ซุปครีมผักกับปลาชนิดหนึ่งรมควันในโปรเซสเซอร์ Oursson

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
น้ำซุปไก่	0.8-1 ลิตร
บรอกโคลีและกะหล่ำดอก	500 กรัม (แช่แข็ง)
มันฝรั่งสด	250 กรัม
หัวหอม	150 กรัม
กระเทียมสด	2-3 ฟัน
ครีม 20% -33%	200 มล. (ใช้ไป 20%)
น้ำมันพืช	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กราโมลาตาผักชีฝรั่ง	1-2 ช้อนชา ลิ้มรส
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ปลาชนิดหนึ่งรมควัน	ส่วน 5-6 ชิ้นบาง ๆ
Croutons (ครูตัน)	แบ่งเป็นซุปสำเร็จรูป

วิธีทำอาหาร

ต้มน้ำซุปไก่หรือใช้น้ำซุปสำเร็จรูป
ปรุงผัก
ฉันเตรียม croutons จากขนมปังขาวโรยด้วยเครื่องเทศกระเทียมบด (แห้ง) ผักชีฝรั่งสดและพาร์เมซานชีสขูดเมื่อพร้อม ฉันจะเพิ่ม croutons เหล่านี้ลงในซุปครีมสำเร็จรูป
สับกะหล่ำปลีอย่างหยาบ (แช่แข็ง) ใส่ลงในชามโปรเซสเซอร์เทน้ำซุปไก่ลงไปต้มจนนุ่ม โหมด: ความเร็ว 1 อุณหภูมิ 90 * С (เติมน้ำซุปร้อนสด) 12-15 นาที
ในขณะที่กะหล่ำปลีเดือดให้ปรุงมันฝรั่ง ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะให้ร้อนใส่หัวหอมมันฝรั่งทอดกระเทียมสับละเอียดเกลือพริกไทยและผัดผักจนนุ่มจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่มันฝรั่งพร้อมหัวหอมลงในชามโปรเซสเซอร์ใส่ครีมกรัมโมเลตต้มต่อไปอีก 1-2 นาที
ชิมน้ำซุปให้ถูกต้องหากจำเป็น
เปลี่ยนชามโปรเซสเซอร์เข้าสู่โหมดเครื่องปั่นความเร็ว 5-6 และตีน้ำซุปจนเนียน
เทซุปที่ปรุงเสร็จแล้วใส่จาน
คุณสามารถเพิ่มปลาชนิดหนึ่งหั่นบาง ๆ
หรือคุณสามารถเสิร์ฟ croutons ปรุงรสกับเครื่องเทศในซุปสำเร็จรูป

บันทึก

อร่อยมาก!
เช่นเดียวกับที่ซุปกะหล่ำปลีบรอกโคลีไม่น่าจะไปได้เพราะรสชาติที่แปลกประหลาดของกะหล่ำปลี และแบบนี้กับหัวหอมทอดและมันฝรั่ง 🔗 ... ที่ให้น้ำซุปรสชาติพิเศษ ... ดีมาก! และชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่งรมควันหรือปลาอื่น ๆ ก็ให้ความเผ็ดร้อนเช่นกัน
ใช่และเพียงแค่มีแครกเกอร์ ... ซุปก็จะปังเช่นกัน! ขอแนะนำ!
ปรุงด้วยความสุขและเรียกน้ำย่อย!