Kefir Sourdough Corn Flour Buns

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา
kefir sourdough จาก Admin	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แป้งข้าวโพด	100 กรัม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	400 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำผึ้งแข็ง	30 กรัม
นม	320 มล
เนย	70 กรัม
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่สำหรับหล่อลื่น	1

วิธีทำอาหาร

บุ๊กมาร์ก
ตามคำแนะนำสำหรับ CP และเชื้ออยู่ด้านบน
โหมด
แป้งแล้วปั้นเป็นลูกขนาดเท่าผลส้มบนแผ่นอบเว้นระยะใต้ฟิล์มตัดด้วยกรรไกร - ตามขวางทาน้ำมันด้วยไข่และ 15 นาทีในเตาอบ 220 กรัม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

30 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

ใน HP - แป้ง; ในเตาอบ Kaiser - การไหลเวียนของอุณหภูมิ

Andreevna

MariVซาลาเปาน่ากินหวานมั้ย?

MariV

อ้างถึง: Andreevna

MariVซาลาเปาน่ากินหวานมั้ย?

ไม่พวกเขาไม่หวานเลย - เหมือนที่ผู้ชายของฉันสั่ง ฉันอบขนมปังด้วย HP ตามสูตรเดียวกันไม่ใช่อย่างนั้น!

เศษ

MariV คุณมีขนมปังที่สวยงามเช่นนี้เสมอ! ถ้าไม่ใช่ความลับคุณจะสร้างมันขึ้นมาได้อย่างไร?

MariV

ข้อความอ้างอิง: Krosh

MariV คุณมีขนมปังที่สวยงามเช่นนี้เสมอ! ถ้าไม่ใช่ความลับคุณจะสร้างมันขึ้นมาได้อย่างไร?

นี่คือแป้งที่นวดด้วย HP นำออกมาม้วนเป็นชั้นด้วยหมุดกลิ้งแล้วม้วนเป็นม้วน จากนั้นม้วนนี้ - หรือตัดด้วยมีดหรือกรรไกรครัว ปั้นลูกบอลจากล้อเหล่านี้และบนแผ่นอบ จากนั้นใช้กรรไกรครัวตามขวางด้วยไข่ - แล้วเข้าเตาอบ หากคุณทำการตัดก่อนการพิสูจน์อักษรปรากฎว่าไม่นูน เพื่อให้ได้ระยะที่สวยงามจากนั้นทำการตัด

ลิสซา

วันนี้ฉันอบซาลาเปา สุดยอดมาก !!! (y) เพื่อนบ้านทุกคนได้กลิ่น การแยกย่อยไม่ได้ผลสำหรับทุกคน ขอบคุณมากสำหรับสูตร

MariV

เพื่อสุขภาพของคุณ!