Okroshka บน kefir กับผักชีฝรั่ง

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: อาร์เมเนีย

ส่วนผสม
คุณหมอไส้กรอก	450 กรัม
คีเฟอร์	0,5 ล
เกลือ	ลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง	มัด
แตงกวา	5 ชิ้น
หัวไชเท้า	15 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล
มันฝรั่ง	3 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
โซดา	1 ล
ไข่ไก่	8 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์เริ่มต้น
ปอกมันฝรั่งแล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราตั้งทำอาหาร หลังจากเดือดเกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม ระบายและเย็น
โหมดก้มหัวให้ตื้นที่สุด
นอกจากนี้เรายังต้มไข่และหั่นเป็นก้อนเดียวกับมันฝรั่ง เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอกหัวไชเท้าและแตงกวา นอกจากนี้เรายังหั่นคื่นช่ายซึ่งให้เครื่องเทศให้กับอาหารที่มีชื่อเสียงนี้อย่างประณีต เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยไม่ลืมเกี่ยวกับมันฝรั่ง
เกลือผสมและเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มแล้วผสมอีกครั้ง
เพิ่ม kefir ผสม จากนั้นน้ำแร่ - ประมาณ 1 ลิตร (ฉันชอบแบบหนา) ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและตรวจสอบเกลือ ฉันเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยด้วย แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ต่อไปเราตั้งค่า okroshka ของเราให้เย็น!
ทานให้อร่อย