พิซซ่าปลอดยีสต์ทั้งเมล็ด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
แป้งสาลี	80 ก
แป้งสาลีโฮลเกรน	110 ก
นม	60 มล
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก
เนื้อวัวรมควัน	180 ก
ชีสแข็ง	180 ก
มะเขือเทศ (ขนาดกลาง)	2 ชิ้น
มายองเนส	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซอสมะเขือเทศ	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	3 กลีบ
ผักชีลาวแห้ง	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

1. นวดแป้งนมเนยไข่และแป้งเกลือ ฉันกำลังนวดในเครื่องทำขนมปัง ใส่แป้งสำเร็จรูปลงในภาชนะพลาสติกปิดฝาทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
2. รีดแป้งเป็นชั้นกลม (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 32 ซม.) ปัดแป้งด้วยแป้งเบา ๆ วางชั้นบนถาดรองด้วยกระดาษและทาด้วยน้ำมันพืช
3. ผสมมายองเนสซอสมะเขือเทศกระเทียมสับและทาแป้งด้วยซอสนี้
4. จากนั้นนำเนื้อและมะเขือเทศฝานบาง ๆ โรยด้วยชีสและสมุนไพรแห้งด้านบน
5. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 * C เป็นเวลา 25 นาที

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

HP และเตาอบ

บันทึก

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างฐานโฮลเกรนและเนื้อรมควัน (ฉันปรุงเนื้อวัวด้วยตัวเองในโรงรมควัน)! ขอแนะนำให้ลอง!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พิซซ่า: 2 ตัวเลือก - สำหรับสามีและฉัน (อาคิเมลล์)

Binatone BM2169 พิซซ่าสูตรเครื่องทำขนมปัง (missX)

พิซซ่ามันฝรั่งของ Jim Leahy (หุ่นไล่กา)

IwOlga

อเล็กซานดรา น่ากินมาก! ฉันลากไปที่บุ๊กมาร์ก เพียง แต่ฉันยังไม่ได้รมควันเนื้อ แบ่งปันสูตร?

พูลิสยาน

Olgaขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร! เนื้อต้องหมักด้วยเครื่องเทศเป็นเวลาหนึ่งวัน (ฉันมีโรสแมรี่พริกไทยเกลือ) จากนั้นให้สูบบุหรี่ที่อุณหภูมิต่ำสุดประมาณ 100 * C เป็นเวลาสองชั่วโมง ที่อุณหภูมิต่ำเนื้อจะนุ่มมากและไม่แห้งคุณสามารถดูสโมคเฮาส์ในสูตรของฉัน "กะหล่ำบรัสเซลส์กับซอสไอโอลีควัน"

MariS

สวยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร ซาชุนพาไปที่บุ๊กมาร์ก - ลูกสาวของฉันชอบพิซซ่าและต้องการอบด้วยแป้งที่ดีต่อสุขภาพ

พูลิสยาน

มาริช, ขอบคุณ !! หวังว่าลูกสาวจะชอบ! เค้กอร่อยมาก! จะลองทำด้วยโฮลเกรน 100% ดูบ้าง!

$ vetLana

อ้างถึง: Pulisyan