เค้กน้ำผึ้ง "ความสุขของซาร์"

เค้กน้ำผึ้ง "ความสุขของซาร์"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
น้ำผึ้ง	2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
มาการีนหรือพลัมเนย	200 ก
ไข่	1 ชิ้น
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ.
โซดา	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ผสมน้ำผึ้งน้ำตาลไข่และเนย (นุ่ม) จนเนียนแล้วนวดด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง
• ใส่เบกกิ้งโซดาลงในแป้งแล้วร่อน
• ค่อยๆผสมแป้งและโซดาลงในของเหลวเพื่อไม่ให้มีก้อน
• จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนแล้วม้วนเค้กออก
• ฉันอบในจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. ที่ด้านล่าง - กระดาษรองอบทาไขมันเล็กน้อย
• เราม้วนออก - พูดเสียงดังฉันได้รับความสอดคล้องที่ฉันค่อยๆเกลี่ยแป้งบนกระดาษด้วยช้อน
• อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที
• เค้กจะลอยขึ้นเล็กน้อยเมื่อคุณนำออกมา - นุ่มเหมือนบิสกิต ในขณะที่มันเย็นลงมันจะกลายเป็นเหมือน crouton
• การบรรจุที่สำคัญที่สุด - ฉันใช้ครีมสองตัว
• อย่างแรกคือครีมเปรี้ยววิปปิ้งกับน้ำตาลใช้ชุบเค้ก
• อย่างที่สองคือคัสตาร์ดปกติกับไข่แดง
• ฉันใส่เค้กที่เย็นแล้วลงในแม่พิมพ์ทีละชิ้นแช่ด้วยครีมแรกเคลือบด้วยเค้กที่สองด้วยวิธีเดียวกัน
• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทนต่อเค้กที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลาหนึ่งวันและในวันที่สามมันจะกลายเป็นซาร์อย่างแท้จริงหากยังคงมีชีวิตอยู่จนถึงทุกวันนี้

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1-12 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

บันทึก

แม่ของฉันมอบสูตรนี้ให้ฉันเธอเป็นพ่อครัวทำขนมและทำขนมชั้นสูงฉันแค่เติมครีมคัสตาร์ดลงไปและเธอมักจะทาครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลที่ข้นและอร่อยมาก
ถ้าฉันกินเค้กนี้ฉันมักจะทำเป็นสองส่วนฉันชอบเค้กทรงสูงและฉันมักจะใส่น้ำผึ้ง 2 ช้อนใหญ่ฉันต้องปิดท้ายที่ระเบียงและซ่อนที่จับเพื่อที่ฉันจะได้ทนได้นานขึ้น ต่อวัน
ฉันกระจายสูตรก่อนดังนั้นอย่าตัดสินอย่างเคร่งครัดสำหรับการเสิร์ฟ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้ก "Night Serenade" (จุดแห่งแสง)

Choux Pastry Honey Cake (Qween)

เค้กน้ำผึ้ง (โป๊ยกั๊ก)

[Natalyushka]

Natalyushkaขอบคุณสำหรับสูตรรักเค้กน้ำผึ้งลองสูตรของคุณในสุดสัปดาห์นี้ น่ากินมากตามคำอธิบายบอกหน่อยว่าคุณตวงส่วนผสมในแก้วกี่มล

ฉันมี 250 มล. ในแก้วของฉันฉันใส่ไข่ 3 ฟองในสองส่วนบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงใช้ช้อนเกลี่ยแป้งไม่ให้ม้วนออก

ขอบคุณ! ฉันยังไม่ได้ทำเค้กน้ำผึ้ง ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

ฉันชอบเค้ก Napaleon และเค้กน้ำผึ้งนี้ดูเหมือนจะง่ายกว่ามากในการเตรียม ฉันจะพยายามอบมันบายบุ๊ก

สาว ๆ ช่วยตัวเองให้มีสุขภาพแข็งแรงฉันคิดว่าผลลัพธ์ที่ได้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ใส่น้ำผึ้งเพิ่มได้ไหม แล้วสำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณจะไม่ได้กลิ่นเขาในเค้ก

ฉันเพิ่ม 3-4 ช้อนจนกว่าฉันจะไม่ทำลายอะไรเลย

ฉันเพิ่ม 3-4 ช้อนจนกว่าฉันจะไม่ทำลายอะไรเลย

โอ้นี่เป็นการสนทนาที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

วันนี้เรากินคำสุดท้ายฉันสรุปได้ว่าต้องปรุงหนึ่งสัปดาห์ก่อนเสิร์ฟรสชาติดีมาก

บุ๊กมาร์กแล้ว! สบาย ๆ สบาย ๆ ไม่มีปัญหา ++++ 100 !!! เป็นที่น่าเสียดายที่เราไม่มีครีมเปรี้ยวที่นี่เพราะมันมีถิ่นกำเนิดในนโปเลียนด้วย สาว ๆ คุณคิดว่าอย่างไรถ้าคุณลองแช่ด้วย kefir อย่างน้อยคุณจะได้รสชาติที่คล้ายกันจากระยะไกลหรือไม่? และที่ดีไปกว่านั้นบางทีอาจมีคนรู้สูตรครีมเปรี้ยวในบ้าน เงื่อนไข? ใช่พิสูจน์แล้วว่าชัวร์! ฉันพบมันในอินเทอร์เน็ต แต่ด้านซ้ายทั้งหมดเป็นปีศาจบางชนิดที่มันกลายเป็นโบว์ด้านข้าง + นมแปล

ไม่พบบางสิ่งบางอย่างในสูตรครีมไข่แดง?

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นดีมาก

ฉันคิดว่าการไม่มีครีมเปรี้ยวสามารถชดเชยได้ด้วยครีมเพียงแค่แส้ไม่ให้ยอด แต่เพียงเพื่อให้น้ำตาลละลาย

และครีม - คัสตาร์ดอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด

เราจะพยายาม !!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ฉันรอรายงานของคุณไม่ไหวแล้ว

[Natalyushka]

Natalyushka,

ฉันคิดว่าการขาดครีมเปรี้ยวสามารถชดเชยด้วยครีมได้

ในประเทศนี้ไม่มีครีมแบบที่เรามีนั่นคือเป็นแบบโฮมเมดมี แต่เคมีในตัวซึ่งมีน้ำมันปาล์มอยู่และฉันไม่สามารถจ่ายสิ่งนี้ (หรูหรา) ให้กับสุขภาพของฉันได้

อย่างน้อยก็มีนมปกติ?

ในกรณีที่ไม่มีครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตคลาสสิกสีขาวได้ วันนี้ฉันทำด้วยโยเกิร์ตที่มีไขมัน 2.7%
รสชาติก็เหมือนกัน

[Natalyushka]

Natalyushka,
ขอบคุณนาตาชา ฉันจะลองดูในขณะที่เจ้าชายดำอยู่ในตู้เย็น

[Natalyushka]

Natalyushka,

อย่างน้อยก็มีนมปกติ?

ใช่ในขณะที่ฉันมีฉันซื้ออาหารโฮมเมดสำหรับหมู่บ้าน ใช่ที่นี่และวัวบางตัวไม่สวยไม่เหมือนของเรา

ที่บ้านทุกอย่างหอมหวานหัวใจ)) และวัว))
และเค้กก็อร่อยขอบคุณสำหรับสูตร ฉันชอบที่ไม่จำเป็นต้องเปิดตัว)) ในครั้งต่อไป เพียงแค่สัญญาว่าจะรายงานภาพถ่าย

ขอบคุณจริงๆฉันอยากเห็นว่าคุณจะประสบความสำเร็จได้อย่างไรสิ่งสำคัญคือยืนให้นานกว่านี้

[นาตาเลีย]

นาตาเลียสูตรที่น่าสนใจมากมาอบกันเถอะ!

ฉันอยากเห็นว่าคุณจะประสบความสำเร็จได้อย่างไรสิ่งสำคัญคือยืนให้นานกว่านี้

ที่นี่ฉันมาเพื่อแสดงให้เห็นว่าฉันทำอย่างไรเค้กอยู่ได้นานครีมเป็นคัสตาร์ดกับครีมฉันยังเพิ่มเฮเซลนัทและลูกพรุนในความคิดของฉันเค้กก็ดีขึ้นกว่าเดิม ฉันทำ 3 เสิร์ฟพร้อมกัน (นี่คือจำนวนที่ต้องการสำหรับเค้ก)

น่ากินมากคราวหน้าจะเพิ่มลูกพรุนและเฮเซลนัทอีกแน่นอน ขอบคุณสำหรับรายงาน