ขนมปังข้าวสาลีกับช็อคโกแลตชิปในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลีกับช็อคโกแลตชิปในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ	260 มล
เนย	60 ก
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นมผง	65 ก
แป้ง	500 ก
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิป	40 ก

วิธีทำอาหาร

• น้ำหนัก -750 กรัม
• สำหรับคนรักขนมปังชาหวาน ขนมปังทรงสูงโปร่งและมีกลิ่นหอม ฉันทำช็อคโกแลตครัมโดยขูดช็อกโกแลตนม Alenka บนกระต่ายขูดหยาบ แต่ด้วยความสำเร็จเดียวกันคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตที่คุณชอบได้ และสิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับขนมปังนี้ก็คือเศษช็อคโกแลตยังคงอยู่ในรูปของเศษนั่นคือมันไม่แตกเป็นฝุ่นในระหว่างการนวด ผลที่ได้คือขนมปังกับช็อคโกแลต มันดูดีมาก ถ้าใครต้องการฉันมีแบบ 1 กก. และ 1.5 กก. ถ้าจำเป็นฉันจะเขียน
• ป.ล. : เพื่อให้ช็อคโกแลตมีรอยเปื้อนมากขึ้นขอแนะนำให้ทุบช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วเพิ่มด้วย "บี๊บเปอร์" แต่ถ้าคุณเป็นคนชอบทานขนมปังฉันแนะนำให้คุณเพิ่มปริมาณน้ำตาลตั้งแต่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่ได้ให้ความหวานมากนัก แต่นี่เป็นเรื่องของรสชาติอย่างไม่ต้องสงสัย ...

บันทึก

ภาพถ่าย Reina

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังช็อคโกแลตหยด (ชิ้นช็อคโกแลต) ในเครื่องทำขนมปัง (ลิสซา)

ขนมปังช็อคโกแลตกับเชอร์รี่และเมล็ดงาดำ (Luysia)

ขนมปังช็อกโกแลต Sourdough กับแอปริคอตแห้ง (อัง - คะย)

[เศษ]

เศษและคุณต้องเพิ่มช็อคโกแลตชิปทันทีหรือโทรไปที่ตู้จ่าย?

Yana เนื่องจากไม่มีเครื่องจ่ายใน x / p ของฉันฉันจึงโทรเพิ่ม

[Krosh,]

Krosh, ช็อกโกแลตละลายในแป้งระหว่างอบหรือไม่? หรืออยู่เป็นชิ้น ๆ ?

ในระหว่างการอบเศษช็อกโกแลตจะละลายทำให้ขนมปังทั้งหมดมีกลิ่นหอม เมื่อขนมปังเย็นสนิทช็อกโกแลตก็แข็งตัวเช่นกัน แต่ละชิ้นในรูพรุน (เซลล์โพรงฟอง ... ) แทบจะเป็นซีกโลก
ดังนั้น - ศีลธรรม ถ้าคุณชอบช็อกโกแลตชิ้นแข็ง ๆ ในขนมปังให้ใช้ชิ้นที่มีรสขมทนไฟและชิ้นใหญ่ใส่ลงในตู้ (ตามสัญญาณ) ถ้าอยากให้ช็อกโกแลตละลายในปาก - นมหรือครีมช็อกโกแลตจะช่วยคุณได้!
หากบดละเอียดเป็นแป้งคุณจะได้แป้งครีมที่มีกลิ่นหอมของช็อคโกแลต

[ลุงแซม]

ลุงแซม
ขอบคุณ.. ทุกอย่างชัดเจนและเข้าใจ .. ... ตอนนี้บูมก็ลองดูสิ ... ไม่งั้นฉันอบขนมปังช็อคโกแลต (สำหรับโกโก้) แล้วทุกคนก็ถามว่า - ช็อคโกแลตอยู่ที่ไหน? ...

ขอบคุณสำหรับสูตร แต่ขนมปังไม่ได้ผล
แป้งออกมาชันมากฉันต้องเพิ่มน้ำมากขึ้น ช็อคโกแลตทั้งหมดละลายและชิ้นส่วนของช็อคโกแลตไม่ทำงานพวกเขาถูกเผาด้านข้าง เธออบในโหมดหลัก อย่างไรก็ตามมันอร่อยมาก
บางทีคุณอาจมีความคิดว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?

ฉันอบขนมปังดังกล่าว ฉันคาดหวังอะไรบางอย่างจากเขามากกว่านี้ ช็อคโกแลตละลายและแป้งกลายเป็นคราบช็อคโกแลต น้ำตาลไม่เพียงพอสำหรับฉัน แต่เขาก็ลุกขึ้นและอบอย่างดี ในครั้งต่อไป. แค่ลองโยนช็อกโกแลตชิ้นใหญ่ ๆ

เมื่อวานอบขนมปังบ้าง ฉันสังเกตเห็นความคิดเห็นและเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น บนกระต่ายขูดหยาบดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง เศษเล็กเศษน้อย เพิ่มสัญญาณ มันกลายเป็นสีน้ำตาลหวานและมีคราบสวยงามด้านในขนมปัง ขณะอบ - บ้านทั้งหลังมีกลิ่นเหมือนช็อคโกแลต เด็ก ๆ แทบไม่รอจนขนมปังเย็นลง) กินนมข้น - คุณไม่สามารถดึงมันออกจากหูได้) ฉันจะอบต่อไป) ฉันจะเพิ่มเฉพาะถั่วเมล็ดพืชและผลไม้แห้งเพื่อประโยชน์ที่ดีกว่า) ขอบคุณสำหรับสูตร )

[Tobrix]

Tobrix
สุขภาพของคุณและลูก ๆ ! ฉันดีใจมากที่ขนมปังถูกใจคุณ แน่นอนว่าควรเลือกสารเติมแต่งโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!

สูตรนี้ดีมากเมื่อเข้าพรรษาฉันจะลองทำอย่างแน่นอนและเมื่อวานนี้ฉันอบแบบลีน:

น้ำเปล่า 280 มล
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน (ไม่ได้วัด)
แป้งสาลี 450 กรัม
โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ครีมผง (ผัก) 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (เป็นไปได้ถ้าไม่มี)
น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ฉันเอาสีน้ำตาล)
เกลือ 1.3 ช้อนชา (ประมาณ 1 และ 1/3)
ยีสต์อัด 10 กรัม
ช็อคโกแลตขม 95 กรัม (สับละเอียด)
วอลนัท 50 กรัม (สับ)

ในน้ำอุ่นเธอละลายยีสต์ + 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง
ในขณะที่ตัดช็อกโกแลตและถั่วยีสต์จะเกิดฟอง จากนั้นเธอก็เทยีสต์ลงในถังเทเนยใส่แป้งน้ำตาลเกลือโกโก้ครีมที่เหลือ ฉันมี Rolsen มีบุ๊กมาร์กแบบนี้ ฉันเลือกโปรแกรม Sdoba ใน HP อื่น ๆ อาจเป็น "ขนมอบแสนหวาน" ขนาดตั้งไว้ที่ 900 ก. เปลือกมีน้ำหนักเบา เมื่อได้สัญญาณเธอก็เทช็อกโกแลตและถั่ว หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง 55 นาที มันกลายเป็นขนมปังที่ไม่ติดมันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์สูงพรุนหอมและที่สำคัญที่สุดคือขนมปังไม่ติดมัน
ไม่มีรูปภาพ - พวกเขารู้ว่าทำงานเร็วแค่ไหน

: สวัสดี! บอกคนทำขนมปังมือใหม่เกี่ยวกับโปรแกรมอะไรที่คุณสามารถอบผลงานชิ้นเอกนี้ได้? ฉันมีพนัส 2501

[เศษ]

เศษขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังจริงฉันอบโดยไม่ใช้ช็อคโกแลตอย่างอื่นเป็นไปตามสูตรของคุณ ขนมปังกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายลูกสาวของฉันและฉันชอบมัน

[นาตาชา]

นาตาชาดีใจจังที่คุณและลูกสาวอิ่มอร่อย !!!

สุขภาพดี !!!

และถ้ามันไม่ทำให้เรื่องยากสำหรับฉันเรื่อง "คุณ" ได้โปรด ...

[อินนา]

และถ้ามันไม่ทำให้เรื่องยากสำหรับฉันเรื่อง "คุณ" ได้โปรด ...

อินนา ตกลงขอบคุณสำหรับสูตรอีกครั้งฉันมีเครื่องทำขนมปังตั้งแต่เมื่อวานฉันกำลังควบคุมมัน

[Natul]

ฉันมีเครื่องทำขนมปังจากเมื่อวาน

ว้าว !!!

ยินดีด้วย !!!

เอาใจช่วยและเสิร์ฟโอ้ยยยยยยยย !!!

และอันไหน Natul ?!

ขอบคุณมาก
เครื่องทำขนมปัง ENDEVER SkyLine MB-54
และสิ่งที่น่าสนใจคือฉันไม่เคยต้องการเครื่องทำขนมปังเลยและเมื่อเร็ว ๆ นี้ลูกสาวของฉันพูดติดตลกว่า บริษัท อุปกรณ์ครัวจำนวนไม่น้อยของฉันขาดเพียงเครื่องทำขนมปัง เธอล้อเล่นฉันก็คิดไปคิดมาว่าฉันแพ้อะไรอ่านเรื่องเตาต่างๆแล้วเลือกผู้ช่วย