เลมอนคัสตาร์ดโรล

เลมอนคัสตาร์ดโรล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
ไข่ขาว	4 อย่าง.
น้ำตาลทราย	150 ก
น้ำส้มสายชูไวน์	1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด	1 ช้อนชา
ผงน้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
การกรอก
น้ำมะนาว	35 มล.
เนย	50 มล.
น้ำตาลทราย	45 กรัม
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	1 ช้อนชา
ไข่แดง	2 ชิ้น
วิปครีม	55 มล.

วิธีทำอาหาร

• เทน้ำมะนาวลงในกระทะใส่น้ำตาลความเอร็ดอร่อยและเดือดเล็กน้อย
• 
• ในอ่างน้ำคนให้เข้ากันไข่แดง 3 ฟองกับน้ำเชื่อมเลมอนที่เย็นแล้วต้มหลายนาที
• 
• นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันกับน้ำมัน ใส่ในตู้เย็น เมื่อครีมเย็นลงแล้วให้ใส่วิปปิ้งครีมลงไปและผสมให้เข้ากัน
• 
• นำออกไปในที่เย็น
• สำหรับเปลือกโลกให้ตีไข่ขาวจนถึงจุดยอดค่อยๆตีใส่น้ำตาลผงทั้งหมดลงในส่วนเติมแป้งข้าวโพดและน้ำส้มสายชูไวน์ในตอนท้าย
• ใส่เมอแรงค์หนา 2 ซม. ลงบนแผ่นรองอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบทิ้งไว้ที่ขอบเนื่องจากมันจะมีขนาดเพิ่มขึ้นบวมในเตาอบ แต่จะหลุดออก อบเค้กจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่ 170 C เป็นเวลา 20-25 นาที
• 
• นำออกเย็นเป็นเวลา 5 นาทีแล้วย้ายไปยังกระดาษอื่นที่โรยด้วยน้ำตาลผง นำกระดาษรองอบที่อบเค้กออกแล้วเคลือบเค้กด้วยครีม
• 
• อย่าเก็บเค้กไว้เป็นเวลานาน 5-8 นาทีทาครีมและม้วนเป็นม้วนมิฉะนั้นจะแห้งและแตก ใส่ในตู้เย็น
• 
• หลังจากผ่านไป 30 นาทีครีมจะยังคงนุ่มอยู่
• 
• ฉันชอบมันมากขึ้นในวันที่สอง
• 

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง.

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ.

บันทึก

สูตรจากเว็บไซต์ - 🔗./2011/12/tronchetto-di-natale-gluten-free-in.html กับการเปลี่ยนแปลงของฉัน
ฉันดูในอินเทอร์เน็ตมีสูตรอาหารที่คล้ายกันแตกต่างกันเล็กน้อย แต่มันทำให้ฉันเจ็บปวดที่ต้องทำอาหาร

[นกเค้าแมว]

นกเค้าแมวม้วนรุ่นที่น่าสนใจผิดปกติ

Tanyusha ขอบคุณฉันชอบลองอะไรใหม่ ๆ ฉันชอบคัสตาร์ดแม้ว่าฉันจะเคยใส่แป้งลงไปตอนทำอาหาร เมื่อวานมีเพื่อนมาเธอก็ชอบแม้ว่าเธอจะไม่เข้าใจว่าเขาเป็นเมอแรงค์ แต่เธอก็คิดว่า "โรลก็เหมือนมาจากร้านคุณเท่านั้นที่กินได้มากกว่านี้"

[Larisochka]

โอ้ Larisochkaม้วนนุ่มมาก! และฉันคิดว่ามันง่าย - คุณสามารถฮุบทุกอย่างได้ในครั้งเดียว !!!!

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ความอ่อนโยนเอง! ฉันคิดว่าฉันจะต้องเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่ามิฉะนั้นสามีของฉันจะหดตัวในการนั่งครั้งเดียว!

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ความอ่อนโยนเอง! ฉันคิดว่าฉันจะต้องเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่ามิฉะนั้นสามีของฉันจะหดตัวในการนั่งครั้งเดียว!

มันเป็นความคิดเหล่านี้ที่เกิดขึ้นเมื่อคุณเห็นม้วน ลาริส!
โอ้ฉันจะไม่ปฏิเสธตอนนี้จากชิ้นส่วนที่ละลายในปากของฉัน!
ฉันอยากจะนั่งทั้งวันหยุดและเพลิดเพลินกับสูตรอาหารทั้งหมดของเราอย่างไรแบ่งปันความประทับใจของคุณ!
บุ๊กมาร์กบวมและคุณอยากลองทุกอย่าง!

ม้วนหาที่เปรียบไม่ได้! เนื้อโปร่งฉ่ำที่ละเอียดอ่อนและกวักมือเรียกให้ลองชิมสักชิ้นไม่ใช่สักชิ้น

[ลาร่า]

ลาร่าม้วนนุ่มมากโปร่งสบาย : a-kiss: น่าเสียดายที่ฉันเตรียมโรลไว้แล้วในตอนเช้าและฉันจะอบให้คุณต่อไปแน่นอน ขอบคุณสำหรับเขา!

Larochka ม้วนที่โปร่งสบายเหมือนในเทพนิยายเรื่องนั้น: "มันไหลที่ริมฝีปาก แต่ไม่เข้าปาก"

และฉันใส่ม้วนในคิวการอบ! จริงอยู่ตาของฉันเหมือนอยู่ในร้าน Sovdep อยู่แล้วมีสิ่งที่น่าสนใจมากมายปรากฏบนไซต์ทุกวัน ลาริซาขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี สามารถอบม้วนสำหรับคุณยายกับคุณปู่ในวันหยุดได้ ใช่มันเป็นเพียงอากาศถ่ายเท

ฉันมีทางเลือกที่ชอบในร้าน Sovdepovsky แล้ว

ฉันมีคิวของบุ๊กมาร์กอย่างน้อย

ฉันหาสูตรสำหรับโรลนี้มานานมาก! ในร้านกาแฟราคาแพงร้านหนึ่งเสิร์ฟพร้อมกาแฟซึ่งดูเหมือนว่าสำหรับฉันคือการเติมโปรตีนวิปปิ้งด้วยมะนาว
ฉันศึกษาสูตรฉันจะอบในวันหยุดสุดสัปดาห์
ขอบคุณ!
ถ้าเป็นไปได้ - คำถามเกี่ยวกับการเพิ่มส่วนเป็นสองเท่า: คุณสามารถอบบนแผ่นอบสองแผ่นในเวลาเดียวกันได้หรือไม่หรือควรนวดเป็นส่วน ๆ และอบด้วย
ฉันต้องการชี้แจงด้วย: หลังจากนำเค้กออกจากกระดาษที่อบแล้วควรม้วนก่อนหรือไม่? หรือหล่อลื่นแล้วม้วนทันที?

เลนฉันอาจจะสายไปแล้วกับคำตอบตอนนี้ฉันกำลังเช็คเมลอยู่ฉันมีปัญหาในเตาอบฉันไม่ได้อบบนถาดอบสองถาดมันไหม้จากด้านล่าง หากคุณสามารถมีสองกัด ฉันไม่รู้ว่าวิปปิ้งโปรตีนจะทำงานอย่างไรถ้าคุณปรุงและทิ้งไว้ฉันมักจะนวดและอบทันที ฉันไม่ได้ม้วนเค้กไว้ล่วงหน้า แต่เพียงแค่ทาไขมันและบิด
หวังว่าคุณจะชอบฉันก็รักส้มเช่นกัน