Kranz กับชีสและกระเทียมอบ

จะฆ่าคนที่คิดค้นการหมักแบบเย็น

นี่คือตอนเช้าขี้เกียจเอาออกจากตู้เย็นก็ยังดี แต่ถ้าฉันต้องการที่นี่และตอนนี้ฉันจะทำตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน

อ๊ะอะไรเป็นแนวชีส - กระเทียม! ฉันรู้สึกได้ว่ากลิ่นมันหอมมากแค่ไหน นาตาชาออกมาสักชิ้นใช่ไหม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอบเป็นเวลานานจนเป็นครีมเนื่องจากมันกลายเป็นพิลาฟ (ตลอดกาลเพราะมันเราจะแย่งกัน)

คุณล้อเล่นฉันใช่มั้ย? ; -D กลางดึกคุณจำเรื่องกระเทียมอบได้! เรามักจะต่อสู้กับเขามากเกินไป ไม่ว่าเราจะแบ่งมันไม่ได้ก็ขุดมันในพิลาฟหลังจากนั้นก็อบไก่เคลือบและอบด้วยกานพลูกระเทียมจำนวนมาก

แต่ถ้าฉันต้องการที่นี่และตอนนี้ฉันจะทำตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน

Albina ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทำแป้งด้วยวิธี "เย็น" คุณสามารถทำได้ด้วยการหมักตามปกติใน 1.5-2 ชั่วโมง

ฉันเห็นใครบางคนไม่ได้ซ่อนตัวอยู่ที่นี่ ... ไม่กลัวผลกรรมใช่ไหม ..

[มันกา]

มันกา, ฉันชอบแป้งมากและส่วนใหญ่ฉันมักจะวางมันลงบนพาย ฉันวางแผนไว้ครั้งหนึ่ง แต่พลาดอะไรบางอย่างจึงใส่แป้งอื่น

Albina ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทำแป้งด้วยวิธี "เย็น" คุณสามารถทำได้ด้วยการหมักตามปกติใน 1.5-2 ชั่วโมง

ครั้งหน้าฉันจะพยายาม

ฉันมาจูบคุณอีกครั้ง มันอบอีกครั้ง คราวนี้เธอทาแป้งตอนกลางคืนเพื่อที่จะได้ไม่ต้องรอคอยอย่างทรมาน ฉัน "ทำให้เย็นลง" ได้นานขึ้นประมาณ 17 ชั่วโมงฉันชอบมันมากกว่านี้มันดูอ่อนโยนมาก
ขอบคุณที่รักสำหรับสูตร!

ฉันมาจูบคุณอีกครั้ง มันอบอีกครั้ง คราวนี้เธอทาแป้งตอนกลางคืนเพื่อที่จะได้ไม่ต้องรอคอยอย่างทรมาน ฉัน "ทำให้เย็นลง" ได้นานขึ้นประมาณ 17 ชั่วโมงฉันชอบมันมากกว่านี้มันดูอ่อนโยนมาก
ขอบคุณที่รักสำหรับสูตร!

ฉันจะจูบคุณด้วย)) พวกคุณทุกคน)) และเจ้าของสูตรอาหารและนาตาชาผู้ผลิต
เมื่อวานฉันถอดตัวอย่าง - มันอร่อยมากน่าเสียดายที่มีน้อยเข้ามาในตัวฉัน
ไปตามหาสูตรและพบทุกคน

อ่าเลนก้าจำเป็นต้องกัดชิ้นใหญ่อย่างรวดเร็วจนกว่าสัญญาณจะถึง ฉันจะบอกว่าคุณต้องการอะไรอีกฉันจะช่วยผลัก

วันนี้ฉันอบแป้งอยู่ในตู้เย็นประมาณ 14 ชั่วโมงมันนุ่มมากพลาสติกและม้วนออกมาได้ดี จริงอยู่ฉันพลาดการพิสูจน์อักษรด้วยไมโครมิเตอร์ครั้งหนึ่งเมื่อฉันมีมันและมันก็ทะลักออกมาจากแม่พิมพ์และวิ่งหนีไปมันก็ลอยขึ้นมาอย่างดี แต่สิ่งที่เหมือนกันเศษขนมปังกลายเป็นเพียงความนุ่มและโปร่งสบายที่สุด คราวหน้าจะไม่ใส่แค่หัวเดียว แต่กระเทียมสองหัวดูเหมือนจะไม่พอ ฉันชอบสูตรนี้มาก เกือบทั้งหมดของพวกเขาถูกกินที่นั่น

คราวหน้าจะใส่แค่ไม่ใส่ แต่กระเทียม 2 หัวดูเหมือนจะไม่พอ

อืมฉันพูดอะไรน่ะ?

จริงครับผมอบ 2 หัว เมื่อฉันทำไส้พายกับมันฝรั่งและกระเทียมอบ - อร่อยมาก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอบเป็นเวลานานจนเป็นครีมเนื่องจากมันกลายเป็นพิลาฟ (ตลอดกาลเพราะมันเราจะแย่งกัน)

ลางสังหรณ์ของฉันไม่ได้หลอกลวงฉันฉันอบครั้งละ 2 ครั้ง

อ่าเลนก้าจำเป็นต้องกัดชิ้นใหญ่อย่างรวดเร็วจนกว่าสัญญาณจะถึง ฉันจะบอกว่าคุณต้องการอะไรอีกฉันจะช่วยผลัก

สัญญาณถึงทันที ... ในรูปแบบของสนับมือ ...
มีคนช่วยฉันอย่างรอบคอบ
ไม่มีอะไรฉันจะอบเอง

คุณเขียนแล้วหรือยัง? วันนี้คุณจะมากับบังโคลนหรือไม่?

คุณเขียนแล้วหรือยัง? วันนี้คุณจะมากับบังโคลนหรือไม่?

ด้วยความเร็วและ 17 ชั่วโมงในการพิสูจน์อักษร - ฉันแทบจะไม่สามารถทำได้ภายในวันเสาร์

Manechka ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมต้องเติมแป้ง 50 กรัมแยกกันทำไมไม่ทั้งหมดในครั้งเดียว?
เพื่อตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้งหรือในความหมายศักดิ์สิทธิ์อื่น ๆ 7

เพิ่มแป้ง 50 กรัมเพื่อบดเนยมิฉะนั้นจะกระเด็นจากโคโลบ็อกที่มีความหนาแน่นสูงอยู่แล้ว

โอเค
มันไม่กระเซ็นใส่ฉันฉันแค่เปิดมันให้น้อยที่สุดจากนั้นฉันก็เร่งความเร็ว
นวดได้ที่แล้วนำเข้าตู้เย็น

[Asya Klyachina]

ว้าว ... คลานไปที่ฟอรัม

ฉันเห็นใครบางคนไม่ได้ซ่อนตัวอยู่ที่นี่ ... ไม่กลัวผลกรรมใช่ไหม ..

ฉันกลัว แต่อยากรู้อยากเห็น

Asya Klyachina, Lenka_minsk, สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์กับคุณ

มันไม่กระเซ็นใส่ฉันฉันแค่เปิดมันให้น้อยที่สุดจากนั้นฉันก็เร่งความเร็ว

Olya เมื่อนวดในเครื่องทำขนมปังจะสะดวกกว่าในการผสมเนยกับแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง

อ๊าาาเซมยอนเซมยอนนิช! ฉัน Keshey

Olya Kesha ของคุณคืออะไร? การผสมแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง 300-350 กรัมทำได้ดีหรือไม่?

ฉันมี 080 ทำได้ดีมาก
ด้วยจำนวนที่น้อยลงเขาฉลาด

ฉันมี Kesha 50th เขาเป็นคนที่ 10 ฉันยุ่งเกี่ยวกับพวกเขาและประมาณ 50 gr ฉันลืมแป้ง นวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Manyash ขอบคุณสำหรับรูปถ่ายและสูตรอาหารที่สวยงามนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณฉันจะพยายามบิดความงามเช่นนี้เราชอบชีส แต่ฉันไม่ได้ใช้กระเทียมอบ แต่ในบังโคลนเองมีรสชาติอย่างไร? แบ่งปันความประทับใจของคุณ

หากนำกระเทียมไปอบจนเป็นสีคาราเมลอ่อนแสดงว่าไม่ใช่กระเทียมอีกต่อไป แต่เป็นขนม!
อย่าไปกลัวเขา มีรสชาติที่แตกต่างจากกระเทียมสดรสชาติอ่อนมาก

[มันกา]

รายงาน

ในตู้เย็นตั้งแต่ 4 โมงเย็นวานนี้ถึง 8 โมงเช้าวันนี้ - เพิ่มขึ้น 2 เท่า

หลังจากพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 1 ชั่วโมง - เพิ่มขึ้นอย่างน้อย 2 ครั้ง




พร้อม



รอยบาก




ความแตกต่างทางเทคนิค:
เนื่องจากฉันตัดสินใจว่าแม่พิมพ์ที่ฉันมีสำหรับเค้กหนึ่งชิ้นนั้นเล็กเกินไปสำหรับแป้งยีสต์จากแป้ง 350 กรัมฉันจึงต้องทำเค้ก 2 ชิ้นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ที่มีความยาว 35 ซม. แม้ว่าฉันจะมีความยาว 25 ซม. แต่ คู่ไม่กล้า
ด้วยเหตุนี้พวกมันจึงมีความกว้างมากกว่าด้านบนอย่างเป็นธรรมชาติ
เนื่องจากไม่มีพาร์ติชันในรูปแบบฉันจึงต้องคิดออกจากกระดาษฟอยล์และกระดาษ
ดังนั้นตรงกลางของขอบพายแม้จะอบ แต่ก็ไม่แดงก่ำ


การกรอก:
เมื่อวานนี้ครอบครัวเรียกร้องให้เพิ่มเนื้อสัตว์หนึ่งในนั้นฉันต้องฝานแฮมบาง ๆ ออกมามันดูดีและอร่อยมาก!

ฉันอาจจะทำกระเทียมเลอะเทอะนิดหน่อย - บางทีฉันอบมัน
ในพายที่ไม่มีแฮมกระเทียมมีความขมเล็กน้อย แต่ไม่สำคัญ

โดยทั่วไป - ทุกอย่างเรียบร้อยดีฉันคิดว่าทุกคนชอบสูตรนี้!
คราวหน้าจะไปรูปร่าง 25 ซม. จะน่ารักขนาดไหนและจะสูงขึ้นขนาดไหน

มันกา, เมตตามหานิยม!

ขอบคุณ Manechka!

สาว ๆ ช่วยแนะนำหน่อยได้ไหมคะว่าอบกระเทียมในไมโครเวฟได้ไหม? ลังเลที่จะขับเตาอบเพราะเห็นแก่หัวกระเทียม หรือว่าไม่เหมือนกัน?

[ลีนา]

ลีนา, Olga, สาว ๆ ขอแก้ตัวด้วย! ขอบคุณมากสำหรับผมเปียแสนอร่อย

สเวตลานาห้ามอบกระเทียมในไมโครเวฟเป็นอันขาด ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันจะออกมาอย่างไร

อย่าอบกระเทียมในไมโครเวฟเป็นอันขาด!
บังโคลนตัวนี้ออกแนวแอดเวนเจอร์
ฉันเริ่ม Borscht นี่คือจุดที่บังโคลนมีประโยชน์ ในคืนวันศุกร์ฉันนวดแป้ง - นุ่มดี - แล้วใส่ในตู้เย็น กลางดึกฉันตื่นขึ้นมาและด้วยความสยองขวัญก็นึกขึ้นได้ว่าลืมใส่ยีสต์ลงในแป้ง ในตอนเช้าฉันมอง - ใช่มันเป็น ฉันเกลียดการทิ้งผลิตภัณฑ์ไป แต่ฉันกลัวที่จะผสมยีสต์ลงในแป้งสำเร็จรูปโยนมันออกและนวดใหม่เนื่องจากสูตรมีตัวเลือกที่รวดเร็ว
ในขณะเดียวกันก็ต้องอบกระเทียม ในเตาอบ Borodinsky กำลังยืนอยู่บนเครื่องพิสูจน์อักษรฉันตัดสินใจที่จะลองทุกอย่างในไมโครเวฟ โรยด้วยน้ำและน้ำมันปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วตั้งไว้ 5 นาที หลังจากผ่านไป 4.5 นาทีฉันมีถ่านหินเหม็นทั้งอพาร์ทเมนต์ฉันต้องเปิดระเบียงและตั้งฝากระโปรงให้สูงสุด
เครื่องล้างจานก็พังทันที แต่นั่นเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
แต่ฉันก็ไม่ยอมแพ้ ฉันย้าย Borodinsky ไปที่แบตเตอรี่และอบกระเทียม
จากนั้นการผจญภัยก็สิ้นสุดลงและความสุขก็เริ่มขึ้น Krantz กลายเป็นมากมากอร่อยมากกล้ากับ Borscht ในทันทีถ้ามีสองคนพวกเขาก็จะไม่อ้อยอิ่งเช่นกัน
นี่คือบังโคลนหลายล้อของฉัน

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ว้าว, ผจญภัยกี่ครั้ง! แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้บังโคลนก็ยอดเยี่ยม คุณสามารถชื่นชมเศษลูกไม้ได้ไม่รู้จบ

ฉันไม่เคยคิดว่ากระเทียมในไมโครเวฟจะไหม้ได้ภายในห้านาที ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องถูกโยนทิ้ง ใส่ยีสต์และนวดประมาณ 10-15 นาที ฉันทำแบบนี้สองสามครั้งแล้วเมื่อยีสต์ทำงานได้ไม่ดี

ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องถูกโยนทิ้ง

ฉันก็จะอบเหมือนคุกกี้เหมือนกัน

ฉันรู้ว่าถ้ามีไข่อยู่ในแป้งเช่นเกี๊ยวเหลือคุณสามารถปั้นลูกจากมันและทอดในน้ำมันเดือด ลูกพองโดยไม่ต้องใช้ผงฟูและคุณจะได้รับสิ่งที่อร่อยมาก
แต่ที่นี่ไม่มีไข่และกลูเตนได้รับการพัฒนาอย่างดีและฉันตัดสินใจว่ายีสต์จะไม่ไปถึงที่นั่น ตอนนี้ฉันจะรู้ว่าคุณสามารถลองผสมในยีสต์

Svetlana หวังว่ามันจะไม่จำเป็น แม้ว่า ... เธอจะเหมือนกัน: ที่นี่ฉันจำได้ แต่ที่นี่ - ไม่ บางครั้งฉันก็ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องทำขนมปัง แล้วฉันก็มานั่งคิดว่าฉันวางทุกอย่างลงหรือยัง?

อันที่จริงนี่เป็นครั้งแรกกับฉัน แต่ฉันกลัวว่าจะไม่ใช่ครั้งสุดท้าย
แต่ฉันไม่ได้เสียใจ - มีเพียงคนเดียวที่ไม่ทำอะไรก็ไม่ผิด
จริงอยู่วันนี้ฉันมีปรัชญามาก แต่ในเช้าวันเสาร์ฉันมีอารมณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

บางครั้งฉันก็ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องทำขนมปัง แล้วฉันก็มานั่งคิดว่าฉันวางทุกอย่างลงหรือยัง?

และฉันมักจะทำแบบนี้ฉันกำลังเลื่อนดูทุกอย่างในหัว

มาเนชก้าอบชีสและกระเทียมอบลูกชายของฉันชอบมากพูดว่า "กินชีสได้มากกว่านี้" (ฉันชอบขนมมากกว่านี้) โดยทั่วไปฉันอบบังโคลนทั้งหมดของคุณฉันมีความสุขมากฉันอบ ตลอดเวลา ขอบคุณ!

[สเวตลานา]

สเวตลานาแต่ถึงแม้จะมีอารมณ์ แต่บังโคลนก็ดูดีมาก!

อัลบีนา ฉันขอเสนอให้รวบรวมกลุ่มสเคอโรไทเซอร์และย้ายไปที่มาเน่เพื่อกินยา อย่าลืมว่าทำไมเราถึงไปพบเธอ

เอาละ ... ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันกำลังก้าวไปข้างหน้า ตอนนี้ฉันกำลังอบขนมปังอยู่ในเตาอบ ฉันไปที่ห้องครัวเพื่อตรวจสอบว่าทุกอย่างเป็นไปตามปกติหรือไม่ ฉันชื่นชมก้อนและไม่เข้าใจเลยว่ากลิ่นคืออะไร? ทำไมขนมปังถึงมีกลิ่นแบบนี้? ความจริงที่ว่ามีถังพิลาฟอยู่บนเตาตรงหน้าจมูกของฉันไม่ได้เอื้อมไปทันที

เฮเลนาเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบถักเปีย
ในโอกาสนี้ฉันขอเสนอให้เปลี่ยนเป็น "คุณ"

โดยทั่วไปฉันอบบังโคลนทั้งหมดของคุณฉันมีความสุขมากฉันอบมันตลอดเวลา

มีอีกหนึ่งนมเปรี้ยว https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=295631.0

Manechka ฉันพบเขาด้วย! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กอบ แต่ฉันจะบิดได้หรือไม่? ฉันเพิ่งดูและคุณมีสูตรอาหารมากมาย ... ฉันจะไปขน ขอขอบคุณอีกครั้ง! (คุณเห็นด้วยขอบคุณสำหรับเกียรติ)

Lena แต่สิ่งที่จะทำได้แน่นอนว่าคุณทำได้ และจะดีกว่าถ้าตัดเป็นภาคด้วยกรรไกร (เรากำลังพูดถึงชีสกระท่อมหรือไม่?) สาว ๆ เขียนว่าในกรณีนี้นมเปรี้ยวจะไม่หนีไปไหน

เอาล่ะฉันเพิ่งนวดแป้ง - ฉันจะอบพรุ่งนี้! และฉันจะทำซุปสำหรับบอร์ชิค ฉันห้อยกระดูกสดจากอุเร็ตซ่า - และฉันจะทำให้สามีของตัวเองประหลาดใจด้วยปาฏิหาริย์ในต่างแดนของคุณไม่เช่นนั้นก็โดนัทและโดนัทกับกระเทียม

มิฉะนั้นโดนัทและโดนัทพร้อมกระเทียม

ไม่เลือกเอง - พวกเขาไม่กินโดนัทอีกต่อไป! และพวกเขาโกหกที่ไหน?

มาเยี่ยม - ฉันจะอบ! แม้ว่าการพยายามทำให้คุณประหลาดใจนั้นเป็นอาชีพที่ว่างเปล่าและโดยทั่วไปฉันก็เป็นฮาซีย์กาที่น่าเศร้าเช่นกัน - และฉันนวดขนมปังจาก Marishka-Twist - ฉันจะขายเนื้อและตอนนี้ฉันก็โคลนบังโคลนในวันรุ่งขึ้นและฉันจะส่งเนื้อแกะจาก Timkina ไปที่เตาอบ ... หลังจากล้างฉันจะไม่แขวน - คนทำขนมปังทุกคนต้องโทษ

[ว]

โอ้ฉัน? เป็นเมียน้อยเหรอ? ไม่ใช่สำหรับ วแล้ว!

[Manyun]

Manyun, ฉันจะอบหลังอาหารกลางวัน, ลูกสดสำหรับมื้อเย็น, tady และฉันจะรายงานแม้ว่าฉันจะแน่ใจ 100% แต่ฉันได้อบบังโคลนของคุณไปสองสามอันแล้วแป้งเย็นเป็นเพลงจริงๆ! และ "สำหรับกับข้าว" ฉันตัดสินใจที่จะไม่ปรุงอาหาร Borschik แต่ "Kharcho" จาก Ivanovich ของเรา - มันบอกอย่างน่ารับประทานเกินไปฉันขับรถไปหาเครื่องเทศเท่านั้น

[มันกา]

มันกาฉันพร้อมรายงานนอกจากนี้ยังมีรูปถ่าย แต่จนถึงขณะนี้ไม่มีอะไรแทรกฉันได้อบชิ้นส่วนที่ยอดเยี่ยมของคุณไปแล้ว แต่ชิ้นนี้กลายเป็นเพลง แป้งวางในตู้เย็นเกือบหนึ่งวันอุ่นบนโต๊ะประมาณ 30 นาทีปริมาณเท่ากันหลังตัด มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - ฉันไม่ได้ตัดมัน แต่ทำลายมันเพราะฉันชอบเส้นใยตรงแบบนั้น ทิมกินา คุยโวแล้วเธอจะมาวิ่ง สามีของฉันซดน้ำซุปก่อนจากนั้นก็ใส่นมและชาด้วยฉันก็ออกมาเต็มที่ ในตอนเช้ามันเหลือเพียงถ้วยชาหนึ่งครั้ง
ฉันจะใส่แป้งนี้อีกครั้งและพรุ่งนี้ฉันจะมีพายเนื้อเป็นอาหารกลางวัน

[Tanechka]

Tanechkaฉันดีใจแค่ไหนที่คุณชอบ! เอ๊ะฉันอิจฉาคุณด้วยความอิจฉาสีขาวและฉันก็ดีใจที่อย่างน้อยก็มีคนจัดการอบโรลในช่วงกลางสัปดาห์

โอ้มันคาฉันรักคุณและขนมของคุณได้อย่างไร! ตรงไปตรงมาด้วยความรักที่จริงใจ

ฉันจะทำพายด้วยเนื้อให้เสร็จจากการทดสอบนี้ด้วย - เพลง! ด้วยเหตุผลทางเทคนิคแป้งจึงอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ฉันซ่อมมันคือสตอร์โมซิล่า - สองวัน!

[นาตาชา]

นาตาชา บางสิ่งในตัวฉันบอกฉันว่านี่คือความสัมพันธ์ร่วมกัน

ฉันซ่อมมันคือสตอร์โมซิล่า - สองวัน!

ทันย่าสองวัน - ดีตรวจสอบแล้ว แต่ไม่คุ้มค่าที่จะถืออีกต่อไป

[Sonadoric]

Sonadoricขอบคุณสำหรับคำแนะนำไม่งั้นฉันก็ ... ฉันทำได้

ฉันตัดสินใจกล่าวขอบคุณสำหรับชั้นเรียนทำบังโคลน นี่ของฉันแป้งแตกต่างกันโดยไม่มีกระเทียม (เฉพาะชีสและเนย) นั่นคือ "อิง" แต่ฉันจะลองสูตรดั้งเดิมอย่างแน่นอนเมื่อฉันซื้อกระเทียม

[เฮเลนา]

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยย เฮเลนา และอบ (ไม่มีอะไรแล้ว "คุณ" ล่ะ?) ในเครื่องทำขนมปัง?

สาว ๆ ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งถ้าคุณชอบการผสมผสานระหว่างกระเทียมอบและชีสเค้กชิ้นนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=199354.0 อร่อยมากบอกตรงๆ