คีชกับไก่และมะเขือเทศ

คีชกับไก่และมะเขือเทศ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	180 ก
เนย (แช่เย็นมาก)	120 ก
น้ำแข็ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1/4 ช้อนชา
อกไก่อบ (ต้ม)	1 ชิ้น
หลอดไฟ	1 ชิ้น
ครีม 20%	200 มล
ชีส	100 กรัม
มะเขือเทศลูกเล็ก	1 ชิ้น
สีเขียว	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ครอบครัวของฉันชอบพายแบบเปิดมากฉันอบบ่อยเป็นพิเศษ อาจมีตัวเลือกมากมายในการอบเค้กแบบนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณสิ่งสำคัญคือการทำฐานที่ไม่ได้ทำให้หวานจากขนมชอร์ตคัสต์ซึ่งอาจธรรมดาที่สุด - คลาสสิกและด้วยการเติมไข่แดง และคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว และไส้และไส้ได้เกือบทุกอย่าง พายที่มีไส้นี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน
• ร่อนแป้งใส่เกลือและเนยหั่นเต๋าตีด้วยเครื่องปั่นจนได้แป้งหมาด เติมน้ำนวดแป้ง ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 30 นาที (ฉันมักจะทำแป้งตอนกลางคืนและอบพายในตอนเช้า)
• หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วทอดจนเนยใส ตัดอกไก่เป็นก้อนหรือฉีกเป็นเส้นใย ตัดชีสเป็นก้อน สับผักใบโปรดของคุณอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศบาง ๆ เป็นครึ่งวง
• กระจายแป้งในแม่พิมพ์ (รูปร่างประมาณ 23 ซม.) ทำด้านข้าง ผสมหัวหอมไก่สมุนไพร ใส่ไส้ลงบนแป้งค่อยๆเทครีมเกลือและพริกไทย ใส่ชิ้นมะเขือเทศคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย
• นำพายเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน (ไม่เกิน 180 กรัม) อบประมาณ 40 นาที
• พายอร่อยทั้งร้อนและเย็น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คีชกับ sprats และเชอร์รี่ (celfh)

คีชกับปลาแซลมอนและบรอกโคลี (SanechkaA)

คีชกับทูน่าและแชมปิญอง "Lazy" (Mila007)

[ซาช่า]

ซาช่าขอบคุณสำหรับสูตร เรียบง่ายน่าพอใจอร่อย ฉันไม่ได้หยั่งรากลึกในแป้งขนมปังชนิดร่วน แต่ฉันจะต้องลองทำตามวิธีและองค์ประกอบของคุณ

[กัลยา]

กัลยาและฉันชอบทุกอย่างบนแป้งขนมปังชนิดสั้นที่ฉันอบโดยหลับตาฉันหวังว่าคุณจะชอบพายตัวเลือกของฉันและหวานเป็นที่เคารพ

[เสนชกา]

พิซซ่าชนิดหนึ่งบนแป้งที่อร่อยกว่าเท่านั้น แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ แต่ได้โปรด! และข้อดีคือมีความยุ่งยากขั้นต่ำ ฉันจะอบเป็นเวลาหลายวันอย่างแน่นอนขอบคุณ เสนชกา.

สวยสดใส!

[ททท]

ททท, ทันย่าขอบคุณ! แต่มันไม่เหมือนพิซซ่าเลยฉันหวังว่าคุณจะอบเค้กและแบ่งปันความประทับใจของคุณ

Arka,

อร่อยมาก! ฉันชอบขนมอบเหล่านี้ แต่ฉันไม่ได้ทำบ่อยๆ เราต้องแก้ไข!

มารีน่า - หลังจากทานเค้กเสร็จแล้วก็อยากได้ของหวาน ๆ แบบ "ป๊อปปี้ดิว"

Sasha และแป้งถูกอบภายใต้การเติมของเหลวไม่ให้ชื้น

[ไอริชเค @]

ไอริชเค @อิริน่าอบอย่างสมบูรณ์แบบฉันเคยแค่อบแป้ง "ตะกร้า" จากนั้นก็แจกจ่ายไส้และอบ แต่จากนั้นฉันก็ลองทุกอย่างพร้อมกัน - ฉันไม่เห็นความแตกต่างนี่คือพายของฉันจาก ซีรีส์เดียวกัน
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173864.0
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175344.0
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=360566.0
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376118.0

ขอบคุณ

ฉันชอบพายเหล่านี้! ขอบคุณ)

[จูเลีย]

จูเลียฉันหวังว่าคุณจะลองทำพายและคุณจะชอบมัน

[เสนชกา]

เสนชกาทำคีชตามสูตรของคุณ
แป้งของฉันเป็นแป้งโฮลเกรนครึ่งหนึ่งและมีไข่แดงตามสูตรของ Nika Belotserkovskaya และฉันเอาฟิลเลอร์ของคุณเพิ่มไข่อีก 2 ฟองลงในครีมซึ่งมักพบในสูตรสำหรับไส้คีช

ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี!

ลูกตัวโตกินอย่างเอร็ดอร่อย
ด้านหลังเป็นชิ้นส่วนของการทดลอง "คีชผัก" ของแครอทและบวบ

ไก่อบที่เหลืออยู่ได้ตกลงในวิธีที่ดีที่สุดที่ฉันคิด

ขอบคุณ!

ฉันทำซ้ำตามสูตรโดยไม่มีเสรีภาพนั่นคือโดยไม่ต้องเพิ่มไข่ ฉันเพิ่มเบคอนสับละเอียดและช่อดอกบรอกโคลีลงในไส้กลายเป็นว่าอร่อยทุกคนสังเกต แต่ไม่ค่อยสะดวกที่จะกิน แป้งอร่อยแข็งมากและไส้ก็เปื่อยยุ่ย มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่ชิ้นเดียวลงบนจานอย่างสวยงาม
ดังนั้นใครสนใจเรื่องความสวยงามขอแนะนำให้ใส่ไข่แดงลงในแป้งและไข่ทั้งฟองลงไปในไส้
ดังนั้นสูตรอาหารจึงยอดเยี่ยมและช่วยชีวิตได้