ขนมปัง Kefir โฮลวีตกับรังผึ้งสมุนไพรและเส้นหมี่ - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังโฮลวีตข้าวสาลีกับ kefir กับรังผึ้งสมุนไพรและเส้นหมี่

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโฮลเกรน (สำหรับ)	350 ก
แป้งสาลี	150 ก
kefir เก่า 1% แต่นั่นคือหลังจากการเขย่าแพ็คเกจที่ดี มีฟองอากาศขนาดเล็กจำนวนมากใน kefir ดังกล่าว เพิ่มปริมาตรของเหลว	ประมาณ 350 มล
เกลือทะเลเม็ดหยาบ	1.5 ช้อนชา
หวีน้ำผึ้ง	1.5-2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันลินสีดสกัดเย็น	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา
พานิฟาริน	2 ช้อนชา
ขนมจีนน้ำเงี้ยว	น้อยกว่าหนึ่งร้อยกรัม
สมุนไพรแห้ง ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว	1.5-2 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

โปรแกรม - พื้นฐานขนาด - กลางเปลือกโลก - กลาง

บันทึก

มีบางอย่างเหลืออยู่จากผลิตภัณฑ์ - ฉันตัดสินใจที่จะทดลอง ฉันยังเติมน้ำผึ้งลงในหวีของขนมปังนี้ด้วย - ฉันกังวลว่าสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อคุณภาพของขนมปัง แต่กลับกลายเป็นว่าไม่เป็นเช่นนั้น
ขาหนีบเป็นที่น่าพอใจมากขณะทำอาหาร ขนมปังมีรูพรุนที่มีรูพรุนพร้อมแป้งโฮลเกรนน้ำผึ้งและสมุนไพร
ที่สำคัญที่สุดฉันกังวลเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าขี้ผึ้งจากรังผึ้งจะสัมผัสได้ในขนมปัง แต่ด้วยความประหลาดใจอย่างที่สุดของฉันฉันเห็นว่าประการแรกไม่มีร่องรอยของรังผึ้งหลงเหลืออยู่เลยและประการที่สองการปรากฏตัวของพวกมันในขนมปังไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของหลัง ในระหว่างการปรุงเส้นก๋วยเตี๋ยวจะแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดเท่าเมล็ดข้าวโดยเฉลี่ยและน้อยกว่า) ส่วนที่อบในเปลือกขนมปังโดยไม่คาดคิดและมีความเผ็ดมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เหนียวเลย
การทดลองประสบความสำเร็จ ขนมปังทำเองก็ชอบ
โชคดีทุกคน!