บัควีท profiteroles

[Profiteroles]

บัควีท profiteroles

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
Profiteroles
บัควีท	50 กรัม
น้ำธัญพืช	120 กรัม
นม	100 กรัม
น้ำ	125 กรัม
น้ำมันหมู	30 กรัม
มาการีน	95 กรัม
แป้งสาลี / เกรด	160 กรัม
ไข่ C1	4-5 ชิ้น
เกลือ	หยิก
วนิลา	ลิ้มรส
ครีม
เนย	200 กรัม
ผงน้ำตาล	4-5 เซนต์ ช้อน
วนิลา	ลิ้มรส
แอปริคอตแห้ง	100 กรัม
เคลือบ
เคลือบช็อคโกแลต (ช็อคโกแลต)	100 กรัม
เนย	40 กรัม

วิธีทำอาหาร

• Profiteroles

• จัดเรียง groats ล้างให้สะอาดแล้วเติมน้ำ

• ปรุงโจ๊ก

• เจาะโจ๊กกับนมและน้ำด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ไม่เป็นไรถ้าชิ้นเล็ก ๆ ยังคงอยู่

• ใส่ไฟ. ใส่น้ำมันหมูเนยเทียมเกลือ

• นำไปต้มโดยคนให้เข้ากัน

• ใส่แป้งผัดเร็ว ๆ ปิดและกวนต่อไปจนเนียน ทิ้งไว้ 10 นาทีให้เย็นลงเล็กน้อย เทวานิลลา

• ล้างไข่. ขับไข่ทีละฟองลงในแป้งที่ชงแล้ว

• ขับเคลื่อนในไข่ถัดไปเฉพาะเมื่อไข่ก่อนหน้าเข้ามาขวางเท่านั้น ฉันทำด้วยเครื่องผสม

• แป้งจะพร้อมเมื่อมันหนืดออกจากด้านข้างของกระทะได้อย่างง่ายดายและคงรูปร่างไว้

• ใส่แป้งลงในถุงขนมโดยมีเครื่องหมายดอกจันติดอยู่ หากไม่มีกระเป๋าคุณสามารถใช้ถุงที่แน่นหนาได้

• วาง Profiteroles ลงบนถาดรองอบที่มีกระดาษรองอบอยู่ในระยะห่างจากกัน หากไม่มีอะไรจะฝากหรือคุณไม่ต้องการคุณสามารถวางแป้งด้วยช้อน

• เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที อย่าเปิดเตาอบในช่วง 20 นาทีแรก

• นำออกมาพักให้เย็นบนตะแกรง

• ครีม

• ตีเนยนุ่มมากด้วยเครื่องผสมจนเป็นสีขาว ใส่น้ำตาลผงแล้วตีจนฟู

• แอปริคอตแห้งของฉันแห้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หากแอปริคอตแห้งของคุณแห้งมากให้เติมน้ำเดือดก่อนแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที ระบายแห้งและสับ

• ใส่แอปริคอตแห้งลงในครีมแล้วคนให้เข้ากัน

• เคลือบ

• ใส่จานด้วยน้ำมันในไมโครเวฟ 10 วินาทีเต็มกำลัง

• ใส่ช็อคโกแลตสับหรือไอซิ่ง ปล่อยให้ยืนสักครู่ ผสม. ช็อคโกแลต (ไอซิ่ง) จะเริ่มละลายเล็กน้อยแล้ว ใส่กลับเข้าไปในไมโครเวฟ 10 วินาทีเต็มกำลัง เราผสม หากยังมีช็อกโกแลต (เคลือบ) อยู่ให้ทำขั้นตอนนี้ซ้ำอีกครั้ง เราละลายช็อกโกแลต (เคลือบ) อย่างประณีตเพื่อไม่ให้ร้อนเกินไป ไม่งั้นพังแน่ ๆ

• ผัดช็อคโกแลต (ไอซิ่ง) กับเนยจนส่วนผสมเนียนและเงา ทิ้งไว้ให้เย็น หากคุณไม่มีไมโครเวฟให้ทำไอซิ่งในอ่างน้ำ

• การชุมนุม

• เราตัด Profiteroles ที่ระบายความร้อนด้วยมีด

• เติมครีม เราปิด

• เทเคลือบด้านบน

• 
• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

บันทึก

มีการสอดแนมไอเดียของ profiteroles กับบัควีทในรายการทีวี มีการเปลี่ยนแปลงและสรุปสูตรอาหาร
อร่อย. ไม่รู้สึกว่าบัควีท เธอให้รสชาติบ๊องๆ ขอแนะนำ!
คุณสามารถลองสิ่งเหล่านี้ได้เช่นกัน:

ฟักทอง (อัง - คะย)

มันฝรั่ง (อัง - คะย)

หรือเค้กดังกล่าว

เค้กแครอท "Paris-Brest" (อัง - คะย)

[แองเจล่า]

แองเจล่าไม่มีคำพูดใด ๆ ที่จะแสดงความคิดเห็น แต่ฉันก็ไม่สามารถเงียบได้เช่นกันขอบคุณสำหรับการทำลายแบบแผนเรารู้จักครีมเซโมลินามา 30 ปีและบัควีทโพรโทล ... นี่เป็นรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงสำหรับชนชั้นสูง ฉันไม่กล้าทำอาหารแน่ ๆ แต่ขอบคุณตอนนี้ฉันรู้แล้วว่ามีอยู่จริง!
และการแสดงของคุณเป็นสิ่งที่ดี แต่คุณไม่เคยชินกับมันมือของผู้เชี่ยวชาญ ไชโย!

สิ่งนี้เกิดขึ้นเลยหรือไม่ ??
พรุ่งนี้ฉันจะเรียนทุกอย่างจะมีเวลามากขึ้น)))

[แองเจล่า]

สิ่งนี้เกิดขึ้นเลยหรือไม่?

ใช่ฉันยังชื่นชมอยู่เงียบ ๆ !
แองเจล่าเป็นสูตรที่น่าสนใจมาก! และแม้กระทั่งจากโจ๊กโซบะ!
สวย!

uzhos ... ปากกาทอง !!!!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. ฉันยินดีมากที่คุณชอบการทดลองของฉัน มันอร่อยแม้ว่าจะไม่คาดคิด

ยังมีประโยชน์อีกด้วย! สูตรเด็ด. ท้ายที่สุดไส้อาจไม่หวาน! ยกตัวอย่างเช่นตับตับ! อร่อยมากตั้งตารอเลย! profiteroles ขนาดเล็ก "ต่อฟัน" ยัดกบาลที่สุดบอบบาง! ใครจะปฏิเสธ?

[ไอริชกิน]

ไอริชกินแน่นอนว่าใช้ไส้ไม่หวานก็ได้) จะดีมากกับกบาล ฉันจะแสดงสูตรอาหารที่แปลกใหม่ให้คุณดูเร็ว ๆ นี้

หากได้ผล

ฉันไม่สงสัยในความสำเร็จ!

[Ang-Kay]

Ang-Kay,! สูตรที่น่าสนใจและดูเหมือนว่าจะไม่ซับซ้อนด้วยบัควีทฉันจะพยายามทำให้ได้ เพิ่มลงในบุ๊กมาร์กแล้ว ขอบคุณ.

[KLO]

KLO, ขอบคุณ. ไม่มีอะไรซับซ้อน แน่นอน ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบผลลัพธ์)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ผมชอบมันมาก. ฉันจะเอาไปเอง! แล้วฉันจะกินมัน! ขอบคุณ Angela สำหรับสูตร!

[Oksana]

Oksanaฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน ฉันชอบ)

เพิ่มรูปภาพของส่วนนี้

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันกำลังมองหาการรักษาที่ปราศจากกลูเตนไปเยี่ยมเด็กที่เป็นภูมิแพ้และ voila !!! จริงอยู่แป้งสาลีถูกแทนที่ด้วยบัควีท ลูก ๆ บอกว่าอร่อยมากแม้ไม่มีไส้ !!!! อาจมีประโยชน์มากกว่าข้าวสาลี ขอบคุณอีกครั้ง!!!!

[Oksana]

Oksanaเพื่อสุขภาพ)