แพนเค้ก "ของว่าง" สำหรับน้ำซุป - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

แพนเค้ก "ขนม" สำหรับน้ำซุป

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
แป้งสาลี	1 ถ้วย (350 มล.)
kefir เก่า	1 ถ้วย
น้ำร้อน	1 ถ้วย
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำตาลทรายขาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ลิ้มรส
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่สด	2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสด	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. หั่นแล้ว

วิธีทำอาหาร

แบ่งไข่สดใส่ชามใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันพืชตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน
เติม kefir น้ำร้อนตีจนเนียน
ใส่แป้งลงไปตีอีกครั้งด้วยตะกร้อมือจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันวางบนโต๊ะประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แป้งดูดซับของเหลวและแป้งจะสุกสำหรับการอบแพนเค้ก ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งลงในแป้งแล้วผสม ฉันไม่มีผักชีฝรั่งสดที่บ้านและฉันเพิ่มช้อนโต๊ะลงในแป้ง 🔗 ซึ่งกลายเป็นประโยชน์อย่างมากและแพนเค้กก็กลายเป็นแค่ "สแน็คบาร์" และรสเผ็ด
เปิดกระทะอย่างแรงเพื่ออบแพนเค้ก
ตรวจสอบความพร้อมและความสม่ำเสมอของแป้งต้องเป็นของเหลวเพื่อให้แพนเค้กบาง
จาระบีในกระทะด้วยน้ำมันพืชด้วยแปรงใช้แป้งหนึ่งทัพพีจากชามแล้วเทลงในกระทะตรวจสอบว่าแป้งกระจายทั่วกระทะอย่างรวดเร็วและถูกต้องเพียงใดและปิดกระทะด้วยชั้นที่เท่ากัน และเราตรวจสอบทันทีว่าต้องเทแป้งลงในกระทะในครั้งเดียวสำหรับการอบแพนเค้กหนึ่งชิ้น ถ้าจำเป็นเราจะแก้ไขด้วยน้ำหรือแป้งเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอ
จากนั้นเราก็อบแพนเค้กตามปกติจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน ก่อนที่จะสุ่มตัวอย่างแป้งแต่ละครั้งด้วยทัพพีจำเป็นต้องกวนแป้งเพื่อไม่ให้สมุนไพรและเครื่องเทศตกลงไปด้านล่างและแป้งในแป้งจะถูกแขวนไว้ด้วยจากนั้นแพนเค้กจะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ก่อนอบแต่ละครั้งฉันจาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืช
ฉันวางแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานขนาดใหญ่ปิดฝาด้านบนเพื่อไม่ให้เย็นลง
จากแป้งและของเหลวจำนวนนี้ทำให้ได้แพนเค้ก 22 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 มม.
เธอเสิร์ฟแพนเค้กกับน้ำซุปไก่ แพนเค้กแสดงผักชีฝรั่งและพริกชี้ฟ้าและมีกลิ่นและรสของผักชีฝรั่งและกระเทียมเล็กน้อย
น้ำซุปถูกปรุงในหม้ออัดแรงดัน Oursson ในโหมด BOOK เป็นเวลา 40 นาทีและเป็นที่ชัดเจนว่าน้ำซุปสะอาดและโปร่งใส

บันทึก

แพนเค้กกลายเป็นสแน็คบาร์จริงๆเนื่องจากเกรโมลาตามีผักชีฝรั่งพริกหั่นบาง ๆ กระเทียมและเลมอน รวม ๆ แล้วมันอร่อยมากและมีรสเผ็ด แต่ด้วยน้ำซุปมันยอดเยี่ยมมาก!
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!