แฮม "วันฤดูร้อน" เครื่องทำแฮม BIOWIN

แฮม "วันฤดูร้อน" เครื่องทำแฮม BIOWIN

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
โฮมเมดสับ (เนื้อ - หมู)	500 ก
ขาไก่	2 ชิ้น
แครอท	100 กรัม
แฮมเครื่องเทศ BIOWIN	5 ก
เกลือ	1 ชม ล
แอปเปิ้ล	1/2

วิธีทำอาหาร

• นี่คือแฮมตัวแรกของฉันกับแฮม BIOWIN มีหลายคนเขียนว่าอะไรและฉันมีความสุขมาก! ดังนั้นเนื้อสับก็พร้อมสำหรับฉันแล้วเราก็เอาขาไก่แยกออกจากกระดูก ตัดเนื้อพร้อมกับผิวหนัง ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ 1 นาที
• 
• ในระหว่างนี้เรามาเตรียมผักและแฮมกันเถอะ มาใส่ถุงกันเถอะ และเตรียมแครอท
• 
• ฉันเพิ่มเครื่องเทศสำหรับแฮมเดียวกันลงในเนื้อสับ เช่นเดียวกับเนื้อไก่
• เราเริ่มสร้างแฮม ที่ด้านล่างเราใส่เนื้อไก่พร้อมหนังลงจากนั้นเนื้อสับและติดรากของเสมหะลงไป
• 
• ชั้นถัดไปไก่อีกครั้งจากนั้นหั่นแอปเปิ้ลบาง ๆ พร้อมกับผิวหนังเป็นวงครึ่งวงใส่ไก่ จากนั้นเนื้อสับอีกครั้งแครอทและในตอนท้ายไก่อีกครั้ง เราตั้งค่าให้ปรุงเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง เนื้อสัตว์เมื่อปรุงอาหาร 80-90 องศา
• 
• หลังจากนั้นให้นำแฮมไปแช่เย็นค้างคืนปิดไว้ ฉันไม่สามารถรอสำหรับตอนเช้า สำหรับมื้อเช้าเราได้ชิมแฮมโฮมเมด "SUMMER DAYS"
• 
• สาว ๆ ไม่คาดคิดมาก่อนว่าเธอจะทิ้งเครื่องทำแฮมไว้กับฉันได้ง่ายๆขนาดนี้ ฉันสั่งซื้อแพ็คเกจด้วยเหตุผล

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1.5 ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

โปรแกรมทำอาหาร:

biowin ham ฉันมีความสุข

[ยูเล็ค]

ยูเล็ค, แน่นอนฤดูร้อน! 🔗สดใส! ฉันเห็นว่าเครื่องทำแฮมอยู่ในกระเป๋าของฉันแล้ว!

[Ang-Kay]

Ang-Kayฉันรอเธอมากน้ำลายไหลใครทำโฮมเมดกับแฮม ตอนนี้ฉันจะทำมากกว่านี้ ...

[ยูเล็ค*]

ยูเล็ค
*ทำไมต้องใช้ถุงในเครื่องทำแฮม? ถ้าไม่มีร่องและน้ำไม่ควรเข้าไปหรือฉันเข้าใจไม่ถูก? และสูตรอาหารที่น่าสนใจจะต้องลอง

[Natushka]

Natushkaฉันไม่ค่อยเข้าใจคำถาม ถุงได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้เนื้อไม่ติดในเครื่องทำแฮมเมื่อนำแฮมออกจากเครื่องทำแฮมจะช่วยให้สไลด์ได้ดี

เพื่อให้เนื้อไม่ติดในเครื่องทำแฮม

เห็นได้ชัดว่าฉันเปรียบเทียบกับ Teskoma ไม่มีแพ็คเกจใด ๆ ดูเหมือนว่าจะคล้ายกัน (สปริงอยู่ด้านบนด้านล่างยังคงสภาพเดิม - ไม่มีที่ให้ไหลออกระหว่างการปรุงอาหาร)

[Natushka]

Natushkaหากคุณใส่ใจกับรูปถ่ายที่แฮมถูกตัดเป็นส่วน ๆ บนจานคุณจะเห็นเยลลี่รอบ ๆ และอยู่ด้านบนใต้แท่นพิมพ์และเนื่องจากผู้ผลิตแฮมยืนอยู่ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน วุ้นแข็งตัว แต่เป็นน้ำผลไม้ที่อยู่ด้านบนระหว่างการปรุงอาหาร

[ยูเล็ค]

ยูเล็คผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก! ใช่ฉันต้องการถามว่ามีเกลือไนไตรต์ในเครื่องเทศไบโอวินที่ใช้หรือไม่?

[ยิ้ม]

ยิ้ม, คุณรู้ไหมว่าฉันอ่านองค์ประกอบแล้วไม่พบ และในสูตรอาหารที่อยู่ในหนังสือเกี่ยวกับการทำงานของเครื่องทำแฮมนั้นมีการเติมดินประสิวเข้าไปทุกที่ ฉันสั่งจากฉันใช้สำหรับไส้กรอก คุณจะรู้ว่าเนื้อสัตว์นั้นแตกต่างกันมากหากไม่มีเนื้อสัตว์ ฉ่ำกว่าหรืออะไร ...

ไม่มีเกลือไนไตรท์ในเครื่องเทศไบโอวินต้องเติมแยกต่างหาก ...
ตอนนี้ดินประสิวถูกแทนที่ด้วยโซเดียมไนไตรต์ในเกลือไนไตรต์มีโซเดียมไนไตรต์ 0.6-1%
เกลือไนไตรต์เป็นสารทดแทนไนเตรตในอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัย

แฮมใหญ่! ฉันซื้อแพ็คเกจไบโอวินและเครื่องเทศด้วย กระเป๋าสำหรับเรดมอนด์ของฉันเล็กเกินไปอย่ายืดเกินตัวทำแฮม แต่แข็งแรงอย่าหักด้วยสปริง พวกเขาไม่พบสิ่งที่น่าสนใจในเครื่องเทศ ... บอกฉันว่า 2, 5 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร - นับจากช่วงเวลาที่ถึงอุณหภูมิที่ต้องการหรือไม่?

[โลย่า]

โลย่าสวัสดีตอนบ่ายคุณหาเครื่องเทศอะไรที่คุณไม่ชอบและทำไม? 2.5 ชั่วโมงของการปรุงอาหารคือจากจุดเริ่มต้นของการปรุงอาหาร สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าผู้ผลิตแฮมแต่ละประเภทจะมีอุปกรณ์เสริมของตัวเองถุงไบโอวินเหมาะสำหรับผู้ผลิตแฮมไบโอวินเท่านั้น

แฮมเลิศ !!! สั่งแพ็คเกจและเครื่องเทศใน Biovina ด้วยฉันมีเบโลบ็อค แต่ฉันคิดว่ากระเป๋าก็น่าจะใช้ได้เหมือนกัน และฉันสั่งเครื่องเทศสองซองสำหรับการทดสอบดังนั้นฉันจึงทำอันที่สองให้เสร็จ ตรงกันข้ามฉันชอบเครื่องเทศมาก ตรงกับรสนิยมของฉัน

[ยูทัน]

ยูทันอย่าลังเล! ฉันทำแฮมในถุง Biovino ที่ Belobok - พอดี!
จริงอยู่ฉันไม่ได้ดึงพวกมันที่ด้านนอกของเครื่องทำแฮม แต่โดยปกติฉันจะสอดเข้าไปในเครื่องทำแฮม

หากถุงเหล่านี้ไม่เต็มไปด้วยน้ำจากด้านบนน้ำจะไม่ซึมเข้าไปในถุง ...
เครื่องเทศโปแลนด์ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีฉันทำตามรายการของพวกเขาและฉันเพิ่มอย่างอื่น ...

คุณสามารถอ่านรายชื่อเครื่องเทศ biovinovsky ได้หรือไม่?

มันใหญ่ไม่อยาก copy มา แต่ไม่รู้จะแนบไฟล์ยังไง ...

ปากาติกและคุณถ่ายรูปมันและใส่เป็นรูปถ่าย

มีสองรายการทุกอย่างจะไม่พอดีกับหน้าจอมอนิเตอร์ ...

[Natushka]

Natushka,

🔗

รายการเครื่องเทศทั้งหมด!

[ยูทัน]

ยูทัน, ฉันจะดูสูตรแฮมของคุณได้ที่ไหน?

เครื่องเทศของฉันเหมือนกับจากชุดโปแลนด์:
RECEPTURA BABCI LEOKADII SZYNKOWAR, WEDZARNIA
สูตรของ Granny Leocadia สำหรับแฮมและการสูบบุหรี่
SEKRET DZIADKA FELIKSA ZIOLA SZYNKOWAR, WEDZARNIA
เคล็ดลับของปู่เฟลิกซ์สมุนไพรสำหรับแฮมและบุหรี่
บวกกับเครื่องเทศอีกสองสามอย่าง ...

[ยูเล็ค]

ยูเล็คขอบคุณ แต่นั่นไม่ใช่เลย ตามลิงค์โดยพื้นฐานแล้วชุดของเครื่องเทศมีอยู่แล้ว แต่ฉันสนใจในองค์ประกอบของเครื่องเทศที่เข้ามาเพื่อรวบรวมและทำแบบเดียวกันด้วยตัวเอง

[Natushka]

Natushkaสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีคำอธิบายของเครื่องเทศแต่ละชนิดคุณสามารถสร้างขึ้นมาเหมือนกันได้ตามสูตร!