ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์

ประเภท: รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ครัว: รัสเซีย
ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์

ส่วนผสม

rye-flaxseed sourdough * (เป็นไปได้) 100 กรัม
น้ำอุ่น 250 มล
แป้งไรย์ 200 ก
เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำผึ้งดอกไม้ 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์ (5g)
กระเทียม 8 กรัม (ฟันเฉลี่ย 3 ซี่)
เครื่องปรุงรส:
สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา
ขมิ้น (หญ้าฝรั่นอินเดีย) หยิก
แป้งข้าวไรย์สำหรับนวด 40 ก

วิธีทำอาหาร

  • ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์
  • 1)* สามารถดูสูตร Sourdough ของฉันได้ที่นี่:
  • ข้าวไรย์ - ดูรายการที่ 1 อันที่จริงคุณสามารถใช้วิธีใดก็ได้ข้างต้น ..
  • ฉันเอาแป้งออกมาจากตู้เย็นวัดได้ 100 กรัมผสมกับน้ำเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์น้ำผึ้งแป้งข้าวไรย์ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาด้วยวาล์วเปิดและทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
  • ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์
  • 2) หลังจาก 6 ชั่วโมงฉันเพิ่มส่วนผสมที่เหลือนวดแป้งบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งข้าวไรย์ (30 กรัม) ใส่ลงในแม่พิมพ์จารบี (เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.)
  • ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์
  • 3) ฉันปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์และทิ้งไว้ให้อยู่ในความร้อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง (โดยปกติฉันจะยืนอยู่ในเตาอบโดยเปิดที่อุณหภูมิต่ำสุดประมาณ 40 องศา)
  • ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์
  • 4) ฉันอบด้วยไอน้ำในเตาอบ (ฉันเทน้ำลงในกระทะเหล็กและวางไว้ที่ด้านล่างของเตาอบเมื่อฉันเปิดเครื่อง) เป็นเวลา 15 นาทีที่ 220 องศาจากนั้นดึงกระทะออกและลดอุณหภูมิเป็น 180 องศาและอบต่อไปอีก 40 นาทีจากนั้นปิดเตาอบทิ้งไว้อีก 5 นาที
  • ขนมปังข้าวไรย์กับกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์และเครื่องปรุงรสซอร์โดที่มีเมล็ดแฟลกซ์

บันทึก

ไม่มีความลับใด ๆ ที่ขนมปังที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับคน ๆ หนึ่งคือขนมปังที่ทำจากเมล็ดธัญพืชขนมปังข้าวไรย์กับรำ แต่ผู้คนมักไม่เลือกใช้ขนมปังแบบนี้ ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งและผู้ที่มีน้ำหนักเกินสามารถรับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย อีกอย่างคือขนมปังที่ปราศจากยีสต์และข้าวไรย์เสริมด้วยสารเติมแต่งที่มีประโยชน์มากมาย แต่ใครจะรู้ว่าอะไรจะดีไปกว่าสำหรับโต๊ะ ...
ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์สากลและมีประโยชน์สำหรับมนุษย์เนื่องจากประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดเช่น A, B, E, สังกะสี, โซเดียมคลอรีน, ทองแดง, โคบอลต์, ซิลิกอน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แมงกานีส, ไอโอดีน การไม่มีขนมปังในเมนูประจำวันโดยสิ้นเชิงอาจส่งผลดีต่อระบบประสาทของมนุษย์ภูมิหลังทางอารมณ์และระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
"สีดำ" ถูกดูดซึมในร่างกายช้ากว่าข้าวสาลีซึ่งมีประโยชน์ในแบบของมันเอง ... การกินขนมปังข้าวไรย์คนไม่สูญเสียน้ำตาลในเลือดเขาไม่รู้สึกหิวและจะไม่กินมากเกินไป ด้วยขนมปังข้าวไรย์มีการแก้ไขอาหารที่รับประทานอย่างต่อเนื่องดังนั้นจึงไม่มีการเพิ่มปอนด์พิเศษ ขนมปังดังกล่าวขจัดสารก่อมะเร็งและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ออกจากร่างกาย มีประโยชน์ต่อระบบเผาผลาญ ขนมปังไรย์มีแคลอรี่น้อยกว่าขนมปังขาวมาก ขนมปังไรย์มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ เขาเป็นคนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นธาตุเกลือแร่ไฟเบอร์ โปรตีนในขนมปังข้าวไรย์อุดมไปด้วยไลซีน

นอกจากนี้ sourdough ยังเป็นประโยชน์เพิ่มเติม
เชื้อ โดยการหมักธัญพืชจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น
ขนมปัง Sourdough ยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครที่มีคุณค่าวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
นอกจากนี้ sourdough ยังมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์อีกอย่างหนึ่งนั่นคือขนมปัง sourdough แทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของวัฒนธรรมเริ่มต้นฆ่าจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคโดยไม่ส่งผลกระทบต่อพืชที่เป็นประโยชน์ดังนั้นขนมปังซาวโดว์แม้จะอยู่ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานก็ไม่ขึ้นรา แต่ก็เหม็นเน่า
และส่วนประกอบเพิ่มเติมของขนมปังของฉันจะช่วยเสริมให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ดูด้วยตัวคุณเอง:
กระเทียม มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ ความจริงก็คือในระหว่างการอบชุบพืชผักชนิดนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ หลังจากอบแล้วจะมีรสชาติอ่อนลงและความเข้มข้นของไฟโตไซด์ในนั้นไม่น้อยกว่าของสด สำหรับพวกเขา (phytoncides) กระเทียมมีความฉุนและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้สารเหล่านี้ยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งกระเทียมมีประโยชน์
นอกจากคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียแล้วกระเทียมยังแนะนำสำหรับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง การลดระดับลงกระเทียมจะป้องกันไม่ให้เกิดคราบคอเลสเตอรอล
กระเทียมและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการกินที่เกิดจากการไม่อยากอาหาร กระเทียมเล็กน้อยช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยซึ่งทำให้รู้สึกอยากอาหาร
พืชผักชนิดนี้ยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีอีกด้วย
กระเทียมควรได้รับการดูแลเป็นยาป้องกันซึ่งหมายความว่าคุณไม่ควรใช้เกินขนาด
ขมิ้นหญ้าฝรั่นอินเดีย
ขมิ้นมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง ช่วยทำความสะอาดตับและลำไส้รวมทั้งลดคราบพลัคคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด เครื่องเทศมีฤทธิ์ระงับปวดและนักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าขมิ้นจะถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมในที่สุด
เช่นเดียวกับขิงมีคุณสมบัติให้ความร้อนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันและช่วยควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้แพทย์แนะนำให้ทานยาตามขมิ้นสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร
แต่ขมิ้นอาจมีชื่อเสียงมากที่สุดในด้านคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง
ส่วนประกอบของเคอร์คูมินทำลายเนื้องอกมะเร็งโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อเซลล์ที่มีสุขภาพดี
การรับประทานขมิ้นชันเป็นประจำเชื่อว่าจะช่วยระงับการเจริญเติบโตของเนื้องอก นอกจากนี้เครื่องเทศยังขัดขวางการสร้างเส้นเลือดใหม่เพื่อไปเลี้ยงเนื้องอกมะเร็ง
Provencal Herb Blend (ออริกาโนสะระแหน่สะระแหน่ใบโหระพาโรสแมรี่เผ็ดไธม์และมาจอแรม)
สำหรับฉันและครอบครัวนี่เป็นเพียงยาวิเศษ อาหารและขนมอบแสนอร่อยจำนวนมากได้รับรสชาติอันน่าอัศจรรย์ของเฉดสีเผ็ดร้อน ...
ด้วยการปรุงรสนี้ทำให้ขนมปังไม่เพียง แต่มีรสชาติมากขึ้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สมุนไพรมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายที่ร่างกายของเราต้องการ เรากำลังพูดถึงน้ำมันหอมระเหยแทนนินและแร่ธาตุเรซินเอนไซม์กรดอินทรีย์วิตามินที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหารที่ดีขึ้น
มีหลักฐานยืนยันว่าสมุนไพร Provencal ช่วยเพิ่มความอยากอาหารลดความดันโลหิตเพิ่มความห้าวหาญและยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย (เนื่องจากมีออริกาโนและโรสแมรี่อยู่ในส่วนประกอบ)
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เครื่องปรุงรสนี้ได้กลายเป็นการค้นพบการทำอาหารที่แท้จริงในตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส! มีใครบางคนนับประสาฝรั่งเศสที่สามารถเชื่อถือได้ในเรื่องของรสนิยม
ผ้าลินิน - แปลจากภาษาละตินว่า "มีประโยชน์มากที่สุด"
ข้อสรุปของการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์จากของเราและต่างประเทศคือการยอมรับว่าพืชที่มีลักษณะเฉพาะนี้เป็น TRICEUTIC ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยรักษาร่างกายมนุษย์ทั้งหมด!
เมล็ดแฟลกซ์มีโปรตีนจำนวนมากไขมันที่ดีต่อสุขภาพเส้นใยและเป็นแหล่งของวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
แฟลกซ์มีอัตราส่วนที่เหมาะสมของกรดที่จำเป็นทั้ง 8 ชนิด แท้จริงแล้วแฟลกซ์มีโปรตีน 21-33% ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 8 ชนิดเช่นเดียวกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 โอเมก้า 9
แฟลกซ์ยังรวมถึง "ฮอร์โมนพืช" ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต้านไวรัสป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก เนื้อหาสูงสุดของลิกแนนอยู่ในเยื่อหุ้มเมล็ด
เมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งของวิตามิน A, E, F, C, กลุ่ม B, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (แคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสสังกะสี)
เมล็ดแฟลกซ์ยังเป็นแหล่งสำคัญของซีลีเนียมซึ่งป้องกันการเกิดเนื้องอกช่วยทำความสะอาดโลหะหนักในร่างกายและปรับปรุงการมองเห็นและการทำงานของสมอง
เมล็ดแฟลกซ์เป็นสารดูดซับที่ทรงพลังและคุณสมบัติของมันไม่ได้ด้อยไปกว่าถ่านกัมมันต์และไม่เหมือนกับสารดูดซับเทียมคือไม่มีผลต่อการทำลายเซลล์ของร่างกาย
Flaxseed มีฤทธิ์สงบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในสถานการณ์ที่ตึงเครียด
Flaxseed เป็นผลิตภัณฑ์ลดอาการคันที่มีประสิทธิภาพ มีผลเสียต่อหนอนพยาธิทุกประเภทยกเว้นพยาธิตัวกลม อีกทั้งยังไม่หลงเหลือเชื้อราไวรัสตับอักเสบ
เมล็ดพืชหนึ่งกำมือจะให้สารอาหารเสริมที่สมบูรณ์และเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันโรคต่างๆ (อ่านเพิ่มเติม 🔗)

นาตาลี
3 วันนี้ 3 เมื่อวานฉันหวังว่าคุณจะไม่อบทุกอย่างพร้อมกัน! ทั้งหมดนี้ต้องลิ้มลองและเพลิดเพลิน!
AnaMost
นาตาลีไม่แน่นอนฉันไม่ได้อบทั้งหมดในครั้งเดียว! ...
เรากินเพลิน ๆ แต่ไม่มีเวลาเกลี่ย .. บอกตามตรงว่าอบเร็วกว่ากระจาย! ..
lappl1
ย่าเข้าถึงมากเรียบง่ายสวยงาม! ทำได้ดีมากขนมปังที่ยอดเยี่ยม!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง