ขนมปังกับชีสและไส้กรอก (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังกับชีสและไส้กรอก (เครื่องทำขนมปัง)

ส่วนผสม

แป้งสาลี 200 ก
แป้งไรย์ 200 ก
น้ำ 260 มล
เกลือ 1 2/3 ช้อนชา
น้ำตาล 1 2/3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก 1 2/3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
ไส้กรอกสับ 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ชีส 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผักชี 1 ช้อนชา
สมุนไพรอิตาเลี่ยน 1 ช้อนชา
เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

  • ไส้กรอกชีสผักชีสมุนไพรและเมล็ดยี่หร่าถูกเทลงในตู้ ขนาด - M เปลือก - กลาง ใช้แป้งไรย์ กุหลาบดีกินในวันเดียว

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมด - พื้นฐานกับลูกเกด

บันทึก

ฉันเป็นคนทำขนมปังอายุน้อยฉันซื้อเตาเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันเริ่มต้นด้วยสูตรอาหาร "ง่ายๆ" ไม่ใช่ทุกอย่างที่ได้ผลและขอบคุณทุกคนสำหรับคำแนะนำและคำแนะนำ - พวกเขาช่วยได้มาก
เมื่อวานนี้ฉันไปถึงสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นจากคำแนะนำสำหรับ HP - ผลลัพธ์คือสุดยอด !!! ฉันเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและต้องการแบ่งปัน

ภาพถ่าย CandyIra

แอน @ Dm
Khoma ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเพิ่งเยี่ยมชมเว็บไซต์และเพิ่งซื้อเตา เพิ่งอบเป็นครั้งที่สาม !!! ฉันเอาสูตรของคุณจากเว็บไซต์โยนทุกอย่างลงเตาในช่วงพักเที่ยง (ฉันทำงานไม่ไกลจากบ้าน) ตามขนมปังประมาณ 20 นาทีแล้ววิ่งไปทำงาน ... ฉันกังวลมากว่าเตาจะรับมืออย่างไร เมื่อไม่มีฉันฉันรอทุกอย่าง แต่เปล่ามันกลับกลายเป็นดีมาก ทุกอย่างลุกขึ้นอบทุกอย่างราบรื่นดีสุด ๆ ! นี่คือขนมปังที่ประสบความสำเร็จที่สุดของฉัน !!

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร !!!
แอน @ Dm
โอ้ตอนนี้ฉันและสามีของฉันมีขนมปังที่ชอบแล้ว! ฉันอบหลายครั้งและแตกต่างกันเสมอ - ไส้กรอกชีสหัวหอม (ทอด) เมล็ดงาหรือส่วนผสม ... สุดยอดเสมอ! แม้แต่สามีขออบไปทำงาน !! พวกเขายังชื่นชมและเริ่มขอชื่อเตา ตอนนี้พวกเขาคาดหวังขนมปังหวานจากฉัน (เช่นกับลูกเกด) แต่เนื่องจากฉันยังเป็นคนทำขนมปังอยู่ฉันจึงไม่ค่อยได้ทานของหวาน ๆ ดังนั้นฉันจึงยังคงทดลองและมองหาสูตร "ของฉัน" อยู่ ช่วยแนะนำอะไรหน่อยได้ไหม!

และสูตรเด็ดของคุณ !! มันได้ผลตามที่ควรเสมอคุณไม่จำเป็นต้องติดตาม kolobok ด้วยซ้ำ ...
gorgo6a
กรุณาบอกฉันแป้งข้าวไรย์เมล็ด?
โคมา
อ้างถึง: gorgo6a

กรุณาบอกฉันแป้งข้าวไรย์เมล็ด?
ฉันเอาแป้งข้าวไรย์ธรรมดา (สีน้ำตาลเทาสกปรก) แล้วร่อน
gorgo6a
ขอบคุณ. ฉันเอาแป้งสีเทาสกปรกนี้ร่อนด้วย
และสิ่งที่เหลืออยู่หลังจากการลอดสามารถใช้ที่ไหนสักแห่ง? ผมหมายถึงเศษแสงซึ่งน่าจะเป็นเปลือกของเมล็ดพืช
โคมา
ข้อความอ้างอิง: Ann @ Dm

ตอนนี้พวกเขาคาดหวังขนมปังหวานจากฉัน (เช่นกับลูกเกด) แต่เนื่องจากฉันยังเป็นคนทำขนมปังอยู่ฉันจึงไม่ค่อยได้ทานของหวาน ๆ ดังนั้นฉันจึงยังคงทดลองและมองหาสูตร "ของฉัน" อยู่ ช่วยแนะนำอะไรหน่อยได้ไหม!

แอนขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี
คุณสามารถใช้เกือบทุกสูตรที่แสดงในฟอรัมจากผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่ของเรา: Admin, Alexandra, Elena Bo, Lola, Krosh, Fugaska และอื่น ๆ สูตรทั้งหมดจะได้รับการตรวจสอบสูตรได้รับการตรวจสอบแล้วนำเสนอในชั้นเรียนปริญญาโท ขอให้คุณโชคดี
โคมา
อ้างถึง: gorgo6a

ขอบคุณ. ฉันเอาแป้งสีเทาสกปรกนี้ร่อนด้วย
และสิ่งที่เหลืออยู่หลังจากการลอดสามารถใช้ที่ไหนสักแห่ง? ผมหมายถึงเศษแสงซึ่งน่าจะเป็นเปลือกของเมล็ดพืช
แป้งอะไรคะ?
ฉันไม่เหลือเศษเสี้ยวเล็ก ๆ
ถ้าเป็นเปลือกเมล็ดพืชแสดงว่ามันอยู่ในขนมปังประโยชน์ของการเพิ่มขึ้น
แอน @ Dm
Khoma ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

ฉันเอาแป้งธรรมดาแป้งขาว - พรีเมี่ยมนั่นคือฉันเอาแป้งสาลี - 400 กรัม
gorgo6a
ฉันไม่ได้ต่อต้านความมีประโยชน์ (ถ้าคุณกินข้าวไรย์หยาบ) แต่ฉันกลัวว่าขนมปังจะลอยขึ้นจากมันโดยไม่ต้องเพิ่มกลูเตน แต่ฉันยังไม่พบ
Khoma
อ้างถึง: gorgo6a

ฉันไม่ได้ต่อต้านความมีประโยชน์ (ถ้าคุณใช้ข้าวไรย์บดหยาบ) แต่ฉันกลัวว่าขนมปังจะลอยขึ้นจากมันโดยไม่ต้องเพิ่มกลูเตน แต่ฉันยังไม่พบ
ฉันอบตลอดเวลาปราศจากกลูเตนเพิ่ม sourdough เพิ่มขึ้น
Khoma
ข้อความอ้างอิง: Ann @ Dm

Khoma ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

ฉันเอาแป้งธรรมดาแป้งขาว - พรีเมี่ยมนั่นคือฉันเอาแป้งสาลี - 400 กรัม
คุณสามารถทำได้ แต่คุณสามารถเล่นกับสัดส่วนของแป้งที่แตกต่างกันได้
gorgo6a
ขอบคุณ Khoma ฉันไม่พบ Sourdough ด้วยดังนั้นฉันจะพยายามเล่นกับสัดส่วนของแป้งน้ำผึ้งที่แตกต่างกันตามที่คุณแนะนำ
bereg172012
ฉันไม่ประสบความสำเร็จในด้านความหวานเสมอไปดังนั้นฉันจึงยังคงทดลองและมองหาสูตร "ของฉัน" อยู่ คุณสามารถให้คำแนะนำบางสิ่งบางอย่างได้หรือไม่?

ฉันไม่ใช่ผู้หญิงที่มีประสบการณ์มาก แต่ฉันได้ลองเค้กอร่อยกับแอปเปิ้ลจาก Elena Bo สิ่งที่ยอดเยี่ยม ฉันจะอบอีกสักหน่อย และฉันจะลองชิมขนมปังของคุณแน่นอน
Khoma
อ้างถึง: gorgo6a

ขอบคุณ Khoma ฉันไม่พบ Sourdough ด้วยดังนั้นฉันจะพยายามเล่นกับสัดส่วนของแป้งน้ำผึ้งที่แตกต่างกันตามที่คุณแนะนำ
ทำ sourdough ด้วยตัวคุณเองดูที่นี่
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1068.0
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3394.0
Khoma
อ้างถึง: bereg172012

ฉันไม่ค่อยประสบความสำเร็จในเรื่องความหวานดังนั้นฉันจึงยังคงทดลองและมองหาสูตร "ของฉัน" อยู่ คุณสามารถให้คำแนะนำบางสิ่งบางอย่างได้หรือไม่?

ฉันไม่ใช่ผู้หญิงที่มีประสบการณ์มาก แต่ฉันได้ลองเค้กอร่อยกับแอปเปิ้ลจาก Elena Bo สิ่งที่ยอดเยี่ยม ฉันจะอบอีกสักหน่อย และฉันจะลองชิมขนมปังของคุณแน่นอน
ลอง Apple Bread จาก Korata
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=788.0
ฉันอบขนาดเล็กแทนที่น้ำทั้งหมดด้วยน้ำผลไม้อย่าลืมทำให้แอปเปิ้ลแห้งเปลี่ยนลูกเกดและเมล็ดงาดำด้วยอบเชยอร่อยมาก
gorgo6a
ขอบคุณ Khomu สำหรับคำตอบ
ฉันอ่านเกี่ยวกับ sourdoughs จาก Admin และพยายามที่จะทำ แต่หลังจากผ่านไป 4 วันมวล kefir-rye ที่ดื้อรั้นพร้อมกลิ่นซึ่งลุงแซมเปรียบเทียบกับกลิ่นของก๊าซเน่าได้อย่างสมจริงทำให้ความกระตือรือร้นของฉันเย็นลงเล็กน้อย ฉันจะมองหา kefir ตัวอื่นแล้วลองอีกครั้ง
และขนมปังของคุณอบด้วยแป้งข้าวไรย์น้อย
gorgo6a
bereg172012 ฉันมีสูตรสำหรับขนมปังหวานแสนอร่อยที่นำมาจากเว็บไซต์นี้ แต่ไม่มีลิงก์ไปยังมี แต่บันทึกชุดผลิตภัณฑ์เป็นกรัม ตามกฎของฟอรัมสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันไม่มีสิทธิ์ที่จะเผยแพร่ที่นี่ดังนั้นโปรดเขียนอีเมลถึงฉันแล้วฉันจะส่งให้คุณ
Khoma
อ้างถึง: gorgo6a

ขอบคุณ Khomu สำหรับคำตอบ
ฉันอ่านเกี่ยวกับ sourdoughs จาก Admin และพยายามที่จะทำ แต่หลังจากผ่านไป 4 วันมวล kefir-rye ที่ดื้อรั้นพร้อมกลิ่นซึ่งลุงแซมเปรียบเทียบกับกลิ่นของก๊าซเน่าได้อย่างสมจริงทำให้ความกระตือรือร้นของฉันเย็นลงเล็กน้อย ฉันจะมองหา kefir ตัวอื่นแล้วลองอีกครั้ง
และขนมปังของคุณอบด้วยแป้งข้าวไรย์น้อย
เกี่ยวกับแป้ง - แปลกฉันใส่มันลงใน kefirs ต่างๆเพิ่มครีมเปรี้ยวเวย์เบบี้ Narine - ฉันกินทุกอย่างฉันใช้แป้งข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตและขนมปังข้าวไรย์เก่า และกลิ่นไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคนในวันที่สี่มีกลิ่นหมักรุนแรงเช่นนี้ฉันก็ปฏิบัติตามปกติ
ลองอีกครั้ง
Khoma
อ้างถึง: gorgo6a

bereg172012 ฉันมีสูตรสำหรับขนมปังหวานแสนอร่อยที่นำมาจากเว็บไซต์นี้ แต่ไม่มีลิงก์ไปยังมี แต่บันทึกชุดผลิตภัณฑ์เป็นกรัม ตามกฎของฟอรัมสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันไม่มีสิทธิ์ที่จะเผยแพร่ที่นี่ดังนั้นโปรดเขียนอีเมลถึงฉันแล้วฉันจะส่งให้คุณ
คุณสามารถส่งสูตรอาหารโดยไม่ต้องแสดงที่มาเชื่อฉัน - มีผู้เขียน
เพียงแค่ต้องการเตือนคุณถึงสูตรอาหารที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณได้รับขนมปังจากมัน
พันโนชกา
อ้างถึง: gorgo6a

ขอบคุณ. ฉันเอาแป้งสีเทาสกปรกนี้ร่อนด้วย
และสิ่งที่เหลืออยู่หลังจากการลอดสามารถใช้ที่ไหนสักแห่ง ผมหมายถึงเศษแสงซึ่งน่าจะเป็นเปลือกของเมล็ดพืช
ฉันมักจะเทเศษนี้กลับลงในแป้งและ + เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. รำในขนมปังดำฉันอบเฉพาะยีสต์อัด
Tanja
ขนมปังก็อร่อย
ไม่มีไส้กรอกแห้งฉันจึงใส่ไส้กรอกโฮมเมดมันก็ยังอร่อยมาก
สเติร์น
Tanjaพร้อมขนมปังนำโชคสำหรับคุณ!

เพื่อขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรโปรดอย่าลืม
กดปุ่ม "ขอบคุณ"ภายใต้ร่างอวตารของเธอ!
Danyayeva
สวัสดีโปรดบอกฉันว่าสามารถเปลี่ยนแป้งข้าวไรย์เป็นแป้งสาลีได้หรือไม่ฉันไม่สามารถซื้อแป้งข้าวไรย์บริสุทธิ์ได้ทุกที่ ฉันอยากลองสูตรของคุณ
CandyIra
และนี่คือขนมปังของฉัน
ขนมปังกับชีสและไส้กรอก (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังกับชีสและไส้กรอก (เครื่องทำขนมปัง)

ไม่มีแป้งไรย์ดังนั้นข้าวสาลีทั้งหมด 400 กรัม

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง