Narhangi - สตูว์ผักอุซเบกกับเนื้อสัตว์ (เจ้านายชั้นสูง)

Narhangi - สตูว์ผักอุซเบกกับเนื้อสัตว์ (เจ้านายชั้นสูง)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: อุซเบก

ส่วนผสม
เนื้อ (เนื้อ)	500 ก
หัวหอม	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
มะเขือเทศ	3 ชิ้น
มันฝรั่ง	600 ก
พริกหวาน (สีต่างๆ)	2 ชิ้น
กระเทียม	ฟัน 3-4 ซี่
เมล็ดยี่หร่า	1 ชม ล.
เมล็ดผักชี	1 ชม ล.
ดิลล์	1 มัดใหญ่
ผักชี	4 กิ่ง
น้ำมันพืช	2st. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เตรียมอาหารที่จำเป็น
• 
• หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อน
• 
• หั่นมะเขือเทศและพริกไทยเป็นครึ่งวง
• 
• ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางหรือเส้น
• 
• บดยี่หร่าและผักชีในครก
• 
• สับกระเทียมและผักชีลาวในเครื่องสับ
• 
• ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อและทอดเนื้อจนสุกเหลือง เนื้อเกลือและพริกไทยเทยี่หร่ากับผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีลาวกับกระเทียม ผสม.
• 
• ใส่ผักที่ด้านบนของเนื้อสัตว์ตามลำดับต่อไปนี้ ขั้นแรกให้หัวหอม + ผักชีฝรั่งและกระเทียมเล็กน้อย
• 
• มะเขือเทศ + ผักชีฝรั่งเล็กน้อยกับกระเทียม + เกลือ
• 
• พริกไทย + ผักชีฝรั่งและกระเทียมเล็กน้อย
• 
• มันฝรั่ง + ผักชีฝรั่งเล็กน้อยกับกระเทียม + เกลือ
• 
• เทน้ำ 100 มล. ลงบนผนังอย่างระมัดระวัง
• 
• ปิดฝานำไปต้มลดความร้อนเป็นปานกลางและเคี่ยวต่อ 1.5 ชั่วโมง ผสมเบา ๆ
• 
• สับผักชีให้ละเอียดโรยบนจานเสร็จแล้วเสิร์ฟ:
• 
• จากข้อมูลของ Uzbeks Nargangi เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในฤดูร้อนเมื่อปรุงจากผักอ่อนและสมุนไพรสด เทคโนโลยีการปรุงพิเศษในหม้อจะช่วยให้คุณได้เนื้อฉ่ำในซอสปรุงรสและผักนึ่ง ฉันไม่รู้ว่ามันควรจะเป็นแบบดั้งเดิมอย่างไร แต่ฉันยังมีน้ำซุปสำหรับสตูว์ทั้งชาม อร่อย !!!! สามีชอบมาก !!! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแครอทจะฟุ่มเฟือยที่นี่

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

บันทึก

ฉันขอโทษชาวอุซเบกในท้องถิ่นในทันทีสำหรับการเบี่ยงเบนจากสูตรอาหารแท้ๆ สูตรนำมาจากสถานีรถไฟ “ โรงเรียนขายของชำ” จำนวน 13

ฉันกินอะไรแบบนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ได้ยินชื่อครั้งแรก Ksana ทำได้ดีมาก ...

สตูว์อร่อยอะไรอย่างนี้! และเมื่อดูมาสเตอร์คลาสที่ดีคุณต้องวิ่งไปที่ห้องครัวเพื่อบุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ

ฉันกินอะไรแบบนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ได้ยินชื่อครั้งแรก Ksana ทำได้ดีมาก ...

ในทำนองเดียวกันสำหรับทุกจุด

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ปากัต,
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินชื่อแบบนี้ แม้ว่าชาวอุซเบกิสถานและในความคิดของฉันไม่ได้กินอาหารนั้น นี่ไม่ใช่เนื้อย่าง (ชื่อ ... หม้อไฟ?)
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรุง MANDATORY!
โอเมล่าขอบคุณมากสำหรับการนำเสนอที่สวยงามและสูตรเอง!

[ปากัต]

โว้ยอุซเบกดึงกันเอง !!!

ปากัต, เคิร์ก, + กาล่า +, มิราเบล, ขอบคุณ! เป็นเรื่องแปลกที่คุณไม่เคยได้ยินชื่อ Google รู้จักเขา

มิสเซิลโทในประโยคที่สองของสูตรแก้ไขหัวหอมที่สองสำหรับมันฝรั่ง

ดูน่ากินมาก! จดบันทึก

ฉันก็กินอะไรแบบนั้น แต่ไม่มีเครื่องเทศ (ยี่หร่าและผักชี) อยากลองรสชาติใหม่! ลากไปที่บุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ!!!!

[โอเมล่า]

โอเมล่า, น่ากินมาก !!!! ฉันไม่เคยได้ยินชื่อนี้เหมือนกัน แต่สูตรนี้ทำให้ฉันนึกถึงดาลามาเป็นอย่างมาก

Ksyuschik สูตรของคุณออกมาตรงเวลาได้อย่างไร? สงสัยว่าวันนี้จะทำอาหารอะไรดี และหม้ออย่างที่คุณทราบก็มีให้บริการ พวกเราชอบ. สิ่งเดียวที่ออกจากสูตรคือฉันไม่ได้ใช้ผักชี ส่วนที่เหลือตรงตามสูตร น้ำซุปก็อร่อย

Narhangi - สตูว์อุซเบกกับผัก (ในหม้อหุงข้าวหลายหม้อยี่ห้อ 6051) (MariV)



อ๊าาาอร่อย!

[MariV]

น้ำซุปก็อร่อย

Lyud ตอนแรกอยากเททิ้ง .. แต่คางคกรัดและเทใส่จาน เราก็เลยดื่มด้วยความสุข !!!! และโดยทั่วไปสตูว์ไม่มีอะไรเหลือ (ยกเว้นแครอท) !!! ดีใจที่คุณชอบ!

MariV, เฒ่าฉันไม่เห็นสูตรของคุณหรือฉันไม่ได้ตรวจสอบโดยการค้นหาทิ้งขยะ!

julia007, Rusalca, หลุยส์ขอบคุณสาว ๆ ! ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบ!

มังกรน้อย, ขอบคุณ. แก้ไขแล้ว!

[โอเมล่า]

โอเมล่าทำไมต้องขอโทษ? ฉันวางไว้เองเกี่ยวกับการทดสอบหม้ออัดแรงดัน แต่มันจะขี้เกียจ และที่บ้านฉันมักจะทำสามีของฉันกินในวัยเด็กและวัยรุ่นจานนี้เท่านั้นที่เรียกว่าแตกต่างกัน

Omela: กุหลาบ: อร่อยมากไม่ได้ใส่แครอทและผักชี แต่อย่างอื่นตามสูตร น้ำซุปอร่อยและกลิ่นเครื่องเทศน่าทึ่งมาก ตอนนี้อาหารจานนี้มักจะอยู่บนโต๊ะของเรา

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ดีใจที่คุณชอบมัน!

ไม่ได้เพิ่มผักชี

โอ้สาว ๆ ฉันลืมผักชีไปเสียสนิท ฉันเพิ่มสูตรว่าควรสับให้ละเอียดและโรยด้วยสตูว์ก่อนเสิร์ฟ

Omela ขอบคุณสำหรับสูตรเมื่อวานนี้ฉันทำทุกอย่างตามสูตรฉันชอบมันมาก

[Tanyusha]

Tanyushaดีใจที่คุณชอบ!

ฉันกำลังทำสูตรนี้ตอนนี้ ฉันใส่ทุกอย่างลงไปและในตอนท้ายฉันเห็นแครอทยังคงอยู่บนจานฉันไม่พบมันในสูตรเมื่อจะใส่มัน เธอวางมันฝรั่งไว้ข้างบน จากภาพเท่านั้นที่ฉันรู้ว่าเมื่อใส่พริกไทยแล้วแครอท ฉันเข้าใจไหม เพิ่มวิธีทำอาหารได้มั้ยคะ?

[มาชุลยา 1]

มาชุลยา 1ฉันขออโหสิกรรมฉันคิดถึงแครอทจริงๆ ฉันไม่สามารถเพิ่มลงในสูตรได้ แต่คุณเข้าใจถูกต้องคุณต้องรวมกับพริกไทย