่วนนี้เมื่อวานนี้เช่นกันทำบุ๊กมาร์ก ... เพียง แต่มันไม่ได้ผลเหมือนกัน
ขอบคุณ Tatyan วันนี้ฉันจะลองอีกครั้ง ... เศษมันชื้นจริงๆ
โซนิก้า
นาตาเลีย, เวโรนิก้า, มาร์การิต้า, ขอบคุณ
ใช่ร่างเป็นไปได้ ... มีระเบียงในห้องครัวเปิดอยู่ในความคิดของฉัน ... ฉันไม่ได้มองฉันวิ่งออกจากหน้าที่ในตอนเย็นและเตาทันทีเพื่อเข้านอนก่อนหน้านี้ ... แต่เธอ ยืนอยู่ตรงกลางหน้าต่าง:เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3), ขออภัยมืดแม้จะมีแสง, ฤดูหนาวปีนี้แย่มากไม่มีแดด. ฉันกระจายขนมปังเป็นชิ้น ๆ ฉันจะซื้ออีกกล่อง "ถอด" องค์ประกอบขนมปัง 2 ชิ้นสูงกว่าและอร่อยกว่าเป็นไปได้ว่า 5 นาทีมีบทบาทสำคัญเพราะแป้งเป็นยีสต์และสามารถรีดเตาอบได้ เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
วลาดขอให้โชคดีกับการทดลองของคุณ
สุขสันต์วันหยุดทุกคนฉันไปทำแพนเค้กและเยี่ยมชม
Wlad
อ้างถึง: NikaVS
วลาดขอให้โชคดีกับการทดลองของคุณ
สุขสันต์วันหยุดค่ะทุกคน
ขอบคุณมากเช่นกันสำหรับวันหยุดพักผ่อนและความสำเร็จในงานทำขนมของคุณ
โซนิก้า
ข้อความอ้างอิง: Dark Steppe Eagle

ขอบคุณมากเช่นกันสำหรับวันหยุดพักผ่อนและความสำเร็จในงานทำขนมของคุณ
โอ้ขอบคุณฉันหวังว่าประสบการณ์ที่ผ่านมาจะไม่ยอมแพ้

ฉันศึกษาส่วนหนึ่งของความช่วยเหลือที่มีให้ - ขอบคุณมากสำหรับงานที่ทำมากมายขนาดนี้! ตามหลักการแล้วทุกอย่างชัดเจนเพียงเล็กน้อยที่แตกต่างจากสิ่งที่ฉันรู้มองผ่านอ่าน แต่จุดหนึ่งยังไม่ชัดเจน และยังไม่มีการชี้แจงอีกหนึ่งเรื่อง
1. มีความเห็นว่าควรใส่ผลิตภัณฑ์แบบแห้งใน CP เป็นอันดับแรกเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกของซีลน้ำมัน (ใน CP ของเรามียีสต์) แต่ Admin แนะนำให้เริ่มด้วยของเหลว ... สิ่งนี้จำเป็นในกรณีของ CP หรือไม่?
ขนมปังชนิดใดที่อยู่ใกล้กว่าโดยไม่ต้องมี sourdough กับขนมปังธรรมดาไม่หวานกับเนยและอาหารจานที่ 1
ตอนนี้ฉันไปจัดการกับขนมปัง
$ vetLana
NikaVs, Nika ถ้าฉันจำไม่ผิดพานาโซนิคมีที่คั่นหน้าผลิตภัณฑ์ที่จดสิทธิบัตรแล้วโดยเริ่มจากของแห้ง
mamusi
ข้อความอ้างอิง: Dark Steppe Eagle
อาจเกิดข้อผิดพลาดขณะพยายามอบที่นี่ตามสูตรนี้:
อบบ่อยค่ะ ...
ตอนแรกก็เหมือนของคุณ แต่ไม่มีผลต่อรสชาติ แต่ตอนนี้กลายเป็นว่าดี ...
ฉันเพิ่งปรับ ... กับความทรมานของฉัน ..
และฉันก็เติมแป้งข้าวไรย์ 1 ช้อนชาเสมอ ... จากนั้นในตอนท้ายของการนวดสนิม 1 ช้อนชา ฉันเทน้ำมันลงบนขนมปังมันห่อหุ้มขนมปัง และมันจะกลมขึ้นวางลงตรงกลาง
อบทั้งข้าวไรย์และกึ่งอัตโนมัติ นั่นคือหลังจากนวดแล้วฉันจะปิดโหมด ให้ฉันมา ครั้งใน 2 ขนมปัง (นี่คือประมาณ 1.5 บางครั้ง 2 ชั่วโมง) และเปิดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที



เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 26 ก.พ. 2560 18:41 น

นี่คือขนมปังชิ้นสุดท้ายของฉัน 50-50

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
โซนิก้า
อ้างถึง: $ vetLana

NikaVs, Nika ถ้าฉันจำไม่ผิดพานาโซนิคมีที่คั่นหน้าผลิตภัณฑ์ที่จดสิทธิบัตรแล้วโดยเริ่มจากของแห้ง
Svetlana สวัสดีตอนบ่ายนี่เป็นเพียงช่วงเวลาหนึ่งที่ Panasik เลือก
และจุดที่เข้าใจไม่ได้ประการที่สองคืออัตราส่วนของของเหลวในกรณีของน้ำ / kefir เมื่อเปลี่ยนหรือเจือจางฉันต้องการลองตอนนี้ ... ฉันจะดูโคโลบ็อก ... แนะนำให้เริ่มด้วยภาษาอิตาลีคุณอบไหม? ชอบ? ฉันควรตั้งโหมดระดับเสียงแบบใด ขออภัยไม่พบในรายการแนะนำ ...
$ vetLana
อ้างถึง: NikaVS
อิตาลีคุณอบไหม?
นิกะไม่นะ ฉันไม่มีโหมดอิตาลี แต่ดูเหมือนบางโหมดสำหรับ HP ของฉัน
ฉันไม่ได้ผสมของเหลวโดยตั้งใจฉันเทลงบนแป้งทีละชิ้น
โซนิก้า
อ้างถึง: mamusi

ฉันอบบ่อยๆ ... นี่คือขนมปังชิ้นสุดท้ายของฉัน 50-50
ดูเหมือนจะอร่อย


เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 26 ก.พ. 2560 19:00 น

อ้างถึง: $ vetLana

นิกะไม่นะ ฉันไม่มีโหมดอิตาลีแต่ดูเหมือนบางโหมดสำหรับ HP ของฉัน ฉันไม่ได้ผสมของเหลวโดยตั้งใจฉันเทลงบนแป้งทีละชิ้น
ผู้ดูแลระบบเสนอในลิงค์ของคุณและคุณชอบอันไหนเป็นไปได้ไหม?
Wlad
อ้างถึง: mamusi
นี่คือขนมปังชิ้นสุดท้ายของฉัน 50-50
ขนมปังมีความสวยงามอย่างไม่ต้องสงสัย
เวนิกา
อ้างถึง: NikaVS
อัตราส่วนของของเหลวในกรณีของน้ำ / kefir เมื่อเปลี่ยนหรือเจือจางฉันต้องการลองตอนนี้ ... ฉันจะดูโคโลบ็อก ... แนะนำให้เริ่มด้วยภาษาอิตาลีคุณอบหรือไม่?
อัตราส่วนอาจเป็นไปได้โดยพลการขึ้นอยู่กับความหนาและปริมาณไขมันของ kefir (1/3 ของปริมาตรทั้งหมดเป็นไปได้และโดยทั่วไปหนึ่ง kefir ถ้าเป็นของเหลว) - เพียงแค่จับตาดูขนมปังตามแผนที่วางไว้ สูตรพื้นฐานอาจแตกต่างกันเช่นเดียวกับโหมด (จากพื้นฐานเป็นฝรั่งเศสสูตรหลังจะอร่อยกว่า) โดยทั่วไปฉันไม่แนะนำให้เพิ่ม kefir ลงในสูตรอาหารอิตาเลียน - ขนมปังจะได้ผลอย่างแน่นอน แต่ในน้ำและน้ำมันมะกอกจะมีความเป็นอิตาลีมากกว่าเมื่อเติม kefir และใช้น้ำมันทั่วไป))



เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 26 ก.พ. 2560 21:14 น

ฉันเข้าใจว่าคำถามเกี่ยวกับ kefir มาจากไหน - คุณกำลังพูดถึง "ภาษาอิตาลีหลอก" นี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 ถ้าเป็นความประสงค์ของฉันฉันจะเปลี่ยนชื่อเป็น "kefir" เพื่อไม่ให้คนสับสน แต่ผู้เขียนรู้ดีกว่า เนื่องจากระบุไว้ที่นั่น 400 กรัมจึงเลือกขนาดของม้วนที่เล็ก ดูเหมือนว่า Kefir จะเป็นของเหลวโดยไม่ต้องเติมน้ำโหมดนี้จะดีกว่ายีสต์พื้นฐานหรือยีสต์ต่ำ (ในภาษาฝรั่งเศสยาวยีสต์ + kefir จำนวนดังกล่าวสามารถปีนขึ้นไปด้านบนได้) ฉันไม่ได้อบมัน (ฉันไม่ชอบยีสต์และน้ำตาลมากนักฉันเปลี่ยนน้ำสำหรับคีเฟอร์ในสูตรที่มีของดีน้อยกว่านี้) ดังนั้นขอให้ผู้ที่ลองทำดูเกี่ยวกับรายละเอียดของสูตรนี้โดยเฉพาะ .
โซนิก้า
ข้อความอ้างอิง: VENIKA

อัตราส่วนอาจเป็นไปได้โดยพลการขึ้นอยู่กับความหนาและปริมาณไขมันของ kefir (1/3 ของปริมาตรทั้งหมดเป็นไปได้และโดยทั่วไปหนึ่ง kefir ถ้าเป็นของเหลว) - เพียงแค่ถามผู้ที่ทดลองใช้เกี่ยวกับรายละเอียดของสูตรเฉพาะนี้ .
Namesake ฉันยังตกใจแป้งแน่น แต่ใน ol. ผมทาน้ำมันเติมน้ำ 40-50 ก. เป็นระยะตรงกลางขอบเบลอแล้วใครยังแน่นอยู่เลยไม่รู้จะทำยังไง ???
ฉันใช้มือคนให้เข้ากันนวดตามแป้งสัมผัสมันดียืดหยุ่นดี ... มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น
คนทำขนมปังแบ่งปันสูตรอาหารที่คุณทดสอบแล้วว่าดีและกินได้โปรด
เอว
นิกะ, ฉันลืมไปแล้วว่าคุณมีเตารุ่นไหน?
โซนิก้า
อ้างถึง: เอว

นิกะ, ฉันลืมไปแล้วว่าคุณมีเตารุ่นไหน?
Natalia เราเลือก Panasonic SD-2501 wst ฉันไม่เห็นความรู้สึกใด ๆ ใน 2 ตู้
เอว
อ้างถึง: NikaVS
ฉันไม่เห็นความรู้สึกใด ๆ ใน 2 ตู้จ่าย
เออะไม่ใช่ทุกอย่างจะเรียบง่ายที่นั่นมันจำเป็น ฉันยังไม่เข้าใจว่าอะไรคืออะไรและทำไม แต่ฉันชอบ HP 2500 มากกว่า 2512 สูตรเดียวกันในเตาอบเหล่านี้ - พวกเขาให้ขนมปังที่แตกต่างกัน

ตามขนมปังของคุณมาบอกและแสดงผลลัพธ์แล้วเราจะคิดออก

โซนิก้า
อ้างถึง: เอว

Aaaa ไม่ใช่ทุกอย่างที่เรียบง่ายที่นั่นพวกเขาจำเป็นต้องมี ฉันยังไม่เข้าใจว่าอะไรคืออะไรและทำไม แต่ฉันชอบ HP 2500 มากกว่า 2512 สูตรเดียวกันในเตาอบเหล่านี้ - พวกเขาให้ขนมปังที่แตกต่างกัน
ตามขนมปังของคุณมาบอกและแสดงผลลัพธ์แล้วเราจะคิดออก
ขอบคุณ. ใช่เมื่อเราเลือกฟอรัมที่เราอ่านด้วยเหตุผลบางประการเกี่ยวกับ HP ด้วยไม้กวาด กรณี (2512) บทวิจารณ์แย่ลงเราก็สงสัยเช่นกัน ... แต่ในช่วงสุดท้ายที่เราตัดสินใจรับเพราะอินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยวิดีโอและบทวิจารณ์เชิงบวกมากขึ้น ...
สำหรับเครื่องจ่ายยีสต์ฉันยังคงหลับไปก่อนแล้วปิดด้วยแป้ง ... เพราะความเห็นของฉันเป็นเคล็ดลับในการดึงดูด ... ไม่มีอีกแล้ว แต่ฉันไม่ใช่มืออาชีพในการอบ HP อยากนอน แต่รอให้มันอบ ...
Wlad
อ้างถึง: NikaVS
ส่วนตู้ยีสต์ผมยังคงหลับไปก่อนแล้วปิดทับด้วยแป้ง ..
มันมีประโยชน์มากมันคลิกเสียงดังมากจนเพื่อนบ้านอาจได้ยินว่ากระบวนการผสมเริ่มขึ้นแล้ว
และโดยทั่วไปนี่คือสิ่งที่ดังที่สุดในเตา
โซนิก้า
ข้อความอ้างอิง: Dark Steppe Eagle

มันมีประโยชน์มากมันคลิกเสียงดังมากจนเพื่อนบ้านอาจได้ยินว่ากระบวนการผสมเริ่มขึ้นแล้ว
และโดยทั่วไปนี่คือสิ่งที่ดังที่สุดในเตา
กลิ่นไป ..อืมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม ... ?


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 00:30 น

ฉันยอมรับว่าฉันทำให้ขนมปังเหลวข้นผสมด้วยมือของฉัน (ฉันกำจัดมันในวันนี้ให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้) น้ำตาลทรายแดงบดเกลือและเจือจางในน้ำ 18 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดมันดูเหมือนจะ ฉันว่ามีกลิ่นของขนมปังอยู่แล้วซึ่งถึงเวลาปิดฉันก็เปิดฝาแล้วคลายความร้อน
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
ในบริบทของเวอร์ชันภาษาอิตาลีนี้เราจะได้เห็นในวันพรุ่งนี้
ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความช่วยเหลือ
มิราเบล
,
อ้างถึง: NikaVS
แบ่งปันสูตรอาหารที่คุณทดสอบแล้วว่าทำได้ดี
ฉันขอแนะนำให้อบขนมปังตามสูตรของ Natasha-Talia-Ba3 บนยีสต์แบบกด
ระเบิดสูตร! เรียบง่ายเพียง 5 kopecks ด้วยรสชาติที่แพงมาก
ฉันมีร้านเบเกอรี่ SilverCrest แต่ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ผลแม้ว่าฉันจะไม่ใช่คนใหม่กับการทำขนม ขนมปังบางชนิดที่แข็งและหนักสูตรนี้กลายเป็นสุดยอด!
ตอนนี้เตาพนัสตามธรรมชาติกลับกลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์
โดยทั่วไปมีสูตรขนมปังเก๋ ๆ มากมายในฟอรัมเริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุดและเมื่อคุณรู้สึกว่าเตาอบขนมปังที่ถูกต้องและอื่น ๆ ค่อยๆไปยังสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยแป้งประเภทต่างๆและทุกอย่างจะแน่นอน ออกกำลังกาย!
ขอให้โชคดีกับพัฒนาการของคุณและขนมปังแสนอร่อย!
เวนิกา
อ้างถึง: NikaVS
เติมน้ำ 40-50 กรัมในระยะตรงกลางขอบกระจายออกและก้อนยังคงแน่น
ท้ายที่สุดแป้งไม่ชอบเติมของเหลวเลยในกระบวนการนี้ แต่ในกรณีเช่นนี้ฉันมีเข็มฉีดยาแบบใช้แล้วทิ้ง (เป็นเรื่องแปลกสำหรับห้องครัว แต่การแช่ส่วนที่แห้งแตกต่างกันในระหว่างกระบวนการนวดจะมีประสิทธิภาพมากกว่าใน ตรงกลางที่มีปริมาณมากพอในครั้งเดียว - ทุกอย่างไหลลงมาจากขนมปังและมีสารละลายมากที่ด้านล่าง แต่มีความรู้สึกเพียงเล็กน้อย) สำหรับอนาคต - หากไม่มีความมั่นใจในอัตราส่วนที่แน่นอนตามสูตรหรือ มีการวางแผนที่จะแทนที่ของเหลวด้วย "ของเหลว" ที่น้อยกว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เทแป้งทั้งหมดออกในคราวเดียว แต่ควรเติมในระหว่างขั้นตอนการนวด (เฉพาะอย่างระมัดระวังและหยุดชั่วคราวมิฉะนั้นอาจทำให้น้ำพุไหลออกมาได้)

สูตรอาหารจากหนังสือเล่มนี้ค่อนข้างอร่อยและเรียบง่ายลองใช้ภาษาฝรั่งเศสก็ยังดีเสมอ คุณสามารถทำบนเวย์ได้ (เพิ่มขึ้นได้ดีและมีความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์น้อยกว่าในแง่ของความหนาแน่นสูงเมื่อเทียบกับ kefir และนมอบหมัก) โดยทั่วไปแล้วสูตรข้าวสาลีและข้าวสาลีที่ใช้ยีสต์แห้งล้วนมีส่วนประกอบที่เหมือนกันเกือบทั้งหมด - ความหลากหลายของรสชาติได้มาจากแป้งที่มีคุณภาพแตกต่างกันของเหลวประเภทต่างๆสารเติมแต่งที่แตกต่างกันและการเลือกระบอบการปกครอง ที่นี่คุณจะมีให้เลือกตามรสนิยมของคุณ
คนบ้านนอก
การเปลี่ยนแป้งก็เหมือนกับการสลับคันเหยียบในรถยนต์ แน่นอนว่าหากโรงงานมีการผลิตที่มั่นคง ตอนแรกฉันไม่สนใจเรื่องนี้เพราะมีรอยเจาะ
ตอนนี้เป็นเวลาสี่ปีแล้วฉันมองไปที่ผู้ผลิตเกี่ยวกับแป้ง V ใด ๆ และฉันเลือก Melkombinat ที่ 3, มอสโก ไม่ว่าจะชื่ออะไรก็ตามบนแพ็คเกจ โรงงานแห่งนี้ให้ชื่อแป้งที่สั่งซื้อโดยร้านค้าเฉพาะในเครือ แต่แป้งเองก็ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเขา
ผลลัพธ์จะคงที่เสมอ
fffuntic
อ้างถึง: NikaVS

Namesake ฉันยังตกใจแป้งแน่น แต่ใน ol. ผมทาน้ำมันเติมน้ำ 40-50 ก. เป็นระยะตรงกลางขอบเบลอแล้วใครยังแน่นอยู่เลยไม่รู้จะทำยังไง ???

เวลานวดออกแบบมาเพื่อโคโลบ็อกที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่ต้นจนจบ หากคุณเริ่มนวดขนมปังที่มีความหนาแน่นมากขึ้นและในช่วงกลางของกระบวนการเริ่มเปลี่ยนสถานะแสดงว่าคุณกำลังละเมิดข้อกำหนดที่วางไว้อย่างเคร่งครัด
พูดประมาณว่าโคโลบ็อกที่เจือจางใหม่จะนวดน้อยกว่าที่ควรจะเป็นมันจะมีการนวดไม่เพียงพอ
ดังนั้นจึงมีวิธีแก้ปัญหาสองวิธี: วิธีแรกในขณะที่คุณไปถึงที่นั่น: ช่วยด้วยมือของคุณประการที่สอง: เริ่มชุดใหม่

พวกเขาแนะนำที่นี่อย่างถูกต้องอย่างไร: คุณต้องอบขนมปังง่ายๆบนแป้งที่ซื้อมาเพื่อคำนวณปริมาณความชื้นที่อยู่
แล้วจะได้ไม่ต้องปรุงสูตรอื่น !!! เปลี่ยนความสอดคล้องของ kolobok คุณสามารถแก้ไขโคโลบ็อกในได้ทันที สองสามนาทีแรก การนวด

ในแง่ของการบุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์ปัญหานี้ได้รับการกล่าวถึงก่อนหน้านี้ในหัวข้อนี้และสิ่งนี้ ขี้เกียจเกินไปที่จะโผล่เข้าไปในจดหมายโต้ตอบขนาดใหญ่ของเรา
เราได้ข้อสรุปว่าในกรณีส่วนใหญ่สำหรับ Panasonic ตามผลมะเดื่อจะวางผลิตภัณฑ์อย่างไร แต่จากมุมมองของการรักษาซีลน้ำมันที่คั่นหน้าแบบแห้งจากด้านล่างจะมีประโยชน์มากกว่าแบบเปียก บางคนน่าจะชอบบุ๊กมาร์กแบบเปียกมากกว่าซึ่งผสมได้ดีกว่า
แต่ส่วนใหญ่เห็นว่าเป็นที่หน้าผากหรือที่หน้าผาก และสำหรับเครื่องพิมพ์ดีดแห้งจะดีกว่า


ปัญญา
คนบ้านนอกขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ! ฉันไม่เคยให้ความสนใจกับผู้ผลิต แต่เฉพาะกับชื่อเท่านั้น และเปล่าประโยชน์ !!!

อ้างถึง: เอว
สูตรเดียวกันในเตาอบเหล่านี้ - พวกเขาให้ขนมปังที่แตกต่างกัน

นาตาชาคุณคิดว่าตู้จ่ายมีผลต่อ "ความแตกต่าง" ของขนมปังหรือไม่! บอกวิธีการ
และระหว่างทางเกี่ยวกับสะบักที่ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ ฟันเฟืองถูกรักษาไว้หรือไม่?

: cray: ไม่มีการแจ้งเตือนเกี่ยวกับโพสต์ใหม่จากหัวข้อนี้
$ vetLana
ปัญญาข้อความอาจอยู่ในสแปม สำหรับหลาย ๆ คนก็เป็นเช่นนั้น
เวนิกา
อ้างถึง: Countryman
การเปลี่ยนแป้งก็เหมือนกับการสลับคันเหยียบในรถยนต์
แน่นอนคุณจะขอโทษฉัน แต่ตามคำแนะนำเพิ่มเติมฉันจำเป็นต้องปฏิเสธการอบหรือบินไปมอสโคว์เป็นประจำเพื่อรับแป้ง)) เป็นที่ชัดเจนว่าผู้ผลิตที่แตกต่างกันเมื่อใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันคุณสมบัติของแป้งอาจแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด . และแน่นอนว่าขนมปังฝรั่งเศสจาก "ของฝรั่งเศส" ที่มีราคาแพงและ Aleika เกรด 1 บางอย่างก็มีความแตกต่างใหญ่ ๆ 2 อย่าง (แม้ว่าแป้งที่ไม่มีฉลากซึ่งทำโดยชาวไร่อัลไตสำหรับตัวเองและญาติของพวกเขาทั้งคู่ก็เช็ดจมูกของพวกเขาอย่างแน่นอน))) "เบรคบนกระบวนการ" แบบเปิดฉันจะไม่ตั้งชื่อข้าวสาลี 5 ชนิดใด ๆ ที่ฉันลอง ยิ่งไปกว่านั้นฉันมี "โชค" ที่มั่นใจว่าสภาพการจัดเก็บและการขนส่งที่น่าเกลียดสามารถทำลายแป้งที่ยอดเยี่ยมที่สุดได้ ดังนั้นจึงไม่ใช่คำถามเกี่ยวกับการเปลี่ยนคันเหยียบมากนักเนื่องจากเป็นคำถามเกี่ยวกับความไวและความเร็วในการเร่ง))
คนบ้านนอก
ข้อความอ้างอิง: VENIKA
บินไปมอสโกเป็นประจำเพื่อหาแป้ง
ไม่ใช่เลย. เพียงแค่ใส่ใจกับผู้ผลิตปรับตัวเข้ากับหนึ่งในนั้นและถ้าเป็นไปได้ให้หลีกเลี่ยงผู้อื่น
โรงสีที่สามเป็นเพียงตัวอย่างของทางเลือกเฉพาะของฉัน
"... คนอื่นทาสีฟ้าหรือเขียวฉันทาสีแดงที่สุดเท่านั้น!" (ค) ก. กาลิช.
เอว
อ้างจาก: Wit
นาตาชาคิดว่าตู้จ่ายมีผลต่อ "ความแตกต่าง" ของขนมปังหรือไม่! บอกวิธีการ
และระหว่างทางเกี่ยวกับสะบักที่ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ ฟันเฟืองถูกรักษาไว้หรือไม่?
สำคัญ, เครื่องจ่ายลูกเกด ฯลฯ - สิ่งนี้ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่อาศัย "บนเครื่อง" เราได้เขียนไว้แล้วว่าคุณไม่สามารถเข้าใกล้เตาอบได้จากการเปิดเครื่องจนกว่าขนมปังจะพร้อมแม้จะล่าช้าก็ตาม
แต่เกี่ยวกับเครื่องจ่ายยีสต์บางทีฉันคิดผิดฉันต้องสังเกตและวิเคราะห์โดยเฉพาะ แต่มันไม่ได้ผลในทันทีและบางครั้งในระหว่างกระบวนการนวดซึ่งหมายความว่ามีความหมายพิเศษเช่นเพื่อให้ยีสต์ ไม่สุกเกินไป
โดยทั่วไปในปี พ.ศ. 2512 การนวดจะเข้มข้นขึ้นและการนวดในขั้นตอนการพิสูจน์คือ 3 ไม่ใช่ 2 ซึ่งอธิบายถึงการเพิ่มขึ้นของปริมาณยีสต์ในสูตรอาหารถึง พ.ศ. 2512 ขนมปังใกล้เคียงกับสมัยใหม่ - วิปปิ้งและไม่ เพียงแค่นวด
ขนมปังของฉันโดยไม่ต้องเปลี่ยนสูตรอาหารกลายเป็นว่าแน่นขึ้นเล็กน้อยหนาแน่นขึ้นเล็กน้อยรูขุมขนเล็กลงเล็กน้อยและแน่นอนว่าต่ำลง
ผมคิดว่ามันอยู่ที่การผสมผสานของทุกสิ่ง ใน HP 2512 - จำเป็นต้องใช้เครื่องจ่ายยีสต์ และมีบทบาทพิเศษ

นี่คือลีนา - fffuntic เมื่อนานมาแล้วดึงความสนใจไปที่การออกกำลังกาย 3 ครั้ง ตอนนี้ฉันเชื่อมั่นในทางปฏิบัติ
หากเธอสนใจเราสามารถวิเคราะห์ด้วยกันฉันเองจะไม่เชี่ยวชาญความแตกต่างทั้งหมดของเคมีภายใน


โพสต์เมื่อวันจันทร์ที่ 27 ก.พ. 2560 15:07 น

ใบมีดมีฟันเฟืองซึ่งเป็นกรรมสิทธิ์ของ Panasonic! แต่เมื่ออบแล้วแน่นอนว่ามันไม่ฟันเฟือง

ดูเหมือนว่าความแตกต่างจะไม่ใหญ่โต แต่มีอยู่และมีผลอย่างมาก รู้สึกแข็งแกร่งเมื่อสัมผัส

ตอนนี้อยู่ที่ 2512 เกี่ยวกับ รอยดังกล่าว กระดูกสะบักไม่เคยหลุดออกมาพร้อมกับขนมปังมันยังคงอยู่ในถังเสมอ
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

2500 มันเป็นแบบนี้ (อะไหล่ปี 2501)
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง