เอว
อ้างถึง: mamusi
นาตาลก็ถ่ายรูป ...
โอ้ริต้าขอบคุณ!
อ้างถึง: $ vetLana
และริต้าอธิบายในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องของผู้ผลิต
และนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับความเข้าใจขอบคุณ!
อ้างถึง: fffuntic
นาตาชาเข้ามา
แฟลกซ์ฉันจะไปใช่
fffuntic
จูเลีย.

1. Sourdough คืออะไร? มันเป็นเพียงการทดแทนยีสต์อุตสาหกรรมยกกำลังในแง่ของ HP ขนมปัง Sourdough มียีสต์เหมือนกันต่างกันที่ความแข็งแรง + แบคทีเรียที่มีประโยชน์เท่านั้น Sourdough เปรียบได้กับแป้ง
ความแตกต่างกับยีสต์อุตสาหกรรมอยู่ที่เวลาและความแรงของการขึ้นแป้งที่ไม่สามารถคาดเดาได้ดังนั้นพวกเขาจึงกล่าวว่าเป็นการยากที่จะอบขนมปังดังกล่าวใน KhP ไม่ชัดเจนว่าจะเข้ากับโหมด HP หรือไม่พอดี

ดังนั้นคุณจะต้องควบคุมการขึ้นของแป้ง
คุณสามารถทำให้มันง่ายขึ้นด้วยตัวคุณเองถ้าคุณเพิ่มยีสต์เล็กน้อยลงในแป้งเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มขึ้นภายในกรอบที่กำหนดและคุณสามารถอบบนเครื่องได้
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

และตอนนี้พวกเขาก็มาด้วย
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142494.0
คุณยังสามารถใช้ยีสต์และเพิ่มแป้งเก่าได้เช่น ... มันก็จะอร่อยเช่นกัน
2. แม้ว่ายีสต์แม้กระทั่งเชื้ออะไรก็ตาม แต่กฎของโกโลบ็อกยังไม่ถูกยกเลิก ด้วยการเพิ่มเติมใด ๆ โดยท้ายชุดควรมีซาลาเปาสดสวยสดงดงามมิฉะนั้นจะเป็นเรื่องไร้สาระที่ไม่ปะปน

3. จริงๆแล้วลูกเกดมีคำแนะนำที่ดีในการใส่เชื้อระหว่างแป้งกับน้ำ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่มีแบทช์ทันที แทรกแซงดีกว่า

โซนิก้า
ไวตาลีขอบคุณ
ยูเลียไม่ถูกไฟไหม้ แต่มีอยู่แล้ว พ.ศ. 2501
fffuntic
ฉันเห็นคำถามเกี่ยวกับมอลต์

หากคุณกำลังพูดถึงขนมปังข้าวไรย์มอลต์ซึ่งมีสีเข้ม (สีแดง) มีสิ่งที่เรียกว่า "หมัก" อยู่แล้วนั่นคือในภาษารัสเซียที่ตายแล้วไม่มีผลกระทบอื่นใดนอกจากสีและรสชาติ สิ่งเดียวคือมอลต์ - ควรถูกมองว่าเป็นเพียงการเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังซึ่งต้องได้รับการเลี้ยงดูจากยีสต์หรือแป้ง

ค่ามาตรฐานของมอลต์สีแดงธรรมดาอยู่ที่อัตรา 20-30 กรัมต่อแป้ง 500 กรัม แต่ถ้าคุณชอบ ... คุณสามารถทำได้มากกว่านี้หากมีเพียงแป้งเริ่มต้นเท่านั้นที่สามารถรับมือกับการเพิ่มขึ้นของสารเติมแต่งได้

และ .. ฉันจะอ้าง
เคล็ดลับเบเกอรี่! ไม่มีความลับใด ๆ ที่ขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวไรย์มีราคาค่อนข้างต่ำเนื่องจากมีกลูเตนต่ำ ถ้าคุณชอบรสชาติของขนมปังไรย์ แต่ความฟูและปริมาณก็สำคัญสำหรับคุณเช่นกันให้ใช้มอลต์! ขนมปังข้าวสาลีผสมมอลต์จะมีรสชาติเหมือนขนมปังข้าวไรย์ แต่จะยังคงค่อนข้างสูงเนื่องจากความแพร่หลายของแป้งสาลี
มอลต์สดไลท์เป็นส่วนเสริมที่จริงจังมาก แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง. แต่อย่างที่ฉันเข้าใจตอนนี้มันไม่เกี่ยวกับเธอ แต่เกี่ยวกับแดงที่ถูกฆ่า


โซนิก้า
อ้างถึง: fffuntic

ฉันเห็นคำถามเกี่ยวกับมอลต์
Lena ฉันจะดูฉันยังไม่ได้เปิดแพ็คเกจ
ถ้าคุณต้องการสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะกระจายแป้งสองสามชนิดและคลิกที่คอรัส โฟโต้ก?
เมื่อพิจารณาจากราคาก็ต้องเขียนถึง ... ที่หมักสำหรับขนมปังและขนมปังขิงสีน้ำตาลเข้ม ฉันแค่อยากให้ที่รักของฉันหาขนมปังเวอร์ชั่น ฉันค้นพบแล้ว แต่ไม่มีเวย์ที่ไหนเลย ... ฉันซื้อมอสซาเรลล่าหรือวันนี้ฉันซื้อเฟต้าชีสแบบราสเซิล ... ฉันคิดว่าจะหาโอกาสในภายหลัง
fffuntic
นิกะ... ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการอะไร หากการสนทนาเกี่ยวกับข้าวสาลี .... และอื่น ๆ นั่นคือแป้งจะมีชัย ด้วย. จากนั้นเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการ แต่เป็นเช่นนั้นใน. จาก. ครึ่งหนึ่งยังคงอยู่
มอลต์นั่นถั่วนั่นข้าวไรย์ - ใส่ยีสต์และกลูเตน จาก.

และถ้าคุณต้องการทำข้าวไรย์ ... ที่นี่ฉันไม่ใช่ที่ปรึกษาของคุณฉันไม่ได้ใส่ใจกับเรื่องนี้มาเป็นร้อยปีแล้ว


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 17 มีนาคม 2560 เวลา 15:18 น

ฉันกำลังพูดถึงมอลต์แดงหมัก ความมีชีวิตชีวาที่สดใสสามารถเปลี่ยนแปลงได้มาก คุณต้องระวังเขาด้วย ที่ฟอรัมค้นหา ฉันไม่ได้ศึกษาปัญหานี้อย่างถูกต้องฉันรู้แค่ว่าคุณต้องไม่จัดการเขาอย่างไม่ใส่ใจ
โซนิก้า
ผ้าลินินไม่ฉันไม่ต้องการข้าวไรย์บริสุทธิ์ฉันเขียนทุกอย่างเต็มช้อน แต่ฉันไม่รู้ว่าในดวงอาทิตย์หรือ 1 วินาที ...
fffuntic
และฉันเป็นอะไรสำหรับคุณ - กายสิทธิ์?
ใน. จาก. ฉันจะจัดการกับมันได้อย่างแน่นอนถ้าครึ่งหนึ่งและ 1C - อันไหนที่คุณซื้อ ในทางปฏิบัติคุณจะพบว่า
โซนิก้า
ใช่ดูเหมือนว่าจะอบไปแล้วและทำบะหมี่อยู่ ... ไม่มีอะไรฉันจะเอามันที่ขาส่วนที่เหลือบนช้อนฉันคิดว่ามอลต์มากจะเพียงพอเนื่องจากจูเลียเขียนว่ามันกลายเป็นสีดำ ...
วันนี้ฉันจะไม่ทำอะไรแน่นอน ... ฉันจะขอร้องตอนกลางคืน ...
แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะถือโอกาสอบสักหน่อย
fffuntic
แล้ว ... คุณกำลังคิดอะไรอยู่นักทดลองที่ยอดเยี่ยม? ดูการตรวจสอบมอลต์ แล้วก็มีชีวิตอยู่กับคุณ และการมีชีวิตอยู่นั้นอันตรายอย่างมากสำหรับวี จาก.


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 17 มีนาคม 2560 เวลา 15:25 น

และ 1C สำหรับข้าวสาลีทั้งหมด ...
โซนิก้า
อ้างถึง: fffuntic

แล้ว ... คุณคิดยังไงดี Experimenter? ดูการตรวจสอบมอลต์ แล้วก็มีชีวิตอยู่กับคุณ และการมีชีวิตอยู่นั้นอันตรายอย่างมากสำหรับวี จาก.
คิดว่าคุ้มไหมที่จะ "จิ้ม"?
fffuntic
เฉพาะผู้ผลิตเบียร์เท่านั้นที่แช่อย่างถูกต้อง ทุกอย่างซับซ้อนที่นั่น อย่า ... ถ้าคุณมีชีวิตอยู่อย่าเข้าใกล้ขนมปังโฮลวีตด้วยมันไปหาขนมปังหมักสีแดง
หรือศึกษาทฤษฎีว่าขาวแค่ไหนและอย่างไร.
โซนิก้า
fffunticฉันหมายถึงการแช่ - ตอกตะปูมันเขียนไว้บนแพ็คว่าใส่ CP 1 ช้อนโต๊ะต่อข้าวสาลี 300 กรัมและแป้งไรย์ 200 กรัมซึ่งหมายความว่าพวกเขาได้ฆ่าไปแล้ว
fffuntic
หมักแล้ว ... แล้วหนังสยองขวัญก็เริ่มขึ้นแล้วใช่แล้ว .. เรากำลังคุยกันอยู่คุณสามารถมีศพจำนวนมากหรือเพียงเล็กน้อย
แต่มีชีวิตอยู่ไม่ไม่มันจะสกปรก
แต่ฉันอ่านมาว่าคุณสามารถแช่สีขาวสดลงในใบชาแล้วขนมปังข้าวไรย์จะชุ่มฉ่ำขึ้นเรื่อย ๆ
แต่ mochilovo เป็นไปได้สำหรับขนมปังข้าวไรย์คัสตาร์ดเท่านั้นมันจะไม่ช่วยสำหรับขนมปังโฮลวีต
โซนิก้า
ผ้าลินิน ต่อไปพรุ่งนี้ทุกอย่างขอบคุณ ...
$ vetLana
นิกะคุณอบ Ritin Borodinsky ใน Fillet ขนาดเล็กหรือไม่? อย่าลืมลอง ฉันไม่ได้ชอบเขาในพนัส แต่คุณสามารถอบใน HP ได้ด้วย ฉันไม่สามารถแทรกลิงค์ได้ ดูสูตรจาก Rita Mamusi
โซนิก้า
อ้างถึง: $ vetLana

นิกะคุณอบ Ritin Borodinsky ใน Fillet ขนาดเล็กหรือไม่? อย่าลืมลอง ฉันไม่ได้ชอบเขาในพนัส แต่คุณสามารถอบใน HP ได้ด้วย ฉันไม่สามารถแทรกลิงค์ได้ ดูสูตรจาก Rita Mamusi
hu จาก Rita Mamusi, Light? วันนี้ฉันดื่มกาแฟ Magadzhika ซื้อ ... นิดหน่อย
$ vetLana
นิกะ, ริต้าโพสต์รูปแป้ง. เธอมีสูตรเด็ด ... พิธีกรรม
mamusi
ที่นี่ Natashin Daily อบด้วยแป้งชั้น 1 + ข้าวไรย์ 1 ช้อน + c / s 1 ลิตร โดยน้ำหนักแป้งเพียง 400 กรัม
เผยให้เห็นเปลือกโลกสีเข้ม, M, พื้นฐาน


เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)



เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 17 มีนาคม 2560 16:08 น

นาตาชาขอบคุณอีกครั้ง ...
จะมีการตัดหลังจากเย็นลงฉันจะโยนมันออกจากหัวข้อ!)))
$ vetLana
นิกะริต้าปรากฏตัว ริทขอลิงค์ไปยัง Borodinsky ของคุณหน่อย


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 17 มีนาคม 2560 16:10 น

ใครยังไม่รู้จักเขาก็อบให้
สตาฟา
ข้อความอ้างอิง: fruitic
บอกวิธีทำให้เปลือกและหลังคาขนมปังขาวธรรมดากรอบมาก? เด็ก ๆ ชอบกระทืบ แต่ฉันมีแค่ก้นขนมปังและก้นกรุบ ๆ และหลังคาก็นุ่มตลอดเวลา ฉันลองทั้งระบอบการปกครองของฝรั่งเศสและยีสต์ต่ำและพื้นฐานผลลัพธ์จะเหมือนกันเสมอ
คุณใช้ผ้าขนหนูปิดขนมปังร้อนแบบไหน? ฉันคลุมด้วยผ้าลินินและจนกว่าฉันจะยัดขนมปังลงในกระดาษแก้วเปลือกจะกรอบทั้งหมดยกเว้นด้านบน และถ้าคุณคลุมด้วยเทอร์รี่ดูเหมือนว่าจะมีเปลือกที่อ่อนนุ่ม
mamusi
อ้างถึง: NikaVS
hu จาก Rita Mamusi, Light? ฉันกำลังดื่มกาแฟ
เป็นฉันถ้านั่น !!!)))
และสุภาพสุภาพ ...
โซนิก้า
สเวตลานา, ขอบคุณ
ไม่มีความผิดสาวที่ฉันฉันช้าลง ... แต่ "ศัตรูไม่ยอมจำนน .... "
mamusi
$ vetLana, Sveta ฉันกำลังคุยโทรศัพท์อยู่
ฉันจะไม่ใส่อันที่ใช้งานอยู่
โซนิก้า
อ้างถึง: mamusi

เป็นฉันถ้านั่น !!!)))
และสุภาพสุภาพ ...
ขออภัยหากมีสิ่งที่ทำให้ขุ่นเคือง
ทุกคนคลานหนีร้องไห้
เอว
อ้างถึง: mamusi
ฉันโทรจากโทรศัพท์
ฉันจะไม่ใส่อันที่ใช้งานอยู่
นี่มันขนมปัง!?!?

Khlebushek Borodinsky "Love from the first crumb" (ผู้เล่นหลายคน Redmond RMS-02)
โซนิก้า
เอว,
คนบ้านนอก
ข้อความอ้างอิง: Stafa
คุณใช้ผ้าขนหนูปิดขนมปังร้อนแบบไหน?
ย่อหน้า! ฉันเห็นว่าการสนทนามีความละเอียดอ่อนในระดับสูงมาก
ยินดี.

สิ่งนี้เกิดขึ้นกับชาวประมงในฤดูหนาวได้อย่างไร

- จิกเฉพาะจิ๊ก "มดดำ" ด้วยตะขอ 2.5 และวงแหวนสีเขียวยิ่งไปกว่านั้นต้องใส่เลือดไม่เกินสองตัวที่มีความยาว 16-18 มม. และผู้ชายอย่างแน่นอน

- แล้วจะแยกแยะมอดตัวผู้ได้อย่างไร?
- แน่นอน! มีสองวิธีที่เป็นที่รู้จักและใช้ได้จริงในการทำสิ่งนี้ ...

$ vetLana
อ้างถึง: NikaVS
ไม่มีเวย์ที่ไหนเลย ... ฉันกำลังซื้อมอสซาเรลล่าหรือวันนี้ฉันซื้อเฟต้าชีสแบบแรสเซิล ... ฉันคิดว่าจะรับโอกาสในภายหลัง
Nika: kefir 1 ลิตร + นม 1 ลิตรเทลงในกระทะในตอนเย็น คืนนี้คุ้มสุด ๆ ในตอนเช้าคุณวางไว้บนเตาไฟขนาดเล็ก ในไม่กี่นาทีคุณจะได้รับชีสกระท่อมที่สดที่สุดและ WHEY


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 17 มี.ค. 2560 20:47 น

อ้างถึง: NikaVS
ฉันกำลังดื่มกาแฟ
... และพวกเรา
fffuntic
ฉันอยู่กับรองเท้าแตะ
เมื่อมองไปที่ปฏิกิริยาหัวข้อมอลต์ก็กระตุ้นความสนใจ

ฉันเตือนมือใหม่ที่ลืมไปว่าฟอรัมเต็มไปด้วยข้อมูลและมีแถบค้นหา

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372599.0

แต่ในฐานะแฟนตัวยงของ Sergei และ Lyuda
ฉันไม่สามารถช่วยได้ แต่ส่งไปยังสถานที่โปรดของฉันค้นหาใน Google
"การทำเงินทุนจากแป้งข้าวไรย์ BREAD & BREAD"


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 17 มีนาคม 2560 23:18 น


และ.. Svetaฉันจะเข้ามาใหม่

ความขัดแย้งในซีรั่มของเซรั่ม คุณค่าทั้งหมดของการอบคือการรักษาแบคทีเรียให้คงอยู่ และพวกเขาเกลียดสิ่งมีชีวิตเช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตทุกชนิดความร้อนแรงและความเย็นจัด
ดังนั้นเมื่อได้รับเวย์ควรพยายามปฏิบัติกับมันราวกับว่ามันมีชีวิต อย่าต้มอย่าแช่แข็ง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เซรั่มชั้นเยี่ยมไม่เหมือนใครและมีประโยชน์

มิฉะนั้นจะมีแคลเซียมสารต่างๆและอื่น ๆ เต็มไปหมด แต่ตอนนี้ไม่มีชีวิตแล้ว นั่นหมายความว่าจะไม่มีผลอัศจรรย์ใด ๆ จากการเพิ่ม



เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 17 มีนาคม 2560 23:39 น

ข้อความอ้างอิง: fruitic

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! บอกวิธีทำให้เปลือกและหลังคาขนมปังขาวธรรมดากรอบมาก?

โดยพื้นฐานแล้วในฐานะที่เป็นคนรักเปลือกฉันจะไม่ปิดขนมปังเลย แต่ปล่อยให้มันเย็นบนตะแกรงและกินเปลือกให้เร็วที่สุด
เมื่อตัดขนมปังแล้วฉันวางด้านที่ตัดไว้บนถุงฟิล์มและเปลือกด้านบนขึ้นไปในอากาศ
ใช่แน่นอนว่าขนมปังจะแห้งเร็วขึ้นด้วยวิธีนี้และคุณต้องกินอย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่ได้ทำให้นิ่มลง

แต่ถ้ารุ่นที่ระบายความร้อนโดยไม่มีผ้าขนหนูไม่เหมาะกับคุณแล้วล่ะก็
คุณทำอะไรฉันไม่ได้ ไม่มีตะแกรงด้านบนซึ่งหมายความว่าจะไม่สามารถทอดเพิ่มเติมได้

แน่นอนคุณสามารถไม่ใส่นมได้โดยใช้สูตรอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก มันเรียบง่ายมากเพียงเพื่อให้เปลือกไม่อร่อย
แต่นั่นไม่ใช่เรื่องใหญ่หากคุณต้องการความกรุบกรอบมากกว่านี้ จากนั้นคุณต้องอบในเตาอบใต้ตะแกรง ทำขนมปังปิ้ง.

โซนิก้า
สวัสดีทุกคน ขออภัยฉันมีเวลาไม่มากเช่นเคย
แฟลกซ์ที่แอดมินสูตรสำหรับปริมาณส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการชงอัตราส่วนแป้ง - ของเหลว - มอลต์

ฉันเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเองเพราะดูเหมือนว่าฉัน:
แป้งวอลล์เปเปอร์ข้าวไรย์ 90 กรัม
มอลต์หมัก (สีแดง) 30 กรัม
2 ช้อนชา (2 กรัม) ผักชีบด
น้ำ 300 กรัม
ฉันพบคำอธิบายในเว็บไซต์:
ในการเตรียมใบชาใด ๆ เพื่อเร่งกระบวนการสร้างน้ำตาลและได้รับผลการทำน้ำตาลที่รับประกันและคาดเดาได้ในเวลาเพียง 1.5-2 ชั่วโมงกระบวนการจะต้องแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:
ก่อนทำแป้งให้แยกแป้งออกเป็น 10% หรือมอลต์ทั้งหมด (ถ้าใช้สีขาวในสูตร) ​​- นี่คือส่วนประกอบที่ทำให้เป็นน้ำตาล
ต้มแป้งด้วยน้ำเดือดและเย็นถึง 65C;
เพิ่มส่วนประกอบ saccharifying ในการแช่และเก็บไว้ที่ 63-65C เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง


ทำให้เครื่องชงที่ผ่านการกลั่นแล้วเย็นลงในอุณหภูมิที่ต้องการและใช้ตามสูตร

เอาล่ะจะทำยังไงแล้วจะคำนวณน้ำในขนมปังได้อย่างไรเพราะในใบชามีน้ำอยู่แล้ว? และลำแสงที่ได้รับในการอบในโหมดใด?


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 18 มี.ค. 2560 เวลา 11:01 น

อ้างถึง: $ vetLana

และพวกเรา



เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 18 มี.ค. 2560 12:44 น

เอว, https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389317.0


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 18 มี.ค. 2560 เวลา 12:59 น

ใช่ฉันพบ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184755.0
เป็นมากกว่าสำหรับ Vit https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1084.0 มันสมองเป็นกองฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับของเหลวที่นี่ ...
fffuntic
นิกะใช่มะเดื่อคุณเติมอะไรลงในแป้งใบชาตรงนั้นอย่างอื่นโกโลบ็อกขั้นสุดท้ายต้องถูกต้องเสมอ สำหรับขนมปังโฮลวีตกลมอวบเนียนและมีชีวิตชีวาสำหรับข้าวไรย์ - ดูที่ Admin
คุณนำส่วนผสมทั้งหมดในกองเดียวพร้อมกับใบชาจากนั้นเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับโกโลบ็อกธรรมดา

สำหรับ 1C และความชื้น .. มี 1C ซึ่งอ่อนมากจนปล่อยน้ำออกมาในภายหลังระหว่างการหมัก แต่ตอนนี้หายากมาก 1C ที่มีเอฟเฟกต์ดังกล่าว เว้นแต่จะเป็นเพียงสำหรับคุณ

ดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎ kolobok โดยไม่ใส่ใจกับใบชาและอื่น ๆ มนุษย์ขนมปังขิงต้องถูกเสมอ

โซนิก้า
fffunticขอบคุณที่รักฉันไปสร้าง
แฟลกซ์อาจจะทานอาหารสักมื้อฉันจะอยู่บนดวงอาทิตย์ + ข้าวไรย์ + ทซ
fffuntic
ไม่มีปัญหา. อาหารเป็นระบบการปกครองที่ดี ชุดอ่อนโยนหมักนาน มันจะเย็นกว่าเพื่อลิ้มรส
โหมดหลักเป็นโหมดดั้งเดิมที่สุดระหว่างเรา ข้อดีอย่างหนึ่งคือเร็วกว่า
โซนิก้า
อ้างถึง: fffuntic

ไม่มีปัญหา. อาหารเป็นระบบการปกครองที่ดี ...
ฉันตัดสินใจทำประกัน - เพิ่ม 3 ปีที่ยังมีชีวิตอยู่ ชีส. ยีสต์. มนุษย์ขนมปังขิงเป็นของเหลวแม้ว่าฉันจะใช้น้ำน้อยกว่าในสูตร 20 กรัม แต่ฉันก็ต้องผสมในแป้ง เหลือเวลาอีก 2 ชั่วโมงโคโลบ็อกก็หล่อ แต่แทบไม่ขึ้นบางทีนี่มันควรจะเป็นยังไง ...
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
ชิ้นอุ่น
คนบ้านนอก
คุณมาผิดทางแล้ว ไม่ถูกต้องตามวิธีการและไม่เป็นอันตรายในทางปฏิบัติ
โซนิก้า
ขนมปังอร่อยนุ่มร่วนเหมือนสมัยเด็ก ๆ ม้วน ๆ ใส่มือผมนิสัยแบบนี้มันเจ๋งดี ขอโทษนะที่ยังอุ่นดีฉันอดไม่ได้ ... ฉันรอ 7 ชั่วโมงฉันคิดว่าคุณไม่สามารถเพิ่มยีสต์ได้เพราะแป้งและมอลต์มีค่าและ 2 ชั่วโมงในการพยาบาลก็เพียงพอใช้น้ำน้อยลง ยิ่งไปกว่านั้นขนมปังก็เข้าสู่กระบวนการอบแล้ว เมื่อชั่งน้ำหนักแล้วฉันรู้สึกประหลาดใจ 1100 เกือบจะกลายเป็นก้อน



เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 18 มี.ค. 2560 20:49 น

คอนสแตนติน,
คนบ้านนอก
อ้างถึง: NikaVS
คอนสแตนติน
ข้อผิดพลาดทางระเบียบวิธีของการอภิปรายทั้งหมดที่เกิดขึ้นที่นี่คือพวกเขากำลังพยายามผลักดันสูตรอาหารใหม่ ๆ ให้เป็นโปรแกรมสำเร็จรูป ในขณะที่กรณีนี้ควรทำในทางกลับกัน

สูตร -> เทคโนโลยี -> ตรวจสอบความเป็นไปได้ของระบบอัตโนมัติ -> โปรแกรมที่ใช้เทคโนโลยีนี้
fffuntic
อ้างถึง: NikaVS

ฉันคิดว่าคุณไม่สามารถเพิ่มยีสต์ได้เนื่องจากแป้งและมอลต์มีค่าและ 2 ชั่วโมงในการพยาบาลก็เพียงพอใช้น้ำน้อยลง ยิ่งไปกว่านั้นขนมปังก็เข้าสู่กระบวนการอบแล้ว เมื่อชั่งน้ำหนักแล้วฉันรู้สึกประหลาดใจ 1100 เกือบจะกลายเป็นก้อน
อธิบายให้ชัดเจนขึ้นว่าทำไมคุณถึงไม่ใส่ยีสต์ แป้งและมอลต์ที่คู่ควรไม่มีประโยชน์อะไรกับการเลี้ยงขนมปัง ยีสต์หรือแป้งเปรี้ยวมีหน้าที่ในการเลี้ยงขนมปังหรือทั้งสองอย่างถูกนำมาใช้
คุณเขียนลวก ๆ
ยิ่งไปกว่านั้นขนมปังก็เข้าสู่กระบวนการอบแล้ว เมื่อชั่งน้ำหนักแล้วฉันรู้สึกประหลาดใจ 1100 เกือบจะกลายเป็นก้อน

ขนมอบมีการเติบโตอย่างมากก็ต่อเมื่อมีการพิสูจน์อักษรเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นั่นคือขนมปังยังคงมุ่งมั่นที่จะหมักและหมักหรือไม่ก็ขี้เกียจต่อไปฉันไม่รู้ว่าเพราะอะไรทรัพยากรที่ใช้ในการยกจึงนอนหลับสนิทระหว่างการหมักและคุณให้แป้งยีสต์หรืออะไรก็ได้ที่เหมาะกับคุณเมื่อคุณ อุ่นด้วยความร้อนที่คมชัดของจี้ บางทีมันอาจจะเป็นแค่ยีสต์ที่เดินผ่านไป




เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 19 มีนาคม 2560 เวลา 00:36 น

ในความเป็นจริงฉันมีความคิดที่ปลุกระดมว่าความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีในรูปแบบของ HP อาศัยยีสต์อุตสาหกรรมนั่นคือองค์ประกอบที่เกิดขึ้นในสถาบันของรัฐ Suvorov เนื่องจากอารมณ์ของพวกเขาที่จะพุ่งไปข้างหน้าแม้จะมีนิสัยใจคอของผู้ใช้ก็ตาม ในกรอบเวลาที่คำนวณอย่างเคร่งครัด
และแป้งที่ทำให้เกิดอาการคันเป็นเวลานานและไตร่ตรอง: จะยกหรือไม่ยกขนมปังในสองชั่วโมงหรือบางทีเธออาจจะมีอารมณ์ในวันนี้เป็นเวลาห้าชั่วโมงหรือเธอมักจะโกรธคุณและจะเปลี่ยนใจ วันนี้

และโดยทั่วไปแล้วการดูหมิ่นแบบไหนที่จะแหย่เธอเข้าสู่ระบอบการปกครองที่รุนแรงแบบไร้รากเหง้า

ดังนั้นการกำจัดเชื้อโดยไม่ใช้ยีสต์ (อย่างน้อยทาสเหล่านี้ก็จะทำงานบางส่วนให้ตรงเวลา) แม้ว่ามันจะเป็นอาหารและการเรียกร้องให้มันทำงานตรงเวลาก็เป็นความหยิ่งที่มั่นใจในตัวเองมาก
Wlad
สวัสดีทุกคน ... ด้วยความยากลำบากและเสียความรู้สึกเหมือนกันฉันสามารถมาที่นี่ได้จากโทรศัพท์ ... ฉันคิดว่าฉันจะแก่แล้วในขณะที่รอ ...คำถามเกิดขึ้น: จะเปลี่ยนนมด้วยครีมเปรี้ยวในสูตรขนมปังนมของ Pechkin ได้อย่างไร? คุณต้องการครีมเปรี้ยวเท่าไหร่และน้ำเท่าไหร่? (ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดถ้าสำคัญ) ...
แต่ฉันไม่รู้ว่าเมื่อไหร่จะได้ผลและจะกลับมาที่นี่อีกหรือไม่
โซนิก้า
คอนสแตนตินชัดเจน
mamusi
นกอินทรีบริภาษมืดให้พูดในปริมาณเดียวกับนม ฉันจะใส่ 3 ช้อนที่เหลือเป็นน้ำ))))
โซนิก้า
สวัสดีทุกคนขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ลีนาและเชื้อทำจากข้าวไรย์ แป้งกับมอลต์ (ฉันเอากระวานอีก 1.5 ช้อนชา) และตามสูตรอาหารถ้าเป็นเชื้อที่ดีแล้วไม่ต้องใส่ยีสต์ฉันตัดสินใจที่จะเล่นอย่างปลอดภัยและใส่เพียงเล็กน้อย เก็บไว้ 2 ชั่วโมงที่ 65 กรัม ในกระติกน้ำร้อน
ถ้าใครสนใจนอกจากแป้งแล้วฉันยังเอาแป้งข้าวไรย์ 100 กรัม, CZ ละ 50 กรัมและ 1C และ 250 กรัมก่อนคริสตกาล, น้ำ 210 กรัม (ในสูตร 230 กรัม) แต่ในกรณีของฉันของเหลวควรเป็น ลดลงอีก วางแป้งไว้ระหว่างแป้งกับของเหลว ฉันอบมันบน L ในมื้ออาหาร ครั้งต่อไปฉันจะแทนที่ส่วนอื่นของเครื่องบินด้วย 1s ขนมปังน่าสนใจมากรอยนิ้วมือยังคงอยู่บนแผ่นร้อนมันมีความหนืดมีชีวิตชีวาบางทีอาจเป็นเพราะมอลต์รสชาติและความรู้สึกเหมือนในวัยเด็กฉันจะสัมภาษณ์ลูกชายและแม่ของฉันในภายหลังและสามีของฉันก็ประกบแซนวิชกล่าวว่า ว่าเติมเกลือได้อีก ... เธอบอกว่าติด ...


เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 19 มีนาคม 2560 10:53 น

WLADฉันไม่ได้พิเศษ แต่เป็นพันธุ์หนึ่งศิลปะ ช้อน 200 มล. น้ำ com. อุณหภูมิ.
Wlad
มาการิต้า, นิกะ, ขอบคุณมาก
โซนิก้า
WLADขณะที่ NaTaliya และ Lena พูดซ้ำนั่นก็คือการทดลองเท่านั้น ...
ฉันตัดสินใจที่จะทำการจู่โจม "Lenta" และจาก 1 วินาทีเท่านั้น "365" ที่ถูกปฏิเสธโดย Vit แต่ซื้อแป้ง M / 75/23 สำหรับวัตถุประสงค์ทั่วไปซึ่งเท่ากับ 1 วินาที ดังนั้นฉันคิดว่าอย่าเสี่ยงกับข้าวไรย์ แต่คุณสามารถอบ Natalyin ทุกวัน แต่เจือจางดวงอาทิตย์ 1c
ยุลชิทัย
อ้างถึง: fffuntic
ยีสต์ยีสต์หรืออะไรก็ได้ แต่กฎของโคโลบ็อกยังไม่ถูกยกเลิก
ฉันนวดแป้งด้วย Sourdough ด้วยมือ (ฉันจะ "นวด" ... ผสมส่วนผสมได้อย่างไร))) จากนั้นฉันก็ไม่เห็นโพสต์เกี่ยวกับการวางซาวโดระหว่างแป้งกับน้ำ) และใส่ลงในเครื่องทำขนมปัง . ในโหมดขนมปังฝรั่งเศส มันกลายเป็น "ก้อนกรวด" ที่เจ๋งมาก)) คราวนี้ไม่มีปัญหากับมีด: ก้อนหนัก ๆ หลุดออกมาอย่างง่ายดายภายใต้น้ำหนักของมันเองและมีดติดแน่นกับถัง))) ใช่ ... มันไม่ ' ไม่มีกลิ่นเหมือนความโปร่งโล่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเปรียบเทียบกับขนมปังชิ้นแรกอบตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด การตัดของรุ่นเริ่มต้นแห้งเร็วและแข็ง นี่คือคุณสมบัติของขนมปังดังกล่าวหรือไม่? และถ้าคุณยืนเป็นเวลานานในถังแล้วเปิดเตาอบทันที? หรือสารเคลือบจะเสื่อมสภาพจากการสัมผัสกับแป้งเป็นเวลานาน? ในทางทฤษฎีมันเป็นไปได้ที่จะนวดแป้งด้วยตนเองจากนั้นนวดบน "เกี๊ยว" และตั้งนาฬิกาเป็น 5-6 ชั่วโมงใน "โหมดบริการ" ตามที่คุณอ้างอิง ฉันกังวลเกี่ยวกับการรายงานข่าว ... หรือเปล่าประโยชน์?)
เกี่ยวกับมอลต์ - ใช่มันเป็นสีเข้มตามปกติจากกระเป๋า)
อ้างถึง: NikaVS
ส่วนผสมสำหรับทำใบชาอัตราส่วนแป้ง - ของเหลว - มอลต์
โอ้ แต่ฉันไม่ได้ชงมอลต์ ... ฉันแค่ผสมกับแป้งข้าวไรย์และขาวแห้ง เมื่อชงแล้วรสชาติดีขึ้นหรือไม่หรือทำให้คุณสมบัติเปลี่ยนไป)

อ้างถึง: Countryman
วิธีแยกแยะเลือดตัวผู้
- แน่นอน! มีสองวิธีที่เป็นที่รู้จักและใช้ได้จริงในการทำเช่นนี้
บอกฉันทีว่ามีวิธีอะไรบ้าง))) เราหยุดอยู่ในสถานที่ที่น่าสนใจที่สุด Google ไม่ได้ช่วย แต่มันน่าสงสัย!))


โซนิก้า
ยูเลียที่นั่นพวกเขาให้แท็บด้านบน (ขอโทษที่ฉันหลับไปในทันที)
ไซต์ BREAD & BREAD ธีม "การทำเงินจากแป้งข้าวไรย์" ฉันอ่านทุกอย่างที่นั่น มอลต์ของฉันเป็นสีน้ำตาลแดงฉันทำแป้งโดว์:
แป้งข้าวไรย์ 80 กรัม
มอลต์หมัก (สีแดง) 25 กรัม
1.5 ช้อนชา (1.5 กรัม) ผักชีบด
น้ำ 250 กรัม
Spazu ใส่มอลต์แป้งและผักชีลงในกระติกน้ำร้อน จุ่มทุกอย่างด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ให้เย็นถึง 68g ปิดกระติกน้ำร้อน (เพื่อให้ได้ 65 °ที่ต้องการ) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง คราวหน้าฉันอาจจะใส่ใบชาลงในมัลติคุ้กเกอร์ หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงฉันก็เปิดกระติกน้ำร้อน ในขณะที่เธอกำลังเตรียมแป้งและส่วนผสมเธอเย็นตัวลงโดยสุจริตไม่ได้ตรวจสอบ 35 * C ที่ตั้งโดยเทคโนโลยี จูเลียฉันเพิ่ม 3 เซนต์ ยีสต์. แล้วฉันก็เขียนว่าฉันเอาแป้งที่แตกต่างกันลงไปจากด้านบนของดวงอาทิตย์เกลือแป้งและครีมเปรี้ยวที่เจือจางด้วยน้ำ ...แต่ในกรณีของฉันมีของเหลวมากฉันต้องเติมมัน แป้งมีความแตกต่างกันสำหรับทุกคน โชคดี. : drinks_milk: ไปซื้อกันเถอะ
ยุลชิทัย
อ้างถึง: NikaVS
ที่นั่นพวกเขาให้แท็บด้านบน
ใช่ฉันอ่านแล้วแม้ว่าจะมีความล่าช้าก็ตาม) มีการทดลองในบทความ: การทำให้เป็นกรดเป็นเวลา 6 ชั่วโมง 2 ชั่วโมง และมีการเขียนว่าผลลัพธ์เหมือนกัน ฉันคิดว่าบางทีคุณอาจจะลองทั้งสองอย่างโดยไม่ต้องต้มเบียร์และด้วยการต้มเบียร์ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะถามฉันจะลองชงในครั้งต่อไป ฉันจะบอกคุณว่าจะมีความแตกต่างหรือไม่ เพียงแค่ว่าถ้าคุณไม่ต้องดำเนินการบางอย่างก็เป็นการดีกว่าเพื่อประหยัดเวลา ... )))
ฉันจะไม่กวนใจคุณอีกต่อไป ราตรีสวัสดิ์!
โซนิก้า
ยูเลียมาเถอะฉันอยากจะลองโดยไม่ต้องต้มเบียร์อย่างที่บอกไว้ในมอลต์หนึ่งซองตอนนี้ฉันไม่รู้ ... คุ้มไหมที่จะเสี่ยง ... เนื่องจากคุณทำไม่สำเร็จ มีข้อมูลมากมาย แต่ก็ยากที่จะคิดออก ฉันอ่านผู้หญิงที่นี่และฉันสังหรณ์ใจขอบคุณพระเจ้าไม่มีข้อผิดพลาด แต่ฉันไม่รู้ว่าในสายตาของผู้เชี่ยวชาญเป็นอย่างไร
ใช่แม้กระทั่งถึง น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนในขั้นตอนการนวดเทแล้ว สร. ผมเข้าเวร 5.50 แล้ว
fffuntic
สาว ๆ ตอนนี้ฉันยังห่างไกลจาก sourdough มาก

แต่ฉันจำได้ว่าเชื้อยังคงปวดหัวอยู่ Sourdough เป็นสิ่งที่คุณต้องคิดอยู่ตลอดเวลาจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูอย่างต่อเนื่องปกป้องหวงแหนและเป็นสิ่งที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเองอยู่เสมอ
และการต้มเบียร์ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ sourdough เว้นแต่คุณจะปลูก sourdough ที่มีเชื้อ

การต้มเบียร์ ... เป็นเพียงการเจลาติไนซ์ของแป้งในแป้งตามด้วยการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลที่ยีสต์และแบคทีเรียชอบกิน คุณเป็นคนเดียวที่เตรียมความอร่อยเพื่อรับประทานต่อไปพร้อมกับความตื่นเต้นของสิ่งมีชีวิตที่จะยกขนมปังขึ้นมาและทำให้มันอิ่มอร่อย

และ sourdough คือสิ่งที่หมักเป็นเวลานานเป็นเวลานานเช่นแป้งซึ่งมีการสะสมของแบคทีเรียแสนอร่อยทุกประเภทที่มีกรดและยีสต์ขนาดเล็กจำนวนมาก - และหากไม่มีพวกเขา sourdough ของคุณจะไม่ขึ้นขนมปัง
ดังนั้นเมื่อคุณปลูกเชื้อโดยใช้การต้มเบียร์หมายความว่าคุณกำลังเลือกสถานที่ที่มีรสชาติดีกว่าสำหรับเชื้อแบคทีเรียและยีสต์เท่านั้น
ในการชงหรือบนพื้นฐานของแป้งจำเป็นต้องปลูกแบคทีเรียและยีสต์สร้างเงื่อนไขสำหรับการสืบพันธุ์และชีวิตที่สะดวกสบายและหลังจากนั้นไม่นานก็จะได้รับแป้ง

ดังนั้น, นิกะคุณไม่ได้เขียนสูตรที่แน่นอน แต่ฉันสับสนไปหมดคุณทำหัวเชื้อหรือแค่ใบชา? ถ้าคุณจะติดใบชาเป็นเชื้อคุณก็จะไม่มีแรงขึ้นในขนมปังเลย
คุณต้องมีทั้งการต้มเบียร์และแป้ง - สิ่งเหล่านี้แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง




เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 20 มีนาคม 2017 00:33 น

ยูเลีย,

แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะตอบคำถามของคุณอย่างไร มีหลายแง่มุมที่จะสัมผัส
คุณไม่มีฐานความรู้
มันดึกดำบรรพ์
ยีสต์และไม่มีใครรับผิดชอบต่อการเพิ่มขึ้นของขนมปังยีสต์ ยีสต์นี้สามารถคัดเลือกได้นั่นคือเติบโตในสภาพที่ดีที่สุดและเลือกโดยผู้นำที่แข็งแกร่งที่สุด สิ่งเหล่านี้เรียกว่า "อุตสาหกรรม" ในชีวิตประจำวัน
พวกเขาต้องหยิบขนมปังในเวลาที่กำหนด นั่นคือถ้าผู้ผลิตรับประกันว่าภายในสองชั่วโมงยีสต์ 8 กรัมจะเพิ่มแป้ง 400 กรัมที่อุณหภูมิ 30 องศาสิ่งนี้จะต้องเกิดขึ้นอย่างเคร่งครัด

จากนั้นก็มียีสต์ที่ปลูกเอง นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณชื่นชอบ เมื่อมันมีชุมชนที่หลากหลายที่สุดของยีสต์ที่แตกต่างกัน ที่ไม่แข็งแกร่งและเจ๋งที่สุดและยังชอบต่อสู้อีกด้วย เป็นผลให้เชื้อแต่ละชนิดมีแรงยกของตัวเองซึ่งเปลี่ยนไปนาน ๆ ครั้ง
ยิ่งไปกว่านั้นการเพาะเลี้ยงเริ่มต้นใด ๆ ก็เป็นสิ่งที่อ่อนแอกว่ายีสต์อุตสาหกรรม
ประการที่สอง - คุณค่าที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมเริ่มต้นคือกรดและแบคทีเรียที่มีประโยชน์ทุกประเภทสะสมอยู่ที่นั่น นั่นคือ sourdough ยังเป็นตัวเพิ่มรสชาติขนมปัง
ดังนั้นหากคุณใส่แป้งที่ปลูกเองที่บ้านลงในขนมปังแล้วมันไม่ขึ้นแสดงว่าคุณมีเชื้อที่มีพลังในการยกอ่อนหรือเชื้อนี้ต้องใช้เวลาในการขึ้นแป้งมากกว่าที่คุณให้
ด้วยเหตุนี้จึงมักแนะนำให้ใช้เชื้อเริ่มต้นเป็นสารปรุงแต่งรสเท่านั้นและควบคุมการเพิ่มขึ้นด้วยการเติมยีสต์อุตสาหกรรม
ดังนั้นสิ่งต่าง ๆ จึงเกิดขึ้นอย่างเคร่งครัดตามเวลาและไม่เหมือนกับที่คุณใส่ขนมปังในแป้งที่ปลูกเองที่บ้านในระบอบการปกครองของฝรั่งเศสซึ่งเห็นได้ชัดว่าไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับระบอบการปกครองที่จะเลี้ยงขนมปัง ที่นี่คุณมีอิฐและออกมา
คุณต้องรอจนกว่าแป้งของคุณจะยกขนมปังขึ้นตามปกติก่อนอบ
แน่นอนว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับถังถังจากแป้งไม่เสื่อมสภาพ
รุ่นที่มีการนวดแป้งและเพิ่มขึ้นในโหมดบริการเหมาะสำหรับขนมปังที่มีแป้งสาลีมากกว่า

แต่: ถ้าเป็นรูปลักษณ์ดั้งเดิม
รสชาติของขนมปังขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในการหมักโดยตรง แบคทีเรียที่แตกต่างกันอาศัยอยู่ในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน
ดังนั้นขนมปังที่หมักในความเย็นจะไม่เหมือนกับการหมักในโหมดบริการพวกเขาจะมีรสชาติที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานและแม้กระทั่งความสม่ำเสมอเนื่องจากยีสต์จะทำงานในรูปแบบที่แตกต่างกัน
ฉันไม่ทราบว่าแบคทีเรียในแป้งของคุณปรับตัวให้เข้ากับการหมักในความร้อนได้มากน้อยเพียงใด

นั่นคือฉันขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ที่พยายามแล้วและประสบความสำเร็จอย่างเคร่งครัด วิธีการเติบโตของพวกเขา Sourdough
มิฉะนั้นการทดสอบฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ

เมื่อถามว่าใส่ใบชาหรือไม่? saccharifice หรือไม่? ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะพูดอะไร การตามล่าเพื่อเยาะเย้ยว่าสถาบันวิจัยทั้งหมดกำลังดิ้นรนกับปัญหานี้และคุณตัดสินใจที่จะแก้ปัญหานี้อย่างเรียบง่าย
เบียร์ที่แตกต่างกัน - รสชาติที่แตกต่างกันในขนมปัง ใบชาก็ชุ่มฉ่ำกว่านี้แน่นอน
พวกเขาล้างใบชาเพื่อที่จะทำซ้ำเตรียมการรักษาที่อร่อยสำหรับยีสต์ที่มีแบคทีเรียและไม่เอาผลิตภัณฑ์ดิบใส่มัน ในขณะเดียวกันเมื่อคุณล้างบาปคุณจะลื่นเค้กดังกล่าวไปที่พวกเขา ไม่ว่าจะหวานหรือขม

การต้มเบียร์มีความร้ายแรงมากจนต้องมีการกำหนดอุณหภูมิในการบำรุงรักษาเวลาในการชงและอื่น ๆ หากคุณต้องการลิ้มลองรสชาติที่แน่นอนและขนมปังบางชนิด - ไม่มีที่ไหนเลยโดยไม่ต้องต้ม แต่ถ้าเป็นเพียงการทดลองในบ้านจากรถปราบดินก็อาจจะเกิดเรื่องไร้สาระขึ้นมาได้
เนื่องจากการทดลองเป็นสิ่งที่อนุญาตแน่นอน แต่.. นี่คือสิ่งประดิษฐ์ของวงล้อในกรณีส่วนใหญ่
มีสูตรและเทคโนโลยีที่ดีที่สุดที่ได้รับการพิสูจน์และพิสูจน์แล้วว่าให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด



สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง