ขนม“ ฟักทอง - แอปเปิ้ลดีไลท์”

ขนม“ ฟักทอง - แอปเปิ้ลดีไลท์”

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ฟักทองหวาน	1 ปอนด์ (454gr)
แอปเปิ้ล	2 ปอนด์ (908g) หรือ 3 ขนาดใหญ่
น้ำตาล	½ถ้วย
อบเชย	1 ชม ล.
ลูกจันทน์เทศ	1/4 ชม ล.
กานพลูบด	1/8 ชม ล.
แป้งข้าวโพด	2 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• ล้างฟักทองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สี่เหลี่ยมประมาณ 1 นิ้ว (~ 2.5 ซม.)
• 
• ความหนาของชิ้นมีความสำคัญมากกว่าขนาด สิ่งเดียวคือมันจะดีกว่าที่จะทำให้ชิ้นส่วนมีรูปร่างที่ถูกต้องดังนั้นมันจะสะดวกกว่าที่จะวางสายด้านล่างของจานอบกับพวกเขาเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างชิ้น
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ล (ฉันไม่ได้ปอกเปลือกเพื่อให้แอปเปิ้ลคงรูปและไม่กระจายเต็มที่) แล้วหั่นเป็นชิ้นหนากว่าฟักทองฝานเป็นแว่น ๆ
• 
• เปิดเตาอบที่ 200C (400F)
• รวมน้ำตาลอบเชยลูกจันทน์เทศกานพลูและแป้งข้าวโพด
• 
• 
• 
• จาระบีจานอบด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ครึ่งหนึ่งของชิ้นฟักทองที่สุกแล้วที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
• 
• โรยชั้นฟักทองด้วยส่วนของน้ำตาล
• 
• กระจาย½ส่วนของชิ้นแอปเปิ้ลออก
• 
• โรยด้วยส่วนของส่วนผสมน้ำตาลอีกครั้ง
• 
• เรากระจายฟักทองที่เหลือ
• 
• โรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศอีกครั้ง
• สุดท้ายจัดวางแอปเปิ้ลที่เหลือ
• 
• โรยส่วนผสมน้ำตาลที่เหลือด้านบน
• 
• ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้
• 
• จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าชั้นล่างของฟักทองจะพร้อม (เราตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดฟักทองควรจะนิ่ม)
• 
• 
• 
• จานอร่อยทั้งอุ่นและเย็น
• สูตรนำมาจากที่นี่: 🔗

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

20 นาที + 1 ชั่วโมง 5 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรดั้งเดิมมีตัวแปรที่สองในการทำขนมนี้ซึ่งดีต่อสุขภาพกว่าโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล ฉันปรุงตามข้อแรก แต่แปลทั้งสองเวอร์ชัน ใช้ตัวไหนก็ได้ที่คุณชอบที่สุด
ส่วนผสมสำหรับตัวเลือกที่สอง:
ฟักทอง 4 ออนซ์ (ประมาณ 100 กรัม)
1 แอปเปิ้ล
อบเชย 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ 1/8 ช้อนชา
กานพลู 1 ช้อนชาบด
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
น้ำแอปเปิ้ล 1/4 ถ้วย
สารทดแทนน้ำตาลที่คุณเลือก
ล้างฟักทองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สี่เหลี่ยมประมาณ 1 นิ้ว (~ 2.5 ซม.) ความหนาของชิ้นมีความสำคัญมากกว่าขนาด สิ่งเดียวคือมันจะดีกว่าที่จะทำให้ชิ้นส่วนมีรูปร่างที่ถูกต้องดังนั้นมันจะสะดวกกว่าที่จะวางสายด้านล่างของจานอบกับพวกเขาเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างชิ้น
ปอกเปลือกแอปเปิ้ล (ฉันไม่ได้ปอกเปลือกเพื่อให้แอปเปิ้ลคงรูปและไม่กระจายเต็มที่) แล้วหั่นเป็นชิ้นหนากว่าชิ้นฟักทอง
เปิดเตาอบที่ 200C (400F) รวมอบเชยลูกจันทน์เทศกานพลูและแป้งข้าวโพด เติมน้ำแอปเปิ้ลและสารให้ความหวานและผสมให้เข้ากัน ปริมาณสารให้ความหวานควรเท่ากับ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า).
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ครึ่งหนึ่งของชิ้นฟักทองที่สุกแล้วที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ กระจาย½ส่วนของชิ้นแอปเปิ้ลออก เรากระจายฟักทองที่เหลือ สุดท้ายจัดวางแอปเปิ้ลที่เหลือ เททุกอย่างด้วยน้ำแอปเปิ้ลปรุงสุกพร้อมเครื่องเทศด้านบน
ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าชั้นล่างของฟักทองจะพร้อม (เราตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดฟักทองควรจะนิ่ม)

จานอร่อยทั้งอุ่นและเย็น
ในรุ่นนี้จานได้รับการออกแบบสำหรับ 2 เสิร์ฟ

ง่ายอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันทำอาหารเพื่อสุขภาพนี้เป็นประจำ ไม่เพียง แต่อยู่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเมนูหลายเครื่อง ฉันต้องการลองส่วนของวันนี้ในพายเป็นไส้