แป้งพิซซ่า "ในอุดมคติ"

แป้งพิซซ่า "ในอุดมคติ"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง (ฉันมี 1 เกรด)	420 ก
น้ำ	120 ก
นม	120 ก
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก + d / จาระบี	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์สด (แห้งเร็ว - 1 ¾ช้อนชา)	15 ก
เนยแข็งพามิแสน + d / โรย	2 ช้อนชา
กระเทียมแห้ง (ผง)	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ผสมกระเทียมกับของเหลว น้ำและนมควรอุ่นเล็กน้อย นวดในโปรแกรม "แป้ง" ปล่อยทิ้งไว้ 45-60 นาที ฉันใช้เวลา 45 นาที
• สำหรับผู้ที่จะนวดด้วยมือ:
• ใส่น้ำและนมให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเจือจางยีสต์ลงไป ใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัด ร่อนแป้งด้วยสไลด์ทำให้ซึมเศร้า ใส่น้ำตาลพาร์มีซานกระเทียมและเกลือลงไป จากนั้นเทลงในของเหลว นวดแป้งให้เข้ากันอย่างน้อย 10 นาที ปั้นลูกบอลวางในชามลึกแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยทิ้งไว้ 45-60 นาที
• เมื่อแป้งพร้อมแบ่งเป็น 2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดพิซซ่าที่ต้องการ) แผ่ออกตามขนาดของแม่พิมพ์ จากแป้งจำนวนนี้ฉันทำพิซซ่าบนแผ่นอบขนาดใหญ่ ฉันรีดมันออกมาบนแผ่นยางแล้วย้ายไปที่แผ่นอบทันที หากคุณไม่มีความสุขเช่นนี้คุณต้องทาน้ำมันพืชแบบฟอร์ม
• ดีกว่าที่จะม้วนออกบาง ๆ ฉันรีดมันหนาประมาณ 6 มม. แต่เธอสูงมาก แปรงด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วย Parmesan เจาะด้วยส้อมทิ้งไว้ 30-40 นาที ในสถานที่อบอุ่น
• ในเวลานี้คุณสามารถทำการบรรจุได้
• คราวนี้ฉันมีไส้ทดลอง
• ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันมะกอก หลังจากเย็นแล้วผสมกับมะเขือเทศวาง ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ Champignons ถ้าคุณมีสดให้หั่นเป็นชิ้น ๆ หากแช่แข็งแล้วในกระทะจำเป็นต้องระเหยของเหลว
• เราวางไว้แบบนี้ เมื่อแป้งขึ้นมาให้ปัดด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศและผัก เกลือเบา ๆ ใส่ก้อนไก่. ด้านบน - เห็ด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยโรยด้วยเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส ทำตาข่ายมายองเนส.
• ฉันอบที่ 160 กรัม ด้วยการพาความร้อน
• ก่อนสิ้นสุดการอบ 5 นาทีนำออกจากเตาโรยด้วยสมุนไพรและมอสซาเรลล่า
• ในตอนท้ายของการอบให้นำออกคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
• 

เวลาเตรียม:

20-22 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบอุ่นไว้ที่ 180 กรัม เตาอบ

บันทึก

ฉันไม่มีคำพูดในสิ่งที่ฉันรู้สึกยินดีกับการทดสอบนี้! จะบอกว่าชอบก็คือไม่ต้องพูดอะไร! ฉันอยากจะพูดแบบนี้: ตอนนี้ฉันจะอบพิซซ่าจากแป้งนี้เท่านั้น! ชื่อ 100% แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์!
สูตรแป้งพิซซ่าที่ผิดปกติเล็กน้อย ฉันแอบมองเขามานานแล้ว และในที่สุดวันนี้ฉันก็ทำสำเร็จ ฉันคิดว่ามันเป็นเพียงอาชญากรรมที่จะไม่แบ่งปันกับคุณ!
แป้งถ้ารีดออกมาหนาจะนุ่มและนิ่ม ถ้าทินเนอร์จะโปร่งและกรอบเล็กน้อย ใครก็รัก. นวด HP

แป้งนี้เหมาะสำหรับฟอคคาเซียและโรลรสเผ็ด!

ความคิดเห็นของฉัน:

มันคือบางสิ่ง! คุณกลืนลิ้นของคุณได้!
หนังสือเล่มนี้ยังระบุด้วยว่าสามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าได้ แต่ยังไม่ได้ลอง
การเตรียมแป้งล่วงหน้า: หลังจากแป้งได้ที่แล้วให้ใส่ถุงแล้วนำไปแช่ตู้เย็น เมื่อคุณต้องการอบเพียงแค่นำออกจากตู้เย็นและคุณสามารถม้วนออกได้ทันทีจากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตร
แป้งที่ยอดเยี่ยมที่ใช้งานได้และมีกลิ่นหอมมาก! อืมมม ....

ทานให้อร่อย!

ป.ล. ฉันถ่ายภาพที่ตัดไว้ด้วย แต่ลบภาพนี้ไปโดยไม่ได้ตั้งใจ และตอนนี้ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป พวกเขาออกไปทั้งหมด ดังนั้นใช้คำของฉันมัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แป้งพิซซ่า (เครื่องหมาย)

แป้งพิซซ่าที่ไม่มียีสต์ (ทันตแพทย์)

แป้งพิซซ่านีโอโพลิแทน (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "ทางเย็น" (โป๊ยกั๊ก)

[Mila007]

Mila007ฉันมีคำถามเกี่ยวกับ Perfect pizza
ก 2 ชม. ล. พาร์มีซานในแป้งมีบทบาทมาก ??? หรือคุณสามารถลองโดยไม่มีพวกเขาได้หรือไม่?

คุณ soooooooooooooo อธิบายอย่างอร่อยว่าพิซซ่านี้คุณอยากกินอยู่แล้ว

[Mila007]

Mila007ฉันมีคำถามเกี่ยวกับ Perfect pizza
ก 2 ชม. ล. พาร์มีซานในแป้งมีบทบาทมาก ??? หรือคุณสามารถลองโดยไม่มีพวกเขาได้หรือไม่?

คุณ soooooooooooooo อธิบายอย่างอร่อยว่าพิซซ่านี้คุณอยากกินอยู่แล้ว

สำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขายังคงมีบทบาทอยู่ แป้งของฉันไม่เคยเจ๋งขนาดนี้มาก่อน และฉันก็ตกหลุมรักสิ่งนี้ เฉพาะกับเขาตอนนี้ฉันทำ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอะไรมีบทบาทเช่นนี้ Parmesan หรืออย่างอื่น (อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์) ฉันยังไม่ได้ลองโดยไม่ใช้พาร์เมซาน แม้ว่าฉันจะชอบที่เขาให้ความหอมมากกว่าก็ตาม หรืออาจจะทำให้แป้งโปร่ง เอ๊ะฉันจะรู้แน่ ๆ แต่ลองไม่มีมัน สำหรับฉันยังคงดูเหมือนว่ามันจะกลายเป็นแป้งที่ยอดเยี่ยมอยู่ดี เติมน้ำมันมะกอกอีก 1 กรัมแทนพาร์เมซาน แต่เพียงหยดเดียว และคุณสามารถเทสมุนไพรพิซซ่าลงในแป้งได้โดยตรง ว้าวแป้งจะหอมขนาดไหน!

สำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขายังคงมีบทบาทอยู่ แป้งของฉันไม่เคยเจ๋งขนาดนี้มาก่อน และฉันก็ตกหลุมรักสิ่งนี้ ฉันแค่ทำกับเขาตอนนี้ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอะไรมีบทบาทเช่นนี้ Parmesan หรืออย่างอื่น (อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์) ฉันยังไม่ได้ลองโดยไม่ใช้พาร์เมซาน แม้ว่าฉันจะชอบที่เขาให้ความหอมมากกว่าก็ตาม หรืออาจจะทำให้แป้งโปร่ง เอ๊ะฉันจะรู้แน่ ๆ แต่ลองไม่มีมัน สำหรับฉันยังคงดูเหมือนว่ามันจะกลายเป็นแป้งที่ยอดเยี่ยมอยู่ดี เติมน้ำมันมะกอกอีก 1 กรัมแทนพาร์เมซาน แต่เพียงหยดเดียว และคุณสามารถเทสมุนไพรพิซซ่าลงในแป้งได้เลย ว้าวแป้งจะหอมขนาดไหน!

ในที่สุดฉันก็ทำแป้งนี้ กลิ่นหอมอยู่แล้วเมื่อ HP นวดมันอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาทีโดยทั่วไปทุกอย่างเป็นไปตามคำแนะนำ
แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันได้แป้งดิบ ((
ไส้ก็เป็นแบบนี้แค่ซอสเนื้อไก่มะเขือเทศพริกและชีสนิดหน่อย

ผมทำอะไรผิด ??

[Oolichka]

Oolichka ช่างน่าเสียดายที่คุณทำมัน มันไม่ดิบเลย นิ่มเปลือกกรุบเล็กน้อย ...
ฉันยังทาไขมันมาก ๆ ด้วยการวางมะเขือเทศ ข้างในชื้นหรือเปล่า ไม่อบ? หรือไส้ข้างบนอยู่ตรงไหน?
ถ้าอยู่ข้างในก็ต้องรีดทินเนอร์ออกหรือเพิ่มเวลาอบสักสองสามนาที ...
ถ้าจากด้านบน. ที่ไส้อยู่ไม่ว่าจะเป็นการวางตำหนิ - มันเหลวเกินไป หรือมะเขือเทศที่ฉันชอบมากกว่า
ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เมล็ดไปด้านข้างแล้วบีบชิ้นเล็กน้อยวางบนพิซซ่า น้ำผลไม้จากพวกเขาสามารถทำลายทุกอย่างได้

Mila ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ
ฉันขอโทษด้วยหลังจากคำอธิบายของคุณฉันเพิ่งสำลักน้ำลาย
ไม่มีอะไร - คุณต้องมองหาเหตุผล
อย่างที่คุณสามารถอธิบายได้แป้งข้างในนั้นดิบหมด: (ที่ขอบยื่นออกมา - มากหรือน้อยและใต้ไส้ - มันแย่มากฉันมีซอสข้น + ฉันแค่ใส่ลงไปเล็กน้อยแล้วทาด้วย แปรงและฉันมักจะหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน - มันไม่เคยเกิดขึ้น
เหมือนกันฉันคิดว่าแป้งของฉันไม่ได้ผลเพราะคุณเขียนว่ามันขึ้นได้ดี แต่มันไม่ได้ขึ้นครั้งแรกของฉันหรือบนแผ่นอบเพื่อไม่ให้ขึ้นมากคุณสามารถพูดได้ ไม่ขึ้นเลยไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น ... ดูเหมือนว่าทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอาหาร .... เราจะพยายามต่อไป

[Oolichka]

Oolichka เอาละคุณทำให้ฉันงง
บางทียีสต์อาจเป็นโทษ?
แป้งของฉันสูงขึ้นอย่างน่าทึ่ง ตอนนี้ฉันใช้สูตรนี้และอบเท่านั้น ฉันไม่ต้องการทดลองอีกต่อไป แม้แต่สามีของฉันยังบอกว่ามันดีกว่าร้านพิชซ่า และเขาเป็นคนที่จู้จี้จุกจิก ...
ฉันอบตามสูตรนี้มาแล้ว 5 ครั้งถ้าจะลองอีกครั้งกรุณาเขียนว่าอย่างไรและอย่างไร ไม่งั้นจะคิดว่า ...

หากคุณยังคงพยายามอย่าลืมเขียนว่าอะไรและอย่างไร ไม่งั้นจะคิดว่า ...

ฉันทำแป้งนี้อีกครั้งทุกอย่างเรียบร้อย! ทุกอย่างขึ้นและอบได้ดี
อาจจะเหมือนกันทั้งหมดในยีสต์แม้ว่าฉันจะเปิดแพ็คใหม่ ..... มันก็เกิดขึ้น
ฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผลและขอบคุณอีกครั้ง ... vuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
ฉันไม่กล้าทำขนมปังจากแพ็คนั้นเพื่อให้แน่ใจ 100% ว่าเป็นยีสต์ ... แต่ครั้งที่สองที่ฉันทำจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน - มันได้ผล - มันหมายถึงยีสต์

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับความคิดที่ดีกับเรา

ดังนั้นฉันจึงอบพิซซ่าอีกครั้ง ... เช่นเคยผลก็พอใจ
และมันก็อบได้อย่างดีเยี่ยม ... ฉันทาแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยการวางมะเขือเทศ .... และถึงแม้ว่าแป้งนี้จะไม่เปียกอาจเป็นเพราะทาน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยพาร์เมซาน ... ส่วนใหญ่จะเป็นการป้องกัน สร้างเลเยอร์แล้วไม่เปียก ..
นี่คือภาพของส่วน:

วันนี้ฉันอบพิซซ่าอีกครั้งตามสูตรเดิม ที่นี่

[มิล่า]

และเมื่อวานฉันอบพิซซ่าตามสูตร Sweet แป้งดีมาก! เพียงแค่เธอทอดในเตาอบเล็กน้อย (พลาดไป) แต่แป้งยังนุ่มอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ ฉันทำทุกอย่างตามสูตรทาแป้งด้วย ol น้ำมัน. โรยด้วยพาร์มีซานก่อนพิสูจน์อักษร

ขอบคุณ, มิล่า, ต่อสูตร!

พิซซ่าทำด้วยไก่และเห็ด มีเห็ดไม่เพียงพอ ใส่มะเขือยาวลงไปผัดกับเห็ด ปรากฎว่าอร่อยมาก!



ที่รักฉันสนใจสูตรนี้ทันทีที่เห็น ฉันชอบความแตกต่างในการทำอาหาร ฉันซื้อกระเทียมแห้งพาร์มีซานมาให้เขาเป็นพิเศษ
ฉันชอบที่จะรู้ว่ารากของสูตรนี้เติบโตมาจากไหน?
ยังไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้ที่ไหน ดูเหมือนง่ายกว่าที่จะเพิ่มแป้งแห้งเล็กน้อย กระเทียมกับชีสแป้งจะหอมผิดปกติ!

ฉันจะพยายามเพิ่มสมุนไพรในภายหลัง และที่สำคัญที่สุดคืออย่าอบให้เป็นรอย เวลา.

ฉันเคยมีมันในเตาอบที่ 180 กรัม พอ 20 นาที สำหรับพิซซ่า แต่ด้วยพิซซ่านี้ฉันก็สังเกตเห็นว่ามันใช้เวลาน้อยลงสองสามนาที แต่ส่วนมากก็ขึ้นอยู่กับความหนาของแป้งที่รีด ฉันชอบรีดปานกลาง แต่บางครั้งฉันก็ม้วนออกเล็กน้อยจากนั้น 15 นาที เพียงพอสำหรับการอบ

[แป้งพิซซ่า "ในอุดมคติ"]

แป้งพิซซ่า "ในอุดมคติ"

Mila007
ที่รักขอบคุณมากสำหรับแป้งพิซซ่านี้! มันเป็นอย่างนั้นจริงๆ สมบูรณ์แบบ ฉันชอบมันมาก!
🔗

Mila จะเป็นอย่างไรถ้าคุณใส่เนยแข็งแบบดัตช์แทน Parmesan?

ถ้าไม่มีพาร์มีซานก็จะดีกว่าที่จะไม่แทนที่ด้วยอะไรก็ได้ ... แต่ฉันจะบอกทันทีว่ามันใช้งานได้ดีเยี่ยม ... หรือถ้าไม่มีเลยตามที่ฉันเขียนไว้ให้เทช้อนชาอื่น น้ำมันมะกอกและสมุนไพรโรยเพื่อให้มีกลิ่นหอม ... จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ทาแป้งที่รีดด้วยน้ำมันมะกอกจากนั้นปล่อยให้ยืนและทาด้วยมะเขือเทศเป็นต้น

[ที่รัก]

ที่รัก, ฉันไม่เห็นด้วยกับคุณ!
ฉันลองเปลี่ยนชีสแข็งเป็น Parmesan หนึ่งครั้ง - มันได้ผลดีมาก แป้งที่มีกลิ่นหอมชีสเบา ๆ และชีสที่โรยอยู่บนแป้งก็แห้งดีเช่นกันในระหว่างการพิสูจน์ แน่นอนว่ากลิ่นไม่เหมือนกัน แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถแทนที่ได้ถ้าไม่ แต่น้ำมันมะกอกฉันไม่ยอมแทนที่

เป็นเรื่องดีที่มันจะออกมาดี
แต่ดูเหมือนว่าฉันจะดีขึ้นมากกับ Parmesan ดังนั้นฉันจึงทำมันเท่านั้น .. มันดีที่ฉันพูดว่า Lenochka ดังนั้นใครบางคนจะต้องการประสบการณ์ของคุณ .. ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสซื้อ Parmesan ... เขาไม่ได้อยู่บ้านเสมอไป ... ฉันซื้อโดยเฉพาะพิซซ่าและมักจะมีชิ้นหนึ่งอยู่ในช่องแช่แข็ง ... ฉันหยิบมันออกมาถูและกลับ ..

ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกคนที่จะมีโอกาสซื้อ Parmesan ... และมันก็ไม่ได้อยู่ที่บ้านเสมอไป

แน่นอน คุณไม่สามารถซื้อจากเราได้ - ไม่มีความต้องการเป็นพิเศษ ฉันรู้จักซูเปอร์มาร์เก็ตสองแห่งที่เกิดขึ้น แต่ไม่ใช่ว่าจะไปที่นั่นได้เสมอไป ชีสไม่ถูก แต่ฉันไม่ได้พูดถึงชีสนำเข้า

[Mila007]

Mila007ขอโทษแน่นอน แต่เมื่อได้ลองแป้งในอุดมคติของคุณแล้วฉันยังคงทุ่มเทให้กับสิ่งนี้ในขณะนี้:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45074.0

ทุกคนมีรสนิยมและนิสัยที่แตกต่างกัน! นี่เป็นปกติ! ฉันยังลองทดสอบหลาย ๆ แบบจนหยุดอยู่แค่นั้น!
สำหรับพิซซ่าฉันชอบแป้งของ Stella ตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้วว่ามันอยู่ที่ไหนและสูตรอยู่ที่ไหน ... ฉันรู้ว่ามีเกล็ดมันฝรั่งแห้งเป็นส่วนประกอบ .. แป้งที่ดีมากด้วย!

ที่รักฉันอบพิซซ่าตามสูตรของคุณ ... ขอบคุณมากสำหรับการรักษาที่อร่อย ... จริงฉันใช้แป้งเพียงครึ่งเดียวฉันใส่ที่สองในช่องแช่แข็ง ...ฉันหวังว่ามันจะไม่เสื่อมสภาพจนกว่าจะมีครั้งต่อไป ??)))) GOOD TO THE CULINARY GENIUS CUTE !!!!!!

[Mila007]

ฉันไม่ได้อบพิซซ่าหรือค่อนข้างอบ แต่ไม่ค่อยชอบ ในขณะที่พูดว่า "ไม่อยู่ในบริการ" ฉันกำลังแก้ไขส่วนทั้งหมดด้วยพิซซ่าและฉันพบสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับตัวเอง
ฉันตัดสินใจเริ่มต้นด้วยการทดสอบนี้ ไส้เป็นชีสกระท่อมบวบฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อเกี่ยวกับการอุดฟัน

Mila007ขอบคุณสำหรับสูตร แป้งกลายเป็นบางไม่แห้งและแม้จะมีไส้ชุ่มฉ่ำมากมาย แต่ก็ไม่เหนียว อบและแช่ในน้ำบวบ

[ลิก้า]

ลิก้าขอบคุณสำหรับการให้คะแนน! ฉันดีใจมากที่คุณชอบแป้ง! ฉันรักเขามาก
คุณมีพิซซ่าแสนอร่อย!

ฉันพูดได้อย่างเดียวว่านี่คือแป้งพิซซ่าที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำ พิซซ่าจะบาง แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มแม้ขอบของพิซซ่าจะไม่กลายเป็นเปลือก ฉันทำแป้งโดยไม่ใช้ชีสฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อยกว่าด้วย

[KIR2142]

KIR2142 คำพูดของคุณถูกใจฉันแค่ไหน! ขอบคุณ!

ฉันยังอบจากแป้งเดียวกัน
ไส้มีดังนี้: วางมะเขือเทศ, เฮฟวี่ครีม (เล็กน้อย), รมควัน เบคอนกระป๋อง แชมปิญองสมุนไพรหัวหอมและกระเทียมมอสซาเรลล่ามอสซาเรลล่า

หลังจาก Stella Air Loafs ฉันทำพิซซ่านี้ไม่มีกระเทียมแห้ง Parmesan ก็ตาบอดจากสิ่งที่เป็นอยู่ไส้ - ชานเทอเรลทอดวางอยู่ในครีมเปรี้ยวมะเขือเทศด้านบนแล้วชีสแปรรูปมิตรภาพอร่อยมากแป้งโปร่ง

[มิล่า 007!]

มิล่า 007! ปลื้มแป้งด้วย! และพบพาร์มีซานและกระเทียมด้วย ว่าทุกอย่างถูกสังเกตอย่างชัดเจนมีเพียงแป้ง "Makfa" เท่านั้นดังนั้นฉันจึงเพิ่มของเหลวสองสามช้อนโต๊ะเมื่อผสม
ผลลัพธ์ อย่างสูง ยินดี !!

เธอรีดมันออกมาบนแผ่นอบขนาดใหญ่ทั้งแผ่นบางมากแทบทนไม่ไหวมาดูกันว่ามันขึ้นยังไง!

โอ้และป้า Besechka ยินดีด้วย
ฉันดีใจ
กินเพื่อสุขภาพ!

ดูน่ากินมาก !!!
ฉันมีคำถามแป้งควรมีความสอดคล้องกันอย่างไร ???

แป้งนุ่มละมุนลิ้น สำหรับพาย
หากด้ามจับหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชปัญหาการติดแป้งที่มือจะหายไป

กลิ่นอะไรจากเตาอบ ... หัวฉันหมุนแล้ว

บิสกิตบาง ๆ กรุบกริบ !!! อร่อย.
ฉันหาสูตรนี้มานานแล้ว !!! ขอบคุณมาก !!!

[enk]

[Ksyushaenka] ดีใจที่คุณชอบแป้งกินเพื่อสุขภาพ! ขอบคุณสำหรับรายงานและข้อเสนอแนะที่น่าพอใจ

Mila ขอบคุณมากสำหรับสูตร
แป้งนุ่มและอร่อยมากพิซซ่าเป็นเพียงชั้นเดียว !!!
เมื่อฉันอ่านสูตรอาหารฉันก็คิดถึงพรมของคุณทันที แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่มี แต่ฉันช่วยตัวเองด้วยกระดาษรองอบ - ฉันรีดมันออกและย้ายไปที่ถาดอบ
ขอบคุณอีกครั้ง!!!

[ปุ ณ ยา]

ปุ ณ ยา เพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น! ผมรู้สึกยินดีมาก..
ฉันยังอบบนกระดาษก่อนที่จะซื้อพรม และบางครั้งเธอก็ทาน้ำมันมะกอกด้วยแปรงเบา ๆ และไม่เคยติด

อร่อยมาก!!! แป้งโปร่งนุ่มแบบนี้เปิดออกมาแค่นี้ก็เลียนิ้วแล้วพิซซ่าล่ะ !!!

อร่อยมาก!!! แป้งโปร่งนุ่ม ๆ แบบนี้เปิดออกมาแค่นิ้วก็เลียแล้วพิซซ่าล่ะ !!!

ขอบคุณมากสำหรับคำติชมชอบแป้งตัวนี้

[มิล่า]

มิล่าฉันก็วิ่งด้วยขอบคุณ!
จริงๆหลังจากพิซซ่าชิ้นนั้น ... โอ้มันไม่ง่ายเลย



แป้งเป๊ะจริง!

พิซซ่ากลายเป็นเนื้อนุ่มแม้ว่ามันจะค่อนข้างบาง
และที่สำคัญที่สุดคือมันนุ่มมากโดยไม่มีเปลือกแห้ง ตามกฎแล้วเรามักจะมี "ต้นขั้ว" (ขอบพิซซ่า) แต่ที่นี่ - อร่อยมาก!

ขอบคุณ!!!

[Sonadora]

ขอบคุณ, Sonadora , ที่รักสำหรับรายงาน! ดีใจที่ชอบแป้ง
ฉันพยายามรีดทินเนอร์ออกด้วย และเราก็ไม่เคยมีเปลือกแห้งทุกอย่างถูกกินอย่างไร้ร่องรอยและปัง!

มิล่าบอกฉันทีว่าคุณอบพิซซ่ายังไง?
พวกเขากำลังพูดถึงพรมแบบไหน? เกี่ยวกับซิลิโคน?
ฉันยังม้วนซิลิโคนและอบทันที แต่มันใหญ่ฉันจึงลองใช้ซิลิโคนกลมและด้วยเหตุผลบางอย่างตรงกลางกลายเป็นดิบ (แป้ง) ........และนี่ไม่ใช่ครั้งแรกฉันไม่เข้าใจว่าทำไม

ฉันยังไม่ได้ลองอบพิซซ่าในแม่พิมพ์ซิลิโคน บนพรมของฉันทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ อาจเป็นเพราะมันบางกว่าด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคนมาก โดยทั่วไปแล้วฉันชอบอบบนกระดาษมากกว่า ด้านล่างของแป้งอบและสีน้ำตาลได้ดีขึ้น

ฉันเข้าใจแล้ว. ขอบคุณ

[มิล่า]

มิล่าฉันอยากจะขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรแป้ง!
ฉันอบพิซซ่าหลายครั้งแล้วและในวันอื่น ๆ ฉันตัดสินใจทำแป้งสำหรับล้างบาปตามสูตรนี้ มันเปิดออกได้ดีมาก แม้ในวันรุ่งขึ้นหลังจากอุ่นในไมโครเวฟแล้วก็ยังดีเหมือนใหม่!
ขอบคุณอีกครั้ง!

[Sonadora]

Sonadora กินเพื่อสุขภาพ! ฉันดีใจที่มันมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับพิซซ่าเท่านั้น!

Mila ขอบคุณสำหรับสูตร!
แทนที่จะเป็น Parmesan ซึ่งทำให้เราเสียเงินทั้งหมดฉันแค่ใส่ชีสแข็งฉันไม่ชอบกระเทียมเป็นพิเศษ แต่แป้งก็ยังดูดีอยู่!

[Egecihora]

Egecihora ฉันดีใจมากที่คุณชอบ!

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าแป้งนี้ควรหนาแค่ไหน? ฉันเริ่มนวดมันและดูเหมือนว่าจะหนามากสำหรับฉัน อาจจะเติมน้ำก่อนที่จะสายเกินไป?

ถ้ามันหนาแน่นเกินไปก็จำเป็นต้องเพิ่มของเหลวเล็กน้อย ... มันควรจะนุ่มนวลและเชื่อฟัง ...

ฉันเติมน้ำหนึ่งช้อนเต็ม พอแป้งขึ้นมาก็นิ่มขึ้นจริงๆ
แต่ฉันอยากจะเข้าใจว่าแป้งนวดสดที่ยังไม่ขึ้นควรมีลักษณะอย่างไร?
ฉันจะบอกทันทีว่าฉันอบไปครึ่งหนึ่งเมื่อวานนี้ พิซซ่าเป็นสิ่งที่ดี!
ขอบคุณสำหรับสูตรดั้งเดิม!
ทุกคนชอบ! ตอนนี้ฉันจะมองหาไส้อื่น ๆ แล้วฉันก็มีแป้งครึ่งหนึ่งในตู้เย็น

Mila ขอบคุณมากสำหรับสูตร! เมื่อวานฉันบอกแม่ว่าพวกเขาบอกว่าตอนนี้ฉันจะทำพิซซ่าให้คุณในเครื่องทำขนมปัง ไม่เชื่อ? ดูสิ ... และหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงต่อหน้าพวกเราก็มีพิซซ่าที่ดีที่สุดถึง 18 ชิ้น ฉันชอบทำพิซซ่าให้เล็กเท่า ๆ กับชานีซกี ฉันกลัวว่าแป้งจะไหม้รอบ ๆ ขอบโดยไม่ได้หมายความว่า! แป้งนุ่มบางและอร่อย!
ทั้งครอบครัวประกาศว่านี่คือแป้งพิซซ่าที่ดีที่สุดที่พวกเขาเคยชิม! และพวกเขาขอขอบคุณผู้สร้าง
Mila ขอบคุณอีกครั้ง!