ขนมปังข้าวโอ๊ตจากแป้งชั้น 2

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี 2 เกรด (สีเทา)	2 ถ้วย
แป้งข้าวโอ๊ต	2/3 ถ้วย
น้ำ (หรือนม)	300 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
Rast. เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ถ้วย 240 มล
มันเตรียมอย่างรวดเร็ว 2 ชั่วโมงจึงสะดวกสำหรับฉัน ฉันพยายามอบแบบเดียวกันในโหมดขนมปังอิตาเลียน - สยองขวัญ ปราศจากกลูเตนเท่านั้น
ถ้าไม่มีแป้งสีเทาแป้งขาวก็ใช้ได้ดีเช่นกันสีเทาก็มีประโยชน์มากกว่า คุณสามารถลองผสมสีขาวกับรำ ตอนนี้ฉันไม่มีรำมี แต่จมูกข้าวสาลี แต่ฉันจะพยายาม และแทนที่จะเป็นข้าวโอ๊ตคุณสามารถใช้แป้งบัควีทหรือแป้งข้าวโพดได้ฉันลองทำอะไรสักอย่าง แต่ลืมผลลัพธ์ สิ่งสำคัญคือฉันได้พบระบอบการปกครองและสัดส่วนสำหรับตัวเองแล้วฉันจะทดลองกับประเภทของแป้ง
ฉันชอบมากที่ขนมปังนี้ดีต่อสุขภาพและใช้เวลาเพียง 2 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันแก้ไขสูตรขนมปังอิตาเลียนและอบแบบไม่มีกลูเตนใน Panasonic อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

ภาพ olejakr

โคมา

ขนมปังข้าวโอ๊ตอบวันนี้ในโหมดอิตาลี
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับตอนนี้ฉันจะลองแบบไม่มีกลูเตน

Albina

วันนี้ฉันทำสูตรนี้ ฉันชอบรสชาติ แต่มันดูไม่สวยงาม คุณต้องการที่จะเห็นว่าคนทำขนมปังมีฝีมือเป็นอย่างไร?

Alyonka

ข้อความอ้างอิง: albina

วันนี้ฉันทำสูตรนี้ ฉันชอบรสชาติ แต่มันดูไม่สวยงาม คุณต้องการที่จะเห็นว่าคนทำขนมปังมีฝีมือเป็นอย่างไร?

ฉันไม่ชำนาญและฉันกลายเป็นต่ำเพราะด้วยแป้งนี้มันไม่ขึ้นมาก
ยังไงก็ไม่ได้ทำมานานต้องทำซ้ำ อาจจะเพิ่มตังเพื่อลอง?

olejakr

Alyonka ขอบคุณสำหรับสูตร
อบมาหลายครั้งแล้วปรากฎว่ามาอาฮง แต่อร่อยดี
ฉันหมดข้าวโอ๊ต แต่ไม่รู้จะเอาข้าวฟ่างไปไว้ที่ไหน ฉันลองแล้วฉันชอบมัน ฉันนับแป้งเป็นกรัมนี่คือสูตร:
1 ช้อนชา ยีสต์
60 กรัม แป้งข้าวฟ่าง
260 ก แป้งสาลี 2 เกรด
0.8 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช
น้ำ 300 มล
โหมดนี้ปราศจากกลูเตน
ฉันสงสัยว่าถ้าคุณวางใจในขนมปังชิ้นใหญ่กว่านี้จะอบไหม?
ขนมปังข้าวโอ๊ตจากแป้งชั้น 2

ฉันยังสังเกตเห็นแนวโน้ม IMHO แป้งพรีเมี่ยมชอบช่วงเวลาที่ปลอดภัยมากกว่า แต่เกรด 1-2 - ดร.

Alyonka

และฉันก็ทำแพนเค้กจากแป้งดังกล่าวด้วย
ฉันพบสูตรอาหาร 🔗
ฉันใช้แป้งข้าวโอ๊ตและเกรดสองเช่นเดียวกับในขนมปัง
ฉันเปลี่ยนครีมเป็นนมน้ำเดือดสำหรับนมด้วย (อุ่นในไมโครเวฟ)

Alyonka

และขนมปังในรูปก็เยี่ยมมาก ผมไม่ได้หล่อมากมาย ฉันอยากจะทำซ้ำ :-)

mamusi

ฉันมาเยี่ยม Khlebushek ของคุณ จะเรียนอยากอบจะรายงานให้ทราบต่อไป ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ