ขนมปังเนยในเครื่องทำขนมปัง Moulinex OW 502430

ขนมปังเนยในเครื่องทำขนมปัง Moulinex OW 502430

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
นม	120 มล
ไข่	5 ชิ้น.
เนย	200 ก
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	70 ก
แป้งสาลี	650 ก
ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว	3.5 ช้อนชา
ชิ้นช็อคโกแลตเสริม	150 ก

วิธีทำอาหาร

• ทดสอบสูตรต่อจากหนังสือ "From Borodino Bread to French Baguette" ฉันอบบัตเตอร์เบรด
• ฉันใส่ส่วนผสมลงในภาชนะของเครื่องทำขนมปังโดยปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้: นมไข่เนยนิ่มเกลือและน้ำตาล จากนั้นฉันเพิ่มแป้งและยีสต์แห้ง ฉันใส่ภาชนะในเครื่องทำขนมปัง โปรแกรม 7 น้ำหนัก 1500g เปลือกเบา. หลังจากเสียงบี๊บฉันเพิ่มหยดช็อกโกแลตสำหรับอบ หลังจากอบแล้วให้เย็นบนตะแกรง
• ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังชิ้นใหญ่ฟูนุ่มอร่อย!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1500 ก

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง 55 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อันดับที่ 7 ขนมปังหวาน

บันทึก

นี่เป็นก้อนแรกขนาดนี้ที่ฉันสามารถอบได้ หลังคาสูงขึ้นเป็นโดมสูงใต้หลังคาสูงมากและไม่ตกลงมาเลย!

ในหนังสือเกี่ยวกับการอบพวกเขาเขียนว่า "ขนมปังที่มีเกล็ดสีเหลืองจะส่องสว่างตลอดทั้งวันข้างหน้าและขนมปังช็อคโกแลตจะทำให้ต้านทานไม่ได้มากขึ้น! ขนมปังเข้ากันได้ดีกับสลัดหรือชีสและโยเกิร์ต หรือแยมพูดสั้น ๆ ก็คือเหมาะสำหรับมื้อเช้าและน้ำชายามบ่ายจะถูกใจทุกคน! " ทานให้อร่อย!

ใช่ขนมปังน่าทึ่งและน่าหลงใหลมาก ... ฉันแค่คิดว่า: ในเครื่องทำขนมปังของฉันปริมาณแป้งสูงสุดคือ 4.3 ถ้วยนั่นคือ 645 กรัมน้ำหนักสูงสุดในการอบคือ 900 กรัม ... ของเตาอบเช่นนี้หรือลดไข่ได้ถึง 4 ฟองเนย 160 กรัมแป้ง 520 กรัม ... คุณชั่งน้ำหนักก้อนที่ทำเสร็จแล้วหรือยัง .. ยังน่าลอง ... พรุ่งนี้

Tatiana ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ฉันคิดว่าในเตาของคุณคุณสามารถลองอบอาหารได้เต็มรูปแบบ ฉันไม่มีเวลาชั่งน้ำหนักก้อนและพวกเขาก็ไม่ปล่อยให้มันเย็นลงอย่างเหมาะสมแม้จะมีข้อห้ามก็ตาม แต่พวกเขาก็เริ่มกินมันอุ่น ๆ กลิ่นจึงดึงดูด

อบมัน ลดสูตรลง 20% เช่นนม 90 มล., ไข่ 3 ฟอง (เพราะเป็นแบบโฮมเมด), มาการีนละลาย 160 ก., เกลือ 1.6 ช้อนชา, น้ำตาล 56 ก., แป้ง 520 ก. ดังนั้นฉันจึงเทมูสลี่กับสตรอเบอร์รี่จำนวนหนึ่งกำมือ และเชอร์รี่เพราะอย่างนั้นฉันต้องใส่ยีสต์ 3 ช้อนชา ไม่มีช็อคโกแลตฉันเพิ่มลูกเกดแห้ง 120 กรัม โหมดพิเศษเปลือกเบา ก้อนโตขึ้นและอบโดยไม่มีปัญหาใด ๆ มันกลายเป็นอร่อยมากสวยงามมีกลิ่นหอม ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ทันย่าฉันดีใจที่คุณทำได้! คุณไม่ได้ถ่ายรูปเหรอ?

เมรีฉันไม่เคยถ่ายรูปเลยเหตุผลคือ "ซับซ้อน" ฉันทำอาหารตามสูตรของคุณและสูตรของคุณก็เป็นประโยชน์ของคุณ! ในความคิดของฉันมันเพียงพอแล้วที่ฉันจะบอกคุณและผู้อ่านคนอื่น ๆ ว่าสูตรอาหารนั้นดีผลิตภัณฑ์ก็อร่อยและผู้เขียนก็ฉลาดและขอขอบคุณ
และการม้วนของฉันกลายเป็นความสุข แต่โชคชะตาที่หายวับไป: เพื่อเฉลิมฉลองฉันโทรหาเพื่อนสามคนพวกเขาวิ่งมาอย่างรวดเร็วเมื่อคืนที่ผ่านมาพวกเราทั้งสี่คนกินโรลสดใหม่ที่อร่อยเหลือเชื่อกับแยมแอปเปิ้ลและเหล้าไวเบอร์นัม ... และเราก็มีช่วงเย็นที่ดีและอร่อย ขอบคุณเช่นกัน!

เมรีฉันไม่เคยถ่ายรูปเลยเหตุผลคือ "ซับซ้อน" ฉันทำอาหารตามสูตรของคุณและสูตรของคุณก็เป็นประโยชน์ของคุณ! ในความคิดของฉันมันเพียงพอแล้วที่ฉันจะบอกคุณและผู้อ่านคนอื่น ๆ ว่าสูตรอาหารนั้นดีผลิตภัณฑ์นั้นอร่อยและผู้เขียนก็ฉลาดและขอขอบคุณ

แน่นอน Tatiana ยอดเยี่ยมมาก! แต่ฉันสงสัยจริงๆว่าสูตรนี้ทำซ้ำได้หรือไม่
ฉันดีใจที่คุณและเพื่อนของคุณมีปาร์ตี้ที่จริงใจ

[เมอรี่]

เมอรี่, ช่วงเวลาที่ดีของวัน) บอกฉันหน่อยว่าในโหมด x / n 7 ของคุณเวลาเท่าไหร่มันเรียกว่าอะไร? ฉันมีผ้าฝ้ายผืนอื่นฉันกังวลว่าแป้งมีเวลาอบเสร็จและไม่ตกตะกอน แล้วคิดว่าจะใส่โหมดไหนดี?

มันกลายเป็นขนมปังที่ดีสูงมากถึงขนาดวางพิงฝา แต่สำหรับรสชาติของฉันมันไม่หวานอย่างแน่นอน บอกฉันว่าสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้หรือไม่?

[ไอรา]

ไอราสำหรับฉันระบอบการปกครองนี้ใช้เวลา 3 ชั่วโมง 55 นาทีเรียกว่า - ขนมปังหวาน

ยูเลียด้วยการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลฉันไม่สามารถบอกได้เนื่องจากการทดลองใด ๆ ในพื้นที่นี้อาจสิ้นสุดลงอย่างไม่อาจคาดเดาได้ ฉันก็อยากจะเพิ่มอีกสักหน่อย แต่ฉันชอบรูปลักษณ์ของโรลที่ฉันไม่ต้องการให้มันดู!

[เมอรี่]

เมอรี่, สวัสดีตอนเย็น) ฉันมาที่ไซต์มือใหม่ลงทะเบียนเพื่อกล่าวขอบคุณสำหรับขนมปังแสนอร่อย! เป็นไปตามอัตราที่คำนวณได้ ททท แต่เธอมีโอกาสและเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นคือ - 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนและ 3 ช้อนชา ยีสต์. ขนมปังขึ้นได้ดีมากหมวกไม่ยุบตัวอบในโหมด Sweet bread กินเวลาเพียง 2 ชั่วโมง 55 นาทีเท่านั้น อาจจะมีคนเข้ามาสะดวก)

[Mihka]

Mihka, ทำได้ดี! ขนมปังชิ้นแรกและการทดลอง! ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ฉันคิดว่ามันจะมีประโยชน์กับหลาย ๆ คน

[Irina]

Irina, ขนมปังน่ากินมาก! ฉันอยากจะอบให้สวยงามเช่นนี้ในวันพรุ่งนี้ฉันมีเครื่องทำขนมปังเหมือนกัน แต่ฉันไม่ต้องการเพิ่มช็อคโกแลตที่นั่น และแทนที่จะเป็นลูกเกด จะต้องใส่ช็อคโกแลตให้มากที่สุดด้วยหรือไม่? เฉพาะฉันนับสูตรแป้ง 400 กรัม ฉันคิดว่ามันน่าจะอร่อยและสวยงามเหมือนกัน

[มาเรีย]

มาเรียแน่นอนคุณสามารถใส่ลูกเกดแทนช็อกโกแลตได้ ก้อนแม้จะใหญ่ แต่ก็กินได้ทันที!