เค้กกาแฟ "ไลป์ซิก"

[เค้ก:]

เค้กกาแฟ "ไลป์ซิก"

ประเภท: ขนม

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เค้ก:
เนย	100 กรัม
น้ำตาล	125 ก
ไข่	4 อย่าง.
แป้ง	200 ก. - 250 ก
กาแฟรสเข้ม	8 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งข้าวโพด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงฟู	2 ช้อนชา
ครีม:
ช็อคโกแลตพุดดิ้ง	1 แพ็ค
นม	250 มล
เนย	100 กรัม
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
อัลมอนด์บด	80 ก
คอนยัค	40 ก
เคลือบ:
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โกโก้	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงน้ำตาล	180 ก
สำหรับการตกแต่ง:
อัลมอนด์บดสำหรับโรย
เศษช็อกโกแลต
เมล็ดกาแฟ
ดินสอน้ำตาลทรายขาว

วิธีทำอาหาร

• เค้ก:
• ตีไข่กับน้ำตาลค่อยๆใส่เนยละลาย
• ผสมแป้งกับผงฟูและแป้งมันแล้วร่อนลงในมวลไข่
• ผัดเพิ่มกาแฟเย็น
• 
• เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
• มันกลายเป็นเค้ก
• 
• ในขณะที่เค้กกำลังเย็นเราก็ทำครีม
• ครีม:
• 
• บดเนยนิ่มกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เตรียมช็อคโกแลตพุดดิ้ง (ตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์) กับนม 250 มล. และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แช่เย็น.
• ใส่พุดดิ้งอัลมอนด์บดและบรั่นดีลงในส่วนของเนย ผสม. ครีมพร้อมแล้ว
• การประกอบ:
• ตัดเค้กเป็น 2 ส่วน ฉันกลัวว่าเค้กจะแห้งและแช่ด้วยกาแฟหวาน ๆ เล็กน้อย
• ใส่ครีมที่ด้านล่าง
• 
• วางเค้กที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้านข้างด้วยครีม
• เคลือบ:
• ตอนนี้คุณต้องละลายเนยใส่ผง (คุณสามารถน้ำตาลได้ด้วย) โกโก้และผสมให้เข้ากัน
• เราทาเค้กด้วยไอซิ่งที่ได้
• 
• ตอนนี้เราใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
• วาดรูปบนเค้กด้วยดินสอน้ำตาลทรายขาว หากคุณไม่มีดินสอคุณสามารถทำฟรอสติ้งด้วยน้ำตาลผงและน้ำมะนาว
• 
• โรยเค้กด้วยอัลมอนด์บดช็อกโกแลตชิพและเมล็ดกาแฟ ฉันตกแต่งด้วยวงกลมช็อคโกแลต
• 
• ปล่อยให้เค้กอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

บอกฉันหน่อยว่าพุดดิ้งทดแทนอะไรได้บ้างหรือหาซื้อได้ที่ไหน

[คนเดินทาง]

คนเดินทางพุดดิ้ง Oetker มีแป้งและวานิลลิน สิ่งนี้และแทนที่

[คนเดินทาง]

คนเดินทางแอนนาพูดถูก คุณสามารถใช้แป้งโกโก้และวานิลลิน 4 ช้อนชา ผสม. แล้วปรุงให้เหมือนพุดดิ้ง หรือจะเปลี่ยนเป็นถุงครีมช็อกโกแลตสำหรับเค้กก็ได้

คุณสามารถทานแป้งโกโก้และวานิลลินได้ 4 ช้อนชา

อย่างละ 4 ช้อนชาหรือคาคาโกะและวานิลลินในสัดส่วนอื่น ๆ ?

แป้ง 4 ช้อนชาโกโก้ 4 ช้อนชาซองน้ำตาลวานิลลา นมประมาณ 250 มล. ถ้าข้นมากคุณสามารถเติมนมได้อีกเล็กน้อย