ไก่เทอร์รีนกับลูกพรุน

ไก่เทอร์รีนกับลูกพรุน

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อน่องไก่	600 ก
ตับไก่	300 กรัม
เบคอนรมควัน	400 ก
คันธนู	1 ชิ้น
ไวน์แดงแห้ง	100 มล
ลูกพรุน w / c	100 กรัม
พิซตาชิโอ	50 กรัม
ลูกจันทน์เทศ	หยิก
พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร

• เทลูกพรุนกับไวน์และเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที เย็นลง.
• สับต้นขาไก่ตับและหัวหอม ใส่ถั่วพิสตาชิโอเกลือ (เบา ๆ เพราะเบคอนเค็ม) พริกไทยและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ
• วางชิ้นเบคอนลงในกระทะ
• 
• ใส่ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับ จากนั้นกระจายลูกพรุน
• 
• และเนื้อสับที่เหลืออยู่ด้านบน พันปลายเบคอนไว้บนเนื้อสับ
• 
• อบในเตาอบที่ 160 กรัมเป็นเวลา 50-60 นาที รูปทรงเท่ ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์วางภาระไว้ด้านบน (ฉันมีน้ำผลไม้ที่สมบูรณ์แบบ)
• 
• และแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8-10 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1.5 ชั่วโมง + 8 ชั่วโมงในการยืน

โปรแกรมทำอาหาร:

การอบ

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากนิตยสารบางฉบับ ใบไม้ถูกฉีกออกหนึ่งครั้ง แต่ไม่ได้ระบุชื่อไว้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไอศกรีมเทอร์รีนกับมาร์ซิปันและคัมควอตคาราเมล (รดา -dms)

เนื้อหมูและเนื้อวัว (celfh)

ช็อคโกแลตเทอร์รีนหรือขนมอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ (ณัฐพิท)

เป็นที่น่าเสียดายที่ไม่สามารถระบุแหล่งที่มาของสูตรอาหารได้ สูตรดีฉันทำอะไรคล้าย ๆ กันฉันใช้คอนญักแทนไวน์และเนื้อเป็ดเท่านั้น เทอรีนอร่อยมากรูปถ่ายก็เยี่ยม

ช่างเป็นความคิดที่ดีถุงน้ำผลไม้แทนการโหลดขอบคุณฉันไม่เคยคิดเลย ...

ใช่ไม่เลย! อันที่จริงฉันก็ไม่ได้ฉลาดขนาดนั้นหรอกนะ!