พายแอปเปิ้ลสวีเดน

พายแอปเปิ้ลสวีเดน

ประเภท: ขนม

ครัว: สวีเดน

ส่วนผสม
แป้งหมายเลข 1
แป้ง	250 ก
น้ำตาล	75 ก
เนย	100 กรัม
ไข่ (50 กรัม)	1 ชิ้น
ผงฟู	1 ช้อนชา
รัม	1 ช้อนโต๊ะล
แป้งหมายเลข 2
ไข่ (50 กรัม)	2 ชิ้น
แป้งข้าวโพด	1 ช้อนชา
น้ำตาล	100 กรัม
ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน	200 ก
รัม	1 ช้อนโต๊ะล
การกรอก:
แอปเปิ้ล	600 ก
เนย	30 ก
น้ำตาลทราย	4 ชม
เกล็ดอัลมอนด์สำหรับโรย
ผงน้ำตาล	2 ชม

วิธีทำอาหาร

• 1. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลให้เป็นก้อนฟูใส่ไข่ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เทเหล้ารัมและใส่แป้งผสมกับผงฟูหลายขั้นตอน นวดแป้งให้เรียบแล้วกระจายให้ทั่วตามรูป (D24 ซม.) ยกด้านข้างขึ้นสูง 5-6 ซม. ปิดฝาแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่เย็นในขณะที่ไส้กำลังทำอาหาร
• 2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยกับน้ำตาลทรายแดง ปล่อยให้เย็นลงในอุณหภูมิห้องและวางในแม่พิมพ์ด้วยแป้ง
• 3. สำหรับการทดสอบ # 2 ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาลและแป้ง ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วคนให้เข้ากันในตอนท้ายของการตีให้เข้ากันเทเหล้ารัม ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่แข็งแรงและรวมกับมวลไข่แดงในหลาย ๆ ขั้นตอน เทแป้งที่ได้ลงไปบนไส้แอปเปิ้ลแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170C ประมาณ 60-75 นาที (จนเสียบไม้แห้ง) โรยกลีบอัลมอนด์บนเค้กก่อนอบ โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
• 

บันทึก

เนื้อเค้กนุ่มมาก ช่วยตัวของคุณเอง.
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

Marishka คุณมีเวลาเมื่อไหร่? ฉันยังไม่รู้สึกตัว แต่พายของคุณเย็นแล้ว!
สูตรนี้คล้ายกับพายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky

Irisha วันนี้ฉันมีวันหยุด
สูตรอาหารมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่เทคโนโลยีการปรุงอาหารแตกต่างกัน และผลลัพธ์ก็แตกต่าง - แป้งครีมเปรี้ยวไม่ผสมกับไส้แอปเปิ้ลคาราเมลและได้รับชั้นของซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดอยู่ด้านบน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจโพสต์ตัวเลือกนี้

มาริชพายสวยมาก - อร่อย ... !

[มาริชา]

มาริชา ฉันดีใจมากที่คุณชอบ!

Marina ฉันไม่วิจารณ์!
ฉันไม่เคยหยุดที่จะประหลาดใจกับสูตรอาหารมากมาย!

[ไอริชา]

ไอริชา และฉันเพิ่งอธิบายว่าทำไมฉันถึงตัดสินใจแสดงเค้กนี้แม้ว่าฉันจะทำ Tsvetaevsky
และการวิจารณ์เป็นสิ่งที่มีประโยชน์. ฉันคิดว่าการที่เธอทำผิดนั้นฉันคิดว่ามันไม่มีทางเป็นไปได้เลย

ดังนั้น มีชีวิต กินไม่ได้! มารีน่าเมื่อคุณมีเวลาในการอบต้องใช้เวลานานและต้องใช้เวลาและความอดทน

และในเวลาเดียวกันขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและเนื้อสัตว์และขนมอบที่ยอดเยี่ยมมากมาย

พายดี!

[Tanyusha]

Tanyusha,

เมื่อคุณมีเวลาอบมันต้องใช้เวลานานและต้องใช้เวลาและความอดทน

ในความเป็นจริงมันไม่นานเลย การเตรียมใช้เวลา 30-40 นาทีและในหลาย ๆ สูตรแม้แต่น้อย - สิบห้านาที จากนั้นเตาอบก็ทำทุกอย่าง - คุณสามารถทำอย่างอื่นได้ ฉันขี้เกียจทำเค้ก - ต้องใช้เวลามากที่นั่นจริงๆ

จิริ, ยินดีที่ได้พบ! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบเค้ก!

[Tanyusha]

Tanyusha,: girl_love: ที่จริงไม่นานเลย การเตรียมใช้เวลา 30-40 นาทีและในหลาย ๆ สูตรแม้แต่น้อย - สิบห้านาที จากนั้นเตาอบก็ทำทุกอย่าง - คุณสามารถทำอย่างอื่นได้ ฉันขี้เกียจทำเค้ก - ต้องใช้เวลามากที่นั่นจริงๆ

จิริ, ยินดีที่ได้พบ! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบเค้ก!

ทัตยาฉันกล้าที่จะลงทะเบียนในฟอรัมนี้ ฉันศึกษามาสี่ปีแล้วและฉันชอบสูตรของคุณและอื่น ๆ อีกมากมายจริงๆ!

ทัตยาฉันกล้าที่จะลงทะเบียนในฟอรัมนี้ฉันเรียนมาสี่ปีแล้วและฉันชอบสูตรของคุณและอื่น ๆ อีกมากมายจริงๆ!

มาริน่าขอโทษ

[บิด]

บิด Marina ขอบคุณมากสำหรับพายแอปเปิ้ลเรามีแอปเปิ้ลมากมายในปีนี้เราต้องการการแปรรูปอย่างต่อเนื่องและยินดีต้อนรับสูตรใหม่ของคุณ

[Lyuba,]

Lyuba, ฉันจะดีใจมากถ้าสูตรมีประโยชน์ !!!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ - ขอบคุณมาก! เทคโนโลยีน่าสนใจบูมต้องลอง!

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา ฉันจะดีใจมากถ้าสูตรมีประโยชน์!

Marina นำรายงานและขอบคุณ! พายกลายเป็นนุ่มอร่อย Dotsya และสามีของเธอมาและพูดว่า: "ลูกที่สูงที่สุด!" ที่นี่อร่อยมาก:

ในภาพแรกดูเหมือนว่าเค้กจะหย่อนคล้อย แต่ไม่เป็นเช่นนั้นเพียงแค่ด้านข้างสูงขึ้นเล็กน้อย

[Sveta]

Svetaช่างเป็นคนหล่ออะไรอย่างนี้! รู้สึกดีใจที่ครอบครัวของเขาชื่นชมเขามาก!
กินเพื่อสุขภาพอย่างจุใจ !!!

ขอบคุณ Marina! แน่นอนเราจะอบอีกครั้งและมากกว่าหนึ่งครั้ง! และเรากำลังรอสูตรอาหารเพิ่มเติม!

Sveta

Marina พายที่ละเอียดอ่อนสวยงามอย่างเมามัน!
ฉันจะลองเร็ว ๆ นี้!

[อโรคกา]

อโรคกา พายนี่ละมุนที่สุดจริงๆ ฉันดีใจมากที่คุณชอบลองดูแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

[Arka]

Arkaอย่าลืมลอง! ครอบครัวของฉันและฉันกินมันด้วยความสุข! ตอนนี้พวกเขาต้องการการทำซ้ำ!

มารีน่าฉันไม่มีครีมเปรี้ยวและเราไม่มีแป้งข้าวโพด ...
มีเฮฟวี่ครีมสำหรับตี

มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยครีมหนักในความคิดของฉัน ชั้นที่สองคือครีมซึ่งสามารถทำได้อย่างเท่าเทียมกันไม่ว่าจะเป็นครีมเปรี้ยวหรือครีม

[Sveta]

ครอบครัวของฉันและฉันกินมันด้วยความสุข! ตอนนี้พวกเขาต้องการการทำซ้ำ!

Svetaสามีของฉันกินพายนี้ได้ครั้งละครึ่งหนึ่ง

อโรคกาครีมจะไม่ไปที่นี่ - ทุกอย่างจะละลายและไหลลงสู่ไส้ คุณจะได้รับแอปเปิ้ล "Royal" แต่คุณจะไม่ได้รับSoufflé ซื้อครีมเปรี้ยวดีกว่าและคุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งได้

[ริต้า]

ริต้าฉันไม่สามารถพูดเหตุผลได้ แต่ด้วยครีมดังกล่าวไม่ได้ผล

[Sveta]

Svetaสามีของฉันกินพายนี้ได้ครั้งละครึ่งหนึ่ง

อโรคกาครีมจะไม่ไปที่นี่ - ทุกอย่างจะละลายและไหลลงสู่ไส้ คุณจะได้รับแอปเปิ้ล "Royal" แต่คุณจะไม่ได้รับSoufflé ซื้อครีมเปรี้ยวดีกว่าและคุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งได้

ที่นี่ที่นี่และมีพวกเราห้าคนและดูเหมือนพวกเราน้อยมากเขาอ่อนโยนมากจนคุณไม่สังเกตว่าเขากินมันอย่างไร! และฉันใส่แป้งมันฝรั่งเพราะฉันไม่มีเวลาซื้อแป้งข้าวโพด แต่ฉันอยากได้พาย!

เห็นได้ชัดว่าคุณต้องมีนมเปรี้ยว
ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวมีความสำคัญหรือไม่?
ขั้นต่ำคืออะไร?

[อโรคกา]

อโรคกาฉันไม่ได้ใช้น้อยกว่า 20%