ขนมปังพรุน

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	1.5 ถ้วย
แป้งโฮลเกรน (แทนที่ด้วยปกติ 1.5 ถ้วย)	1.5 ถ้วย
น้ำ	1.25 ถ้วย
เกลือ	1 ช้อนชา
กากน้ำตาล (แทนที่น้ำผึ้งเข้ม 3 ช้อนชา)	3 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	2.5 ช้อนชา
นมผง	1 ช้อนชา
อบเชย	2 ช้อนชา
แยมแอปเปิ้ล (ถูและบีบแอปเปิ้ล)	1 ช้อนชา
ลูกพรุน 4 ชิ้น	1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

ม้วนลูกพรุนในแป้งแล้วใส่ในตู้

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมด - พื้นฐานกับลูกเกดไซส์ XL

บันทึก

กลายเป็นขนมปังสีน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ลูกบาศก์

สูตรเด็ด ... ต้องลอง.
และปริมาตรของถ้วยคืออะไร?
แต่อบเชยสองช้อนโต๊ะ - ไม่มากไปเหรอ? แม้ว่านี่อาจเป็นเรื่องของรสนิยม

Khoma

ข้อความอ้างอิง: Cubic

สูตรเด็ด ... ต้องลอง.
และปริมาตรของถ้วยคืออะไร?
แต่อบเชยสองช้อนโต๊ะ - ไม่มากไปเหรอ? แม้ว่านี่อาจเป็นเรื่องของรสนิยม

ปริมาณถ้วย - 230
อบเชยดับแอปเปิ้ลรสชาติจึงเป็นปกติ

ลูกบาศก์

ฉันมักจะกินขนมปังนี้ !!!! ดังนั้นตอนนี้มันก็อบแล้ว ฉันทำอย่างนี้:

อ้างจาก: Khoma

สูตรของคุณมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย)

องค์ประกอบ
ยีสต์ 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 380 กรัม
รำ 20 กรัม (ข้าวโอ๊ต)
กากน้ำตาล 1.5 ช้อนชา
~~นมผง 1 ช้อนชา~~
0.5 ช้อนชาเกลือ
อบเชย 1 ช้อนชา
แอปเปิ้ลซอส 1 ช้อนชา
0.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมัน
270 น้ำอุ่น

ลูกพรุน 4 ชิ้น (ประมาณ 40 กรัม)
+ แอปริคอตภูเขา (ตัด)
+ วอลนัท (แตก)
รวม = 80g - เครื่องจ่าย

การเตรียมการ
โหมดลูกเกดโฮลเกรน
บันทึก
ถ้าขาดแป้งโฮลเกรนฉันก็ใส่รำลงไปในขนมปัง ฉันมีเพียงกากน้ำตาลอ่อน ๆ และฉันก็ใส่มัน ฉันไม่ได้ใส่นมผงเพียงเพราะตอนนี้ฉันกำลังอดอาหารและฉันคิดว่ามันจะไม่เจ็บ ไม่มีเนยในสูตรดั้งเดิม แต่ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังร่วนน้อยลง ลูกพรุนไม่ได้ซื้อจากฉันดังนั้นมันจึงแข็งแห้งมากฉันเพิ่มแอปริคอตแห้ง "ลงในกอง" และเป็นภูเขาไม่หวาน - เพื่อประโยชน์ที่มากขึ้นดีถั่วด้วย ..
มนุษย์ขนมปังขิงกลายเป็นคนดี แต่ในความคิดของฉันเหนียวไปหน่อย (อาจจะต้องใช้น้ำน้อยกว่านี้เนื่องจากแอปเปิ้ลซอสเป็นของเหลว) แต่ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลยตอนนี้ฉันกำลังรอผลอยู่ฉัน ' จะเขียนตอนเย็นว่ารสชาติเป็นอย่างไร

Khoma

ข้อความอ้างอิง: Cubic

ตอนนี้ฉันกำลังรอผลฉันจะเขียนในตอนเย็นว่ารสชาติเป็นอย่างไร

เรากำลังรอผล
ลูกชายวัยสองขวบของฉันชอบขนมปังนี้มากและโดยทั่วไปแล้วทุกคนก็อบโดยแม่ของเขา

ลูกบาศก์

ฉันอบขนมปังเย็นมันชิมมัน
Khoma ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยมาก
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่สามารถอัปโหลดภาพจากกล้องไปยังคอมพิวเตอร์ของฉันได้ไม่ตรงกับอย่างใด แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือรสชาติและกลิ่นที่คุณจะไม่เห็นในภาพถ่ายอยู่ดี! ขนมปังกลายเป็นสีเบจเข้มลูกพรุนและแอปริคอตแห้งจึงไม่บดมากเกินไปซึ่งแตกต่างจากถั่ว อบเชยอยู่นอกสถานที่มากและไม่ได้ล่วงล้ำเลยฉันกลัวโดยเปล่าประโยชน์ โดยทั่วไปแล้วขนมปังมีรสชาติที่ "สูงส่ง" เช่นอบเชยลูกพรุนแอปเปิ้ลและแม้แต่วอลนัท คล้ายกับขนมปังมูสลี่หวานปานกลาง

Dasti

รำ 20 กรัม (ข้าวโอ๊ต)
สวัสดีตอนบ่าย!))) แต่บอกฉันทีว่าเป็นไปได้ไหมที่จะแทนที่รำข้าวโอ๊ต? สนใจสูตรขนมปังนี้มาก)

ลูกบาศก์

ข้อความอ้างอิง: Dasti

รำ 20 กรัม (ข้าวโอ๊ต)
สวัสดีตอนบ่าย!))) แต่บอกฉันทีว่าเป็นไปได้ไหมที่จะแทนที่รำข้าวโอ๊ต? สนใจสูตรขนมปังนี้มาก)

ทำไมจะไม่ล่ะ?? แน่นอนว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่าง ... แต่ขนมปังจะนุ่มกว่า !! คุณแค่ดูโคโลบ็อกอย่าเติมแป้งทั้งหมดในครั้งเดียวฉันเคยเจาะขนมปังนี้ครั้งเดียวมันกลายเป็นขนมปังที่หนาแน่นมาก ... จากนั้นฉันก็รู้ว่าผลไม้แห้งมีความชื้นที่แตกต่างกัน จากชุดอื่นกลับกลายเป็นแห้งมากขึ้น

Homochka

ฉันพยายามอบด้วย - มีความสุขมาก!
แทนน้ำฉันมีน้ำซุปมันฝรั่งเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง แต่ฉันคิดว่าถ้าไม่มีสิ่งนี้มันก็น่าจะเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยม อบเชยใส่ 1 ช้อนชาไม่มีอีกแล้ว ลูกพรุนบดละเอียดเพื่อทำขนมปังสีดำโดยไม่ต้องใช้แป้งข้าวไรย์

ขนมปังพรุน