ไข่เจียวสองฟอง (Steba DD1 และ DD2)

[ไข่เจียวแอปเปิ้ล.]

ไข่เจียวสองฟอง (Steba DD1 และ DD2)

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
l สำหรับไข่เจียวแอปเปิ้ล:
แอปเปิ้ล	2 ชิ้น
ไข่	6 ชิ้น
นม	250 มล
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนยอบเชย
----------------------------------
สำหรับไข่เจียวกับเห็ด:
เห็ด	100 กรัม
กะหล่ำปลีสด	100 กรัม
หลอดไฟ	1 ชิ้น
ไข่	6 ชิ้น
ครีม (ครีม)	200 ก.
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ชีสขูด	50 กรัม
เนยเกลือเครื่องเทศสมุนไพร
เนื้อซี่โครงรมควันดิบ (เบคอนน้ำมันหมู)	75-100 ก

วิธีทำอาหาร

• ไข่เจียวทั้งสองนี้สามารถนึ่งหรือใส่ในชามโดยตรง ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาสวยงามและอร่อย ฉันปรุงในถ้วยเซรามิกและชามที่ไม่ติดมัน เมื่อปรุงอาหารด้วยไอน้ำคุณต้องเทน้ำ 1.5 ลิตรลงในชามก่อนวางหม้อในขาตั้งพิเศษคุณไม่จำเป็นต้องปิดหม้อด้วยฝาปิด เทลงไปประมาณ 2/3 ของความสูงของหม้อ ทำอาหารบนโปรแกรม Steam เป็นเวลา 20 นาที เมื่อปรุงในชามโดยตรงให้ปรุงตามโปรแกรม "ข้าวต้ม" 0.3 หรือ "เดือด +" 110 * C 25 นาที
• ไข่เจียวแอปเปิ้ล. สามารถทำหน้าที่เป็นของหวานและโดยทั่วไปเด็ก ๆ ชอบ สับแอปเปิ้ลให้ละเอียดโรยด้วยน้ำตาลและปล่อยให้น้ำผลไม้ ถ้าเราจะทำอาหารในชามแอปเปิ้ลควรนำไปผัดกับเนยเบา ๆ บนเตาย่างเป็นเวลา 10 นาที ตอนนี้เราเจือจางแป้งในนมเย็นหรือครีมใส่ไข่ทีละฟองเพียงแค่ใช้ส้อมหรือคนตี (ไม่ต้องตี!) ใส่แอปเปิ้ลพร้อมกับน้ำผลไม้แล้วเทลงในถ้วยทาน้ำมันหรือ โดยตรงลงในชามที่ไม่ติด เสิร์ฟโรยด้วยอบเชย
• ไข่เจียวเห็ด. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วนำไปทอดบน Roast (ตั้งไว้ 20 นาที) กับเนื้อซี่โครง (เบคอน) สับเป็นเวลา 5 นาทีใส่กะหล่ำปลีสับและเห็ด (ป่าต้มหรือเห็ดดิบ) จนจบโปรแกรม ตอนนี้ละลายแป้งในครีม (ครีมเปรี้ยว) แล้วใส่ไข่และเกลือทีละฟอง หากปรุงอาหารในชามให้เทส่วนผสมของไข่ที่เตรียมไว้ลงไปพร้อมกับเห็ดแล้วคนให้เข้ากัน หากปรุงอาหารในหม้อให้ผัดกับส่วนผสมของไข่แล้วเทลงในหม้อที่ทาน้ำมันไว้ โรยด้วยชีสขูดด้านบน โรยหน้าด้วยสมุนไพร
• เมื่อใช้ไอน้ำไข่เจียวจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากและคลานออกจากหม้อ แต่หลังจากเย็นตัวลงแล้วจะลดลงอย่างรวดเร็วแม้ว่ามันจะยังคงนุ่ม นี่คือลักษณะของหม้อที่ดูแลความเย็น:
• 
• และนี่คือชิ้นส่วนของเวอร์ชันแอปเปิ้ลจากหม้อ:
• 
• นี่คือลักษณะของไข่เจียวเห็ดจากครึ่งหนึ่งของสูตร (3 ฟอง) จากชาม:
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

โปรแกรมทำอาหาร:

คั่ว, ข้าวต้ม 0.3 หรือสโลว์ +

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไข่เจียวกับผักในเครื่องทำหลายอย่าง Panasonic SR-TMZ550 (มันนา)

ไข่เจียวครีมนึ่งในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)

ไข่เจียวของ Mother Pulyar ใน multichef Bork U-800 (กิโล)

[Linadoc]

โอ้คุณ!Linadoc, ไข่เจียวสุดยอด !!!!! ที่นี่ฉันเด็ดเกี่ยวกับไข่เจียว แต่ฉันจะลองความอร่อย!

[กุลนรา]

กุลนราใช่ไข่เจียวเขียวชอุ่มมากจะได้รับ เด็ก ๆ ขอแอปเปิ้ลเป็นอาหารเช้าพวกเขาชอบมาก แม้ว่าเมื่อฉันทำครั้งแรกมันเป็นเรื่องผิดปกติ - ไข่เจียวผลไม้หวาน แล้วฉันก็ตัดสินใจด้วยตัวเองว่ามันเป็นของหวานฉันสงบลงและมันก็เป็นไปด้วยดี ฉันยังโรยด้วยน้ำตาลผง

ไม่มีที่ใดที่จะวางได้ดังนั้นสำนักงานใหญ่แห่งที่สองก็จะสะสาง

แม่ดารากายาฉันจะทำไข่เจียวแบบไหนในวันหยุดสุดสัปดาห์

[ไอรา]

ไอรามาเลยไอริส! อร่อยและเขียวชอุ่ม!

น่าเสียดาย แต่ฉันไม่มีหม้อแบบนั้น แต่มีแม่พิมพ์ซิลิโคนเล็ก ๆ สองชิ้น พวกเขาจะพอดีหรือไม่? อาจจะมีคนปรุงหรือรู้. ปฏิคมโปรดตอบกลับ

[รินะ]

แต่มีแม่พิมพ์ซิลิโคนเล็ก ๆ สองชิ้น

รินะจะทำอย่างแน่นอนเพียง แต่ต้องเติมด้วย 2/3 ไม่มากและใส่ลงในน้ำ แต่เพื่อไม่ให้น้ำเข้าไปข้างใน คุณสามารถลองใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดใหญ่เพียงชิ้นเดียว

Linadoc ขอบคุณสำหรับคำตอบ ฉันมีสองคนและพวกเขาอยู่กับ krishechkas ดังนั้นฉันจะลองอันที่ไม่มีฝาปิด ฉันจะดูว่าน้ำเข้าหรือไม่ แม่พิมพ์มีขนาดเล็กเกินไป แต่เพียงพอสำหรับหนึ่งคนที่จะกิน ฉันจะพยายามเรียนรู้

[Linadoc]

Linadoc,
ลีน่าฉันเห็นสูตรไข่เจียวของคุณดึกแล้ว ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่พบเขาเมื่อวานนี้ ฉันสร้างเวอร์ชันของตัวเองในโหมด Slowing + ที่ 100 C ใน 30 นาที พร้อมแล้ว แต่กลับกลายเป็นหน้าซีด ตอนนี้ฉันจะพยายามอย่างที่คุณทำ

[Linadoc]

Linadocคุณมีไข่เจียวที่สวยงามอะไร :-)! ยกโทษให้ฉันฉันไม่เข้าใจสักครู่ถ้าคุณเทส่วนผสมลงในชามและปรุงอาหารบนเครื่องบด "โจ๊ก" ฉันควรตั้งค่ากี่นาที (ฉันมี DD1 เพียงไม่เกิน 88 กรัม) จะไม่ งาน. ฉันชอบไข่เจียวกับผักมาก เมื่อวันก่อน ขั้นแรก "ทอด" หัวหอมพริกบวบ 10 นาทีจากนั้นเทส่วนผสมของนมไข่และ ... ไม่รู้จะกดอะไร ... กดผัก 3 นาทีโอ้ 7b. หลังจาก. อิกนาตะหายไป 3 นาที ฉันเปิดมันและ ... มีไข่เจียวที่กระตือรือร้นมาก :-) :-) :-) อร่อย! และฉันไม่มีประสบการณ์ :-) Steba กินเวลาทั้งหมด 3 วัน :-) แต่ปรากฎว่าต้องเปิดโหมดโจ๊ก !!!!! ฉันจะพยายาม.

[mamusi]

mamusiถ้าอยู่ในชามก็เหมือนเดิม 25 นาที

Lina ฉันต้องการไข่เจียวของคุณ ฉันมีซิลิโคนรูปดอกไม้และพอดีกับด้านล่างของ MV ฉันต้องการทำมันเข้าไป ความสูงของเธออยู่ที่ 3-3.5 ซม. เท่านั้นอย่างน้อยสำหรับหนึ่งคนก็เพียงพอที่จะทำไข่เจียวแบบนี้หรือไม่? ถึงกระนั้นก็ควรเทน้ำลงในกระทะจนถึงขอบแม่พิมพ์ แต่มันจะเดือดเร็วหรือจะดีกว่าถ้าทำแบบยืนและใส่น้ำมากขึ้น?

[Linadoc]

Linadoc, ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว! วันนี้ฉันจะทำอาหารในแบบของคุณ

สาว ๆ สามารถบอกฉันได้ว่าเป็นไปได้ไหมที่จะปิดรูปแบบไอน้ำใน DD1 ด้วยบางสิ่งบางอย่าง (กระดาษฟอยล์ ... กระดาษรองอบ) และอบหม้อและไข่เจียวในนั้น "สำหรับคู่รัก" (บางแห่งฉันเหลือบไปเห็นข้อมูลดังกล่าวและลืมไปว่า เป๊ะ). .. หรือจะวางอย่างอื่นบนขาตั้งได้มั้ยคะ? แม่พิมพ์ซิลิโคนของฉันมากกว่าชามหลายเดือนจะไม่ทำงาน 1 และถ้าภาชนะพลาสติกสำหรับเก็บอาหารล่ะ ??? พลีอิซตอบใครรู้! ขอบคุณล่วงหน้า)))

[Natushka]

Natushkaถ้าทำด้วยไอน้ำให้อยู่ในรูปแบบบนขาตั้งและน้ำในชาม หากทำกับ "Kasha" จากนั้นใส่ชามที่ไม่มีขาตั้งแล้วเทน้ำเล็กน้อย - ที่ไหนสักแห่ง 1-1.5 ซม.

เป็นไปได้ไหมที่จะปิดรูปแบบไอน้ำใน DD1 ด้วยบางสิ่งบางอย่าง (ฟอยล์ ... กระดาษรองอบ) และอบหม้อตุ๋นและไข่เจียวในนั้น "นึ่ง" (บางแห่งฉันเหลือบไปเห็นข้อมูลดังกล่าวและลืมว่าอยู่ที่ไหน) ... ยืนเป็นอย่างอื่นได้หรือไม่?

mamusiคุณสามารถปิดฝาหม้อนึ่งด้วยฟิล์มและปรุงอาหารบนขาตั้งหรือคุณสามารถใส่แบบฟอร์มที่เหมาะสมลงในน้ำโดยตรงลงในชาม หรือจะใส่ชามแบบไม่ติดมันก็ได้

ลีน่าขอบคุณ !! ฉันทำในโปรแกรม Steam ฉันไม่เสี่ยงกับ Kasha ที่ความดัน 0.3 โจ๊กไม่ปรุง มันอร่อยมาก

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับคำตอบ! และยกโทษให้ฉัน แต่ฉันยังใหม่กับเรื่องนี้ ... มีไม่กี่คนที่เขียนเกี่ยวกับวาล์วที่นี่ในสูตรอาหาร แต่สิ่งสำคัญสำหรับฉันที่จะต้องรู้ทุกครั้ง ... มันเปิดหรือปิดในโปรแกรมนี้ วันนี้ฉันทำไข่เจียวในชามทันที .. ในโหมดโจ๊ก (มันทำจากไข่สามฟอง) ตั้งไว้ 10 นาที ... ได้ผลฉันปิดวาล์ว (ฉันไม่รู้ว่าถูกหรือเปล่า) และมันก็ดำเนินไปโดยไม่บอก - อย่างที่ฉันเข้าใจถ้าคุณทำอาหารในรูปแบบของไอน้ำวาล์วก็จะปิดด้วย? ขอบคุณสำหรับความอดทนของคุณกับมือใหม่!))))) สองสามวันนี้ฉันทำอาหารที่ STEBE เท่านั้น)))) / ฉันกำลังผ่านการฝึกงาน!

[mamusi]

mamusiสำหรับไอน้ำสามารถทำได้โดยใช้วาล์วเปิดและปิด เมื่อวาล์วปิดในโปรแกรม "Steam" Shtebochka จะไม่พอใจ (รับสารภาพ) และเมื่อเปิดวาล์วจะคาย ดังนั้นคุณสามารถทำได้ตัวอย่างเช่นบน "ผัก" 0.7 ด้วยวาล์วปิด มันจะออกมาเหมือนกัน แต่ไม่มีการรับสารภาพ

[Linadoc]

Linadoc, ขอขอบคุณอีกครั้ง! จะทำอย่างไร - เกิดคำถามราวกับเห็ดหลังฝนตก! อันที่จริงเป็นครั้งแรกที่ฉันทำมันด้วยความตั้งใจ ... และทำมันบนผัก แต่มันน่ากลัวแบบนั้น ฉันมีแค่ไข่เจียวอบไอน้ำในคำแนะนำ ฉันจะปรับรูปแบบ - ฉันจะพยายาม!